ЗМІСТ

ВСТУП………………………………………………………………………..….4

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ФОРМУВАННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ

1.1 Сутність собівартості продукції…………………………………………....6

1.2 Показники собівартості продукції………………………………………….8

1.3 Класифікація витрат на виробництво…………………………………….. 10

1.4 Чинники, що впливають собівартість продукції………………………….13

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ВИРОБНИЧО-ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ «САНДОРА»

2.1 Загальна характеристика підприємства………………………………..…..15

2.2 Аналіз собівартості продукції………………………………………………17

РОЗДІЛ 3. ТЕХНІКО – ЕКОНОМІЧНІ ЗАХОДИ СТОСОВНО ЗНИЖЕННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ

3.1 Шляхи зниження собівартості продукції…………………….……………23

3.2 Зменшення собівартості продукції за допомогою зниження матеріальних витрат……………………………………………………………………………26

ВИСНОВКИ……………………………………………………………….….…30

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……………………….………....31

ВСТУП

За умов сучасного ринку зниження собівартості продукції створює передумову високої конкурентоспроможності, що є особливо актуальним у цей період розвитку, коли відбувається боротьба за збереження вже існуючих ринків збуту, і навіть завоювання нових. Відсутність зниження собівартості продукції значно утрудняє просування в локальних, регіональних еліт і світовому ринках.

Заглиблюється у минуле державне планування підприємства. За таких умов стабільний розвиток підприємства можливий лише при збільшенні ефективності роботи підприємства, мінімізації витрат і максимізації прибутку.

Питання формування собівартості одне із найважливіших для будь-якого підприємства. Від величини собівартості залежить, який податок з прибутку платитиме підприємство, якою буде оцінка його рентабельності.

Важливим в максимізації прибутку стало зниження собівартості шляхом удосконалювання організації виробництва та збільшення обсягів випуску продукції.

Собівартість продукції як показник використовується для контролю за використанням ресурсів виробництва, визначення економічної ефективності організаційно-технічних заходів, встановлення цін на продукцію. За умов самофінансування зниження собівартості є основним джерелом зростання прибутку підприємства.

Актуальність даної роботи полягає в тому, що одне з провідних місць у системі показників, що характеризують ефективність виробництва,займає

собівартості продукції. У ній як у синтетичному показнику відбиваються всі сторони виробничої й фінансово-господарської діяльності підприємства: рівень використання матеріальних, трудових і фінансових ресурсів, якість роботи окремих працівників і керівництва в цілому. Визначення собівартості необхідно з багатьох причин, у тому числі для визначення рентабельності окремих видів продукції й виробництва в цілому, визначення оптових цін на продукцію, здійснення внутрішньовиробничого планування, визначення національного доходу в масштабах країни. З усіх вище перерахованих аргументів можна сказати, що собівартість продукції є необхідним показником для кожного підприємства, саме тому для отримання більшого прибутку необхідно розглядати шляхи зниження собівартості продукції.

Об’єктом даної курсової роботи є ТОВ «Сандора». На сьогоднішній день «Сандора» є провідним виробником соків, нектарів, газованих напоїв. Це результат інноваційного розвитку компанії, вдосконалення виробничих процесів, розробки нових видів продуктів, а також використання передових технологій.

Предмет дослідження даної курсової роботи – собівартість продукції і на шляхи його зниження на ТОВ «Сандора».

Мета курсової роботи - виявити і проаналізувати резерви зниження собівартості продукції шляхом теоретичних досліджень проблеми, аналізу її стану на підприємстві, можливих шляхів її вирішення.

В даній роботі будуть вирішуватись такі завдання:

- дослідити теоретичні аспекти формування собівартості продукції;

- дати загальну характеристику виробничо - господарської діяльності підприємства;

- ознайомитися з асортиментом своєї продукції, і навіть ринками збуту підприємства;

- проаналізувати позиції підприємства серед конкурентів;

- проаналізувати показники виробничо-господарської діяльності підприємства;

- виявити можливі резерви зниження собівартості;

- розробити пропозиції щодо зниження собівартості продукції.

