
- •Введение
- •Обзор литературы
- •2.Расчётно-аналитическая часть
- •2.1.Расчёт производственного ритма и численности поголовья
- •2.2. Расчет потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование
- •2.2.1. Расчет потребности в свинарниках
- •2.2.2 Зооветеринарные требования к свинарникам, их номенклатура и размещение
- •2.3.Определение потребности в кормах
- •3. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале
- •4.Расчёт экономической эффективности производства свинины
- •5. Выводы и предложения.
- •6. Список литературы
3. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале
В свиноводстве, как и в других отраслях животноводства, основой организации труда на ферме или комплексе является производственная бригада с четко выраженным разделением труда, где каждому работнику определен круг обязанностей. В бригаду или звенья объединяются рабочие, обслуживающие поголовье однородных половозрастных групп. Технологический процесс обслуживания животных организуется по двуцикличной системе. Рабочий день основного обслуживающего персонала подразделяется на два производственных цикла по 4 часа 06 мин., при 5-ти дневной рабочей неделе.
Все работы производятся в одну смену.
Численность обслуживающего персонала определяется, исходя из примерных норм нагрузки на работника и среднегодового количества свиней различных половозрастных групп.
Примерный штат обслуживающего персонала проектируемого комплекса на 24 тысячи голов представлен в таблице 6.
Таблица 6. Примерный штат фермы.
Категории штатов |
Примерная норма нагрузки |
Кол-во единиц |
1 |
2 |
3 |
1. Руководство и специалисты: |
||
начальник комплекса |
- |
1 |
зоотехник старший |
- |
1 |
ветврач старший |
- |
1 |
Инженер |
- |
1 |
зоотехник по воспроизводству |
- |
1 |
бригадир-зоотехник |
- |
4 |
начальники цехов |
- |
3 |
ИТОГО |
- |
12 |
2. Производственный персонал, непосредственно занятый на обслуживании животных: |
||
операторы по искусственному осеменению (15 маток в день) |
- |
6 |
рабочий ПИО |
- |
1 |
операторы по обслуживанию тяжелосупоросных и подсосных маток |
30 |
5 |
операторы по обслуживанию холостых, условно-супоросных маток и хряков |
200 |
2 |
операторы по обслуживанию супоросных свиноматок |
300 |
1 |
операторы по обслуживанию поросят-отьемышей |
600 |
3 |
операторы по уходу за откормочным поголовьем |
600 |
2 |
оператор по доставке и раздаче кормов |
- |
4 |
операторы по ветобработке животных и дезинфекции зданий |
2500 |
3 |
оператор по перегону, приему и взвешиванию животных |
|
2 |
слесарь-наладчик по обслуживанию оборудования |
- |
2 |
дежурный в ночное время |
- |
2 |
подменные (К-0,52) |
- |
17 |
ИТОГО |
- |
50 |
3.Обслуживающий персонал: |
||
а) группа технологического обслуживания: |
- |
|
электромонтер |
- |
2 |
слесарь КИП и автоматики |
- |
- |
оператор по обслуживанию системы навозоудаления |
- |
2 |
аккумуляторщик |
- |
|
электрослесарь водозаборных сооружений |
- |
1 |
подменные |
- |
2 |
ИТОГО |
- |
7 |
б) Цех влажных кормосмесей: |
|
|
Рабочие |
- |
|
рабочий склада кормов |
- |
|
Подменные |
- |
|
ИТОГО |
- |
|
в) Комбикормовой цех: |
|
|
операторы по приготовлению кормов |
- |
3 |
лаборант |
- |
1 |
ИТОГО |
- |
4 |
г) Санпропускник: |
|
|
вахтеры |
- |
1 |
уборщица |
- |
1 |
ИТОГО |
|
2 |
ВСЕГО по комплексу или ферме |
|
75 |
из них непосредственно занятых на обслуживании животных |
|
50 |
Из данной таблицы 6 мы видим, что всего на данном комплексе работает 75 человек, из них непосредственно занятых на обслуживании животных 50человек.
Исходя из сведений о потребности предприятия в работника, количества производимой продукции, а также штатного расписания работников комплекса, можно рассчитать примерную производительность труда таблица 7.
Таблица 7.Расчет затрат труда на производство продукции
Наименование показателей |
Единица измерения |
К-вопо расчету |
Количество обслуживающего персонала, всего |
чел. |
75 |
в т.ч. основных работников |
чел. |
50 |
Годовой фонд рабочего времени 1 рабочего |
чел/час |
1960 |
Годовые затраты труда – всего |
чел/час |
147000 |
в т.ч. основных работников |
чел/час |
98000 |
Выход валовой продукции (привес) |
ц |
27090 |
Затраты труда на 1 ц прироста всего персонала |
чел/час |
5,4 |
в т.ч. основных работников |
чел/час |
3,6 |
Из данных таблице 7 мы видим, что на производство 1 ц прироста необходимо затратить 5,4 чел/часов всего рабочего персонала и 3,6 чел/часов основных работников.