Тема 10.

4 вопрос. Требования к упаковке.

1группа требований: основопологающаяя - безопасность, экологичность, надежность, совместимость, взаимозаменяемость, экономическкая эффективность. 2 группа: дополнительные - транспортабельность, складируемость. 3 группа: маркетинговые - информативность, эстетичность, узнаваемость, повышение ценности, последующая применимость, адекватность продукту, марке, клиенту, соответствие каналам сбыта.

Безопасность - это не есть отсутвие вредныъ веществ в упаковке, не допущение перехода вредных веществ из упаковки вв соприкасающийся с ней товар, а нанесение на нее защитных покрытий (пишевой лак) или ограничение сроков хранения изделий (упаковка). Наиболее безопасна стеклянная и тканевая упаковка, а наименее металлическая и полимерная, т.к. в бумаге содержится свинец, в полимерах - мономеры, в металле - железо, олово, аллюминий.

Экологичность - это способность при использовании и утилизации не наносить существенного вреда окружающей среде.

Надежность - способность сохранять механические свойства и герметичность в течении предусмотренноо времени при определенных условиях транспортировки и хранения.

Совместимость - способность не изменять потребительские свойства товара. Упакковка не должна поглощать отдельные компоненты товара (вода, жир) или предавать какие-то свойства (деревянные ящики для пищевых продуктов нельзя изготавливать из древесины хвойных пород посколькку продукты пиобретут хвойный запах).

Взаимозаменяемость - это способность упаковок одного вида заменить упаковки другого вида при использовании по одному функциональному назначению (взаимозаменяемыми являются герметичные металлические и стеклянные банки, банки с металлическими крышками или ящики и картонные каробки).

Экономическая эффективность - определяется стоимостью, ценой эксплуатации и ценой утилизации. Стоимость упаковкик зависит от материала и технологии производства. Одноразовая упаковка дешевле, но требует больших затрат н утилизацию. Многооборатная тара становиться экономически эффективной если используется более 3-5 раз без ремонта. Экономическая эффективность упаковок не одинакова и определяется особенностями товара. Нет упаковки наиболее эфективной для всех товаров.

Транспортабелььность - это возможность товара в упаковке подвергаться транспотировке определенными видами транспорта.

Складируемость - это размещение груза у производителя, оптовика в магазинах розничной торговли, у экспедиторов в портах, а также у самих потребителей.

Информативность - предоставление потребителю всей необходиой инфы о товаре: его свойствах, сроках годности, преимуществах продукта, области его применения.

Эстетичность - преданаие упаковке конструктивных особенностей и дизайна способных вызвать у потребителя положительные эмоции и принятие решения о приобретении товара. Упаковка должна быть современной и привлекательной что достигается за счет применения современных материалов и красочного оформления.

Узнаваемость - способность упаковки быть замеченной среди большого ассортимента товара конкурентов и однозначно указывать на марку или производителя. Например предмметом гордости разработчиков упаковки для стирального порошка Тайд был тот факт, что если рисунок разрезать на части и поменять их местами, то образ останется узнаваемым.

Повышение ценности - обеспечение потребителю дополнительных удобств в использовании.

Последующая применимость - возможность исползования упаковки после извлечения из нее товара, что является не маловажным для некторых групп потребителей.

Адекватность продукту, марке, клиенту - предполагает создание упаковки соответствующей образу жизни потребителя и поиционированию товара. Нет смысла использовать дорогую упаковку для дешевог товара.

Соответстиве каналам сбыта - если товара продается в магазинах самообслуживания, то он не просто должен быть упакован, но и подходить по величине и внешнему виду для представления на полках магазина, особенно это касается продаж через автоматы.

К функциональным свойствам упаковки конкртных товаров предъявляются специфические и противоположные требования, например лекарственные препараты должны иметь хорошоо защищенную от детей упаковку и в тоже время она должна легко отккрываться, быть удобной в использовании.

5 вопрос. Функции упаковки.

Функции: 1. защита товара от порчи и повреждений - способность упаковки обеспечить сохранность товара при транспортировке и хранении, предотвращать его порчу или снижение качества под влиянием внешних факторов как температура, влажность, освещенность. Сохранность товаров обеспечивается влагостойкой, химическистойкой, свето и газонепроницаемой герметичной упаковкой и созданием внутри нее защитной среды. 2. создание рациональных единиц груза для транспортировки, погрузки и выгруки товара.

