Оглавление

7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ 2

7.1. ПОНЯТИЕ И ФУНКЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА 2

7.2. ПРИНЦИПЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА 4

7.3. КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПОНЯТИЕ, ФАКТОРЫ, КРИТЕРИИ 6

7.4. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОБЪЕКТОВ: ХАРАКТЕРИСТИКА, ДОСТОИНСТВА И НЕДОСТАТКИ 8

7.5. КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ КАК ОБЪЕТ УПРАВЛЕНИЯ 10

7.6. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ КВАЛИМЕТРИИ. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ УРОВНЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ 11

7.7 ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 13

7.8 СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 14

7.9. СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА: ПОНЯТИЕ, ЭВОЛЮЦИЯ 16

7.10 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 18

7.11. ПЛАНИРОВАНИЕ: ПОНЯТИЕ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ. КАЧЕСТВО ПЛАНА 19

7.12. РАСПИСАНИЕ: ПОНЯТИЕ, ТРЕБОВАНИЯ, МЕТОДЫ СОСТАВЛЕНИЯ РАСПИСАНИЙ 21

7.13. РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ: СТРАТЕГИИ, МЕТОДЫ, ФАКТОРЫ 22

7.14. УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ЗАПАСАМИ 24

7.15. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ «ТОЧНО В СРОК» 27

7.16. ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СИСТЕМ: ЕДИНИЧНОЕ, СЕРИЙНОЕ, МАССОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ПРОИЗВОДСТВО С НЕПРЕРЫВНЫМ ПРОЦЕССОМ 28

7.17. ФОРМЫ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЯ 29

7.18. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС И ЕГО СТРУКТУРА. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ 30

7.19. ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА 31

7.20. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТРУДОВОГО ПРОЦЕССА 33

7.21. ОПЕРАЦИОННЫЙ ЦИКЛ: РАСЧЕТ ОПЕРАЦИОННОГО ЦИКЛА, ПОРЯДОК ПРОХОЖДЕНИЯ ПАРТИИ ЧЕРЕЗ ОПЕРАЦИЮ 34

7.22. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЦИКЛ: ПОНЯТИЕ, ВИДЫ ДВИЖЕНИЯ ПАРТИИ ПРОДУКЦИИ ПО ОПЕРАЦИЯМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА 35

7.23. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА: ПОНЯТИЕ, ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ И ПОКАЗАТЕЛИ 37

7.24. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ: СУЩНОСТЬ, РАСЧЕТ. ЗНАЧЕНИЕ РЕЗЕРВНЫХ МОЩНОСТЕЙ 39

7.25. РАЗМЕЩЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ ПРОИЗВОДСТВА И СЕРВИСА 41

7.26. РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА 43

7.27. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА. НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА 45

7.28. СУЩНОСТЬ И ВИДЫ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ. КРИТЕРИИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ 47

7.29. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ТОВАРА 49

7.30. МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИТИЯ 50

7.31. СПЕЦИФИЧЕСКИЕ МЕРЫ ПРЕВЕНТИВНОЙ ЗАЩИТЫ 52

7. Производственный менеджмент

7.1. Понятие и функции производственного менеджмента

Производство – это вид человеческой деятельности, направленный на создание продуктов и услуг, удовлетворяющих актуальные потребности населения или целевых групп.

Производственный менеджмент (ПМ) — наука и практика эффективного управления процессами преобразования исходных ресурсов всех видов (входов) в готовые товарные продукты и услуги (выходы). Производственный менеджмент – комплексная система обеспечения конкурентоспособности выпускаемого продукта на конкретном рынке. В производственном менеджменте рассматриваются теоретические, методические и практические вопросы организации производственной деятельности. ПМ интегрирует в себе или вокруг себя все виды менеджмента: стратегический, инновационный, финансовый, налоговый, маркетинговый и др. Эффективность производственного менеджмента во многом определяется точностью прогнозов стратегических тенденций развития общества, идеологии, производственных и информационных технологий, форм интеграции, организации производства, инновационной политики и др.

Объектом производственного менеджмента является производство и производственные системы. Под производством понимают целенаправленную деятельность по созданию чего-либо полезного - изделия, продукта, материала, услуги. Причем важнейшим элементом производственного процесса является технологический процесс, который определяет производственную и организационную структуру предприятия, квалификационный состав работников и многое другое. Производственные системы состоят из трудящихся, орудий и предметов труда, а также других элементов, необходимых для функционирования системы при создании продукции или услуг. Элементами производственной системы являются работники и материальные объекты -технологические процессы, сырье, материалы и инструмент, технологическая оснастка, оборудование и т. д. Структура производственной системы - это совокупность элементов и их устойчивых связей, обеспечивающих целостность системы и тождественность ее самой себе, т. е. способность сохранения основных свойств системы при различных внешних и внутренних изменениях.

