- •7.03051004; 8.03051004 “Управління безпечністю та якістю товарів”;
- •7.03051005; 8.03051005 “Організація оптової і роздрібної торгівлі”.
- •Тема 1. Основні поняття та категорії управління якістю
- •1. Якість товарів як фактор підвищення рівня життя населення країни
- •2. Соціально-економічні аспекти підвищення якості вітчизняних підприємств
- •3. Поняття та категорії в галузі управління якістю продукції
- •Класифікація показників якості продукції
- •Тема 2. Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •1. Взаємозв’язок якості товарів з конкурентоспроможністю продукції та національним престижем країни
- •2. Значення та сутність управління якістю товарів
- •Механізм управління якістю продукції
- •Тема 3. Принципи управління якістю
- •1. Випередження вимог споживача до якості продукції
- •2. Основні принципи управління якістю
- •Тема 4. Управління якістю на рівні підприємства
- •Управління якістю на виробництві
- •Функції виробництва, які направлені на якість
- •Тема 5-6. Вітчизняний досвід управління якістю
- •1. Розвиток управління якістю товарів
- •2. Розвиток контролю якості товарів
- •3. Сучасна політика в галузі управління якістю
- •Тема 7. Міжнародний досвід управління якістю
- •1. Розвиток методів управління якістю товарів у світі
- •2. Взаємозв’язок нормування якості та систем якості у світі
- •3. Досвід управління якістю товарів у світі
- •Тема 8. Принципи tqm та їх вплив на якість продукції
- •Розвиток тотального управління якістю у світі
- •2. Основні принципи tqm
- •Цикл е. Демінга
- •Національні премії з якості товарів
- •Тема 9. Система якості в стандартах iso серії 9000
- •1. Характеристика стандартів iso серії 9000
- •2. Процесний підхід в системі управління якістю
- •Організаційна структура і документація системи якості
- •Тема 10. Системи управління якістю
- •1. Моделі систем управління якістю
- •2. Механізм управління якістю продукції
- •Тема 11. Статистичні методи контролю якості
- •Основа статистичних методів контролю якості
- •2. Характеристика статистичних методів
- •Контрольна карта
- •3. Роль статистичних методів у процесах проектування продукції
- •Тема 12. Інструменти управління якістю
- •Порядок збору вихідних даних
- •2. Інструменти контролю якості
- •Тема 13. Ключові елементи функцій розгортання якості (qfd)
- •Ключові елементи та інструменти Розгортання Функцій Якості
- •2. Принципи побудови функцій qfd
- •Тема 14. Сертифікація систем якості на підприємстві
- •1. Основні принципи сертифікації систем якості підприємств
- •2. Етапи проведення сертифікації
- •3. Сертифікація систем якості в Україні
- •Тема 15. Витрати на якість: класифікація та облік
- •1. Вплив якості на прибутки та збитки підприємства
- •2. Класифікація та облік витрат
- •Тема 16. Аудит якості
- •1. Типи аудиторських перевірок
- •2. Проведення внутрішнього та зовнішнього аудитів
- •Список використаних джерел
- •Управління якістю
3. Сертифікація систем якості в Україні
Проблема забезпечення якості має міжнародний характер, тому об’єднує зусилля спеціалістів різних країн. Їх постійна співпраця сприяє перетворенню досягнень окремих держав у сфері якості в загальне надбання.
З різними аспектами проблем менеджменту якості пов’язана діяльність низки міжнародних і регіональних організацій: Міжнародної організації зі стандартизації (ISO), Міжнародної електротехнічної комісії (IEC), Європейської організації з якості (EOQ), Європейського комітету зі стандартизації (CEN).
Міжнародна організація зі стандартизації (ISO) – неурядова організація, метою якої є сприяння розвитку стандартизації у світі для забезпечення міжнародного товарообміну і взаємодопомоги, розширення співробітництва у сфері інтелектуальної, наукової, технічної і економічної діяльності.
ISO є всесвітньою організацією національних організацій зі стандартизації, яка налічує понад 120 членів, по одному від кожної країни. Україна була прийнята в члени ISO 1 січня 1993 р.
Міжнародна електротехнічна комісія (IEC), найбільша після ISO організація. IEC приєдналась до ISO на автономних правах, зберігаючи належність у фінансових і організаційних питаннях.
До членів IEC входить 41 національний комітет, що охоплює 80 % насе-лення земної кулі, яке споживає 95 % світового виробництва електроенергії. IEC займається стандартизацією у сфері електротехніки, радіозв’язку і приладобудування. Фонд IEC становить понад 2000 міжнародних стандартів, які за технічними вимогами до продукції і методами її випробування набагато повніші, ніж стандарти ISO. Структура її така ж, як і ISO.
