
- •Методические разработки
- •Введение
- •1.Цель и задачи практических занятий
- •Описание сортимента овощных культур, занесенных в реестр сортов растений украины в 2006г.
- •2. Арбуз
- •3. Баклажан
- •4. Боб овощной
- •5. Горох овощной
- •6. Горчица салатная
- •7. Дыня
- •8. Иссоп лекарственный
- •9. Кабачок
- •10. Капуста белокочанная
- •11. Капуста брокколи
- •12. Капуста брюссельская
- •13. Капуста кольраби
- •14. Капуста пекинская
- •15. Капуста савойская
- •16. Капуста краснокочанная
- •17. Капуста цветная
- •22. Кукуруза сахарная
- •23. Кукуруза лопающаяся
- •24. Лофант
- •25. Лук батун
- •26. Лук порей
- •27. Лук репчатый
- •28. Лук слизун
- •29. Лук шалот
- •30. Майоран
- •31. Мангольд
- •32. Морковь столовая
- •33. Огурец
- •Огурец (защищённый грунт)
- •34. Пастернак
- •35. Патиссон
- •36. Перец острый
- •37. Перец сладкий
- •Перец сладкий (защищённый грунт)
- •38. Петрушка
- •39. Редис
- •Редис (защищённый грунт)
- •40. Редька зимняя
- •41. Редька летняя
- •42. Салат
- •43. Свекла столовая
- •44. Сельдерей
- •45. Спаржа
- •46. Тмин
- •47. Томат
- •Томаты (защищённый грунт)
- •48. Тыква
- •49. Укроп
- •50. Фасоль овощная
- •51. Хрен
- •52. Чабер садовый
- •53. Чеснок
- •54. Чернушка посевная (нигелла)
- •55. Шпинат
- •56. Щавель
44. Сельдерей
Албин. Оригинатор - Украина (2002 г.). Среднеспелый. Рекомендованный для СЛП.
Анита. Оригинатор - Германия (1999 г.). Вегетационный период - 98 дней. Масса корнеплода - 385 г. Содержание сухого вещества - 36,2%, витамина С - 137,7мг/100г.
Ароматный. Оригинатор - Институт молекулярной биологии и генетики Национальной академии наук (1999 г.). Вегетационный период - 95 дней. Масса корнеплода - 326 г. Содержание сухого вещества - 37,7%, витамина С - 199,4 мг/100 г.
Иванко. Оригинатор - ИОБ УААН (1999 г.). Вегетационный период - 96 дней. Масса корнеплода - 539 г. Содержание сухого вещества - 35,8%, витамина С - 127мг%.
Красиливский. Оригинатор - Центральный ботанический сад им. М.М. Гришка Национальной академии наук (1993 г.). Вегетационный период - 170 дней. Листовая разновидность. Содержание сухого вещества - 13,4%, белка- 1,3%, витамина С - 15,9мг/100 г. Устойчивый против поражения мучнистой росой. Ароматность - 4,3 балла.
Монарх. Оригинатор - Нидерланды (1999 г.). Вегетационный период - 90 дней. Масса корнеплода - 378 г. Содержание сухого вещества - 37,6%, витамина С - 196,6мг/100г
Рома. Заявитель- Научно-исследовательский центр "Маяк" Института овощеводства и бахчеводства УААН. Сорт, созданный методом массового отбора из гибридной популяции, полученной от свободного переопыления сортов Бергер Вайс Кюгель, Гол, Анита, Монарх и Макар. Растение средней высоты и ширины. Боковые побеги отсутствуют или их очень мало. На растении среднее количество листьев. Листья размещены полупрямо. Листовая пластинка средней длины, умеренно зелёного цвета. Глянцеватость умеренная. Пузырчастость отсутствует или очень слабая. Край листовой пластинки умеренно зазубренный. Черешок короткий, средней ширины, умеренно ребристый, не пустой. Тенденция к стрелкованию слабая. Направление использования - для консервной промышленности и переработки. Товарный урожай – 25,0 т/га. Урожай ранней продукции – 20,0 т/га. Средняя масса корнеплода – 260г. Дегустационная оценка - 4,8 балла. До созревания - 180 дней. Лежкость - 93%. Поражение белой гнилью-1,6%. Пригоден для выращивания в степи, лесостепи, на полесье на богарных и орошаемых землях.
