- •Методические разработки
- •Введение
- •1.Цель и задачи практических занятий
- •Описание сортимента овощных культур, занесенных в реестр сортов растений украины в 2006г.
- •2. Арбуз
- •3. Баклажан
- •4. Боб овощной
- •5. Горох овощной
- •7. Дыня
- •6. Горчица салатная
- •8. Иссоп лекарственный
- •9. Кабачок
- •10. Капуста белокочанная
- •11. Капуста брокколи
- •12. Капуста брюссельская
- •13. Капуста кольраби
- •14. Капуста пекинская
- •15. Капуста савойская
- •16. Капуста краснокочанная
- •17. Капуста цветная
- •22. Кукуруза сахарная
- •23. Кукуруза лопающаяся
- •24. Лофант
- •25. Лук батун
- •26. Лук порей
- •27. Лук репчатый
- •28. Лук слизун
- •29. Лук шалот
- •30. Майоран
- •31. Мангольд
- •32. Морковь столовая
- •33. Огурец
- •Огурец (защищённый грунт)
- •34. Пастернак
- •35. Патиссон
- •36. Перец острый
- •37. Перец сладкий
- •Перец сладкий (защищённый грунт)
- •38. Петрушка
- •39. Редис
- •Редис (защищённый грунт)
- •40. Редька зимняя
- •41. Редька летняя
- •42. Салат
- •43. Свекла столовая
- •44. Сельдерей
- •45. Спаржа
- •46. Тмин
- •47. Томат
- •Томаты (защищённый грунт)
- •48. Тыква
- •49. Укроп
- •50. Фасоль овощная
- •51. Хрен
- •52. Чабер садовый
- •53. Чеснок
- •54. Чернушка посевная (нигелла)
- •55. Шпинат
- •56. Щавель
17. Капуста цветная
Америго F1. Заявитель - Сингента Сидс. Гибрид для потребления в свежем виде и переработки. Период от всходов до начала созревания 80 дней. Растение по высоте среднее, листья средние, размещенные горизонтально, эллиптической формы, серо-зелёного цвета, со слабой пузырчатостью. Соцветие покрыто наружними листьями, округлой формы, большого размера, масса 1,5-1,8 кг, желтое, текстура нежная. Общая урожайность -65 т/га, товарная урожайность- 62 т/га, плотность- 9,0 баллов, дружность созревания -80%. Дегустационная оценка- 9,0 баллов, лежкость -7,0 баллов, транспортабельность- 7,0 баллов. Рекомендованный для СПЛ.
Винсон F1. Оригинатор - Нидерланды (2003 г.). Среднеспелый. Универсальный. Рекомендованный для СЛ.
Гудмен. Оригинатор - Нидерланды (1999 г.). Вегетационный период - 115 дней. Среднеспелый. Универсальный. Соцветие белоснежное, массой - 1,2 кг. Содержание сухого вещества -7,5%, сахара - 2,2%, витамина С - 31,4 мг/100 г. Устойчив против слизистого и сосудистого бактериоза.
Кашмир. Заявитель - Европейская Саката. Гибрид для потребления в свежем виде и переработки. Период от полных всходов до начала созревания 105 дней. Растение высокое, листья средние, направленные вверх, широко- эллиптической формы, серо-зелёной цвета, со слабой пузырчатостью. Соцветие частично покрыто листьями, округлой формы, среднего размера, масса 0,7-1,0 кг, белое, текстура умеренная. Общая урожайность- 17 т/га, товарная урожайность -15 т/га, плотность -7 баллов, дружность созревания- 90%. Содержание сухого вещества- 9,4%в, общих сахаров- 4,4%, витамина С -65 мг на 100г. Дегустационная оценка- 7 баллов, лежкость -7 баллов, транспортабельность- 7 баллов. Рекомендованный для СПЛ.
Моби дик F1. Заявитель - Клоз Тезье (Франция). Гибрид для осеннего срока выращивания, для употребления в свежем виде и переработки. Период от полных всходов до начала созревания 85 дней. Растение высокое, листья средней длины, направленные вверх, сине-зелёного цвета, интенсивность окраски темная, со слабой пузырчатостью. Соцветие частично покрыто внутренними листьями, округло-плоской формы, среднего размера, массой- 1,5-2 кг, желтое, текстура умеренная. Общая урожайность - 35 т/га, товарная урожайность - 32 т/га, плотность- 8,5 балла, дружность созревания 90%. Дегустационная оценка- 8,5 балла, лежкость -8 баллов, транспортабельность- 8 баллов. Рекомендованный для СПЛ.
