§2.3 Формы, методы и типы организации производства

Понятия, отражающие существенные всеобщие свойства и отношения явлений, происходящих в процессе производства, определяются как категории организации производства. К ним относятся формы, методы, принципы и типы организации производства.

Формы организации – это определенное сочетание в пространстве и во времени элементов производственного процесса.

К формам организации производственного процесса относятся концентрация, специализация, кооперирование, комбинирование, централизация, размещение. Формы организации производства и их разновидности представлены на рис. 2.5.

Концентрация – это форма организации производства, при которой происходит процесс сосредоточения производства в крупных цехах, производствах, предприятиях, или регионах.

Централизация – это форма организации производства, при которой происходит процесс сосредоточения производства за счет его перегруппировки.

Специализация – это форма организации производства, при которой происходит выделение особого вида производства и создание нового производственного подразделения.

Рис. 2.5. Формы организации производства

Предметная (подетальная) специализация – это закрепление за производственной системой (ПС) отдельных изделий, сборочных единиц (деталей).

Технологическая (функциональная) специализация – это закрепление за ПС выполнения отдельных технологических процессов, операций или стадий производства.

Кооперирование – это форма организации производства, при которой происходит перераспределение изготовления отдельных элементов продукции между различными производителями (предприятие, цех и т. д.); это форма организации производства при которой происходит установление производственных связей между производителями на основе их специализации.

Комбинирование – это форма организации производства, при которой производство продукта ведется из готовой продукции предыдущего передела или из отходов производства других переделов.

Размещение – это форма организации производства в пространстве, она относится к отраслевой организации производства и организации производства в рамках национальной и мировой экономики и определяет размещение предприятий, производств территориально.

Выбор форм организации производства, таких как специализация и кооперирование, в значительной мере определяется организационным типом производства. Эта зависимость представлена в табл. 2.6.

Таблица 2.6

Зависимость вида специализации и уровня кооперирования от типа производства

Тип производства	Вид специализации	Уровень кооперации
Массовый	Подетальная	Отсутствует или небольшой
Крупносерийный
Среднесерийный	Предметная	По отдельным операциям в основном уникального оборудования
Мелкосерийный	Технологическая	Пооперационная
Единичный

Показатели оценки форм организации представлены в табл. 2.7. С помощью этих показателей можно определить преобладающую форму организации производства на предприятии.

Таблица 2.7

Формы организации производства и показатели оценки

Форма организации производства	Показатель
Концентрация и Централизация	Доля каждого продукта в общем объеме выпускаемой продукции. Удельный вес основных фондов в общем объеме ОППФ. Удельный вес рабочих в общей численности ППП.
Специализация	Удельный вес специализированной продукции.
Кооперирование	Удельный вес покупных деталей, полуфабрикатов. Удельный вес поставок по кооперации. Удельный вес затрат на кооперирование.
Комбинирование	Удельный вес использования отходов. Удельный вес использования сырья.

Методы организации производства – это совокупность приемов и операций изготовления продукции или оказания услуг, выполняемых при определенном сочетании элементов производственного процесса.

К методам организации производства относятся единичный, партионный и поточный (рис. 2.6).

Рис. 2.6. Методы организации производства

и типы организации производства

При единичном методе организации производства выпуск продукции осуществляется единичными экземплярами изделий, повторяющимися или неповторяющимися через определенное время, и характеризуется широкой номенклатурой.

При партионном методе изготовление продукции в производственном процессе осуществляется партиями, номенклатура выпускаемой продукции ограничена организацией производства.

При поточном методе масштабы выпускаемой продукции велики, выпуск осуществляется ограниченной номенклатурой с заданной периодичностью.

Единично-партионный метод, который применяется в условиях гибких производственных систем, означает, что единичные экземпляры деталей, принадлежащие определенному семейству изделий, могут обрабатываться единой партией.

На выбор методов организации производства оказывают влияние следующие факторы:

• номенклатура выпускаемой продукции;

• объемы выпускаемой продукции;

• периодичность выпуска продукции;

• трудоемкость продукции;

• характер технологической обработки продукции.

Выбор метода и условия применения зависят от типа производства.

Тип производства – совокупность организационно-технических и экономических особенностей производства, обусловленных номенклатурой изготовляемых изделий, объемами и степенью регулярности выпуска одноименной продукции.

Тип производства – категория организации производства, характеризующая широту номенклатуры продукции, регулярность, стабильность выпуска и объема производства продукции на предприятии.

Факторы, определяющие тип производства:

• объем выпуска продукции – N;

• трудоемкость единицы продукции – t;

• действительный фонд времени работы оборудования в плановом периоде – F_g.

Произведение объема выпуска продукции на трудоемкость единицы продукции определяет объем производства .

Сопоставляя объем производства с действительным фондом времени работы оборудования в плановом периоде, мы получаем следующую зависимость:

.

В зависимости от соотношения объема производства и фонда времени различают массовый, серийный и единичный типы производства и их разновидности (рис. 2.7).

Рис. 2.7. Типы производства

Следовательно, тип организации производства характеризует степень постоянства загрузки рабочих мест одной и той же производственной работой (деталеоперацией) в плановом периоде.

Тип производства определяется по показателю массовости и показателю закрепления операций К_з.о.

Показатели, характеризующие тип производства, и формулы их расчета приведены в табл. 2.8, а их ориентировочные значения в соответствии с ГОСТ ЕСТПП 14.004–83 в табл. 2.9.

Таблица 2.8

Показатели типа производства

Показатель	Обозначение	Формула расчета
Массовости
Закрепления операций	Кз.о

Примечание: t – затраты времени на выполнение единицы производственной работы (трудоемкость); r – такт выпуска (запуска) изделий (деталей); K_о – число деталеопераций, обрабатываемых на рабочих местах в цехе (на участке); S – число рабочих мест в цехе (на участке).

Таблица 2.9

Определение типа производства по показателям

Показатель	Тип
	Массовый	Серийный			Единичный
		крупно- серийный	средне- серийный	мелко-серийный
Кз.о.	= 1	2–10	11–22	23–44	> 45
	≥ 1	0,5–0,1	0,1–0,04	< 0,04	–

Показатель массовости чаще всего используется при проектировании, показатель закрепления операций К_з.о – при анализе организации производства на предприятии. К_з.о характеризует частоту смены операций на рабочем месте. показывает, как в среднем занято рабочее место выполнением одной и той же операции.

Тип производства структурных подразделений устанавливается путем анализа расчетных значений К_з.о и .

Тип производства цеха определяется по К_з.о его ведущих участков.

Тип производства предприятия – по типу производства ведущих цехов.