- •Индекс массы тела
- •В чем же риск лишнего веса для здоровья?
- •В чем причины ожирения?
- •Не покупайтесь на рекламу
- •Станьте кандидатом в долгожители
- •Глава 2 Где у него кнопка?
- •Если вы склонны к полноте
- •Секретный выключатель
- •Как запустить механизм преобразования?
- •Как запустить механизм роста мышц?
- •Недоедание
- •Тренировки на пустой желудок
- •Переедание
- •Глава 3 Внутренние процессы преобразования
- •Чудо-таблетка
- •Чудо голодания и польза физических нагрузок
- •Можно ли нарастить мышцы без жира?
- •Хотите похудеть? Спросите меня как!
- •Регуляторы и потенция
- •Высокий уровень клеточных регуляторов
- •Глава 4 Стимуляторы роста мышц
- •Синтез стероидных гормонов
- •Стимулирование синтеза стероидов
- •Влияние жира и холестерина на стероидные гормоны
- •Циркуляция энергии
- •Преимущества действий стероидных гормонов
- •Нормальный уровень стероидных гормонов
- •Запуск анаболического процесса
- •«Гормональный коктейль»
- •Польза максимальных нагрузок
- •Длинные тренировки вредны?
- •Суперкомплексы упражнений
- •Альдостерон для выживания и наращивания мышц
- •Рецепторы гормонов
- •Стероидные гормоны: практические применения
- •Глава 5 Инсулин — самый недооцененный гормон
- •Инсулин и гормоны щитовидной железы
- •Инсулин и пентоза-фосфатный процесс
- •Восстановление глюкозы из пентозы
- •Глава 6 Диетические жиры для восстановления и роста мышц
- •Хорошие жиры, плохие жиры
- •Кто же станет окончательным победителем?
- •Еда для секса и мышц
- •Противовоспалительные препараты и болеутоляющие подавляют рост мышц
- •Как противовоспалительные препараты тормозят рост
- •Жирные кислоты, запрещающие рост мышц
- •Баланс полезных жирных кислот
- •Плохой жир может помочь нарастить мышцы
- •Практические советы
- •Глава 7 Гормон роста мышц
- •Уровень соматотропина
- •Потенция и мускулистость
- •Возбуждение и подавление соматотропина
- •Циклы питания
- •Нейропептиды и галанин
- •Голод и рост мышц
- •Глава 8 Анаболические процессы
- •Короткие и длинные анаболические процессы
- •Управление анаболическими процессами
- •Чередование нагрузки и отдыха
- •Анаболический цикл приносит пользу
- •Полезное и здоровое питание
- •Полезные советы
- •Глава 9 Качать или не качать?
- •Размер и сила мышц
- •Классификация мышц
- •Развитие мышц
- •Увеличение проводимости мышечных волокон
- •Укрепление мышечных волокон
- •Улучшение пропорций тела
- •Рост против утраты
- •Тело само проектирует себя
- •Сохранение активных мышц
- •Пища для мышц
- •Прием пищи восстановления после упражнений
- •Меню пищи восстановления
- •Полезные советы для роста мышц
- •Источники углеводов и жирных кислот
- •Глава 10 Максимум мышц
- •Качество пищи
- •Способности к выживанию
- •Что заставляет мышцу расти естественно без использования анаболических препаратов?
- •Гимнастика для ленивых
- •Упражнения в рабочий полдень
- •Глава 11 Минимум жира
- •Потеря лишнего жира
- •Ограничение потребляемых углеводов и калорий
- •Причины накопления жира
- •Жир подкожный и жир внутренних органов
- •Отсроченное сжигание жира
- •Предназначение жира
- •Сопротивление инсулину
- •Токсичность
- •Три шага к потере проблемного жира
- •Контроль жировой прослойки
- •Злоупотребление углеводами
- •Воздействие низких температур
- •Нагрузки и проблемный жир
- •Липолиз: химия сжигания жира
- •Польза и вред низкоуглеводных диет
- •Гормоны сжигания жира
- •Практические советы
- •Глава 12 Рост мышц и сжигание жира
- •Как сжигать жир или качать мышцы
- •Принцип роста мышц
- •Максимизируйте функции мышц, минимизируя функции жировых тканей
- •Заключение Доверьтесь природе
Полезные советы для роста мышц
В составе коммерческих протеиновых смесей зачастую отсутствуют некоторые аминокислоты, такие как лизин и метионин, а это может привести к дефициту аминокислот и метаболической и гормональной неустойчивости.
Организм в состоянии неустойчивости формирует определенные аминокислоты из белка мышц. Неустойчивость вынуждает тратить запасные аминокислоты, отложенные в мышцах, в отчаянной попытке достичь оптимального баланса белка. Биологический баланс аминокислот требуется для оптимальных клеточных функций.
