Вариант I

1. Что такое пищеварение?

2. Какова роль ИП. Павлова в физиологии пищеварения?

3. Сколько слюны образуется за сутки у взрослого человека

4. Что такое муцин?

5. На что действует фермент птиалин?

6. Какие существуют методы изучения секреции желудочных желез?

7. Какие клетки желез желудка вырабатывают пепсиноген, соляную кислоту, слизь?

8. Что входит в состав желудочного сока?

9. Что такое химозин?

10. Что делает липаза желудочного сока?

11. Какова основная роль гастрина?

12. Сколько поджелудочного сока выделяется за сутки у взрослого человека?

13. Назовите углеводные ферменты поджелудочного сока.

14. Что такое секретин и какова его роль?

15. Сколько желчи выделяется за сутки у взрослого человека?

16. Наз6вите главные компоненты желчи.

17. Каковы функции желчи?

18. Сколько кишечного сока выделяется за сутки у взрослого человека?

19. Какие белковые ферменты входят в состав кишечного сока?

20. Назовите жировые ферменты кишечного сока.

21. Как осуществляется гуморальная регуляция сокоотделения в тонком кишечнике?

22. Как осуществляется полостное пищеварение?

23. Каковы принципиальные отличия пристеночного и полостного пищеварения?

24. Каково значение движений тонкого кишечника?

25. Какова роль толстого кишечника в процессе пищеварения?

26. В чем заключается негативная роль микрофлоры толстого кишечника?

27. Что такое всасывание?

28. Где осуществляется основной процесс всасывания?

29. В каком виде всасываются белки?

30. Сколько всасывается воды у человека в пищеварительном канале за сутки?

Вопросы для закрепления полученных знаний и самоконтроля

Вариант II

1. В чем заключается физическая и химическая обработка пищи в пищеварительном канале?

2. Назовите функции желудочно-кишечного тракта.

3. Что входит в состав слюны?

4. На что действует мальтаза слюны?

5. Что делают пепсиногены?

6. Что такое желатиназа?

7. Для чего необходим гастромукопротеин?

8. Что способствует открытию пилорического сфинктера желудка?

9. Сколько желудочного сока выделяется за сутки, у взрослого человека?

10. Назовите белковые ферменты поджелудочного сока.

11. Что делает энтерокиназа и где она находится?

12. Назовите жировые ферменты поджелудочного сока.

13. Каково содержание воды и сухого остатка в печеночной и пузырной желчи?

14. В чем состоят отличия печеночной желчи от пузырной?

15. Какие ферменты поджелудочного сока активируются в двенадцатиперстной кишке трипсином?

16. На что действует катепсин и сахараза?

17. Какие углеводные ферменты имеются в соке тонкого кишечника?

18. Какие виды пищеварения различают в тонком кишечнике?

19. Как осуществляется пристеночное пищеварение?

20. Какова роль бактерий толстого кишечника в процессе пищеварения?

21. Что обеспечивают маятникообразные и перистальтические движения тонкого кишечника?

22. Каковы особенности моторной активности толстого кишечника?

23. Какова всасывательная способность слизистой оболочки полости рта?

24. Что всасывается в двенадцатиперстной кишке?

25. Что такое ворсинки и каково их общее количество?

26. Что всасывается в толстом кишечнике?

27. В каком виде всасываются углеводы?

28. Где всасывается вода?

29. Как всасываются минеральные соли?

30. Что такое пищевой центр?