Факторы влияющие на вид упаковки: 1) вес и объем товара при оптимальном использовании транспортных средств, учет постоянного роста транспортных тарифоф. 2) уровень приспособленности средств упаковки к средствам автоматизации, транспортировки и складирования имеющихся у клиентов. 3) виды и пути перевозки товара, т.к. имеются существенные раличия в упаковке взависимости от транспортных средств. При транпортировке воздушным путем целесообразно выбирать более легкие упаковочные материалы, при морских важно использовать упаковочные материалы, обладающие высокими защитными свойствами. 3. создание рациональных единиц удобных для складирования товаров. 4. создание оптимальным по массе и объему единиц для продажи товара. Упакованные товары должны помогать покупателю быстро находить их в магазине, поэтому рекомендууется выбирать цвет и форму которые бы существенно отличались от упаковки конкурентов. К тому же упаковка должна позволять покупателю при необходимости быстро открывать и закрыввать ее. При этом для многих товаро становиться необходимым иметь специальную упаковку, например упаковка для аэразольной распыляемой краски. 5. упаковка как важный носитель рекламы и имиджа товара. Большинство производителей стремяться создать красочную привлекающею внимание и иденцифицирующюю предприятию паковку которая способствует заметному ускорению продажи товара. Поэтому упаковка должна постоянно привлкать клиента, побуждать его автоматически приобретать один и тот же товар. 6. применение упаковки для хранения товара в процессе его использования. Упаковка должна легко открываться для многократного использования товара или наоборот надежно закрываться для сохранения части товара при его повторном использовании. Для стерильных товаров - иметь такое устройство, которое исключало бы случайное вскрытие.

Функциональность, безвредность и безопасность упаковки влияют на качество товара, следовательно в состав упаковочных материалов не должны входить высокотоксичные вещества, обладающие специфическим действием на организм человека, такие как концерагены, мутагены, аллергены, а также вещества которыые могут изменить фииологическике свойства товаров.

6 вопрос. Концепция создания упаковки.

Создание упаковки это часть планирования продукции в ходе которой фирма изучает, разрабатывает и производит свою упаковку.

Подходы к созданию упаковки: 1. обращение к услугам специализированных организаций. 2. самостоятельное производство упаковки для своих товаров. 3. сотрудничество компании упаковщика и предприятия заказчика.

Процесс содания упаковки предполагает следующее: 1. определение основной функции упаковки. 2. выбор индивидуалььной или групповой упаковки. 3. целесобразность использования множественной упаквки, в которую помещаются две или более единицы товара, которы могут быть одинаковыми или разными. 4. возможность стандартизации упаковки. Нпример копания кака-кола и пепси используют одинаковую упаковку во всех частях земного шара, тем неменее некоторые цвета, символы и формы могут негативно восприниматься в отдельных странах. Например белый цвет - чистота в Европе, и траур в Японии. 5. стоимоть упаковки. Абсолютная стоимость упаковки - это конкретная ена упаковки, включающая стоимость упаковочных материалов, стоимость изготовления упаковки, ее хранения и транспортирования, аммортиации оборудвания и прочее. ОТносительная стоимость - это та доля которую составляет цена упаковки в цене товара. 6. разработка дизайна упаковки. Дизайн упаковки должен способствовать созданию образа которыйй фирма ищет для своей продукции. Цвет, форма, материалы, размер - все это влияет на представление потребителей о производителе и его продукции, например флакон в парфюмерии и косметике создает неповторимый образ и стиль. В настоящее время упаковка это символ не только содержимоого, но и обаза жизни потребителя. Дизайн использует цвет, рисунок, форму для задержания рассеянного внимания покупателя, чтобы с помощью упаковки привлечь его к продукту. На долю одной упаковки дстается 1\6 часть секунды. Поэтому в оформлении упаковки задействовано все что только знает человечество о визуальном выражении. Способность упаковки окаывать эмоциональное воздействие имеет глубокие культурные корни, поэтому разрабатывая упаковку необходимо читывать особенности культуры конкретной страны. Дизайн упаковки включает два компонента: 1) структура - физическая форма тары, контуры способные привлечь внимание ощущения упаковки в руке, способ открывания и распределения ее содержимого. 2) графика - это то что находится на поверхности тары. Часто стиль, индивидуальность в разных тарах заключается в чисто графической концепции, сочетание цветов, шривтов, эмблем и всего стиля оформления. Цвет это элемент упаковки вызывающий самый быстрый и широкий отклик. Такое воздействие происходит на невербальном и бессознательном уровне. Цвет воспринимается на трех уровнях: 1) на физиологическом - непроизвольное и общее для всх восприятие цвета (красный ускоряет пульс, зеленый его замедляет). 2) на культурном - зависит от визуальных традиций формировавшихся векаами и характериных для каждого народа. 3) ассоциативном - связи с цветовыми вариациями на упаковке, которые становятся принадлежностью продуктовой категории.

