- •7.03051004; 8.03051004 “Управління безпечністю та якістю товарів”;
- •7.03051005; 8.03051005 “Організація оптової і роздрібної торгівлі”.
- •Тема 1. Основні поняття та категорії управління якістю
- •1. Якість товарів як фактор підвищення рівня життя населення країни
- •2. Соціально-економічні аспекти підвищення якості вітчизняних підприємств
- •3. Поняття та категорії в галузі управління якістю продукції
- •Класифікація показників якості продукції
- •Тема 2. Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •1. Взаємозв’язок якості товарів з конкурентоспроможністю продукції та національним престижем країни
- •2. Значення та сутність управління якістю товарів
- •Механізм управління якістю продукції
- •Тема 3. Принципи управління якістю
- •1. Випередження вимог споживача до якості продукції
- •2. Основні принципи управління якістю
- •Тема 4. Управління якістю на рівні підприємства
- •Управління якістю на виробництві
- •Функції виробництва, які направлені на якість
- •Тема 5-6. Вітчизняний досвід управління якістю
- •1. Розвиток управління якістю товарів
- •2. Розвиток контролю якості товарів
- •3. Сучасна політика в галузі управління якістю
- •Тема 7. Міжнародний досвід управління якістю
- •1. Розвиток методів управління якістю товарів у світі
- •2. Взаємозв’язок нормування якості та систем якості у світі
- •3. Досвід управління якістю товарів у світі
- •Тема 8. Принципи tqm та їх вплив на якість продукції
- •Розвиток тотального управління якістю у світі
- •2. Основні принципи tqm
- •Цикл е. Демінга
- •Національні премії з якості товарів
- •Тема 9. Система якості в стандартах iso серії 9000
- •1. Характеристика стандартів iso серії 9000
- •2. Процесний підхід в системі управління якістю
- •Організаційна структура і документація системи якості
- •Тема 10. Системи управління якістю
- •1. Моделі систем управління якістю
- •2. Механізм управління якістю продукції
- •Тема 11. Статистичні методи контролю якості
- •Основа статистичних методів контролю якості
- •2. Характеристика статистичних методів
- •Контрольна карта
- •3. Роль статистичних методів у процесах проектування продукції
- •Тема 12. Інструменти управління якістю
- •Порядок збору вихідних даних
- •2. Інструменти контролю якості
- •Тема 13. Ключові елементи функцій розгортання якості (qfd)
- •Ключові елементи та інструменти Розгортання Функцій Якості
- •2. Принципи побудови функцій qfd
- •Тема 14. Сертифікація систем якості на підприємстві
- •1. Основні принципи сертифікації систем якості підприємств
- •2. Етапи проведення сертифікації
- •3. Сертифікація систем якості в Україні
- •Тема 15. Витрати на якість: класифікація та облік
- •1. Вплив якості на прибутки та збитки підприємства
- •2. Класифікація та облік витрат
- •Тема 16. Аудит якості
- •1. Типи аудиторських перевірок
- •2. Проведення внутрішнього та зовнішнього аудитів
- •Список використаних джерел
- •Управління якістю
2. Основні принципи управління якістю
Для забезпечення функціонування організації необхідно впроваджувати і актуалізувати системи управління та дотримуватися принципів управління якістю.
Принципи управління якістю формують основу стандартів на системи управління якістю, які входять до стандартів серії ISO 9000.
Принципи управління якістю:
1) Організація на замовника: організації залежать від замовників і тому повинні розуміти поточні та майбутні їх потреби, виконувати їхні вимоги і прагнути до перевищення їхніх очікувань;
2) Взаємовигідні відносини з постачальниками: організація та постачальники є взаємозалежними; взаємовигідні стосунки підвищують спроможність обох сторін створювати цінності;
3) Системний підхід до управління сприяє організації у результативнішому та ефективнішому досягненні цілей;
4) Лідерство: керівники встановлюють єдність мети і напрямів діяльності організації. Вони повинні створювати та підтримувати внутрішнє середовище, в якому працівники можуть бути повністю залучені до виконання завдань, що стоять перед колективом;
5) Процесний підхід: результату досягають ефективніше, якщо діяльністю та ресурсами управляють як процесом;
6) Прийняття рішень на підставі фактів, даних та інформації;
7) Залучення працівників дає змогу використовувати їхні здібності на користь діяльності організації;
8) Постійне поліпшення діяльності організації є основою випуску продукції найвищої якості.
Система управління якістю розробляється з урахуванням діяльності підприємства. Вона забезпечує проведення політики в досягненні більш високих цілей. Масштаби цієї системи повинні відповідати завданням із забезпечення якості.
Розрізняють два поняття: управління якістю продукції та система управління якістю продукції.
Управління якістю продукції організації – це взаємодія керуючих і виконавчих підрозділів і осіб, які беруть участь у виготовленні, використанні й сервісному обслуговуванні продукції.
Система управління якістю продукції – це сукупність органів і об’єктів управління, заходів, методів, засобів, спрямованих на встановлення, забезпечення та підтримку високої якості продукції.
У ході розробки системи якості продукції розрізняють наступні етапи:
− інформаційна нарада;
− розробка графіка створення системи якості;
− визначення завдань системи якості;
− визначення структурних підрозділів;
− розробка схем управління якістю;
− визначення складу документації системи якості;
− розробка нормативної документації й «Настанова з якості»;
− впровадження системи якості продукції;
− перевірка, налагодження і удосконалення системи якості.
Для забезпечення виробництва конкурентноспроможної продукції важливим є створення системи якості.
Система якості дуже важлива при проведенні переговорів із замовниками, у тому числі закордонними. Крім того, система якості повинна враховувати особливості підприємства, забезпечувати мінімізацію витрат на продукцію і її впровадження.
Тема 4. Управління якістю на рівні підприємства
План
1. Управління якістю на виробництві.
2. Функції виробництва, які направлені на якість.
