- •7.03051004; 8.03051004 “Управління безпечністю та якістю товарів”;
- •7.03051005; 8.03051005 “Організація оптової і роздрібної торгівлі”.
- •Тема 1. Основні поняття та категорії управління якістю
- •1. Якість товарів як фактор підвищення рівня життя населення країни
- •2. Соціально-економічні аспекти підвищення якості вітчизняних підприємств
- •3. Поняття та категорії в галузі управління якістю продукції
- •Класифікація показників якості продукції
- •Тема 2. Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •1. Взаємозв’язок якості товарів з конкурентоспроможністю продукції та національним престижем країни
- •2. Значення та сутність управління якістю товарів
- •Механізм управління якістю продукції
- •Тема 3. Принципи управління якістю
- •1. Випередження вимог споживача до якості продукції
- •2. Основні принципи управління якістю
- •Тема 4. Управління якістю на рівні підприємства
- •Управління якістю на виробництві
- •Функції виробництва, які направлені на якість
- •Тема 5-6. Вітчизняний досвід управління якістю
- •1. Розвиток управління якістю товарів
- •2. Розвиток контролю якості товарів
- •3. Сучасна політика в галузі управління якістю
- •Тема 7. Міжнародний досвід управління якістю
- •1. Розвиток методів управління якістю товарів у світі
- •2. Взаємозв’язок нормування якості та систем якості у світі
- •3. Досвід управління якістю товарів у світі
- •Тема 8. Принципи tqm та їх вплив на якість продукції
- •Розвиток тотального управління якістю у світі
- •2. Основні принципи tqm
- •Цикл е. Демінга
- •Національні премії з якості товарів
- •Тема 9. Система якості в стандартах iso серії 9000
- •1. Характеристика стандартів iso серії 9000
- •2. Процесний підхід в системі управління якістю
- •Організаційна структура і документація системи якості
- •Тема 10. Системи управління якістю
- •1. Моделі систем управління якістю
- •2. Механізм управління якістю продукції
- •Тема 11. Статистичні методи контролю якості
- •Основа статистичних методів контролю якості
- •2. Характеристика статистичних методів
- •Контрольна карта
- •3. Роль статистичних методів у процесах проектування продукції
- •Тема 12. Інструменти управління якістю
- •Порядок збору вихідних даних
- •2. Інструменти контролю якості
- •Тема 13. Ключові елементи функцій розгортання якості (qfd)
- •Ключові елементи та інструменти Розгортання Функцій Якості
- •2. Принципи побудови функцій qfd
- •Тема 14. Сертифікація систем якості на підприємстві
- •1. Основні принципи сертифікації систем якості підприємств
- •2. Етапи проведення сертифікації
- •3. Сертифікація систем якості в Україні
- •Тема 15. Витрати на якість: класифікація та облік
- •1. Вплив якості на прибутки та збитки підприємства
- •2. Класифікація та облік витрат
- •Тема 16. Аудит якості
- •1. Типи аудиторських перевірок
- •2. Проведення внутрішнього та зовнішнього аудитів
- •Список використаних джерел
- •Управління якістю
Тема 5-6. Вітчизняний досвід управління якістю
План
1. Розвиток управління якістю товарів.
2. Розвиток контролю якості товарів.
3. Сучасна політика в галузі управління якістю.
1. Розвиток управління якістю товарів
Сучасне підприємство, що займається менеджментом якості виробів, використовує методи, розроблені на стадіях розвитку філософії якості. Співвідношення цих методів можна представити у вигляді «вежі якості», яка включає: екологію якості; планування якості; забезпечення якості; управління якістю; контроль якості.
Розвиток управління якістю включає наступні фази:
1. Фаза відбраковування. Вона почалася разом із ремеслом і ввійшла в практику майстрів, що перевіряють свою роботу та покупців, які перебирали вироби, щоб зробити покупку.
2. Фаза керування якістю. Головна мета – споживач повинен одержувати тільки придатні вироби. Відбракування – це один з важливих методів забезпечення якості, але основні зусилля зосереджують на керуванні виробничими процесами з метою збільшення виходу придатних виробів.
3. Фаза постійного підвищення якості. Застосування нових ідей управління дозволило підвищувати якість і знижувати витрати на виробництво. Споживач у всіх країнах став отримувати товари й послуги високої якості за доступною ціною.
4. Фаза планування якості. Оскільки більша частина дефектів виробів закладається на стадії розробки через недостатню якість проектних робіт, слід перенести центр тяжіння робіт по створенню виробу з натуральних іспитів дослідних зразків на математичне моделювання властивостей виробів і процесів їх виробництва. Концентрація на ринках дуже висока, тому високу якість необхідно надавати покупцю за ціною, яка постійно знижується.
2. Розвиток контролю якості товарів
Досвід роботи багатьох підприємств свідчить про те, що найефективнішим напрямом підвищення якості продукції є управління якістю на основі системного підходу.
Форми системного підходу до підвищення якості продукції у вітчизняній промисловості розвиваються із середини 50-х років. Критерієм оцінки є відсоток здачі продукції з першого пред’явлення «системи бездефектної праці» (СБП). Сутність її полягала в тому, що помилки в роботі виконавців класифікували й оцінювали згідно розробленій таблиці дефектів, і сума цих оцінок віднімалася з вихідного «коефіцієнта якості». Цей недолік був усунений у системі бальної оцінки праці (БОП). Така оцінка стала підставою для заохочення робітників. Розвиток системи підвищення якості був впроваджений у системі ЯКНАРСПВ (якість, надійність, ресурс із перших виробів). В ній основна увага приділялася розвитку й оцінці досліджень, спрямованих на поліпшення якості розробки проектів і технологічних процесів, щоб не допустити виріб з дефектами в серійне виробництво.
Потім було розроблено систему НОРМ (наукова організація робіт зі збільшення моторесурса). Моторесурс став показником проведення досліджень і розробок двигунів. На основі систем ЯКНАРСПВ і НОРМ багато підприємств створили свої системи управління якістю. До найбільш ефективних можна віднести систему наукової організації праці, виробництва й управління (НПВУ). До початку 70-х років у галузі народного господарства був накопичений досвід у системному керуванні якістю. Це стало основою для нового етапу робіт у цій області, сутність якого полягає в посиленні ролі стандартизації в підвищенні якості продукції (КС УЯП).