- •7.03051004; 8.03051004 “Управління безпечністю та якістю товарів”;
- •7.03051005; 8.03051005 “Організація оптової і роздрібної торгівлі”.
- •Тема 1. Основні поняття та категорії управління якістю
- •1. Якість товарів як фактор підвищення рівня життя населення країни
- •2. Соціально-економічні аспекти підвищення якості вітчизняних підприємств
- •3. Поняття та категорії в галузі управління якістю продукції
- •Класифікація показників якості продукції
- •Тема 2. Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •1. Взаємозв’язок якості товарів з конкурентоспроможністю продукції та національним престижем країни
- •2. Значення та сутність управління якістю товарів
- •Механізм управління якістю продукції
- •Тема 3. Принципи управління якістю
- •1. Випередження вимог споживача до якості продукції
- •2. Основні принципи управління якістю
- •Тема 4. Управління якістю на рівні підприємства
- •Управління якістю на виробництві
- •Функції виробництва, які направлені на якість
- •Тема 5-6. Вітчизняний досвід управління якістю
- •1. Розвиток управління якістю товарів
- •2. Розвиток контролю якості товарів
- •3. Сучасна політика в галузі управління якістю
- •Тема 7. Міжнародний досвід управління якістю
- •1. Розвиток методів управління якістю товарів у світі
- •2. Взаємозв’язок нормування якості та систем якості у світі
- •3. Досвід управління якістю товарів у світі
- •Тема 8. Принципи tqm та їх вплив на якість продукції
- •Розвиток тотального управління якістю у світі
- •2. Основні принципи tqm
- •Цикл е. Демінга
- •Національні премії з якості товарів
- •Тема 9. Система якості в стандартах iso серії 9000
- •1. Характеристика стандартів iso серії 9000
- •2. Процесний підхід в системі управління якістю
- •Організаційна структура і документація системи якості
- •Тема 10. Системи управління якістю
- •1. Моделі систем управління якістю
- •2. Механізм управління якістю продукції
- •Тема 11. Статистичні методи контролю якості
- •Основа статистичних методів контролю якості
- •2. Характеристика статистичних методів
- •Контрольна карта
- •3. Роль статистичних методів у процесах проектування продукції
- •Тема 12. Інструменти управління якістю
- •Порядок збору вихідних даних
- •2. Інструменти контролю якості
- •Тема 13. Ключові елементи функцій розгортання якості (qfd)
- •Ключові елементи та інструменти Розгортання Функцій Якості
- •2. Принципи побудови функцій qfd
- •Тема 14. Сертифікація систем якості на підприємстві
- •1. Основні принципи сертифікації систем якості підприємств
- •2. Етапи проведення сертифікації
- •3. Сертифікація систем якості в Україні
- •Тема 15. Витрати на якість: класифікація та облік
- •1. Вплив якості на прибутки та збитки підприємства
- •2. Класифікація та облік витрат
- •Тема 16. Аудит якості
- •1. Типи аудиторських перевірок
- •2. Проведення внутрішнього та зовнішнього аудитів
- •Список використаних джерел
- •Управління якістю
2. Взаємозв’язок нормування якості та систем якості у світі
Згодом змінилися організаційні структури управління якістю, тобто з’явилися центральні відділи управління якістю або забезпечення якості і елементи комплексних систем управління якістю у наукових, проектно-конструкторських, виробничих, що забезпечують якість у збутових підрозділах; підвищився статус робіт із забезпечення якості продукції чи послуг. Систему управління якістю очолив керуючий найвищого рангу – віце-президент з якості. Ці принципи стали основою системи управління якістю А.В. Фейгенбаума. Вона внесла значні зміни у внутрішньофірмове управління. Ця система стала реалізовуватись в Японії.
Система всебічного управління якістю (TQM) заснована на так званих циклах Демінга.
Об’єктом TQM є життєвий цикл виробу, тобто системний підхід до всіх етапів життєвого циклу: вивчення вимог ринку, доставка готової продукції споживачеві і її технічне обслуговування в процесі експлуатації.
3. Досвід управління якістю товарів у світі
Дослідження й розробки, виконані вченими різних країн, підтвердили, що якість кінцевої продукції визначається й залежить від якості сировини, техніки й технології. Для отримання якісної продукції слід забезпечити відповідні рівні конструкторських розробок, якість техніки й технології, що визначають технологічний аспект проблеми забезпечення якості.
У різних країнах світу виникли різні системи управління якістю продукції. Так, у середині 1950-х років у СРСР виникла Саратовська система бездефектного виготовлення продукції. Вона передбачала постійну увагу колективу підприємства до якості продукції і здачі її з першого пред’явлення.
В США і у Західній Європі у 1950-х роках виникли форми самоконтролю якості. Одна і них одержала назву нульових дефектів або бездефектної праці. Ця форма самоконтролю якості передбачала введення певних організаційних заходів, а також використання спеціальних мір матеріального й морального стимулювання. Це сприяло створенню умов для того, щоб весь персонал виконував свою роботу якісно, без дефектів і переробок. Контроль за якістю праці здійснював сам виконавець. У системі бездефектної праці (БП) виділяють: здачу продукції з першого пред’явлення, роботу з особистим клеймом і ін.
В Японії в 1950-ті роки стали функціонувати кружки якості (Quality Circle, QC). Вони з’явились, як логічне продовження й розвиток японських концепцій і практики управління персоналом і якістю. Кружки стали однією з форм, у яких стали реалізовуватися управлінські підходи й концепції підвищення ефективності.
Найвищою формою діяльності кружків якості було навчання робітників і майстрів. За програмами навчання:
− програма навчання бригадирів статистичним методам контролю якості – у металургійній компанії «Фудзи Сэйтэцу»;
− випуск навчальних матеріалів з контролю якості – у компанії «Тэкко кекам»;
− програма з навчання – у компанії «Мицубиси дэнки».
Потім з’явились Міжнародні стандарти ISO серії 9000, які стали подальшим розвитком теорії і практики сучасного менеджменту якості.
З кінця 1980-х років підприємства країн з ринковою економікою займалися розробкою, впровадженням і сертифікацією систем менеджменту якості, тобто сформувався системний підхід до менеджменту якості. При цьому увага стала приділятися якості продукції й якості надання послуг. Завдяки цьому надання послуг не протиставляється виробництву продукції. Послуги й товари взаємозалежні, але співвідношення між ними може різнитися.
При наданні послуг виробництво й споживання взаємозалежні. Без активного співробітництва сторін виробництво неможливе.
