
- •Кафедра Туризма, гостеприимства и курортного дела. К.Э.Н. М.В. Артамонова курс лекций по дисциплине
- •Тема 1. Индустрия здоровья. Потребность населения в санаторно-курортных услугах.
- •1. Понятие индустрии здоровья
- •Система организации здравоохранения в России. Этапность оказания медицинской помощи
- •3. Взаимодействие организма с окружающей средой. Биосоциальные аспекты здоровья и болезней
- •4. Состояние здоровья взрослого и детского населения России. Оценка потребности различных слоев населения в санаторно-курортном оздоровлении
- •Тема 2. Курортное дело в системе здравоохранения и лечебно-оздоровительном туризме.
- •Предмет и основные понятия курортологии
- •Место санаторно-курортного комплекса в сфере оказания услуг населению Российской Федерации. Взаимосвязь курортного дела с другими вилами деятельности
- •3. Курортные факторы: понятие, классификация, возможности использования в лечебных и оздоровительных целях
- •4. Лечебный и оздоровительный туризм. Основные типы курортов
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. Управление санаторно-курортной сферой.
- •1. Эволюция подходов к управлению курортами
- •2. Управление курортами на различных уровнях
- •3. Функции управления в санаторно-курортных учреждениях
- •4. Концепция маркетинга в управлении санаторно-курортной деятельностью
- •Тема 4. Основы курортной медицины.
- •Сущность и составляющие современной курортной медицины
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5. Рекреационные основы курортного дела.
- •1. Определение и основные понятия бальнеологии
- •Тема 6. Курортно-рекреационные ресурсы России.
- •Лечебные минеральные воды России
- •Виды лечебных грязей
- •Развитие грязелечения
- •Особенности оздоровительного воздействия лечебных грязей на организм человека
- •Методики проведения грязелечебных процедур
- •Основы климатологии и ландшафтной рекреалогии
- •1.Понятия и задачи климатотерапии. Климатические факторы
- •Тема 7. Курортные комплексы.
- •I. Континентальный Равнин:
- •II. Морской Морей и островов:
- •Курортные ландшафты и их использование для лечения и отдыха
- •Тема 8. Показания для курортного лечения.
- •Тема 9. Правовые аспекты регламентации деятельности санаторно-курортных организаций. Лицензирование и сертификация санаторно-курортных услуг
3. Взаимодействие организма с окружающей средой. Биосоциальные аспекты здоровья и болезней
В процессе жизнедеятельности каждый человек постоянно контактирует с окружающей средой. Во время работы происходит контакт с производственной средой, и уровень воздействия ее факторов зависит от вида трудовой деятельности и рода выполняемой работы. По роду деятельности различают труд физический и умственный.
Человек рассматривается как единство морфофизической (организм), психоэмоциональной (индивидуальность) и социальной (личность) структур.
В антропогенезе трехэтажную структуру приобрела и структура его обитания: собственно природа, искусственная среда (техносфера), общественные отношения (социум). На человека действуют следующие факторы окружающей среды:
физические (шум, воздух, ионизированное излучение и др.);
химические;
биологические;
социально-экономические.
Факторы окружающей среды могут оказывать как положительное (оздоровление, повышение защитных сил, укрепление организма), гак и отрицательное (негативное, заболевания) воздействие.
В процессе трудовой деятельности на человека оказывают влияние профессиональные факторы, чрезмерное воздействие которых ведет к профессиональным заболеваниям. Различают следующие профессиональные факторы (вредность):
физические (шум, вибрация воздействуют на нервную систему, ультразвуковые колебания — на зрение, ионизирующее излучение — на половую функцию);
химические (газообразные, жидкие — поступают в организм);
воздействие на центральную нервную систему — ЦНС (выполнение работы чрезмерно долго без отдыха).