Целитель. Оригинатор - Сквирский научно-исследовательский центр (2003 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для СЛП.
Черномор. Оригинатор - Сквирский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (1997 г.). Вегетационный период - 130 дней. Корнеплод массой - 350 г. Содержание сухого вещества - 18%, сахара - 4,3%, витамина С -20,4мг/100 г.
Эдвард. Оригинатор - Польша (2003 г.). Среднеспелый. Универсальный. Рекомендованный для СЛП.
45. Спаржа
Аржантельская. Оригинатор - Франция (1950 г.). Отрастание побегов начинается через 15-25 дней после оттаивания почвы. Столовый, консервный. Побеги товарные, длиной- 20-30 см, толщиной 1-2 см с белой мякотью.
46. Тмин
Тонус. Оригинатор - Сквирский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (1994 г.). Среднеспелый. Используется для приправ.
47. Томат
Амико. Оригинатор - Киевский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (1998 г.). Вегетационный период - 115 дней. Универсальный. Плод удлинённо-сливовидный, красный, массой - 90 г. Содержание сухого вещества - 7,0%, сахара - 2,8%, витамина С - 18,5 мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Аркадия F1. Оригинатор - "Сортцветоовощ" (2002 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для ЛП.
Атласный. Оригинатор - Киевский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (2000 г.). Вегетационный период - 105 дней. Плод овальный, красный, массой - 110 г. Содержание сухого вещества - 5,8%, сахара - 4,0%, витамина С - 30,0мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Боян. Оригинатор - Киевский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (1992 г.). Вегетационный период - 114 дней. Универсальный. Плод сливовидный, красный, масса - 60-120 г, гладкий, основа ровная, вершина с носиком. Содержание сухого вещества - 4,6%, сахара - 3,3%, аскорбиновой кислоты - 27,8мг/100 г.
Виктория. Оригинатор - ИОБ УААН (2004 г.). Раннеспелый. Рекомендованный для СЛ.
Весенний F1. Оригинатор - ИОБ УААН (2004 г.). Раннеспелый. Рекомендованный для полесья.
Голда. Оригинатор - Нидерланды (1997 г.). Вегетационный период - 113 дней. Универсальный. Плод округло-сливовидный, красный, массой - 70 г. Содержание сухого вещества - 5,5%, сахара - 2,9%, витамина С - 18,3 мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Господарь. Оригинатор - ИОБ УААН (1997 г.). Вегетационный период - 107 дней. Универсальный. Плод округлый, красный, массой - 105 г. Содержание сухого вещества -5,6%, сахара - 3,5%, витамина С - 21,5 мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Дельфин F1. Оригинатор - Нидерланды (2000 г.). Вегетационный период - 96 дней. Универсальный. Плод округлый, красный, массой - 85 г. Содержание сухого вещества -5,5%, сахара - 2,9%, витамина С - 25,0мг/100 г, каротина - 6,2 мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Денар. Оригинатор - Германия (2004 г.). Позднеспелый. Рекомендованный для СЛ.
Дружба. Оригинатор - Черкасская НПО "Элита" (1995 г.). Вегетационный период - 115 дней. Универсальный. Плод округлый, желтый, массой - 65 г. Содержание сухого вещества - 6,0%, сахара - 2,4%, витамина С -29,5мг/100 г, каротина - 3,04 мг/100 г. Поражается фитофторозом и макроспориозом.
Жаворонок F1. Оригинатор - Агрофирма «Наско» Приднестровье (2002 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для СЛ.
Зорень. Оригинатор - Киевский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (1991 г.). Вегетационный период - 96-110 дней. Универсальный. Плод плоско-округлый, красный, массой - 88-102 г. Сахара - 3,38%, аскорбиновой кислоты - 27,59мг/100 г, кислотность - 0,49%. Не поражается фитофторозом.
