8. Принципы и условия рационального построения процесса товародвижения. Роль складов в процессе товародвижения

Процесс доведения товаров от потребителя – изготовителя через предприятия оптовой и розничной торговли до потребителей называется товародвижением. Условия рационального построения процесса товародвижения: централизация фасовки, упаковки и рекламного оформления товаров, унификация торгово-технологического оборудования, тары, транспортных средств, широкое применение средств механизации погрузочно-разгрузочных работ, унификация схем погрузочно-разгрузочных работ на различных видах транспорта, оптовых и розничных предприятиях. Под складом понимают сооружение, предназначенное для хранения товаров. Накопление нормальных товарных запасов – это важнейшая роль складов в процессе товародвижения, обеспечивающая непрерывность и планомерность движения общественного продукта из сферы производства в сферу потребления. Кроме того склады осуществляют проверку качества и количества поступающих товаров, их подсортировку, товароснабжение розничной торговой сети, подготовка товаров к продаже. Принципы рационального товародвижения: 1. применение кратчайших путей движения товаров; 2. установление оптимальной формы и звенности движения товаров с широким применением централизованной доставки товаров в розничную торговую сеть; 3 выбор рациональных транспортных средств и эффективное их использование; 4 широкое применение тары-оборудования и средств механизации погрузочно-разгрузочных и складских работ; 5 постоянное совершенствование и оптимизация технологической цепи товародвижения.

8. Складской технологический процесс: понятие, структура. Требования, предъявляемые к управлению торгово-технологическими процессами на складе.

НА складах осуществляется целый комплекс разнообразных последовательно выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров, эти операции в совокупности составляют складской технологический процесс. Технологические процессы на складах разрабатываются с учетом ряда принципов: сохранность потребительских свойств товаров, параллельность выполнения операций, ритмичность, непрерывность, прямоточность, поточность, механизация и автоматизация складских операций, экономичность технологического процесса. На складах оптовых предприятий сложились два типа организации технологического процесса: единичный, поточный.

8. Процесс оказания услуг торговли: понятия, этапы. Общие требования к услугам торговли.

Услуга торговли –результат непосредственного взаимодействия продавца и покупателя, а так же собственная деятельность продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров. Процесс оказания услуг торговли состоит из следующих основных этапов: выявление спроса, формирование ассортимента товаров, приемка товаров, обеспечение хранения товаров, предпродажная подготовка товаров, выкладка товаров, предложение товаров покупателю, организация расчета с покупателем, отпуск товара покупателю. Услуги розничной торговли включают в себя: реализацию товаров, оказание помощи покупателю в приобретении товаров и при их использовании и применении, информационно-консультационные услуги, дополнительные услуги по созданию удобств покупателям в приобретении товаров. Услуги оптовой торговли включают в себя: складские операции, реализацию товаров, оказание помощи оптовым покупателям в приобретении товаров, информационно-консультативные услуги, дополнительные услуги. Реализация товаров вне предприятий торговли включает: реализацию товаров торговыми агентами, реализацию товаров дистанционным способом, реализацию товаров через торговые автоматы, развозную торговлю, разносную торговлю. Дистанционный способ реализации товаров осуществляется посредством ознакомления покупателя с предложенным продавцом описанием товаров, содержащимся в каталогах, проспектах, буклетах, а так же посредством электронных средств массовой информации. Общие требования к услугам торговли: социальные, функциональной пригодности, информативности, эргономичности, безопасности, эстетичности, культуры обслуживания