1. Теми і плани семінарських занять Семінарське заняття 1. Тема: Круїзний сервіс на світовому та українському туристському ринку.

Мета: сприяння поглибленому засвоєнню студентами найбільш складних питань навчального курсу, спонукання студентів до колективного творчого обговорення, оволодіння науковими методами аналізу явищ і проблем.

План:

1. Поняття «круїзний туризм» та визначеня його родо-видових особливостей.

2. Поняття «потреба», «бажання», «попит» людей в перевезеннях.

3. Поняття «сервіс», «послуга», «сервісна послуга», «сервісна діяльність», «культура сервісу».

4. Сучасний світовий круїзний туризм.

5. Класифікація круїзних перевезень. Морські, річкові й океанські круїзи.

6. Інфраструктура сервісу в основних категоріях круїзного туризму.

7. Сервіс при наданні послуг харчування в круїзному туризмі.

Література: 2, 4, 5, 16, 17, 20, 21, 23, 26, 27, 30, 36, 43

Семінарське заняття 2. Тема: Соціокультурна анімація в сучасному круїзному туризмі

Мета: формування знань і навичок з організації анімаційної діяльності, підготовки і проведення анімаційних заходів під час круїзу.

План:

1. Специфіка організації дозвілля на круїзних лайнерах.

2. Матеріальна база для забезпечення роботи анімаційних служб. Технологія створення і реалізації анімаційних програм.

3. Анімаційні послуги і програми на борту круїзного лайнеру та в портах заходів.

4. Організація розваг на борту, як одного з важливих елементів сервісу під час круїзних турів.

5. Культура сервісу при наданні послуг розважально-дозвіллєвого характеру в сучасному круїзному туризмі.

6. Анімаційна складова у вітчизняних річкових круїзах.

Література: 3, 16, 20, 21, 51, 58

Семінарське заняття 3. Тема: Проблеми та перспективи розвитку круїзного туризму в Україні

Мета: дослідження функціонування вітчизняного круїзного туризму на відповідних етапах розвитку, ознайомлення студентів з досвідом організації туристичної діяльності в залежності від певних соціально-економічних та політичних умов.

План:

1. Конкурентні переваги Чорноморського регіону з позицій розвитку

масового круїзного туризму.

2. Український туризм як складова міжнародного туризму.

3. Сучасний стан круїзного судноплавства на Чорному морі.

4. Економічний ефект круїзного туризму.

5. Круїзний сервіс класу «люкс», «стандарт», «преміум» на Чорному морі.

6. Анексія Криму Росією та її наслідки для круїзного туризму України.

7. Заходи щодо стабілізації роботи морських портів України в умовах анексії АР Крим.

Література: 4, 30, 31, 32, 34, 38, 46, 47, 52, 56, 57, 59, 61

2. Методичні рекомендації з підготовки студентів до практичних занять

Зміст практичного заняття пов'язаний з матеріалом лекцій, інших занять. У вступному слові викладача визначаються значення теми заняття для практичної роботи студентів, її особливість і місце в навчальному процесі.

Відповідно до мети, завдання та змісту заняття група може працювати всім складом, а також може бути поділена на мікрогрупи. Забезпечується участь кожного слухача в обговоренні питань, виконанні практичних завдань, розв'язанні проблемних ситуацій. Для цього використовуються такі прийоми:

• постановка додаткових запитань, деталізація різних аспектів основного питання;

• звернення до сучасного практичного досвіду;

• індивідуалізація завдань чи розподілення ролей;

• ускладнення ситуацій;

• створення дискусійних моментів тощо;

• студенти мають бути забезпечені необхідними матеріалами та обладнанням (нормативно-правовими актами, збірниками проблемних ситуацій, матеріалами та наочними засобами тощо);

• при обговоренні питань, виконанні практичних завдань, розв'язанні проблемних ситуацій необхідно опиратись на акти чинного законодавства; відповіді слухачів, їх пропозиції мають бути аргументованими;

• викладач має забезпечити активну участь слухачів у бесідах, обміні думками, наявність зацікавленої професійної дискусії. Необхідно акцентувати увагу слухачів на особливо важливих аспектах практики, цінному досвіді, можливості та доцільності їх використання в роботі студентів.

Висновки викладача, як і його відповіді на запитання студентів мають бути чіткими й обґрунтованими. Оцінка стану підготовки слухачів до заняття має бути реалістичною. Викладачем мають бути дані методичні поради щодо подальшої роботи й використання знань, навичок, набутих на занятті та у практичній діяльності.

Мета занять: вивчення досвіду конкретних туристських підприємств, що займаються організацією круїзного відпочинку. Основна увага зосереджена на умовах обслуговування круїзних пасажирів і специфіці круїзного продукту, особлива увага надається аналізу програм круїзів по океанським, морських і річкових маршрутах.