Воду не проглатывайте!

Существует 4 вида вкуса: горький, сладкий, соленый, кислый. Другие вкусовые ощущения называются привкусами (щелочной, металлический, вяжущий и т.п.).

         Интенсивность вкуса и привкуса определяют при 20^оС и оценивают по пятибалльной системе, согласно требованиям:

Таблица 4

Оценка интенсивности вкуса и привкуса воды

Интенсивность вкуса и привкуса	Характер появления вкуса и привкуса	Оценка интенсивности, балл
Очень сильная	Вкус и привкус настолько сильные, что делают воду непригодной к употреблению	5
Отчетливая	Вкус и привкус обращают на себя внимание и заставляют воздержаться от питья	4
Заметная	Вкус и привкус легко замечаются и вызывают неодобрительный отзыв о воде	3
Слабая	Вкус и привкус замечаются потребителем, если обратить на это его внимание	2
Очень слабая	Вкус и привкус не ощущаются потребителем, но обнаруживаются при лабораторном исследовании	1
Нет	Вкус и привкус не ощущаются	0

6. Определение кислотности воды с помощью рН теста. Отрежьте от индикаторной полоски рабочий участок размером не менее 5×5 мм, смочите текстильную основу, для чего необходимо опустить участок в воду на 5-10 с. Определите значение рН среды, сравнив сразу же окраску участка с образцами на контрольной шкале.

7. Определение жесткости воды с помощью мыла. Намочите мыло в воде. Если мыло не пенится, то вода очень жёсткая. А если мыло сложно смыть с рук, и оно пенится очень хорошо, то вода мягкая.  Этот способ не точен, и на его основе можно получить лишь общее представление о жёсткости воды.

8. После обработки материала составить описание реки по плану:

• Название.

• Место, откуда берет начало.

• Водоем, в который впадает данная река.

• Притоки (левые, правые).

• Краткая физико-географическая характеристика бассейна реки (географическое положение, рельеф, климат, гидрографическая сеть)

• Характеристика русла реки (ширина, глубина, рельеф, грунты дна, водная растительность, скорость течения, расход воды)

• Прилегающая местность: рельеф (равнинный, холмистый, горный), характер берегов (полные, крутые, обрывистые), грунты (песчаные, глинистые, торфяные, скальные).

• Характер русла: извилистое или прямое, наличие плесов, рукавов, отмелей и перекатов, водопадов и порогов.

• Физические свойства воды (цвет, температура, прозрачность, вкус, запах, жесткость и др.)

• Описание родников в долине реки (см. план ниже).

• Животный и растительный мир (типичные представители). Особо отмечаются редкие и исчезающие виды.

• Степень освоенности водосборной поверхности реки хозяйственной деятельностью. Хозяйственное использование реки. Наличие гидротехнических сооружений, источники загрязнения, меры защиты

• Составляется карта-схема реки, вычерчивается ее поперечный профиль в разных местах, фотографии.