7 Организационная культура как основа обеспечения качества. Управление организационной культурой организации индустрии туризма и гостеприимства: формирование, развитие, интеграция

Организационная культура – это система коллективно разделяемых ценностей, символов, убеждений, образцов поведения членов организации, которые придают общий смысл их действиям. Это в своем роде выражение индивидуальности данной компании, проявление ее отличий от других. Под влиянием организационной культуры складывается поведение отдельных ее членов. Атрибуты организационной культуры предприятия: 1.                 Традиции и обычаи (собираться по праздникам), уровень сотрудничества работников. 2.                 Ценности — это ценностные ориентации. Какое поведение сотрудников можно считать допустимым, как строятся отношения с коллегами и начальством 3.                 Стили руководства 4.                 Символика 5.                 Деловой этикет Организационная культура создается искусственно одновременно с созданием фирмы, поэтому она должна быть управляемой, ее необходимо  планировать, формировать и развивать в соответствии с требованиями организации. Организационная культура формируется в процессе общения и совместного решения проблем для достижения единой цели. В результате этих процессов вырабатываются собственные ценности, критерии достижения общих целей, правила и нормы поведения, формы взаимодействия с внешней средой. Наличие устойчивой корпоративной культуры является одним из необходимых признаков успешности компании.

8 Организация как объект управления: общая характеристика, разновидности, ресурсы организации. Внутренняя и внешняя среда организации: основные компоненты и их взаимосвязь

Организация как объект управления – группа людей, объединенных общей целью, а также системой прав и отношений. Признаки организации: 1.                 Объединение 2х или более людей 2.                 Наличие одной (или более) общей цели 3.                 Сознательное объединение, сопряженное с отказом от части своих целей в пользу общих организационных 4.                 Наличие объединяющих процессов, обеспечивающих устойчивость и повторяемость деятельности. Организации бывают: - формальные; - неформальные; По формам собственности: гос, частные. Организационно-правовые формы тур предприятий: 1.       Кооперативы. • Производственные • Потребительские 2.       Унитарные предприятия 3.       Хозяйственные товарищества 4.       Хозяйственные общества • ООО • ОДО АО ОАО ЗАО 5.       Союзы и ассоциации юр лиц 6.       Предприятия с иностранными инвестициями Обычно в состав ресурсов организации включают: человеческие ресурсы (трудовые, людские); финансовые ресурсы (денежный капитал); материальные ресурсы (сырье, материалы, физический капитал); информационные ресурсы; технологии Внутренняя среда включает цели и задачи организации, её структуру, работников, технику и технологии, применяемые на производстве, внутреннюю информацию, организационную культуру и другие элементы. Внешняя среда вкл след элементы: Косвенного воздействия: экономика; экология; технологии; социальная среда; политика; международная среда. Прямого воздействия: поставщики: трудовых рес-ов и материалов; конкуренты; потребители Основные характеристики внешней среды: взаимосвязь факторов, сложность, подвижность среды, неопределенность (кол-во инф-ии), различия в международной среде. (культура, экономика, законодательство, политическая обстановка)