Любая работа может привести к различным физиологическим реакциям организма человека. К ним относятся:
усталость, или рабочее напряжение. Характеризуется снижением внимания, точности выполнения определенных действий и, как следствие, снижением продуктивности (производительности) работы;
утомление. Возникает как следующая фаза в случае продолжения работы. Характеризуется нарушением биоритмов, может наступить десинхроноз основных функций человека. Основными причинами утомления являются расход энергетических ресурсов и чрезмерное суммирование возбуждения, что вызывает развитие в ЦНС так называемого охранительного торможения. Временное преобладание процессов торможения над возбуждением, будучи защитной реакцией организма, вызывает снижение работоспособности, что проявляется в чувстве усталости и является сигналом к прекращению активности и деятельности. Такая закономерность в реакциях не является патологической для человека. Рациональное нормирование трудовой деятельности и отдыха способствует восстановлению функционирования систем организма, предупреждает переход физиологического утомления в переутомление;
переутомление. Проявляется в случае продолжения работы как предпатологическая реакция. Является конечным этапом нерационального распределения работы, недостаточного отдыха или тяжелого труда, развивается при длительном, не проходящем утомлении. Ухудшается функционирование всех систем организма, в первую очередь ЦНС, органов дыхания, кровообращения. Эти изменения выражаются в нарушении их регуляционной и функциональной активности, снижении сопротивляемости организма к воздействию вредных факторов окружающей и производственной среды, повышении восприимчивости к инфекционным заболеваниям. В настоящее время длительное переутомление выделено в отдельную группу заболеваний как синдром хронического утомления.
В человеке отражены две линии развития: существа биологического и социального. Болезнь и здоровье являются проявлением жизни и характеризуются обменом веществ и связью с окружающей средой. И в больном, и в здоровом организме действуют защитно-приспособительные реакции, которые определяют сохранение жизни. Один и тот же фактор может быть причиной разных заболеваний, так же как одна и та же болезнь может быть следствием разных причин.
Здоровье — психическое, физическое и социальное благополучие, характеризующееся наилучшей приспособляемостью организма к изменяющейся внешней и внутренней среде. Физиологическая мера здоровья — норма.
Болезнь — нарушение течения жизни вследствие повреждения структуры и функции органа под влиянием внешних и внутренних негативно воздействующих факторов.
Болезнь характеризуется общим или частичным снижением приспособляемости организма и ограничением свободы жизнедеятельности, нарушением нормального хода химических, физических, физиологических процессов. Организм переходит на более высокий уровень саморегуляции, включаются защитные механизмы, противодействующие болезни.
Для болезни человека характерно нарушение взаимосвязи не только с биологической, но и социальной средой, что проявляется ограничением трудовой деятельности.
Болезнь является реакцией организма на его повреждение, выражающаяся в нарушении целостности организма, приспособляемости его к окружающей среде и в изменении самочувствия.
Местное повреждение отражается на всем организме, а реакция представляет собой результат деятельности ряда систем организма. Реакция организма происходит опосредованно, т.е. возникает не прямой ответ на действие внешнего фактора (физический, химический, инфекция), а реакция на повреждение, на изменение структуры и функций организма.
Болезнь является не только биологическим, но и социальным явлением, а следовательно, причиняет не только физическое, но и психическое страдание. Это общая реакция организма, регулируемая нервной и гормональной системой. При каждом заболевании в болезненный процесс вовлекается весь организм.
Например, при инфаркте миокарда происходят изменения в сердце одновременно с этим нарушаются функции дыхательной системы, печени, почек, надпочечников и т.д.
Различают четыре периода развития болезни:
скрытый (латентный, инкубационный), когда видимые проявления болезни отсутствуют, организм мобилизует защитные силы, может быть уничтожен патогенетический фактор, болезнь не развивается;
продромальный — промежуточный между появлением первых симптомов заболевания и полным развитием болезни. Характерны неспецифические признаки, общее недомогание, повышение темпера туры, головная боль, слабость, снижение аппетита (расстройства регуляции ЦНС);
период полного развития заболевания;
период выздоровления.
По характеру течения заболевание может быть:
острым. Характерны бурное начало, быстрое развитие клинических проявлений и сравнительно короткое течение (грипп, болезнь Боткина, корь и др.). Может перейти в хроническое (например, острая пневмония переходит в хроническую);
под острым (переходный период между острой или хронической формой);
хроническим.
В течении заболевания следует различать:
ремиссию — улучшение состояния при хроническом течении заболевания (например, ремиссия при язвенной болезни);
рецидив — повторное появление признаков заболевания после более или менее длительного периода их отсутствия (например, рецидив рака желудка);
осложнение (например, прободение желудка при язвенной болезни);
исход. Исходом заболевания могут быть выздоровление, длительная ремиссия (улучшение состояния), переход в хроническую форму. При тяжелых заболеваниях может наступить смертельный исход.