6

Министерствотобразования и науки российской федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное общеобразовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Кафедра технологии и организации услуг в ресторанно-гостиничном бизнесе и туризме

Одобрено УМС _______________ факультета

Протокол №___________

"______"________________200___ г.

Председатель___________________________

САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА

Учебно-методический комплекс

Для специальностей: 080502 Экономика и управление на предприятии (РГБ,Т)

Согласовано: Рекомендовано кафедрой:

Учебно-метод. управление РГТЭУ Протокол №____________

"____"__________________200___ г. "____"___________200___ г.

______________________________ Зав. кафедрой___________

Москва 2006

Автор-составитель: доктор медицинских наук, профессор

Гафурова Зухра Муфазаловна

Учебно-методический комплекс "Санитария и гигиена" составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования / Примерной программой (по дисциплине по специальности 060800 (080502) "Экономика и управление на предприятии" (РГБ,Т).

Дисциплина входит в федеральный компонент цикла гуманитарных и социально-экономических дисциплин и является обязательной для изучения.

.............................................................................................................

Согласования со смежными кафедрами:

Зав. кафедрой (наименование)

уч. степень, уч. звание И.О. Фамилия

Зав. кафедрой (наименование)

уч. степень, уч. звание И.О. Фамилия

Зав. кафедрой (наименование)

уч. степень, уч. звание И.О. Фамилия

Зав. библиотекой _______________ ________________________

(подпись) (ф.и.о.)

С О Д Е Р Ж А Н И Е

1. Цели и задачи дисциплины ..................................................................

2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины ..................

3. Объем дисциплины .................................................................................

3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы .................................

3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы ............

4. Содержание дисциплины .Разделы дисциплины.................................

5. Темы семинарских занятий…………………………... ………………

5.1 Тематический план семинарских занятий……………………….

5.2 Содержание семинарских занятий……………………………….

6. Примерный перечень вопросов к зачету по дисциплине..................

7. Темы контрольных работ для студентов заочного обучения.............

7.1 Введение……………………………………………………………

7.2 Общие указания по оформлению и выполнению контрольных работ

7.3 Выбор и варианты контрольных работ…………………………..

8. Учебно-методическое обеспечение .....................................................

8.1. Рекомендуемая литература...........................................................

8.2. Методическое обеспечение дисциплины ....................................