Таким образом, производственная система предполагает наличие внешней и внутренней среды, а также обратной связи между ними. К компонентам внешней среды, влияющим на устойчивость и эффективность функционирования предприятия, относятся макро - (международная, политическая, экономическая, социально-демографическая, правовая, экологическая, культурная сферы) и микросреда (конкуренты, потребители, поставщики, законодательство по налоговой системе и внешнеэкономической деятельности), инфрастуктура региона (банки, страховые и другие финансовые учреждения, промышленность, здравоохранение, наука и образование, культура, торговля, общественное питание, транспорт и связь, и др.). К компонентам внутренней среды предприятия можно отнести целевую подсистему (качество выпускаемых изделий, ресурсосбережение, сбыт товара, охрана труда и окружающей среды); обеспечивающую подсистему (ресурсное, информационное, правовое и методическое обеспечение); управляемую подсистему (НИОКР, планирование, организационно-техническая подготовка производства, финанс. и инновацион. менеджмент); управляющую подсистему (разработка управленческого решения, оперативное управление реализацией решений, управление персоналом).

Основными элементами системы ПМ являются: 1) организационная структура системы управления (управляющая подсистема); 2) производственная структура (управляемая подсистема); 3) прогнозирование и планирование деятельности предприятия; 4) организация основного производства; 5) организация обслуживающего производства; 6) организация подготовки производства новой продукции; 7) реализация стратегии маркетинга.

Сущность ПМ выражается в его функциях, то есть тех задачах, для решения которых он предназначен. Функции ПМ включают:

1. Планирование. Функцией менеджмента «номер один» общепризнанно считается планирование. Реализуя ее, предприниматель или управляющий на основе глубокого и всестороннего анализа положения, в котором в данный момент находится фирма, формулирует стоящие перед ней цели и задачи, разрабатывает стратегию действий, составляет необходимые планы и программы. Образно говоря, речь идет об определении того, «где мы находимся в настоящее время, куда хотим двигаться и как собираемся это делать». 2. Организация. Реализация разработанных планов и программ входит в содержание других функций, и прежде всего функции организации. К ее «обязанностям» относятся создание фирмы, формирование ее структуры и системы управления, обеспечение ее деятельности необходимой документацией, организация собственно производственного процесса. 3. Координация. Фирма живет и работает благодаря занятым на ней людям, а их совместной деятельностью необходимо управлять. Поэтому важное значение приобретает функция координации трудовой деятельности людей. 4. Мотивация. Чтобы дела на фирме шли успешно, необходимы высокая активность и хорошее качество работы ее сотрудников. Поэтому очень важно заинтересовать их в таком отношении к труду, создать соответствующие мотивы. Для этого требуется определить, чего же они хотят (а часто многие этого не знают) и выбрать наиболее подходящий для фирмы и действенный для персонала способ удовлетворения выявленных потребностей, т. е. поощрения. Другую сторону мотивации составляют наказания, которые также иногда приходится применять по отношению к нерадивым сотрудникам. 5. Контроль. Суть пятой классической функции менеджмента – контроль. Он призван заблаговременно определять надвигающиеся опасности, обнаруживать ошибки, отклонения от существующих стандартов и тем самым создавать основу для процесса корректировки деятельности фирмы.

Функции ПМ реализуются с помощью определенных методов, т. е. способов приведения их в исполнение. Практика выработала четыре группы таких методов: организационные, административные, экономические, социально-психологические.

Задачи ПМ включают: 1) постоянное внедрение (освоение) в производство новых более совершенных изделий; 2) систематическое сокращение всех видов затрат на производство продукции; 3) повышение качеств, потребительских характеристик при снижении цен на выпускаемую продукцию; 4) снижение издержек во всех звеньях производственно-сбытового цикла при постоянном освоении новых изделий, расширение номенклатуры выпускаемой продукции и изменение ее ассортимента.

ПМ реализуется на практике производственными менеджерами - профессионалами-управленцами, занимающимися организацией и координацией производственного процесса на основе научного подхода, с системных позиций.