Європейська організація з якості (EOQ) до 1987 р. називалась Європейською організацією з контролю якості. Її мета: сприяти, поширювати, удосконалювати теоретичні принципи і практичні методи менеджменту якості для того, щоб підвищити якість і надійність продукції та послуг. Фактично ця організація є міжнародною, адже в її роботі беруть участь 29 європейських і 40 неєвропейських країн світу.
Європейського комітету зі стандартизації (CEN). Засновниками його є Європейське економічне співтовариство і Європейська асоціація вільної торгівлі. Членами СЕN є національні організації зі стандартизації 18 європейських країн, в т.ч. з 1 квітня 1997 р. й України.
Робочі органи СЕN – це 146 технічних комітети, в обов’язки яких входить розроблення європейських стандартів. Цим органом розроблено стандарти серії 29000 на системи якості, які є аналогом стандартів ISO 9000.
Тема 15. Витрати на якість: класифікація та облік
План
1. Вплив якості на прибутки та збитки підприємства.
2. Класифікація та облік витрат.
1. Вплив якості на прибутки та збитки підприємства
Витрати на розробку і виготовлення продукції, пов’язані із забезпеченням і підвищенням її якості характеризують економічні показники. Вони також характеризують економічну ефективність використання продукції.
Економічну оцінку виробу шляхом обліку витрат на всіх стадіях його життєвого циклу дозволяє проводити використання цих показників.
Під час оцінки і планування якості продукції найчастіше використовуються такі економічні показники:
собівартість продукції або сума виробничих витрат;
ціна продукції;
3) відношення витрат базового зразка до відповідних витрат продукції, що оцінюється, тобто відносний економічний показник якості продукції;
4) прайс-ціна продукції;
5) витрати на одиницю продукції (річні і за терміном служби);
6) відношення сумарного корисного ефекту від експлуатації або споживання продукції до сумарних витрат на її створення і експлуатацію або споживання – інтегральний показник якості продукції, що визначається ГОСТ 15467-79;
7) собівартість або ціна продукції, що приходиться на одиницю основного параметру продукції.
Економічним показникам відводиться важлива роль у виявленні й аналізі витрат на забезпечення і підвищення якості продукції на всіх стадіях її життєвого циклу.
На забезпечення якості продукції відносять витрати підприємства на:
1) маркетингові дослідження ринку для виявлення основних потреб споживачів;
2) виконання науково-дослідних робіт для виявлення можливостей і напрямів підвищення якості продукції у відповідності до вимог ринку;
3) організацію освоєння виробництва продукції підвищеної якості одним із методів: послідовним, паралельним або агрегатним;
4) здійснення технічного контролю якості продукції;
5) аналіз причин виникнення браку у виробництві продукції, дефектів у процесі їх експлуатації;
6) проведення періодичних випробувань продукції на надійність і стабільність;
7) прогнозування тенденцій розвитку основних показників якості;
8) розробка конструкторської і технологічної документації для випуску продукції підвищеної якості;
9) науково-технічна і організаційна підготовка виробництва;
10) процес виробництва продукції підвищеної якості;
11) організація тренувальних випробувань продукції для локалізації потенційних відмов на підприємстві-виробнику;
12) профілактика браку продукції, попередження виникнення дефектів;
13) Проведення організаційних і адміністративних заходів із забезпечення й підвищення якості продукції.
Економічні показники якості продукції виконують самостійну роль у формуванні й оцінці якості, а також здійснюють інтегративну функцію.
Керівництво підприємств повинно планувати зниження впливу втрат на діяльність організації для підтримання показників процесів та продукції.
Для того, щоб запобігти втратам їх слід планувати. Для формування даних, що будуть використані під час планування запобіжних заходів, слід застосовувати методи оцінювання ризику, аналізування режимів відмов та їхніх наслідків. Крім того, слід аналізувати потреби і очікування замовників; проводити аналізування ринку та виходи аналізування з боку керівництва.
Доречно використовуються виходи аналізування даних, вимірювання задоволеності та вимірювання, пов’язані з процесами. Крім того, слід використовувати системи, що дають можливість об’єднати джерела інформації від зацікавлених сторін, належних протоколів системи управління якістю, уроків попереднього досвіду, результатів самооцінювання, процесів, що дають змогу на ранній стадії роботи виявляти неконтрольовані виробничі умови.
Для зменшення витрат на випуск продукції керівництво повинно безпосередньо планувати запобіжні дії. Для цього використовують задокументовані методики. До них висувають такі вимоги:
1) визначення потенційних невідповідностей та їх причин;
2) оцінювання потреби в діях для запобігання виникненню невідповідностей;
3) визначення та виконання необхідних дій;
4) реєстрація результатів виконаних дій;
5) аналіз виконаних запобіжних дій.