РОЗДІЛ1.ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ФОРМУВАННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ

1.1 Сутність собівартості продукції

Собівартість продукції - один з найважливіших економічних показників діяльності підприємства, що виражає в грошовій формі усі витрати підприємства, пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції. Під витратами розуміються виражені в грошовій формі витрати всіх видів ресурсів: основних фондів, природної і промислової сировини, матеріалів, палива й енергії, праці, використовуваних у процесі виготовлення продукції і на виконання, і навіть задля збереження і поліпшення умов виробництва та його вдосконалення. Ось чому проблема зниження собівартості продукції є однією з головних для будь-якого підприємства. Отримання найбільшого доходу при найменших витратах, економії трудових, матеріальних і фінансових ресурсів залежить від того, як підприємство вирішує питання, пов'язані зі зниженням собівартості.

З іншого боку, собівартість становить значну частину вартості продукції і показує, у що обходиться виробництво продукції підприємствам, тому вона є основним ціноутворюючим чинником. Чим більша собівартість, то вище буде ціна за інших рівних умов. Різниця між ціною і собівартістю становить прибуток. Отже, для збільшення прибутку необхідно або підвищити ціну, або знизити собівартість.

Завданнями аналізу собівартості продукції є:

- оцінка обгрунтованості і напруги плану з собівартості продукції, витратами виробництва та звернення з урахуванням аналізу поведінки витрат;

- встановлення динаміки і рівня виконання плану з собівартості;

- визначення чинників, впливу на динаміку показників собівартості і виконання плану з ним, розміру й причини відхилень фактичні витрати від планових;

- аналіз собівартості окремих видів продукції;

- виявлення резервів подальшого зниження собівартості продукції.

Не лише видатки на сировину й матеріали, на зарплатню, амортизацію включають в себе витрати підприємства, а й витрати, пов'язані зі сплатою податків, штрафів, змістом житла на балансі підприємства, оплатою путівок для працівників, будівництвом нових об'єктів основних фондів тощо.

Перерахуємо найбільш основні витрати підприємства, які входять у собівартість продукції (робіт, послуг). Сюди відносяться такі витрати:

- безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції, зумовлені технологією та організацією виробництва;

- підготовка й освоєння виробництва (перевірка готовності агрегатів, виготовлення пробних зразків продукції і на ін.);

- пов'язані з удосконаленням технологій і організації виробництва, і навіть щодо якості продукції, її надійності, довговічності, здійснювані під час виробничого процесу;

-обслуговування виробничого процесу (забезпечення виробництва сировиною, матеріалами, паливом, енергією, і навіть виконання санітарно-гігієнічних вимог, і видатки на охорону);

- щодо забезпечення нормальних умови праці та техніки безпеки;

- з транспортування робочих доречно роботи й назад у напрямах, не обслуговуваних пасажирським транспортом загального користування;

- відрахування у позабюджетні фонди по заробітної плати працівників, зайнятих у виробництві продукції (робіт, послуг);

- на оплату відсотків з отриманими кредитами банків.

- пов'язані з збутом продукції;

- амортизаційні відрахування на повне відновлення основних виробничих фондів за нормами, затвердженими установленому порядку;

- амортизація нематеріальних активів;

- податки, збори, платежі та інші обов'язкові відрахування, вироблених у відповідність до чинним законодавством;

Отже, аналіз собівартості продукції спрямовано на виявлення можливостей підвищення ефективності використання матеріальних, трудових і надходження ресурсів у процесі виробництва, постачання і збуту. Вивчення собівартості продукції дозволяє дати більш правильну оцінку рівню показників прибутків і рентабельності, досягнутому на підприємствах. Для правильної оцінки й аналізу собівартості продукції недостатньо знати лише цей показник. Дуже важливим в цьому питанні є розгляд показників, які характеризують собівартість продукції та чинники, що впливають на неї.[2].