4.3. Потенциальная емкость рынка сбыта

Рынок мясной и молочной продукции не насыщен и является перспективным и социально значимым как в республике, так и в России.

При дальнейшем сохранении увеличения реальных доходов населения при прочих равных условиях, спрос на мясо и молочные продукты будет расти, поскольку уровень их потребления остается низким и в значительной степени не соответствует рекомендуемой норме потребления, что является объективной предпосылкой для дальнейшего развития молокоперерабатывающей промышленности

Так например, норма потребления молочных продуктов – 392 кг на человека. Реальное же потребление не составляет и 60% нормы. Таким образом, емкость рынка может увеличится в течение времени еще на 40%.

Наиболее перспективными потребителями продукции в порядке убывания выступают Ишлейский райпотребсоюз, ОАО «Вурнарский мясокомбинат», ООО «Ядринский мясокомбинат», ОАО «Компания Юнимилк», ООО «Молочное Дело», ООО «Молочный завод Цивильский», ООО «Молочная продукция Моргаушская».

4.4. Маркетинговая стратегия проекта

Семейное фермерское хозяйство Федорова предполагает сформировать достаточно высокую репутацию как у поставщиков сырья в качестве надежного плательщика, так и среди покупателей в качестве солидного поставщика. Этого предполагается достичь за счет производства экологически чистой продукции. Опыт работы в производстве и реализации продукции, тенденция постоянного роста объемов товарооборота и другие обстоятельства создают благоприятные условия для реализации проекта и дают хозяйству определенные преимущества перед конкурентами.

Маркетинговой стратегией предприятия остается установление высокой цены при готовности потребителя покупать его даже по этой цене из-за высоких потребительских качеств продукта. Предприятия переработки мяса и молока предлагают закупочные цены с учетом потребительских качеств от 110,0 тыс рублей до 135 тыс. рублей за тонну говядины и от 8 тыс. рублей и до 10 тыс. рублей за тонну молока.

5. Организационный план

5.1. Организационно-правовая форма реализации проекта

Инициатор проекта – семейное фермерское хозяйство Г.А. Федорова.

Местонахождение проекта – Адрес – 429508, Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Самуково, ул. Чапаева,85.

Форма реализации проекта –– семейное фермерское хозяйство.

5.2. Основные партнеры:

По финансовому участию –поддержка в виде гранта начинающему фермеру оп линии Минсельхоза Чувашии

По поставке ГСМ, средств защиты – операторы, определенные конкурсной комиссией Минсельхоза Чувашии.

Потребителем продукции выступает Ишлейский Райпотребсоюз.

Проектирование технологии и поставка оборудования - ООО «Рустехимпо» г. Владимир, пр. Октябрьский,22

Выполнение проектных работ по реконструкции - специализированная организация.

5.3. График реализации проекта

График реализации проекта приведен в табл. 5.3.1

Таблица 5.3.1

График реализации проекта

	2013				2014				2015-2017 г.
	1	2	3	4	1	2	3	4
Организация финансирования
Рабочее проектирование
Заключение контрактов (тендеры)
Приобретение оборудования
Строительно-монтажные работы
Реклама
Выход на проект. мощность									2011