Структура посівних площ основних сільськогосподарських культур у 1990 році та у 2012 році
Господарствами населення у Київській області виробляється найбільше у рослинництві картоплі (95,8% від загального обсягу виробництва), овочів(86,8%), плодів і ягід(83,8%),це ті галузі які трудомісткі, мало механізовані та збиткові для с/г підприємств.
Зниження частки кормових культур, в загальній структурі посівних площ з 35% у 1990 році до 9% у 2012 році. що засвідчує про потенційну загрозу для розвитку тваринництва і зниження родючості грунтів області.
Динаміка виробництва основних сільськогосподарських культуру
(тис. т)
Вид культури |
1995р |
2000р |
2005р |
2006р |
2007р |
2008р |
2009р |
2010р |
2011р |
2012р |
Зернові |
1544,1 |
1430,5 |
2283,8 |
1856,5 |
1795,9 |
2592,8 |
2482,6 |
2003 |
2785,5 |
3190 |
Цукрові буряки |
2564,7 |
1215,9 |
1562,4 |
2291,3 |
1610,2 |
997,5 |
747,8 |
1093,8 |
1490,6 |
1200,2 |
Соняшник |
7,8 |
25,3 |
47,3 |
46,6 |
40,7 |
82,1 |
93,1 |
121,7 |
167,2 |
210 |
Картопля |
1236,3 |
1350,8 |
1121,2 |
1303,3 |
1390 |
1477,8 |
1359,8 |
1496,3 |
1825,7 |
1741,0 |
Овочі |
380,9 |
295,2 |
401,6 |
458,9 |
439,3 |
513,4 |
461 |
454,9 |
521 |
568,3 |
Плоди та ягоди |
53,1 |
22,4 |
25,5 |
23,9 |
27,6 |
26,1 |
42,4 |
52 |
53,5 |
56,6 |
У Київській області суттєво збільшилось виробництво зернових та зернобобових (більш ніж у 1,5 рази порівнюючи з 1990 роком), а також соняшнику (у майже у 38 разів) це пов’язано з тим, що вирощування цих видів культур є менш ризиковим та прибутковим ніж тих самих цукрових буряків (виробництво зменшилось у більш ніж у 2 рази). Щодо картоплі, овочів, плодів та ягід, то їх виробництво також збільшилось у 1,6 раза більше, на 22,5% та 26,7% відповідно до 1990 року. Зростання виробництва майже всіх сільськогосподарських культур Київщини пов’язано з тим, що значно зросли потреби у продукції основного майданчика збуту, а саме міста Києва.
Аналіз рентабельності вирощування зернових, цукрових буряків та соняшнику показує, що в зоні ризику знаходяться власне цукрові буряки.
Виробництво зернових культур протягом 1995-2011 років є рентабельними і тому їх частка у посівних площах та у виробництві є найбільшою .Вирощування соняшника з 2009 року є найбільш рентабельним у Київській області, саме тому обсяги посівних площ та виробництва з кожним роком збільшуються, але це є і негативним, адже це виснажує ґрунти. Цукровий буряк є найменш рентабельною та найбільш ризиковою культурою для виробництва, бо протягом 2007-2010 років був нерентабельним і лише у 2011 році його вирощування стало рентабельним.
У рослинництві частка сільськогосподарських підприємств складає 61,9% від усієї виробленої продукції проти 84,3% у 1990 році, що пояснюється тим, що велика кількість виробництва с/г культур дотувалась державою і тому було вигідно вирощувати різні культури. У ринкових умовах сільськогосподарським підприємствам стало економічно не вигідно вирощувати картоплю та овочі, що дало змогу господарствам населення збільшувати свою частку у виробництві відповідних культур і цей сегмент залишився за індивідуальними господарствами населення.
