- •7.03051004; 8.03051004 “Управління безпечністю та якістю товарів”;
- •7.03051005; 8.03051005 “Організація оптової і роздрібної торгівлі”.
- •Тема 1. Основні поняття та категорії управління якістю
- •1. Якість товарів як фактор підвищення рівня життя населення країни
- •2. Соціально-економічні аспекти підвищення якості вітчизняних підприємств
- •3. Поняття та категорії в галузі управління якістю продукції
- •Класифікація показників якості продукції
- •Тема 2. Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •1. Взаємозв’язок якості товарів з конкурентоспроможністю продукції та національним престижем країни
- •2. Значення та сутність управління якістю товарів
- •Механізм управління якістю продукції
- •Тема 3. Принципи управління якістю
- •1. Випередження вимог споживача до якості продукції
- •2. Основні принципи управління якістю
- •Тема 4. Управління якістю на рівні підприємства
- •Управління якістю на виробництві
- •Функції виробництва, які направлені на якість
- •Тема 5-6. Вітчизняний досвід управління якістю
- •1. Розвиток управління якістю товарів
- •2. Розвиток контролю якості товарів
- •3. Сучасна політика в галузі управління якістю
- •Тема 7. Міжнародний досвід управління якістю
- •1. Розвиток методів управління якістю товарів у світі
- •2. Взаємозв’язок нормування якості та систем якості у світі
- •3. Досвід управління якістю товарів у світі
- •Тема 8. Принципи tqm та їх вплив на якість продукції
- •Розвиток тотального управління якістю у світі
- •2. Основні принципи tqm
- •Цикл е. Демінга
- •Національні премії з якості товарів
- •Тема 9. Система якості в стандартах iso серії 9000
- •1. Характеристика стандартів iso серії 9000
- •2. Процесний підхід в системі управління якістю
- •Організаційна структура і документація системи якості
- •Тема 10. Системи управління якістю
- •1. Моделі систем управління якістю
- •2. Механізм управління якістю продукції
- •Тема 11. Статистичні методи контролю якості
- •Основа статистичних методів контролю якості
- •2. Характеристика статистичних методів
- •Контрольна карта
- •3. Роль статистичних методів у процесах проектування продукції
- •Тема 12. Інструменти управління якістю
- •Порядок збору вихідних даних
- •2. Інструменти контролю якості
- •Тема 13. Ключові елементи функцій розгортання якості (qfd)
- •Ключові елементи та інструменти Розгортання Функцій Якості
- •2. Принципи побудови функцій qfd
- •Тема 14. Сертифікація систем якості на підприємстві
- •1. Основні принципи сертифікації систем якості підприємств
- •2. Етапи проведення сертифікації
- •3. Сертифікація систем якості в Україні
- •Тема 15. Витрати на якість: класифікація та облік
- •1. Вплив якості на прибутки та збитки підприємства
- •2. Класифікація та облік витрат
- •Тема 16. Аудит якості
- •1. Типи аудиторських перевірок
- •2. Проведення внутрішнього та зовнішнього аудитів
- •Список використаних джерел
- •Управління якістю
2. Основні принципи tqm
TQM – це управління цілями й самими вимогами, тобто це нова модель управління, що включає нові підходи до організації планування, забезпечення і контролю якості продукції підприємства. В TQM включається також і забезпечення якості, що трактується як система мір, що забезпечують впевненість споживача в якості продукції.
TQM передбачає, що в створенні якісного продукту приймає участь весь персонал господарства, а не тільки інженери, менеджери з якості або спеціалісти з надійності.
Система TQM є комплексною системою, що орієнтована на постійне поліпшення якості та зменшення виробничих витрат, а також поставки точно в строк. Можна зробити висновок, що основна філософія TQM базується на принципі – поліпшенню немає меж.
Основні принципи TQM:
1) у системі TQM використовуються адекватні цілям методи управління якістю – використання колективних форм і методів пошуку, аналізу й рішення проблем, постійна участь усього колективу в поліпшенні якості продукції;
2) у системі TQM істотно зростає роль людини, навчання персоналу і мотивація. Остання досягає стану, коли люди так захоплені роботою, що відмовляються від частини відпустки, затримуються на роботі, продовжуючи працювати;
3) в 1950 р. доктор Демінг запропонував виробникам Японії у першу чергу з’ясувати, що хоче одержати від них споживач. Потім поступово поліпшувати дизайн та якість продуктів і процес виробництва доти, поки якість не стане неперевершеною.
Цикл е. Демінга
Національні премії з якості товарів
В 1951 р. було розроблено положення про премії Демінга, що було покладено в основу моделі загального управління якістю (TQM). Вона передбачала постійний аналіз інформації широким колом експертів і новий погляд на якість. Премія Демінга зіграла велику роль у досягненні японської якості виробів та послуг.
В 1987 р. в США була заснована премія імені Малкольма Болдриджа. Розвитком моделі премії М. Болдриджа стала модель Європейської премії якості, що оцінювала результати бізнесу і його вплив на суспільство.
Тема 9. Система якості в стандартах iso серії 9000
План
1. Характеристика стандартів ISO серії 9000.
2. Процесний підхід в системі управління якістю.
3. Організаційна структура і документація системи якості.
1. Характеристика стандартів iso серії 9000
В умовах сучасної світової економіки в діяльності підприємств використовують стандарти серії ISO 9000. Вони є універсальними; можуть бути застосовані у всіх організаціях, що надають товари або послуги, незалежно від їхнього типу, розміру, галузевої приналежності.
Стандарти ISO серії 9000 встановили єдиний підхід щодо оцінки систем якості. Ці стандарти регламентують відносини між виробниками і споживачами продукції.
У серію нових міжнародних стандартів у 1987 році ввійшли такі документи:
1) МС 9000 «Загальне управління якістю й стандарти щодо забезпечення якості»;
2) МС 9001 «Системи якості. Модель для забезпечення якості при проектуванні і/або розробці, виробництві, монтажі й обслуговування»;
3) МС 9002 «Системи якості. Модель для забезпечення якості при виробництві й монтажі»;
4) МС 9003 «Системи якості. Модель для забезпечення якості при остаточному контролі й обслуговуваннях»;
5) МС 9004 «Загальне управління якістю й елементами системи якості. Провідні вказівки, а також термінологічний стандарт МС 8402».
В 1994 р. вийшла нова версія цих стандартів. Стандарти МС 9004-1,2,3,4, більше уваги приділяють питанням забезпечення якості програмних продуктів, матеріалів та послуг.
Стандарти ISO не є обов’язковими й ступінь використання їх підприємствами країн залежить від обсягів зовнішньоекономічних зв’язків.
Застосування стандартів серії ISO 9000 можливо в:
− організаціях, що прагнуть домогтися переваги за допомогою впровад-ження системи менеджменту якості;
− користувачів продукції;
− тих, хто зацікавлений у єдиному розумінні термінології, застосованої в управлінні якістю;
− сторони (внутрішні або зовнішні стосовно організації), які оцінюють систему менеджменту якості або перевіряють її на відповідність вимогам даних стандартів (наприклад, аудитори, органи з сертифікації/реєстрації);
− сторони (внутрішні або зовнішні стосовно організації), які консультують або проводять навчання за системою менеджменту якості, що відповідає даній організації;
− розроблювачів відповідних стандартів.
