28.Санитарная очистка населенных мест, утилизация и захоронение отходов

Это комплекс мероприятий по сбору, удалению, обезвреживанию и уничтожению твердых отходов, образующихся в населенных местах, в целях сохранения здоровья населения и его благоустройства.

Отходы делятся на жидкие и твердые. К жидким относят нечистоты из уборных, помои, сточные воды. К твердым – мусор, уличный смет, отходы общепита, отходы промышленных и торговых предприятий, отбросы и отходы животного происхождения, шлаки из котельных, строительный материал.

Различают 3 системы удаления отходов:

➢ Сплавная (канализация)

➢ Вывозная (твер. Отходы-очистка, жидк.-ассенизация)

➢ Смешанная

Сбор бытовых отходов может осуществляться при помощи мусоропроводов, мусоросборников, контейнеров. Для вывоза применяют спец. Автомашины-мусоровозы. Все одходы должны подвергаться обезвреживанию во избежание распространения инфекций. Сбор жидких отходов осуществляется в туалетах. Туалеты бывают канализованные и неканализованные. Канализация-системв сооружений, которая принимает, транспортирует сточные воды по сети подземных трубопроводов за пределы населенного пункта. Способы обезвреживания жидких бытовых отходов:

➢ Поля ассенизациии, производится обезвреживание нечистот и посев сельхоз. Культур

➢ Поля запахивания, производится обезвреживание без посева культур

29.Санитарное законодательство по охране воздушной и водной среды, почв.

СанПиН 2.1.6.1032-01 "Атмосферный воздух и воздух закрытых помещений, санитарная охрана воздуха. гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест"

Санитарные правила направлены на предотвращение неблагоприятного воздействия загрязнения атмосферного воздуха на здоровье населения и устанавливают обязательные гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест и соблюдению гигиенических нормативов при размещении, проектировании, строительстве, реконструкции (техническом перевооружении) и эксплуатации объектов, а также при разработке всех стадий градостроительной документации.

СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»

Настоящиесанитарные правила имеют целью обеспечить предотвращение и устранение загрязненияповерхностных вод, которое может привести к нарушению здоровья населения,развитию массовых инфекционных, паразитарных и неинфекционных заболеваний, атакже к ухудшению условий водопользования населения.

"Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы. СанПиН 2.1.7.1287-03"

Санитарные правила устанавливают требования к качеству почв населенных мест и сельскохозяйственных угодий, обуславливающих соблюдение гигиенических нормативов при размещении, проектировании, строительстве, реконструкции (техническом перевооружении) и эксплуатации объектов различного назначения, в том числе и тех, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на состояние почв.

30.Современные представления о биологической роли нутриентов

Нутриенты - питательные вещества (белки, углеводы, и др.)

Нутриенты делятся на:

➢ макронутриенты (углеводы, жиры, белки, нейропептиды, макроэлементы кальций, цинк и другие),

➢ микронутриенты (витамины, ферменты, аминокислоты, ДНК, РНК, микроэлементы и другие)

➢ нанонутриенты (хром, селен, ванадий, германий и другие).

Функции углеводов : структурная и опорная функции, пластическая функция, Энергетическая, Запасающая, и др.

Функции жиров – основной источник энергии

Функции белков : Каталитическая, структурная, защитная, регуляторная, сигнальная, транспортная, запасная (резервная),рецепторная, моторная

Функции нейропептидов : регуляция физиологических функций организма

Функции витаминов каталитическая, участвуют в гуморальной регуляции в качестве экзогенных прогормонов и гормонов.

Функции ферментов : катализаторы различных реакций

Функции аминокислот: поликонденсация, приводящая к образованию полиамидов, в том числе пептидов, белков.