
- •Введение
- •Обзор литературы
- •2.Расчётно-аналитическая часть
- •2.1.Расчёт производственного ритма и численности поголовья
- •2.2. Расчет потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование
- •2.2.1. Расчет потребности в свинарниках
- •2.2.2 Зооветеринарные требования к свинарникам, их номенклатура и размещение
- •2.3.Определение потребности в кормах
- •3. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале
- •4.Расчёт экономической эффективности производства свинины
- •5. Выводы и предложения.
- •6. Список литературы
2.Расчётно-аналитическая часть
2.1.Расчёт производственного ритма и численности поголовья
Численность и ритмичность воспроизводства поголовья рассчитывают, исходя из следующих основных исходных показателей:
- количество свиней, которое должно быть реализовано фермой в год, в виде годовой продукции (мощность предприятия);
- многоплодие (количество жизнеспособных поросят на свиноматку при рождении);
сохранность молодняка свиней от рождения до реализации;
- время необходимое для формирования производственной группы маток заданного размера с поросятами (ритм производства или шаг ритма);
- вариант ремонта основного стада свиноматок.
Данные, необходимые для расчёта основных технологических показателей, представлены в таблице 1.
Таблица 1. Исходные данные и порядок расчета для расчёта основных технологических показателей свиноводческой фермы промышленного типа.
Показатели |
Данные расчета |
1 |
2 |
1.Мощность предприятия (тыс. гол.реализованных свиней в год) |
24 |
2.Размер технологической группы свиней при реализации на убой, гол. |
462 |
3.Ритм производства, дней |
7 |
4. Многоплодие (количество жизне¬способных поросят на свиноматку при рождении), гол. |
9,8 |
5. Сохранность свиней от рождения до реализации, % |
85 |
6. Отход в процессе выращивания и откорма (включая сан брак и продажу населению), % |
15 |
в т.ч.: поросят-сосунов |
8 |
поросят отьемышей |
5 |
откормочного молодняка |
2 |
7. Требуется получить поросят с уче¬том отхода, голов: всего за год |
28235 |
в одной технологической группе |
543 |
8. Размер технологических групп под¬сосных маток с поросятами, голов |
49 |
9. Требуется опоросов: всего |
2881 |
в 1-ой технологической группе |
55 |
10. Цикл воспроизводства, дни |
172 |
в т.ч. холостой период (отдых и под¬готовка к осеменению) |
22 |
11. Осеменение и начальная стадия супоросности, дней |
32 |
12. Стадия супоросности, дней |
76 |
13. Конечная стадия супоросности, дней |
7 |
14. Общая продолжительность супо¬росности, дней |
115 |
15. Подсосный период, дней |
35 |
Продолжение таблицы 1 |
|
1 |
2 |
16. Количество опоросов от одной свиноматки |
2,12 |
17. Выход поросят в расчете на сви¬номатку, голов |
20,78 |
18. Требуется среднегодовых свино¬маток, всего голов |
1359 |
19. Численность животных в техно¬логических группах, голов: |
|
матки подсосные |
49 |
матки супоросные |
55 |
холостые свиноматки и ремонтные свинки в осеменяемой группе, голов |
73 |
20. Процент браковки маток, % |
40 |
21. Количество холостых маток в осеменяемой группе, голов |
49 |
22. Количество ремонтных свинок в осеменяемой группе, голов |
24 |
23. Количество свиноматок и свинок, выбракованных по результатам осе¬менений и опоросов, голов в группе |
24 |
24.Браковка ремонтных свинок при выращивании, % |
50 |
25. Количество свинок отобранных в группу ремонтных, голов |
48 |
26. Выбраковано ремонтных свинок, голов |
24 |
27. Численность молодняка в группе в конце выращивания, голов: |
|
поросята-сосуны |
500 |
поросята-отъемыши |
472 |
переведено поросят-отьемышей в группу откорма, голов |
424 |
28. Выбраковано молодняка на от¬корме (производственный брак, го¬лов) |
11 |
29. Численность молодняка в конце откорма, голов |
413 |
30. Среднее поголовье поросят-сосунов в группе, голов |
522 |
31. Среднее поголовье поросят-отьемышей в группе, голов |
486 |
32. Среднее поголовье откормочного молодняка в группе, голов |
419 |
33. Хряки в расчете на 100 среднегодовых, голов используемые для осеменения (1 на 100 маток) |
14 |
пробники (1 на 100 маток) |
14 |
ремонтные (один на одного хря¬ка-производителя) |
14 |
34.При естественной случке, голов |
- |
35. Среднесуточный прирост молодняка в возрасте от 1 дня до отъема, г |
200 |
36.Живая масса при отъеме, кг |
8 |
37. Среднесуточный прирост от отъема до перевода в цех откорма, г |
550 |
38. Возраст поросят при постановке на откорм, дней |
120 |
39. Продолжительность содержания в цехе для отъемышей, дней |
85 |
40. Живая масса при переводе в цех откорма, кг |
55 |
41. Среднесуточный прирост на откорме, г |
750 |
42. Живая масса при снятии с откорма, кг |
110 |
43. Продолжительность содержания в цехе откорма, дней |
73 |
44. Среднесуточный прирост ремонтного молодняка, г |
550 |
45. Живая масса ремонтных свинок при передаче на осеменение, кг |
120 |
46. Живая масса ремонтных свинок при браковке, кг |
100 |
47. Продолжительность содержания ремонтных свинок на выращивании, дней |
118 |
48. Продолжительность содержания ремонтных свинок до браковки, дней |
82 |
49. Живая масса выбракованных хряков и свинок, кг |
200 |
50. Продолжительность содержания выбракованных хряков и свиноматок в цехе откорма, дней |
0 |
Из данных таблицы 1 видно, что мощность предприятия (реализованных свиней в год) составляет 24 тыс. голов, размер технологической группы свиней при реализации на убой 462 головы. С учетом многоплодия (количество жизнеспособных поросят на свиноматку при рождении) 9,8 получим 20,78 поросят за 2,12 опоросов от одной свиноматки. Количество опоросов в год составляет 28235, а в одной технологической группе 543 головы. Отход поросят в процессе выращивания и откорма составляет 15%. Цикл воспроизводства 172 дня, продолжительность супоросности 115 дней, холостого периода 22 дня, подсосный период 35 дней. Возраст поросят при постановке на откорм 120 дней, при живой массе 55 кг. Среднесуточный прирост на откорме 750 г. Численность молодняка в конце откорма 413 голов. Живая масса при снятии с откорма 110 кг, ремонтных свинок при передаче на осеменение 120 кг, при выбраковке 100 кг, выбракованных хряков и свинок 200 кг.