Звездный. Оригинатор (2003 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для СЛ.
Золотое руно F1. Оригинатор - ИОБ УААН (2003 г.). Среднеспелый. Для переработки. Рекомендованный для лесостепи.
Иван Мазепа. Заявитель - Букша Алексей Ефимович. Растение с средними листьями и с поднятым черешком. Листья умеренной зеленой окраски. Пузырчастость листьев умеренно выраженная, а глянцеватость слабо выражена. Плод по размеру большой, в продольном разрезе серцевидной формы с тонкой толщиной перикарпия, имеет свыше шести камер. Плод при созревании желтой окраски. Сорт характеризуется мягкими плодами с коротким сроком лежкости. Устойчивый к Fusarium oxysporum.
Инкас F1. Оригинатор - Нидерланды (1997 г.). Вегетационный период - 117 дней. Консервный. Плод сливовидный, красный, массой - 75 г. Содержание сухого вещества -4,7%, сахара - 4,0%, витамина С - 20,6мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Иринка. Оригинатор - ИОБ УААН (2003 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для лесостепи.
Карась. Оригинатор - ИОБ УААН (2004 г.). Раннеспелый. Рекомендованный для СЛ.
Казачок F1. Оригинатор - Киевский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (2000 г.). Вегетационный период - 90 дней. Плод сливовидный, красный, массой - 85 г. Содержание сухого вещества - 7,1. %, сахара - 3,2%, витамина С - 25,4мг/100 г, каротина - 4,8 мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Кибиц. Заявитель - Польша. Сорт детерминантного типа. Растение с поднятыми длинными листьями и с поднятым черешком. Листья умеренной зеленой окраски. Пузырчастость листьев сильно выраженная, глянцеватость слабо выражена. Плод по размеру средний, в продольном разрезе цилиндрической формы со средней толщиной перикарпия, двухкамерный. Плод при созревании красной окраски. Ранний. Сорт характеризуется мягкими плодами с высоким содержанием сухого вещества и умеренным сроком лежкости. Устойчивый к Fusarium oxysporum .
Красунчик. Оригинатор - ООО ВНИС УААН (2004 г.). Раннеспелый. Рекомендованный для СЛ.
Кременчугский. Оригинатор - ИОБ УААН (1993 г.). Вегетационный период -105 дней. Универсальный. Плод плоско-округлый, массой - 120 г. Содержание сухого вещества -5,4%, сахара - 3,4%, витамина С - 17,6мг/100 г. Поражается фитофторозом - 5,2%. Макроспориозом не поражается.
Круиз. Оригинатор – КОСО ИЮОБ УААН (1992 г.). Вегетационный период - 128-139 дней. Консервный. Плод округлый, красный, массой -151г. Содержание сухого вещества - 5,5-5,7%, сахара -2,7-3,4%, аскорбиновой кислоты - 25,4 мг/100 г.
Лагоранж. Заявитель- Институт овощеводства и бахчеводства УААН. Сорт детерминантного типа. Растение с горизонтальными средними листьями, и горизонтальным черенком. Листья умеренной зелёной окраски. Пузырчастость листьев сильно выраженная, а глянцеватость слабо выражена. Плод по размеру средний, в продольном разрезе цилиндрической формы со средней толщиной перикарпия, двух-трехкамерный. Созревший плод оранжевого цвета. Среднеспелый. Сорт характеризуется мягкими плодами с высоким содержанием сухого вещества и продолжительным сроком лежкости. Устойчивый к Fusarium oxysporum.
Ласунчик. Оригинатор - НИС (2004 г.). Раннеспелый. Рекомендованный для степи.
Лерика F1. Оригинатор - Нидерланды (2002 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для СЛП.