Недостаток аминокислот увеличивает метаболическое напряжение в организме с выделением токсичных побочных продуктов жизнедеятельности, которые могут привести к утрате части мышечной массы.
Как мы уже отмечали, прием пищи, содержащей углеводы, сразу же после выполнения упражнений облегчает действие инсулина, который жизненно важен для увеличения фактического роста мышц. Углеводы должны быть получены из крахмала или относительно низкогликемических подслащивающих веществ без фруктоз, таких как солодовый сироп или рис.
Минеральные вещества, особенно кальций, магний, калий и цинк, а также хром, молибден и селен могут быть рекомендованы в качестве пищевых добавок после выполнения упражнений. Минеральные вещества необходимы для всех метаболических процессов. Они могут быстро расходоваться во время физической активности.
Дефицит минералов после выполнения упражнений может вызвать мышечные спазмы, головные боли и другие последствия, которые напоминают симптомы перетренировки, включая бессонницу, нервозность и истощение.
В идеале минеральные вещества должны добавляться в пищу каждый день. Минимизируйте все химические компоненты, включая искусственные подсластители, сахар, алкоголь и химические консерванты, в том числе сульфиты. Все они создают огромное метаболическое напряжение в печени. Больная печень не в состоянии выполнять некоторые свои функции, например удаление токсинов, использование жиров и углеводов и метаболизм стероидных гормонов.
Все это может привести к энергетическому дефициту, который уменьшает устойчивость к инсулину, создает условия гормональной неустойчивости и предпосылки для эстрогенных реакций с признаками набора веса.
Делайте все блюда, включая вашу пищу восстановления, привлекательными и вкусными. Вкус и аромат тесно связаны с усвоением питательных веществ и появлением чувства насыщения.
Люди, которые упорно трудятся, чтобы нарастить мышцы, должны быть достаточно мудрыми, если хотят сформировать совершенное тело.
Перед тренировкой разрешается употребление в пищу продуктов, содержащих легкий белок и небольшое количество углеводов. Такая пища дает телу достаточное количество энергии для выполнения упражнений.
Предварительный прием пищи перед тренировкой должен работать по тому же принципу, что и стартер в автомобиле. Например, низкогликемические фрукты (или ягоды), обезжиренный йогурт или один глоток эспрессо вполне подойдут для запуска вашего двигателя.
Диетические циклы, основанные на транспортировании и переработке углеводов, вынуждают организм увеличивать запасы гликогена и улучшать переработку углеводов в необходимую энергию. Эти дозаправки его топливом пригодятся при возникновении предельных нагрузок, когда организм должен обеспечить высокую скорость сокращения мышечных волокон.
Переработка углеводов, сопровождаемая его складированием в тканях, является традиционным методом увеличения запасов гликогена в мышцах, обычно используемым бегунами на длинные дистанции.
Следует отметить, что у быстрых мышечных волокон есть большая склонность к складированию запасов гликогена как источника энергии, что неизбежно приводит к избыточной массе тела.
С другой стороны, именно волокна медленного сокращения с их большей митохондриальной активностью используют жировые запасы в качестве источника дополнительной энергии при длительной и интенсивной аэробной тренировке.
Повторение циклов питания, которые включают дни с углеводной и жирной пищей, вынуждает организм наращивать запасы углеводов и оптимизировать использование жировых запасов, увеличивая и запасы гликогена, и митохондриальную активность с соответствующими ферментами.
В спортивных целях важно различать эффект от использования углеводного топлива и жирного топлива для работы мышц. Углеводы полезны, главным образом, при выполнении спокойных упражнений, призванных увеличить быстроту сокращений, тогда как жир необходим при интенсивных, напряженных тренировках, развивающих сопротивление нагрузке и выносливость.
Заметьте, что дни с высоким потреблением углеводов должны соответствовать рациону с небольшим количеством жирных продуктов, и наоборот. Только таким способом можно увеличить эффект накопления и переработки каждого из этих видов топлива.
При этом следует понимать, что подобные режимы питания, как показывают исследования, значительно улучшают адаптацию тела к тяжелым условиям человеческого существования.
Люди, которые живут в зонах с холодным климатом и употребляют в пищу в основном жирные морские продукты, лучше приспособлены к переработке жира в энергию, чем люди, которые живут в странах с теплым климатом и используют в качестве основного источника энергии вегетарианские продукты.
Следуя логике, можно сделать вывод, что длительные диеты с высоким содержанием жиров или углеводов могут улучшить заправку топливом мышц и их работу.
