2.3.Определение потребности в кормах

Важным в производстве свинины является сбалансированное кормление. Рациональное кормление животных состоит в максимальном использовании генетического потенциала их продуктивности при минимальном расходовании питательных веществ корма.

Основа высоко рентабельного откорма свиней – нормированное кормление полнорационными комбикормами. При этом в период интенсивного формирования мышечной ткани (до 6 месячного возраста) необходимо не только хорошо кормит животных, но и различными способами стимулировать аппетит. Основной частью рационов должны быть концентрированные корма. При откорме следует учитывать специфическое влияние кормов на качество свиного мяса и сала. Потребность откармливаемого молодняка в минеральных кормах обеспечивается за счет премиксов.

Кормовая дача должна быть достаточной для удовлетворения потребностей свиней во всех питательных веществах. Недостаточное количество хорошо сбалансированного рациона сдерживает их рост свиней и ухудшает их показатели откорма. Нежелательное действие, особенно на заключительной стадии откорма, оказывает и перекорм свиней, приводящий к ожирению и относительному уменьшению в их теле мышечной ткани.

Для того чтобы узнать, какое количество кормов необходимо для проектируемого комплекса, необходимо провести расчет количества производимой продукции. Расчет проводится на основании данных о среднегодовом поголовье свиней и скорости роста молодняка на выращивании и откорме. Результаты расчета приведены в таблице 4.

Таблица 4.Производство свинины.

Группы животных	Среднегодовое поголовье, голов	Среднесуточный прирост, кг	Общий прирост живой массы за год, кг
Поросята-сосуны	2610	0,2	190530
Поросята-отъемыши	5900	0,55	1184425
Ремонтный молодняк	405	0,55	81304
Выбракованные ремонтные свинки	281	0,55	56411
Молодняк на откорме	4370	0,75	1196288
Всего			2708958

Из данных таблицы 4 видно, что высший среднесуточный прирост имеет молодняк на откорме 0,75 кг. Поросята-отъемыши имеют среднесуточные прирост на уровне 0,55 кг, поросята сосуны 0,2 кг. Приросты ремонтных свинок составляют 0,55 кг. Самый большой общий прирост, по отношению к общему приросту по всем группам у молодняка на откорме и составляет 44,2%

Чтобы узнать нормативы расхода кормов на 1 ц прироста живой массы свиней, надо рассчитать, сколько производится свинины на одну начальную голову. Для этого общее производство свинины делим на среднегодовое поголовье:

2708958кг : 14993голов = 181кг

Полученный результат свидетельствует о том, что на 1 ц прироста живой массы свиней надо затратить 4,0 ц корм.ед. при условии, что в 1 корм. ед. будет содержаться 120 г переваримого протеина и 6,9 г лизина. Исходя из выше сказанного, можно рассчитать общую потребность предприятия в кормовых единицах.

2708958кг*4,0/100=108358ц.корм. ед.

Далее, руководствуясь структурой кормов, принимаем следующее соотношение кормов (в процентах к их об­щей питательности)- концентрированные - 75 , в т.ч. зернобобовые - 14, травяная мука - 5, корма животного про­исхождения – 6, зеленые корма - 5,сочные корма – 9.

Потребность в кормах и среднегодовая структура корма приведена в

таблице 5.

Таблица 5.Расчёт потребности в кормах

Корма	Среднегодовая структура кормов, %	Требуется кормов, ц
		К. ед.	Натуральных кормов, ц
1	2	3	4
Концентрированные	75	81268,5	73880
в т. ч. зернобобовые	14	11377,6	10343
Травяная мука	5	5417,9	7740
Корма животного происхождения (обрат)	6	6501,5	30099
Зеленые корма	5	5417,9	50011
Сочные корма	9	9752,2	48761
ВСЕГО	100	108358	-

Учитывая, что в 1 ц концентрированных кормов содержится в среднем 1,1ц корм.ед., травяной муке-0,7, в зеленых кормах-0,18, сочные корма 0,2 и в обрате-0,13, то годовая потребность в этих кормах для данного комплекса составит соответственно: концентратов 73880, в том числе зернобобовых -10343; травяной муки-7740; обрат -30099; зеленых-50011, сочные корма 48761 ц.

Согласно произведённым расчетам для данного предприятия требуется 108358ц.к.ед.