Миньон F1. Заявитель - Клоз Тезье (Франция). Гибрид для выращивания в летне-осенний период для свежего потребления и переработки. Период от полных всходов до начала созревания 70 дней. Растение высокое, листья длинные, направленные вверх, эллиптической формы, сине-зелёной цвета, интенсивность окраски темная, с умеренной пузырчатостью. Соцветие частично покрыто внутренними листьями, округло-плоской формы, среднего размера, массой -1,5-2 кг, желтое, текстура умеренная. Общая урожайность- 35 т/га, товарная урожайность - 32 т/га, плотность-8 баллов, дружность созревания- 95%. Дегустационная оценка -8,5 балла, лежкость- 7,5 балла, транспортабельность- 7,5 балла. Рекомендованный для СПЛ.
Монтано F1. Оригинатор - Нидерланды (1999 г.). Вегетационный период - 90 дней. Среднеспелый. Универсальный. Соцветие белоснежное, массой - 0,8 кг. Содержание сухого вещества -7,8%, сахара - 1,7%, витамина С - 52,4 мг/100 г. Устойчив против слизистого и сосудистого бактериоза.
Наутилус F1. Оригинатор - Франция (2003 г.). Вегетационный период - 80-90 дней. Универсальный. Содержание сухого вещества - 10-12%, сахара - 2,9-3,4%, витамина С -95-110 мг/100 г. Урожайность – 27,8 т/га.
Подснежник F1. Заявитель – ООО „Биоальянс". Гибрид для потребления в свежем виде и консервировании. Период от полных всходов до начала созревания 65 дней. Растение по высоте среднее, листья средние, направленные вверх, эллиптической формы, серо-зелёного цвета, со слабой пузырчатостью. Соцветие частично покрыто внутренними листьями, плоской формы, среднего размера, массой- 0,8-1,0 кг, белое, текстура нежная. Общая урожайность - 40 т/га, товарная урожайность - 38 т/га, плотность- 9 баллов. Содержание сухого вещества 10,8%, общего сахара- 4,0%, витамина С- 74,2 мг на 100г. Дегустационная оценка- 9 баллов, лежкость- 9 баллов, транспортабельность- 9 баллов. Рекомендованный для выращивания во всех почвенно-климатических зонах Украины.
Сновхед. Заявители – ООО „Свитязь» и Поп Вриенд Сидс (Нидерланды). Сорт универсального направления использования. Период от полных всходов до начала созревания- 100 дней. Растение по высоте среднее, листья длинные, направленные вверх, эллиптической формы, серо-зелёного цвета, со слабой пузырчатостью. Соцветие не покрыто внутренними листьями, округло-плоской формы, среднего размера, массой- 1,5-2 кг, белое, структура грубая. Общая урожайность 27-29 т/га, товарная урожайность-- 25 т/га, плотность- 9 баллов, друженость созревания- 80%. Содержание сухого вещества -6,7-8,5%, общего сахара -1,5-2,9%, витамина С- 58-69 мг на 100г. Дегустационная оценка -9 баллов, лежкость- 7 баллов, транспортабельность- 9 баллов. Рекомендованный для СПЛ.
Сирия F1. Оригинатор - Франция (1999 г.). Вегетационный период - 110 дней. Среднеспелый. Универсальный. Соцветие белоснежное, массой -1,3 кг. Содержание сухого вещества -7,4%, сахара - 1,1%, витамина С - 41,9 мг/100 г. Устойчивый против слизистого и сосудистого бактериоза.
Уайт Эксель. Заявитель - Европейская Саката . Гибрид для потребления в свежем виде и переработки. Период от полных всходов до начала созревания 100 дней. Растение по высоте среднее, листья средние, размещенные горизонтально, зелёного цвета, с умеренной пузырчатостью. Соцветие частично покрыто внутренними листьями, округло-плоской формы, среднего размера, массой- 0,9-1,0 кг, белое, текстура грубая. Общая урожайность- 17 т/га, товарная урожайность- 15 т/га, плотность- 9,0 баллов, дружность созревания- 90%. Содержание сухого вещества- 9,4%, общего сахара- 4,4%, витамина С- 65 мг на 100г. Дегустационная оценка- 7 баллов, лежкость- 7 баллов, транспортабельность- 7 баллов. Рекомендован для выращивания в зоне степи.