Упаковка эффективно управляет эмциями испольуя прежде всего визуальные средства и дополняя их словами. Изменив дизайн упаковки можно обновить товар, предать товару видимость новых качеств и без больших затрат привлечь новых потребителей, по иному позиционировать товар и выходить на новые сегменты.

7. Проведение испытаний опытных образцов упаковки. Испытания бывают: 1) технические - позволяю проверить соответствие упаковки различным стандартам, условиям безопасности. 2) визуальные - дают возможность удостовериться в правильности выбора цвета, шрифта, размещения товарного знака. 3) диллерские - необходимы для установления соответствия упаковки требованиям посредников. 4) потребительские - позволяют удостовериться соответствует ли упаковка реалььным запросам и потребностям потенциальных покупателей. 8. организация производства упаковки с учетом результатов испытаний опытных образцов. 9. патентование образца упаковки. Любой аспект упаковки может быть зарегистрирован в качеств еепромышленного образца, если он не является функциональным; функциональные аспекты могут патентоваться как изобретения.

3 вопрос 11 тема.

1. текст, 2.рисунок, 3. условное обозначение.

Рисунок: он не всегда присутствует на маркировке. В наибольшей степени он присущ производственной маркировке. Он отличается высокой степенью доступности и выполняет эмоциональную и мотивационную функцию.

Условное обозначение: характерны для производственной маркировке, в торговой они встречаются реже. Характеризуются высокой информационной емкостью, но не высокой доступностью. Иногда информацию заключенная в информационных знаках бывает доступна только профи и требует специальной расшифровки.

4 вопрос. Штриховой код, понятие и функции.

Штриховой код – это знак содержащий закодированную в виде цифр и штрихов информацию о товаре и предназначенный для автоматизированной ее идентификации и учета.

Штриховые коды наносятся на товар или упаковку с помощью полиграфической техники, матричных, термических, лазерных и молотковых принтеров, а также в виде самоклеящихся этикеток и ярлыков. Штриховой код выполняет примерно ту же роль что и почтовый индекс на конверте. Информация содержащаяся на наклейке с легкостью прочитывается и расшифровывается специальными оптическими устройствами, связанными с ЭВМ. Каждый товар имеет свой индивидуальный цифровой код, который присутствует во всех документах фиксирующих товарные операции. Это позволяет в сфере розничной торговли обеспечить сокращение затрат времени на суммирование цен, уменьшить возможность допуска ошибок на кассовом пункте.

Использование кодов с системе торговли упрощает труд кассира, на 30% сокращает время получения покупателем чека за купленный товар и ввода данных в ЭВМ, увеличивает объем проданных товаров.

В отличие от других информационных знаков штрихкод выполняет не только идентификационную функцию, но и ряд дополнительных: 1. Автоматизация учета и контроля товарных запасов. 2. Оперативное управление процессом товародвижения. 3. Повышение скорости и культуры обслуживания покупателей. 4. Информационное обеспечение маркетинговых исследований. 5. Поднятие престижа предприятия.

В мире существует более 50 систем штрихового кодирования. Активно применяются 4 из них: 1. УПС. 2. Код39. 3. Код 3 из 5. 4. Код кодабор.

В международной практике наибольшее распространение получила система ЕАН. Для потребительской упаковки используют коды ЕАН 13 и 8, которые представляют сочетание штрихов и пробелов разной ширины, самый узкий штрих принят за 1, каждая цифра складывается из 2 штрихов и 2 пробелов. Эти штриховые коды имеют разные области применения. Код ЕАН 13 наносится на любые упаковки или товары, если позволяет площадь. Он состоит из: 1. Кода страны изготовителя или продавца продукции (2 или 3 первые цифры). 2. Кода предприятия изготовителя (следующие 5 цифр). 3. Кода самого товара (следующие 5 цифр). 4. Контрольного числа для установления правильности считывания кода сканером по алгоритму ЕАН.

Код ЕАН 8 содержит меньше информации, имеет меньшие размеры и используется для маркировки отдельных товаров, отличающихся малыми размерами упаковки. Он состоит из: 1. Кода страны. 2. Кода изготовителя. 3. Контрольного числа.

Код страны (префикс) устанавливается централизованно Европейской Ассоциацией товарной нумерации (ЕАН интернешинал) и является в основном двузначным. Но может быть и трехзначным.

Код предприятия изготовителя присваивает национальный орган, представляющий интересы страны в ЕАН. В РБ эти функции возложены на торгово промышленную полату.

Код товара присваивает сам производитель. Могут быть представлены такие сведения как наименование, масса, цвет, размер и прочее.

Контрольная цифра используется для проверки правильности нанесения кода и определяется производителем расчетным путем.