- •Введение
- •Обзор литературы
- •2.Расчётно-аналитическая часть
- •2.1.Расчёт производственного ритма и численности поголовья
- •2.2. Расчет потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование
- •2.2.1. Расчет потребности в свинарниках
- •2.2.2 Зооветеринарные требования к свинарникам, их номенклатура и размещение
- •2.3.Определение потребности в кормах
- •3. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале
- •4.Расчёт экономической эффективности производства свинины
- •5. Выводы и предложения.
- •6. Список литературы
2.2. Расчет потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование
Определив ритм поточного воспроизводства стада, количество производственных групп свиней, одновременно находящихся на предприятии, и численность поголовья, приступаем к следующему этапу разработки промышленной поточно-цеховой технологии комплекса - расчету потребности в свинарниках и других помещениях, зданиях и сооружениях, их планировке, определению потребности в машинах и оборудовании для механизации и автоматизации производственных процессов.
2.2.1. Расчет потребности в свинарниках
Потребности в площадях для размещения животных рассчитываем исходя из численности поголовья каждой половозрастной группы, одновременно находящейся на предприятии и резервных мест, необходимых для проведения ремонта и санации помещений. Длительность санитарного разрыва при использовании помещений обычно составляет 4-7 дней, то есть по окончании очередного цикла технологического процесса помещение или его отдельная секция полностью освобождается от животных и заполняется через 4-7 дней. В течение этого разрыва в помещении (секции) проводят ремонт, очистку и дезинфекцию.
По принципу «пусто-занято» используют свинарники для содержания подсосных свиноматок с поросятами, доращиваемого и откармливаемого молодняка. Потребность в резервных местах для животных этих половозрастных групп определяем делением длительности санитарного разрыва на ритм производства с последующим умножением на количество животных в группе. Кроме того, для бесперебойной работы предприятия при поточном производстве продукции предусматриваются резервные места для хряков-производителей, холостых и осемененных маток и ремонтного молодняка в пределах 10% от количества групп или численности животных в этих группах.
Расчет потребности в свинарниках для строящегося комплекса на 24 тыс. свиней годового выращивания и откорма показан в таблице 2.
Таблица 2. Расчет количества производственных групп животных и свиномест для их размещения на комплексе производительностью 24 тыс. голов годового выращивания и откорма при трехфазной организационной форме в технологии содержания молодняка свиней
Половозрастныегруппы |
Расчетпоголовья |
Продолжительностьдезинфекции , дней |
Пр-сть использования секции, дней |
Расчетсвиномест |
||||||||||||||
Продолжительностьцикла, дней |
Количествогрупп |
К-воголов |
К-вогрупп |
Требуетсямест |
Вместимостьсекции |
принято |
||||||||||||
В группах |
Напредприятии |
секции |
Мест |
|||||||||||||||
Резерв % |
Всего |
|||||||||||||||||
1. отдых и подготовка к осеменению |
22 |
3,14 |
49 |
154 |
|
|
10 |
3,45 |
169 |
|
|
169 |
||||||
2. осеменение и начальная стадия супоросности |
32 |
4,57 |
73 |
334 |
|
|
10 |
5,03 |
367 |
|
|
367 |
||||||
3. Супоросные матки |
76 |
10,86 |
55 |
597 |
|
|
10 |
11,95 |
657 |
|
|
657 |
||||||
4.Тяжелосупоросные матки |
7 |
1 |
55 |
55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
5. Подсосные матки |
35 |
5 |
49 |
245 |
7 |
49 |
|
7,0 |
343 |
49 |
7 |
343 |
||||||
6. Поросята-сосуны |
35 |
5 |
522 |
2610 |
7 |
42 |
|
6,0 |
3132 |
543 |
6 |
|
||||||
7. Поросята -отъемыши |
85 |
12,14 |
486 |
5900 |
7 |
92 |
|
13,14 |
6386 |
486 |
14 |
6386 |
||||||
8. Ремонтные свинки |
118 |
16,86 |
24 |
405 |
|
|
10 |
18,55 |
445 |
|
|
445 |
||||||
9. Выбракованные свинки |
82 |
11,71 |
24 |
281 |
|
|
10 |
12,88 |
309 |
|
|
309 |
||||||
10. Молодняк на откорме |
73 |
10,43 |
419 |
4370 |
7 |
80 |
|
11,43 |
4789 |
419 |
11 |
4609 |
||||||
11. Хряки-производители и проверяемые |
365 |
1 |
28 |
28 |
|
|
10 |
1,10 |
31 |
|
|
31 |
||||||
12. Хряки пробники |
365 |
1 |
14 |
14 |
|
|
10 |
1,10 |
15 |
|
|
15 |
||||||
ИТОГО |
|
|
|
14993 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Из данных таблицы 2 мы видим, что на проектируемом комплексе наибольшее количество мест и секций занимают технологические группы: поросята–отьемыши и молодняк на откорме. Для содержания поросят – отьемышей необходимо 14 секций, вместимость каждой из них составляет 486 голов, продолжительность использования секции 92 дня при 7 дневном перерыве между партиями с целью проведения дезинфекции и ремонта.
