2. Формування функцій менеджменту на підприємстві

2.1. Планування

Характеристика сильних та слабких сторін конкурентів.

Сильні сторони:

• висока частка на основному ринку;

• тривалий термін діяльності у сфері переробки буряку;

• широкий асортимент продукції;

• дещо нижча ціна на продукцію.

Слабкі сторони:

• низька продуктивність праці;

• застарілі технології.

Конкурентні переваги підприємства.

Відносні переваги продукції ПАТ «Гнідавський цукровий завод» над аналогічною продукцією конкурентів полягають у наступному:

• висока якість продукції (відповідність міжнародним стандартам);

• можливість значного збільшення обсягів виробництва продукції;

Основними клієнтами у Волинській області є:

1. магазини товарів повсякденного попиту, які розташовані майже біля кожної зупинки, на ринках та поблизу житлових будинків;

2. супермаркети («Агроконтракт», «Край», «Колібріс» тощо);

3. торгові комплекси («Пассаж», «Глобус»);

4. реалізатори на продовольчих ринках;

5. інші роздрібні магазини.

Відбувається постійний процес освоєння нових видів продукції, зокрема у 2007 році розпочали виготовлення цукру-сирцю. Цим займається відділ головного технолога підприємства (за комерційного відділу).

У 2003 році відновлено роботу фасувального відділення.

На майбутнє планується:

• перехід усієї продукції ПАТ «Гнідавський цукровий завод» на стандарти ISO;

• вдосконалення технології виробництва.

План розробки продукції у майбутньому подається на рис. 2.1.

Рис. 2.1. Освоєння нових видів продукції (2014 – 2019 роки)

Прогнозований обсяг продажу продукції заводу на 2013-2015 роки показано у табл. 2.1, 2.2, 2.3.

Пояснення до умовних позначень в таблицях (до стовпчика «продукція»):

• sug1 – цукор-пісок;

• sug2 – цукор-сирець;

• sug3 – желювальний цукор.

Таблиця 2.1

Прогнозований обсяг продажу продукції на 2013 рік (тонн)

Продукція	Місяць												Всього
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Sug1	739	853	1056	1067	1139	1167	956	839	1222	1183	1189	1268	12678
Sug2	41	46	52	54	57	56	45	44	61	59	57	55	627
Sug3	655	660	679	688	687	690	675	670	692	686	678	690	8150

Таблиця 2.2

Прогнозований обсяг продажу продукції на 2014 рік (тонн)

Продукція	Квартал					Всього
	I	II	III	IV
Sug1	3449	3556	3480	3590	14075
Sug2	154	184	170	188	696
Sug3	2241	2280	2262	2265	9048

Таблиця 2.3