- •Раздел 1. Организационные и функциональные основы деятельности менеджера.
- •Раздел 2. Специфика управленческо-экономических процессов на предприятиях торговли и сферы ресторанно-гостиничного бизнеса
- •Раздел 3. Организация научно-исследовательской работы экономиста-менеджера
- •3.1 Понятие и особенности научно-исследовательской деятельности
- •3.2 Общая методология научного исследования
- •3.3 Понятие метода и методики исследования.
- •Раздел 1 Организационные и функциональные основы деятельности экономиста-менеджера
- •1.1 Сущность и содержание профессиональной деятельности бакалавров по направлению 080200 «Менеджмент».
- •1. 2 Компетенции выпускника бакалавриата по направлению подготовки 080200 «Менеджмент»
- •2. Специфика управленческо-экономических процессов в торговых организациях и на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса.
- •2.1 Специфика управленческого процесса в торговых организациях.
- •2.2 Основные экономические процессы в торговых организациях и специфика управления ими
- •2.3 Специфика управленческих процессов в ресторанно-гостиничном бизнесе
- •3. Функциональная сфера и должностные обязанности бакалавра по направлению 080200 «Менеджмент».
- •3.1 Состав функций и должностных обязанностей бакалавра по профилю Менеджмент организации торговли
- •3.2 Состав функций и должностных обязанностей бакалавра по профилю «Экономика и управление организацией».
- •3.3 Состав функций и должностных обязанностей бакалавра по профилю «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса».
- •Раздел 3. Организация научно-исследовательской работы экономиста-менеджера
- •Понятие и особенности научно-исследовательской деятельности
Раздел 1 Организационные и функциональные основы деятельности экономиста-менеджера
1.1 Сущность и содержание профессиональной деятельности бакалавров по направлению 080200 «Менеджмент».
При переходе российской экономики на рыночные механизмы хозяйствования наряду с термином "управление" стал активно применяться термин "менеджмент", который используется как синоним управления предприятием.
Истоки менеджмента (управленческой деятельности) просматриваются уже в первых усилиях человека по упорядочиванию своего внутреннего мира, семьи, труда, противостояния природным силам. Управление объективно было востребовано в военных действиях людей, а затем оно стало приоритетным видом воинской деятельности.
Современный менеджмент – это отрасль научно-прикладного знания и опыт управленческой деятельности, ориентированный на обеспечение эффективного функционирования организации в условиях рыночной экономики. Он включает в себя управление интеллектуальными, сырьевыми, финансовыми ресурсами. В смысловом плане слово «управление» близко к слову «экономика», обозначающему в переводе с древнегреческого языка правильность хозяйствования и домоводство. Каждый менеджер для эффективного управления предприятием обязан иметь довольно глубокие знания об основных протекающих на предприятии экономических процессах, владеть методами экономического анализа протекающими на предприятии, тек же, как и высококвалифицированный экономист должен обладать навыками реализации основных управленческих функций и уметь принимать управленческие решения.
Именно по этому в рамках направления подготовки 080200 «Менеджмент» заявлены такие профили, как Менеджмент организации торговли, Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса, Экономика и управление организацией. Эти профили в целом соответствуют действующим специальностям, узнаваемы, востребованы в деятельности менеджмента, эко-
номики, предпринимательства сферы торговли и охватывают основные процессы управления деятельностью коммерческих организаций.
Экономист и менеджеры – одни из самых востребованных специалистов на сегодняшнем рынке труда. Их деятельность связана с обеспечением прибыльной работы предприятия (от маленькой фирмы до корпорации) . Они должны знать и учитывать специфику отрасли, технологии, способы организации собственного дела, владеть основными методами управления. Экономистов и менеджеров, знакомых с современным подходом к организации деятельности предприятия, ждут во всех сферах бизнеса – от сырьевого до электронного. Они могут работать в финансово-аналитических, производственных, плановых, маркетинговых, проектно-экономических отделах.
