Приложение 4 ход выполнения индивидуального задания4

17.03.2014⁶

Ознакомление с предприятием:

1. Осмотр рабочего места

2. Осмотр административной и производственной структуры предприятия

3. …

Поддержания чистоты и порядка в жилых помещениях:

ЗНАТЬ:

1. Виды и содержание работ по уборке жилых помещений, поддержанию порядка, уходу за мебелью, предметами обихода и быта;

2. Современные технологии клининга и средства бытовой химии;

3. Принципы работы современных технических средств, используемых для уборки помещений

4. УМЕТЬ:

1. Осуществлять контроль выполнения ежедневной комплексной и генеральной уборки жилых помещений

2. Осуществлять контроль выполнения уборки постелей, замены постельного белья

Гостеприимной встречи гостей:

ЗНАТЬ:

1. Искусство и культуру гостеприимства

2. Технологию встречи и приветствия гостей

3. Нормы и правила профессионального поведения и делового этикета

УМЕТЬ:

1. Организовывать встречу, прием, размещение и обслуживание гостей

2. Использовать различные средства делового общения

Организации деловых и праздничных мероприятий:

ЗНАТЬ:

1. Методику проведения различных мероприятий (переговоров, презентаций, встреч, приемов)

2. Правила застольного этикета и последовательность подачи блюд и напитков

УМЕТЬ:

1. Составлять меню с учетом запросов членов семьи

Организации и контроля регулярного питания членов семьи:

ЗНАТЬ:

1. Основы национальных традиций кулинарного искусства и потребления продуктов питания

2. Виды питания и диет

УМЕТЬ:

1. Осуществлять контроль приготовления блюд и напитков

Планирования и экономного расходования средств на оплату услуг, закупку продуктов и необходимых товаров для нужд членов семьи

ЗНАТЬ:

1. Основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров

УМЕТЬ:

1. Определять и удовлетворять запросы членов семьи в необходимых товарах и услугах

2. Составлять списки закупки необходимых товаров

Ведения и оплаты счетов приходно-расходных книг домашних хозяйств

ЗНАТЬ:

1. Методы расчетов за товары и услуги

2. Экономику домашнего хозяйства

УМЕТЬ:

1. Использовать данные финансового учета и отчетности в практической деятельности

Организации работы обслуживающего персонала домашнего хозяйства

ЗНАТЬ:

1. Основы товарно-денежных отношений и теории управления персоналом

2. Психологические аспекты управления

3. Способы разрешения конфликтных ситуаций в профессиональной деятельности

УМЕТЬ:

1. Организовывать и осуществлять контроль работы обслуживающего персонала

2. Вести учет рабочего времени обслуживающего персонала и осуществлять расчет с ним

Организации обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений

ЗНАТЬ:

1. Виды приборов учета и регулирования ресурсов

2. Виды и особенности обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений

УМЕТЬ:

1. Организовывать и контролировать обслуживание автономных электрических и тепловых систем, систем безопасности частных домовладений

Организации взаимодействия с внешними ресурсоснабжающими организациями и коммунальными службами

ЗНАТЬ:

1. Особенности договорных отношений с ресурсоснабжающими организациями и коммунальными службами

УМЕТЬ:

1. Организовывать и контролировать обслуживание автономных электрических и тепловых систем, систем безопасности частных домовладений

22.03.2014⁷

29.03.2014

05.04.2014

Формирование отчета производственной практики:

1. Заполнение необходимых документов

2. Проверка документов о прохождении производственной практики

3. Сдача дел и отметка о прохождении производственной практики

4. …