Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
КЛ Морская практика, 2016 г. Сидоренко Ю.З..docx
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
4.91 Mб
Скачать

1.3 Классификация промысловых судов

Промысловые суда служат для добычи, переработки и транспортировки рыбы, крабов, морского зверя и морских растений. Общий тоннаж мирового флота промысловых судов составляет око­ло 5% от всего тоннажа.

По назначению промысловые суда делятся на:

- добывающие: траулеры, тунцеловы, сейнеры, рыболовные боты, китобойцы, краболовы;

- добывающе-перерабатывающие: большие морозильные траулеры-рыбозаводы;

- перерабатывающие;

- обслуживающие — морозильные траулеры.

Траулеры — наиболее распространенный тип рыболовного добывающего судна. По типу разделяются на большие, средние и малые. По способу траления различают траулеры бортового и кормового траления. В зависимости от размеров различают большие, средние и малые траулеры, которые относятся к однопалубным судам. Для подъема выловленной рыбы оба типа судна имеют слип в корме.

Большие рыболовные траулеры оборудуются только средствами кормового траления. Средние и малые траулеры кроме трала часто оборудуют и другими средствами лова (дрифтерными сетями, кошельковым неводом и т. п.), что позволяет использовать эти суда в любое время года для лова разных пород рыб.

Большие рыболовные траулеры имеют водоизмещение около 3000-3500 т, крупнейшие консервно-морозильные траулеры — 10000 т, средние траулеры — 250-900 т, малые траулеры и рыболов­ные боты — до 300 т. Скорость больших траулеров 12-14, средних 9,5-12, малых 8-9 уз.

Автономность плавания траулеров 3-4 месяца, поэтому на них, по возможности, создают хорошие бытовые условия для команды.

Сейнеры — суда для ловли рыбы кошельковым неводом. Различают большие, средние и малые рыболовные сейнеры. Их разделяют на одноплощадочные и двухплощадочные (площадка расположена на открытой палубе сейнера и предназначена для рабочих операций). Малые сейне­ры — только одноплощадочные, средние и большие — одно- и двух-пло­щадочные.

У одноплощадочных сейнеров рабочая площадка размещается на корме. Так как улов кошельковым неводом носит резко выраженный сезонный характер, сейнеры оборудуют и другими орудиями лова (тралом, неводом). Водоизмещение больших рыболовных сейнеров достигает 160-300 т, средних 100-150 т, малых 45-80 т; скорость 7-10 уз, автономность плавания 4-10 сут. Экипаж 8-12 чел.

Перерабатывающие суда предназначены для приема и пе­реработки улова. К ним относятся сельдяные, краболовные, рыбоконсервные плавучие базы, рыбомучные и морозильные суда (производственные рефрижераторы) и т. п. В зависимости от назначения они имеют несколько специально оборудованных цехов для обработки и получения готовой рыбопродукции, для хранения которой на этих судах имеются рефрижераторные и обычные трюмы.

Основную часть перерабатывающих судов составляют плавучие базы — крупнейшие промысловые суда водоизмещением в среднем от 10 до 15 тыс. т, имеющие несколько палуб и развитых надстроек, большие запасы топлива и масел, кладовые для хранения провизии и других запасов, необходимых для снабжения судов в районе промысла. Внутренние помещения делятся на служебные, жилые, общественные, производственные и грузовые. В производственных помещениях размещают цехи по обработке улова. Большие площади отводятся под жилые помещения для команды и производственного персонала, достигающего на судне 300-600 чел., а также для сменных экипажей ловецких судов.

В качестве главных двигателей на плавучих базах применяют паровые турбины и мощные малооборотные дизели. Скорость современных плавучих баз 13 -16 уз.

Производственные рефрижераторы служат для приема рыбы с судов-ловцов, находящихся в удаленных районах промысла и не имеющих технологического и морозильного оборудования, и переда­чи ее на транспортные рефрижераторы или береговую базу.

В зависимости от суточной производительности морозильного оборудования эти суда делятся на три группы: с суточной производительностью 75 -100, 25-50 и до 20 т. Суда первой группы имеют водоизмещение 7000- 9000, второй группы 3000-6000, третьей группы 1000 -3000 т. Скорость 10-18 уз.