41.Содержание и формы азота в растениях. Динамика потребления азота различными с/х культурами.

Азот - один из основных элементов, необходимых для жизнедеятельности растений (органогенный и биофильный). Он входит в состав белков (которые являются главной составной частью цитоплазмы раст. клеток) , ферментов, нуклеиновых кислот (РНК, ДНК), хлорофилла, витаминов, алкалоидов, фосфатидах и других соединений, Уровень азотного питания определяет размеры и интенсивность синтеза белков и других азотистых органических соединений в растении, которые существенно влияют на процессы роста. Азот играет одну из важных ролей в обмене веществ, несмотря на то, что в сухой массе растительных тканей его содержится всего 1–3%.В среднем по растениям его содержание равно 0,3 %. Больше всего азота содержится в зерне чем в соломе (пшеница – 2,5; 0,5 соответственно; овёс – 2,1; 0,65; горох – 4,5; 0,65; свекла сах. (корни) – 0,24; картофель(клубни) – 0,32; Капуста (кочаны) – 0,33; % - на воздушно-сухое вещество).

Динамика потребления: Бобовые – в начале развития необходима небольшая норма азотного удобрения (30-40 кг/га) так как ещё не до конца сформировались клубеньки, и нужен источник усвояемого азота (на окультуренных почвах после применения навоза, необходимости применения азотных удобрений нет). Зерновые (норма 30-60) особо интенсивное нуждаемость в ранние периоды жизни ( оз. пш. в фазе кущения 50%, а к каолошению 2/3 всего необходимого азота; у яровых ещё короче – фаза кущения- молочная спелость) Оз-м после зимы также требуется подкормка ( в связи с интенсивным ростом, и низкой степенью мобилизации азота) Кук, просо, гречиха, овёс, рис – имеют растянутый период питания( кук, до восковой спелости, просо –до цветения и созревания).

Хлопчатник(150-200) требует значительно больше азота, чем зерновые, особенно во второй половине вегетации- с конца бутонизации до массового раскрытия коробочек.

Лён (70-90) крит. Период – фаза <<ёлочки>> и до бутонизации. Сах. свекла (120-150) в период прорастания семян требует умеренное количество азота ( много азота, особенно аммонийного, ослабляет всходы) далее при интенсивном образовании корней и ботвы потребление азота увеличивается. А в период накопления сахаров снова падает.

Картофель ( 60-90) интенсивное поглощение NPK после начала цветения ( вполне развита ботва, происх. интенсивный рост клубней). При избытке азота период вегетаиии удлиняется , усиливается рост ботвы, но снижается клубней = снижение урожая.

Овощи (60-120) высокие требования к азоту в течении всей вегетации ( Критические периоды: капуста – июнь-август; морковь – конец августа- сентабрь; огурцы- постепенно увеличивается потребность, максимум в период роста завязей, потом резко снижается.

Плодовые, ягодные, кормовые злаковые травы – чрезвычайно отзывчивы на внесение азота, но нельзя вносить избыток (у плодовых и ягодных тимулироваться развитие вегетативной массы в ущерб плодам, а вот для кормовых это то что нужно).