Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
РЫБОВОДСТВО методичка.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
2.19 Mб
Скачать

Акт экспертизы продукции растительного происхождения экспертиза №____________

Выдано____________________________________________________________

(Ф.И.О. владельца продукции)

при исследовании __________________________________________________

(наименование продукции)

в количестве ________________________________________________кг/тонн

Количество нитратов, в которой не превышает предельно допустимой концентрации ПДК

Основание химическая экспертиза №____________от_______

Действительно до «__»_____________________________________20__г.

Подпись специалиста _________________ _________________________

(подпись) (Ф.И.О.)

Нормы отбора проб растительных пищевых продуктов

Виды растительных пищевых продуктов

Партия, кг

Нормы отбора

кг

ГОСТ

I Овощи свежие

1

Морковь

50 кг

1-3 экз.

1721-85

1 тонна

1 кг

2

Картофель

50 кг

2-3 экз.

26545-85

1 тонна

5 кг

3

Свекла

50 кг

2-3 экз.

1722-85

1 тонна

5 кг

4

Капуста

1 тонна

3-5 экз.

26768-85

с каждой посл.тонны

1 экз.

5

Огурцы

50 кг

2-3 экз.

1726-85

1 тонна

5 кг

6

Капуста цветная

1 тонна

2-3 экз.

7968-89

7

Томаты

50 кг

2-3 экз.

1725-85

1 тонна

5 кг

8

Лук репчатый

50 кг

2-3 экз.

2766-86

1 тонна

5 кг

9

Баклажаны

50 кг

2-3 экз.

13907-86

1 тонна

5 кг

II Бахчевые

10

Арбузы

1 тонна

3-5 экз.

7177-80

с каждой последующ.тонны

1 экз.

11

Дыни

1 тонна

3-5 экз.

7178-85

с каждой последующ.тонны

1 экз.

III Листовые

12

Укроп

1 кг

20 гр.

РСТ РК 276-92

13

Петрушка

1 кг

20 гр.

РСТ РК 366-79

14

Редька

50 кг

3-5 экз.

РСТ РК 479-92

1 тонна

5 кг

15

Патиссоны

50 кг

2-36экз.

РСТ РК 275-04

16

Кабачки

1 тонна

3-5 экз.

РСТ РК 302.79

с каждой последующ.тонны

1 экз.

17

Тыквы

1 тонна

3-5 экз.

РСТ РК7975.68

с каждой последующ.тонны

1экз.

18

Чеснок

50кг

2-3 экз.

РСТ РК364.79

1 тонна

5 кг

19

Горох

1 кг

50 гр.

23043-79

20

Фасоль

1 кг

50 гр.

7758-75

27572-87

1 тонна

5 кг

III Фрукты

21

Яблоки

50кг

2-3 экз.

21713.76

1 тонны

5 кг

21715-70

22

Груши, айва

50 кг

2-3 экз.

21832-76

1 тонны

5 кг

23

Абрикосы

21833-76

24

Персики, алыча

50 кг

300 г

21405-75

25

Слива, вишня

1 тонны

3 кг

21921-76

26

Черешня

27

Виноград

50кг

300 г

25896-83

1 тонны

3 кг

IV Цитрусовые

28

Апельсины

с партии

18 кг

4427.02

с ящика

2-3 экз

29

Лимоны

с партии

18 кг

4429-82

с ящика

2-3 экз

30

Мандарины

с партии

18 кг

4427-82

с ящика

2-3 экз

V Фрукты сушеные

31

Виноград

1 кг

50 г

1750-0G

1 тонна

5 кг

32

Фрукты семечковые

1 кг

50 г

1750-8G

1 тонна

5 кг

Контрольные вопросы:

1. Провести ветеринарно-санитарную экспертизу растительных продуктов

2. Провести отбор средней пробы