В соответствии с ФГОС по направлению 080200 «Менеджмент», выпускник-бакалавр должен эффективно осуществлять организационно-управленческую деятельность в следующих областях:
• разработка и реализация корпоративной, конкурентной и функциональных стратегий организации;
• обеспечение операционной деятельности организации;
• планирование деятельности организации на различных организационных уровнях;
• выстраивание и совершенствование организационно-производственной и управленческой структуры организации;
• формирование эффективных команд и организация проектной деятельности;
• создание и использование эффективных систем контроля исполнительской деятельности;
• формирование и применение современного инструментария мотивации персонала.
Кроме того, у него должны быть развиты на должном уровне способности и профессиональные навыки в области информационно-аналитической деятельности по следующим направлениям:
• формирование информационной базы для принятия управленческих решений;
• создание и развитие внутренней информационной системы организации;
• формирование и использование оценочной системы управленческих мероприятий;
• разработка отчетной документации аналитического и информационного характера.
Бакалавр должен также обладать предпринимательскими способностями и умениями по следующим направлениям:
• формирование бизнес-идей, разработка и реализация эффективных бизнес-моделей с учетом рыночных возможностей и ограничений;
• владение инструментарием бизнес-планирования новых организаций и сфер деятельности;
• создание и реализация эффективного механизма организаторской деятельности в предпринимательстве.
На сегодняшний день область профессиональной деятельности бакалавров включает в себя как организации любой организационно-правовой формы (коммерческие, некоммерческие, государственные, муниципальные), в которых выпускники работают в качестве исполнителей или руководителей младшего уровня в различных службах аппарата управления, так и органы государственного и муниципального управления и структуры, в которых выпускники являются предпринимателями, создающими и развивающими собственное дело.
В соответствии с ФГОС по направлению 080200 «Менеджмент», в качестве основных объектов профессиональной деятельности бакалавров профиля Менеджмент организации торговли можно выделить следующие:
Процессы управления организациями различных организационно-правовых форм;
Процессы государственного и муниципального управления.
Объектами профессиональной деятельности выпускника по направлению подготовки Менеджмент, профиль «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса» в соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению подготовки являются процессы управления предприятиями ресторанно-гостиничного бизнеса различных организационно-правовых форм.
Объектами профессиональной деятельности выпускника по направлению подготовки Менеджмент, профиль «Экономика и управление организацией» в соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению подготовки является управление основными экономическими процессами, протекающими на предприятиях торговли различных организационно-правовых форм.
Основными видами профессиональной деятельности бакалавров являются:
организационно-управленческая;
информационно-аналитическая;
предпринимательская.
В качестве основных задач профессиональной деятельности бакалавров можно выделить следующие:
В сфере организационно-управленческой деятельности:
участие в разработке и реализации корпоративной и конкурентной стратегии организации, а также функциональных стратегий (маркетинговой, финансовой, кадровой и т.д.);
участие в разработке и реализации комплекса мероприятий операционного характера в соответствии со стратегией организации;
планирование деятельности организации и подразделений;
формирование организационной и управленческой структуры организаций;
организация работы исполнителей (команды исполнителей) для осуществления конкретных проектов, видов деятельности, работ;
разработка и реализация проектов, направленных на развитие организации (предприятия, органа государственного или муниципального управления);
контроль деятельности подразделений, команд (групп) работников;
мотивирование и стимулирование персонала организации, направленное на достижение стратегических и оперативных целей.
В сфере информационно-аналитической деятельности
построение внутренней информационной системы организации для сбора информации с целью принятия решений, планирования деятельности и контроля;
создание и ведение баз данных по различным показателям функционирования организаций;
оценка эффективности проектов;
подготовка отчетов по результатам информационно-аналитической деятельности;
оценка эффективности управленческих решений.
сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды организации для принятия управленческих решений;
3. В сфере предпринимательской деятельности
разработка бизнес-планов создания нового бизнеса;
организация предпринимательской деятельности.
