ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАНИЯ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КУРГАНСКИЙ БАЗОВЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ
Учебное пособие
для самостоятельной работы студентов
по дисциплине «Анатомия и физиология человека»
Тема: «Пищеварительная система»
для специальностей: 060102 «Акушерское дело»,
060501«Сестринское дело»
Курган
2012
ББК 28.70я723
У91
Учебное пособие для самостоятельной работы студентов по дисциплине: «Анатомия и физиология человека». Тема «Пищеварительная система» для специальностей: 060102 «Акушерское дело», 060501 «Сестринское дело» [Текст] / автор-составитель Н. Е. Горшкова; ГБОУ СПО «Курганский базовый медицинский колледж».- М.: КБМК, 2012.-81 с.
Автор-составитель: Горшкова Наталья Евгеньевна, преподаватель дисциплины «Анатомия и физиология человека» Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Курганский базовый медицинский колледж».
Рецензент: Речкалов Александр Викторович – доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой «Теоретические основы физического воспитания и адаптивная физическая культура» Курганского государственного университета.
Кучина Наталья Григорьевна – преподаватель дисциплины «Анатомия и физиология человека» Государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Курганский базовый медицинский колледж».
В пособии представлен материал для изучения раздела: «Пищеварительная система», который включает теоретический материал и обучающие разноуровневые задания.
Данное пособие составлено в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами специальностей: 060102 «Акушерское дело», 060501 «Сестринское дело» и квалификационными характеристиками специалистов.
Рекомендуется в качестве учебного пособия для студентов базового уровня медицинских колледжей, училищ.
Издание второе переработанное и дополненное.
© Горшкова Н.Е., 2012
© ГБОУ СПО КБМК, 2012
Содержание
Пояснительная записка 4
Технологическая карта 7
Деятельность студента 9
Лекция №1 13
Задания к практикуму № 1 22
Лекция №2 26
Задания к практикуму № 2 29
Лекция №3 31
Задания к практикуму № 3 38
Лекция №4 41
Задания к практикуму № 4 48
Задания к семинару 52
Тестовые задания 58
Кроссворды «Анатомия органов пищеварительной системы» 68
Кроссворды «Физиология пищеварения» 74
Литература 80
Пояснительная записка
Пособие представляет собой инновационный дидактический материал раздела «Пищеварительная система» дисциплины «Анатомия и физиология человека» для студентов и преподавателей медицинского колледжа.
Теоретическая часть пособия содержит основные аспекты анатомии и физиологии пищеварительной системы человека. Содержание пособия соответствует темам в рамках рабочей программы к дисциплине «Анатомия и физиология человека» для студентов медицинского колледжа, согласно требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов специальностей: 060102 «Акушерское дело», 060501 «Сестринское дело».
Пособие позволяет студенту:
освоить общие компетенции:
ОК 1. |
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
ОК 2. |
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их выполнение и качество. |
ОК 3. |
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
ОК 4. |
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
ОК 13 |
Вести здоровый образ жизни, заниматься физической культурой и спортом для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.
|
сформировать знания по разделу дисциплины:
Потребность есть, пить, структуры организма человека, ее удовлетворяющие.
Понятие о полостном и пристеночном пищеварении.
Механизм глотания, всасывания, дефекации.
Пищеварительный тракт, органы, его составляющие (полость рта, глотка, пищевод, желудок, кишечник), принцип строения их стенки.
Полость рта: строение и пищеварение. Слюнные железы. Состав слюны.
Глотка: строение и функции. Лимфоидное кольцо Пирогова-Вальдейера.
Пищевод: строение и функции.
Желудок: строение и функции. Желудочный сок.
Печень: строение и функции. Желчь: состав и значение. Желчевыводящие пути.
Поджелудочная железа: строение и функции. Поджелудочный сок.
Тонкая кишка: отделы, строение стенки. Кишечный сок.
Толстая кишка: отделы, строение. Нормальная микрофлора толстой кишки.
сформировать умения:
Применять знания о строении и функциях органов и систем организма человека при оказании сестринской помощи.
формировать общеучебные умения:
учебно-управленческих, учебно-информационных, учебно-логических.
Предлагаемые задания рассчитаны на высокий уровень самостоятельности в учебной деятельности. Предусматривают работу с теоретическим материалом данного пособия, учебником и дополнительной литературой, наблюдения в жизненных ситуациях, экспериментах, подготовку к проведению санитарно-просветительной работы среди населения, проведение поисковых работ и моделирование различных ситуаций, их анализ. Предусматривают подготовку рефератов, докладов, кроссвордов, бесед, участие в классных часах, диспутах, конференциях.
Предлагаемые разноуровневые задания являются последовательными фазами успешного развития знаний и умений по дисциплине «Анатомия и физиология человека».
Студент не усвоив первый уровень знаний - «стандарт» - оценка «3», не можете перейти на следующий по сложности уровень – второй (оценка «4»), а следовательно, и на третий (оценка «5») – творческий, учебно-исследовательский, научно-практический уровень знаний.
Аппарат контроля содержит задания, создающие условия для регулярного повторения и закрепления уже пройденного материала.
Студенту предоставляется возможность спланировать собственный маршрут познавательной деятельность с учетом индивидуальных особенностей.
Чтобы избежать утомления и усталости на аудиторных занятиях, некоторые типовые задания, а также задания повышенной сложности, рекомендуется выполнять дома, после того как студенты внимательно изучат основной материал по данной теме, пользуясь пособием, основной и дополнительной литературой.
Студент может провести самооценку познавательной деятельности при изучении той или иной темы.
Для удобства в пособии указаны порядковые номера, темы лекций и практических занятий. Студентам предлагается сначала внимательно прочитать изучаемый материал в теоретическом разделе данного пособия и в обязательной литературе, затем просмотреть вопросы и задания, предложенные к этому занятию в пособии, формулируя ответы устно. При затруднении в ответе на какой-то вопрос следует вернуться к теоретическому тексту пособия или учебника и с его помощью выполнить это задание устно, после чего уже без помощи подсказки учебника письменно оформить ответы.
Последовательность изучения данного раздела дисциплины представлена в технологической карте. Указаны связи с другими дисциплинами в рамках подготовки компетентного специалиста. В пособии введены задания для самоподготовки, самоконтроля и взаимоконтроля. Много заданий развивающего и творческого характера.