Любимый. Оригинатор - ИОБ УААН (1987 г.). Вегетационный период - 100-112 дней. Универсальный. Плод округлый и плоско-округлый, красный, массой - 114-170 г. Содержание сухого вещества - 4,8-6,4%, аскорбиновой кислоты - 19,4-21,6 мг/100 г. Устойчивый против болезней.
Ляна. Оригинатор - Приднестровье (1998 г.). Вегетационный период - 106 дней. Салатный. Плод округлый, ярко-красный, массой - 64 г. Содержание сухого вещества - 4,9%, сахара - 2,6%, витамина С -15,7мг/100 г. Толерантный против фитофтороза и макроспориоза.
Марс. Оригинатор - Приднестровье (1997 г.). Вегетационный период - 102 дня. Универсальный. Плод округлый, красный, массой - 64 г. Содержание сухого вещества - 4,4%, сахара - 2,6%, витамина С -13,3мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Марисса F1. Оригинатор - Нидерланды (2004 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для степи.
Мисури F1. Оригинатор - Нидерланды (2004 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для степи.
Муза F1. Заявители - Частное предприятие "Агромир", частное предприятие научное - исследовательская селекционная станция "Наско" (Украина). Гибрид детерминантного типа . Растение с горизонтальными средними листьями и с горизонтальным черешком. Листья умеренной зелёной окраски. Пузырчастость листьев умеренно выраженная, а глянцеватость слабо выражена. Плод по размерам средний, в продольном разрезе округлой формы со средней толщиной перикарпия, 3-4 камерный. Плод при созревании красной окраски. Ранний. Сорт характеризуется умеренными по твердости плодами, с содержанием сухого вещества и умеренным сроком лежкости. Устойчивый к Fusarium oxysporum .
Надежда. Оригинатор - Черкасская сельскохозяйственная исследовательская станция (2000 г.). Вегетационный период -115 дней. Плод округлый, красный, массой -112 г. Содержание сухого вещества - 6,5%, сахара - 3,0%, витамина С - 28,8мг/100 г, каротина - 4,3 мг/100 г. Устойчивый к фитофторозу и макроспориозу.
Незабудка F1. Заявитель - Институт овощеводства и бахчеводства УААН. Растение с горизонтальными средними листьями и с поднятым черешком. Листья умеренной зелёной окраски. Пузырчастость листьев и глянцеватость слабые. Плод по размерам большой, в продольном разрезе плоскоокруглой формы с толстым перикарпием, 6-камерный. Плод при созревании красного цвета. Поздний. Сорт характеризуется умеренной лежкостью и твердостью плодов.
Новичок. Оригинатор - Россия (1986 г.). Вегетационный период -120 дней. Консервный. Плод овальный, красный, оранжево-красный, массой - 87 г. Транспортабельный, предназначенный для механизированной уборки.
Орко F1. Оригинатор - Нидерланды (2000 г.). Вегетационный период - 115 дней. Плод округлый, слегка приплюснутый, ярко-красный, массой - 150 г. Содержание сухого вещества - 6,0%, сахара - 3,4%, витамина С - 94,2мг/100 г, каротина - 3,2 мг/100 г. К фитофторозу - толерантный, к макроспориозу - устойчивый.
Пето 86. Оригинатор - Нидерланды (1999 г.). Вегетационный период - 107 дней. Плод сливовидный, красный, массой - 98 г. Содержание сухого вещества - 6,6%, сахара -3,3%, витамина С - 13,9мг/100 г. Поражаемость фитофторозом - 0,4%, к макроспориозу - устойчивый.
Полюс. Оригинатор - частный селекционер Приднестровья Панчев Ю.И. (2002 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для лесостепи.
Прима F1. Заявитель - Компания Клоз Тезье (Франция). Гибрид индетерминантного типа. Растение со средними листьями и с горизонтальным черешком. Листья умеренной зелёной окраски. Пузырчастость листьев умеренно выраженная, а глянцеватость слабо выражена. Плод средний по размерам, в продольном разрезе плоско-округлой формы с толстым перикарпием, 6-камерный. Плод при созревании красной окраски. Ранний. Сорт характеризуется твердостью плодов, содержанием сухого вещества, лежкий. Устойчивый к Fusarium oxysporum.