Униботра. Заявитель – ООО „Биоальянс". Сорт для потребления в свежем виде и консервировании. Период от полных всходов до начала созревания 80 дней. Соцветие не покрыто внутренними листьями, плоской формы, среднего размера, массой- 0,8-1,0 кг, белое, текстура нежная. Общая урожайность- 40 т/га, товарная урожайность- 36 т/га, плотность- 8 баллов. Содержание сухого вещества -11,2%, общего сахара -4,2%, витамина С -85,0 мг на 100г. Дегустационная оценка- 9 баллов, лежкость -9 баллов, транспортабельность-9,0 баллов. Рекомендованный для СПЛ.
Фарго F1. Оригинатор - Нидерланды (1997 г.). Вегетационный период - 136 дней. Среднеспелый. Универсальный. Соцветие белоснежное, массой - 1,3 кг. Содержание сухого вещества -6,8%, сахара - 1,9%, витамина С - 55,1 мг/100 г. Устойчив против слизистого и сосудистого бактериоза. Плотность соцветия - 5 баллов.
Фастнет F1. Заявитель - Клоз Тезье (Франция). Гибрид универсального направления использования. Период от полных всходов до начала созревания 50 дней. Соцветие частично покрыто внутренними листьями, округло-плоской формы, среднего размера, массой- 1,2-1,5 кг, белое, текстура умеренная. Общая урожайность- 28 т/га, товарная урожайность- 25 т/га, плотность- 7 баллов, дружность созревания- 95%. Дегустационная оценка -7,5 балла, лежкость- 7 баллов, транспортабельность- 6,5 балла. Рекомендованный для СПЛ.
18. Катран
Крымский. Оригинатор - КОСО ИЮОБ УААН (1973 г.). Вегетационный период - 150-160 дней. Для приправ. Корень цилиндрический, слаборазветвлённый, гладкий, слабоморщинистый, ломкий, серовато-белый, массой - 0,5-5 кг. Урожайность - 9 т/га.
19. Кориандр (кинза)
Пикантный. Оригинатор - КОСО Института южного овощеводства и бахчеводства УААН (2000 г.). Консервный, а также для использования в свежем виде и для приправ. Листья черешковые, трехлопастные, зубчатые, цветки мелкие, белые, собранные в зонтик. Высота растений - 25-40 см. Содержание сухого вещества - 16.8%, витамина С - 54,9 мг/100 г.
20. Котовник (кошачья мята)
Мелодия. Оригинатор - Центральный ботанический сад им. М.М. Гришка Национальной академии наук (2000 г.). Консервный, а также для использования в свежем виде и для приправ. Листья зубчатые, опушенные. Цветки собранные в кисть, белые, розовые. Высота растений - 80-100 см. Содержание сухого вещества - 22,2%, витамина С - 27,8 мг/100 г.
21. Кресс-салат
Весть. Оригинатор - ИОБ УААН (1990 г.). Вегетационный период - 20-30 дней. Розетка полуподнята, листья большие, перисторассеченные с глубокими надрезанными краями.
Холодок. Заявитель - Научно-исследовательский центр "Маяк" Института овощеводства и бахчеводства УААН. Растение умеренно плотное, средневысокое. Листья рассеченные, умеренно плотные, средней длины и ширины, зеленой окраски. Растение имеет лопастноперисторассеченные прикорневые листья и средней длины черешок. Стебель прямостоячий, цветок белый. Семена яйцевидной формы, гладкие, красно-коричневые. Плод-стручок яйцеобразной формы. Цветет рано. Товарная урожайность - 7,0-8,5 т/га. Урожайность ранней продукции - 7,0-8,5 т/га. Не поражается болезнями и не повреждается вредителями. Содержание сухого вещества в зеленой массе - 18%, витамина С - 145 мг%. Направление использования - в свежем виде. Рекомендованная почвенно-климатическая зона – СПЛ.
