ФГБОУ ВПО

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра микробиологии, вирусологии, биотехнологии, радиобиологии

и безопасности жизнедеятельности

Курсовая работа по ветеринарной микробиологии и микологии

на тему

Кампилобактеры, роль в патологии животных и человека

Выполнила студентка 3 курса

ветеринарного факультета группы 40"Б"

Ф.И.О. Алексеева Е. В.

Проверила Ботникова Н.М.

Н.Новгород 2014г

СОДЕРЖАНИЕ

1. Список специальных сокращений…………………………………..……....3

2. Введение………………………………………………………………...….…4

3. Основная часть……………………………………………………………......5

1. Номенклатура и классификация возбудителей болезней…………….…5

2. История открытия………………………………………………………….7

3. Основные морфологические, тинкториальные, культуральные и биохимические особенности микроорганизма……………………….....7

4. Устойчивость возбудителей к физическим, химическим и биологическим факторам………………………………….………….....10

5. Характеристика заболевания…………………………………………......10

6. Патогенность возбудителя и патогенез заболеваний человека

и животных………………………………………………………..…...…..13

7. Источники и факторы передачи инфекции. …………………………...…14

8. Масштабы заболевания……………………………………………….…....16

9. Токсины и антигены возбудителя……………………………………....…17

10. Иммунитет……………………………………………………………...…..17

11. Диагностика……………………………………………………….…..……17

12. Биопрепараты для лечения и профилактики…………………..….…..….23

13. Санитарно-эпидемиологический надзор и контроль……….….23

4. Заключение……………………………………………………………….……..26

5. Список использованной литературы…………………………………….……27

СПИСОК СПЕЦИАЛЬНЫХ СОКРАЩЕНИЙ

КРС – крупный рогатый скот

Мкм – микрометр

МППА – мясо-печеночный пептонный агар

ПЖА – полужидкий агар

СЖН – сафранино-железо-новобиоциновая среда

ЖЭКА – железо-эритрин кровяной агар

РА – реакция агглютинации

РАВС – реакции агглютинации с вагинальной слизью

РСК – реакция связывания комплемента

РИФ – реакция иммунофлюоресценции

Рпга – реакция пассивной гемагглютинации

МФА – метод флуоресцирующих антител

ПЦР – полимеразная цепная реакция

КоЕ – колониеобразующая единица

ВВЕДЕНИЕ

Бактерии рода Campylobacter вызывают инфекционное заболевание кампилобактериоз (вибриоз).

К этому заболеванию восприимчивы КРС, овцы, козы, свиньи, домашние и дикие птицы, морские свинки, хомяки. Болезнь характеризуется поражением половых органов, бесплодием, абортами. Возможен летальный исход. У человека кампилобактериоз протекает как острое желудочно-кишечное заболевание.

Патогенные кампилобактерии распространены в окружающей среде. Они находятся в почве, воде, на продуктах питания. В большинстве случаев заражение происходит алиментарным путем. Также возможно заражение от больных животных и людей.

Заболевание распространено повсеместно, на его долю по данным ВОЗ приходится 5-15% всех диарейных болезней. В развитых странах Европы зарегистрированы случаи массовых эпидемий кампилобактериоза. В России это заболевание также распространено. В последнее десятилетие в большинстве стран мира, наряду с ростом заболеваемости кампилобактериозом, наблюдается рост уровня зараженности кампилобактериями домашних животных, птиц, обсемененности пищевых продуктов, кормов, воды, других объектов окружающей среды.

Распространенность кампилобактерий в окружающей среде и масштабы инфекционного заболевания дают право утверждать, что изучение кампилобактерий и их роли в патологии животных и людей имеет очень важное значение.

Важное значение имеет диагностика кампилобактерий. Она осуществляется методами бактериологического и серологического исследований, постановки биопробы. Окончательный диагноз на кампилобактериоз устанавливают только на основании результатов лабораторного исследования. Благодаря своевременной диагностика и лечебно-профилактическим мероприятиям, возможно достижение сохранения поголовья животных и предотвращение возникновение массовых инфекционных заболеваний кампилобактериозом среди животных и людей.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1. Номенклатура и классификация возбудителей болезней

Кампилобактерии отнесены к семейству Spirillaceae, роду Campylobacter (греч. Kampillos – изогнутый, baktenon – палочка).

Выделено и описано 15 видов кампилобактерий.

К возбудителям кампилобактериоза относятся:

1.1. Cаmpylobacter fetus subspecies fetus

1.2. C. fetus subsp. venerialis

2.1. C. jejuni subsp. jejuni

2.2. C. jejuni subsp. doylei

К видам, не вызывающим данное инфекционное заболевание относят:

3. C. cinaedi

4. C. coli

5. C. concisus

6. C. cryaerophila

7. C. fennelliae

8. C. hyointestinalis

9. С. lary

10. C. mucosalis

11. C. nitrofigillis

12. C. sputorum

13. C. upsaliensis

14. Helicobacter pylori

15. Helicobacter mustele.

2. История открытия

Информация о кампилобактериозе начинается сообщением английских микробиологов Мак-Фадиана и Штокмана, обнаруживших в 1913 г. плодоый вибрион – C.fetus в матке овцы. В последующем возбудитель от овец был изолирован в США (1924). Германии (1927), Испании (1956) и в других странах. Возбудитель кампилобактериоза КРС открыт в 1918 г. Смитом. Первые сведения о возбудителе кампилобактериоза у коров в СССР принадлежат В.А.Якимову (1926), позже - Е.В. Козловскому (1958). Большой вклад в изучение данной проблемы внесли, П.А. Волосков, Н.Н.Михайлов, М.А. Лучко, А.В.Голиков и др. Скотоводство Дальнего Востока в отношении кампилобактериоза не является исключением. Патология имеет место на различных территориях региона, сопровождаясь значительным экономическим ущербом.