Радостный. Заявитель - Черкасский институт агропромышленного производства УААН. Сорт детерминантного типа. Растение с поднятыми средними листьями и горизонтальным черешком. Листья умеренной зелёной окраски. Пузырчастость листьев умеренно выраженная, глянцеватость слабо выражена. Плод средний по размерам, в продольном разрезе округлой формы со средней толщиной перикарпия, 3-4 камерный. Плод при созревании оранжевого цвета. Среднеспелый. Сорт характеризуется твердыми плодами, высоким содержание сухого вещества и лежкостью. Устойчивый к Fusarium oxysporum.
Рио Граде. Заявители - ООО "Свитязь" (Украина) и Поп Вриенд Сидс (Нидерланды). Сорт детерминантного типа. Растение с длинными листьями, которые имеют горизонтальное положение листовой пластинки с поднятым положением черешка. Листья умеренной зелёной окраски. Пузырчастость листьев - умеренная, глянцеватость – слабо выражена. Плод средний по размерам, в продольном разрезе обратнояйцевидной формы с толстым перикарпием, двухкамерный. Плод при созревании красного цвета. Среднеспелый. Сорт лежкий и транспортабельный. Устойчивый к Fusarium oxysporum.
Ралли. Заявитель - Компания «Энца Заден» (Нидерланды). Сорт индетерминантного типа. Листья умеренной зелёной окраски. Глянцеватость слабо выражена. Плод в продольном разрезе плоско-округлой формы, в поперечном разрезе круглый. Позднеспелый. Сорт характеризуется плотными плодами с умеренным содержанием сухого вещества.
Регион. Заявитель - Донецкий научно-исследовательский центр Института овощеводства и бахчеводства УААН. Сорт детерминантного типа. Растение с горизонтальными средними листьями и с горизонтальным черешком. Листья темно-зелёной окраски. Пузырчастость листьев сильно выраженная, а глянцеватость выражена слабо. Плод по размерам средний, в продольном разрезе округлой формы с тонким перикарпием, 6-камерный. Плод при созревании красного цвета. Сорт характеризуется плотными плодами, содержанием сухого вещества, лежкий. Устойчивый к Fusarium oxysporum.
Ред Хантер. Оригинатор - Германия (1997 г.). Вегетационный период - 116 дней. Плод сливовидный, красный, массой - 85 г. Содержание сухого вещества - 4,3%, сахара -4,9%, витамина С - 24,6мг/100 г. Устойчивый против фитофтороза и макроспориоза.
Румба F1. Оригинатор - Польша (2003 г.). Раннеспелый. Рекомендованный для СЛ.
Сантьяго F1. Оригинатор - Нидерланды (2002 г.). Раннеспелый. Рекомендованный для степи.
Санрайз F1. Оригинатор - Нидерланды (2004 г.). Раннеспелый. Рекомендованный для степи.
Саншайн F1. Оригинатор - Нидерланды (2004 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для степи.
Святослав F1. Оригинатор - ИОБ УААН (2003 г.). Раннеспелый. Для механизированной уборки. Рекомендованный для степи.
Селебрити F1. Оригинатор - Нидерланды (2002 г.). Раннеспелый. Универсальный. Рекомендованный для СЛ.
Серпневый. Оригинатор - ИОБ УААН (1996 г.). Вегетационный период - 118 дней. Универсальный. Плод сливовидный, красный, массой - 52 г. Содержание сухого вещества - 5,6 %, сахара - 3,0%, аскорбиновой кислоты - 20,5мг/100 г. Устойчивый против болезней, лежкий, транспортабельный.
Солероссо F1. Заявитель - Компания Нюнемс (Нидерланды). Сорт детерминантного типа. Растение с горизонтальными средними по длине листьями с поднятым черешком. Листья умеренног зелёного цвета. Пузырчастость и глянцеватость листьев слабо выражена. Плод по размерам маленький, в продольном разрезе округлой формы со средней толщиной перикарпия, 2-3 камерный. Плод при созревании розового цвета . Ранний. Сорт характеризуется твердыми плодами с высоким содержанием сухого вещества, лежкий. Устойчивый к Fusarium oxysporum, не устойчивый к другим болезням.
Сияние. Заявитель - Институт овощеводства и бахчеводства УААН. Сорт детерминантного типа. Растение с длинными листьями и горизонтальным черешком. Листья светло-зелёного цвета. Пузырчастость и глянцеватость листьев слабо выраженные. Плод по размеру большой, в продольном разрезе округлой формы со средней толщиной перикарпия, 4, 5, 6-камерный. Плод при созревании оранжевого цвета. Ранний. Сорт характеризуется мягкими плодами с высоким содержанием сухого вещества, лежкий. Устойчивый к Fusarium oxysporum.
Союз 8 F1. Оригинатор – Приднестровье (1998 г). Вегетационный период 108 дней. Салатный. Плод плоско-округлый, красный, массой 87г. Содержание сухого вещества 5%, сахара 2,5%, витамина С 17,7мг/100г. Устойчив против фитофтороза и макроспориоза.
СХ 1. Оригинатор – Черкасская НПО «Элита» (1996г). Вегетационный период 117 дней. Универсальный. Плод сливовидный, массой 62г. Содержание сухого вещества - 5,4%, сахара – 3,2%, витамина С – 20,6мг/100г. Устойчив против фитофтороза и макроспориоза.
СХ 2. Оригинатор Черкасская государственная опытная станция (1997г). Вегетационный период 108 дней. Универсальный. Плод сливовидный, красный, массой 90г. Содержание сухих веществ – 4,0%, сахара – 2,1%, витамина С – 10,2мг/100г. Устойчив против фотофтороза и макроспориоза.
СХ 3. Оригинатор – Черкасская опытная станция (1998г). Вегетационный период 91 день. Универсальный. Плод сливовидный, красный, массой 89г. Содержание сухого вещества – 6,7%, сахара – 3,4%, витамина С – 18,0мг/100г. Устойчив против фитофтороза и макроспориоза.
СХ 4. Оригинатор – Черниговская опытная станция (1998г). Вегетационный период 115 дней. Универсальный. Плод эллипсовидный, зеленовато-белый, красный, массой 91г. Содержание сухого вещества – 5,8%, сахара – 2,6%, витамина С – 10,6мг/100г. Устойчив против фитофтороза и макроспориоза.
Топкани. Заявитель – Франция. Детерминантный. Плод среднего размера, округлой формы, трёх-четырёхкамерный, красного цвета. Среднеспелый. Устойчив к заболеваниям.
Тамарис F1. Заявитель – Франция. Индетерминантного типа. Плод по размеру средний, округлой формы, трёх-четырёхкамерный, красного цвета. Среднеспелый. Устойчив к заболеваниям.
Унавский. Оригинатор – Киевский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (1991г). Вегетационный период 113 дней. Салатный. Плод округлый, красный, массой 77-90г. Содержание сухого вещества – 6,7%, сахара – 3,0%, витамина С – 16,6мг/100г. Устойчив против поражения болезнями. Рекомендовани для полесья.
Факел. Оригинатор – Молдова (1979г). Вегетационный период 122-127 дней. Универсальный. Плод округлый, красный, массой 60-80г. Транспортабельный, предназначен для механизированной уборки.
Флора. Оригинатор – Киевский научно-исследовательский центр ИОБ УААН (1996г). Вегетационный период 98-103 дня. Универсальный. Плод округло-плоский, красный, массой 101-110г. Содержание сухого вещества – 5,6%, сахара – 3,4%, витамина С – 29,5мг/100г, кислотность – 0,49%. Устойчив против болезней.
Фастовский 1. Оригинатор – Киевский научно-исследовательский центр ИОБ УААН. Сорт детерминантного типа. Плод среднего размера, цилиндрической формы, двукамерный, красного цвета. Среднеспелый.