Волинська м'ясна

Походження. Створена у 1994 р. методом складного відтворного схрещування чорно-рябої і червоної польської худоби з плідниками абердин-ангуської, герефордської та лімузинської порід.

Екстер'єр і продуктивність. Тварини мають міцну конституцію, пропорційну тілобудову. Спина і поперек прямі, широкі; кістяк тонкий, міцний; задня третина тулуба добре розвинена і досить виповнена мускулатурою. Худоба комола, масть червона від світло- до темно-червоної. Жива маса повновікових плідників 950-1050 кг, корів 500-550 кг, телят при ""- народженні 28-32 кг, у 6 міс. 180-220 кг. Середньодобові прирости 1000-' 1200 г. Забійний вихід 60-66%; вихід м'якоті на 1 кг кісток 5,1-6,1 кг. Витрати кормів на 1 кг приросту 6,2-8,0 код. Корови мають добрі ³ материнські властивості, високі молочність (220 кг) і відтворну здатність; характеризуються довголіттям; отелення проходять легко.

Етапи еволюції. І — 1974-1982 рр. - створення двох-, трьох- та ¹ чотирьохпородних помісей шляхом складного відтворного схрещування вихідних порід. Одержання помісей бажаних генотипів з цінними ознаками і використання їх для формування бажаного типу тварин. П - 1982-1990 рр. - розведення помісей "в собі" і створення стад бажаного ^! типу. Застосування гомогенного підбору та інбридингу, корегуючого підбору, оцінки плідників за власною продуктивністю і якістю нащадків, жорсткий відбір бугаїв-плідників і маточного поголів'я, закладка ліній і створення генеалогічної структури.

Ш - 1990-1995 рр. - консолідація цінних господарсько корисних ознак тварин бажаного типу методом лінійного розведення. IV - кінець XX - початок XXI ст. - подальша робота з породою в напрямку збільшення її чисельності, виявлення високопродуктивних тварин, типізації поголів'я і консолідації кращих продуктивних та племінних якостей.

Стан та використання. Тварини пристосовані до умов західного регіону України - добре переносять холод і спеку, ефективно використовують пасовища, грубі і соковиті корми. Чисельність породи складає 6,0 тис. голів, з них 2,3 тис. корів. Худобу розводять у 16 племінних господарствах, в тому числі 2 племінних заводах. Найбільш поширена в Поліссі та Прикарпатті. В породі затверджено 6 ліній та 24 родини.

Бажаний тип. Тварини досить великі, спокійні, міцної конституції і пристосовані до пасовищного утримання. Жива маса бугаїв 950-1050 кг, ^: корів 500-550 кг, телят при народженні 28-32 кг, при відлученні в 6 міс. 220 кг. Середньодобові прирости 900-1000 г; маса туші не менше 320-330 кг, забійний вихід не менше 63-65%; витрати кормів на 1 кг приросту 6-8 к.од.; вихід телят на 100 корів не менше 85-95 голів.

Методи удосконалення. Внутрішньопородна селекція, розведення за лініями, цілеспрямовані відбір та підбір, оцінка племінної цінності тварин і використання кращих.

Поліська м'ясна

Походження. Створена у 1999 р. в зоні Полісся (Житомирська область) шляхом складного відтворного схрещування маток чернігівського і придніпровського типів з бугаями знаменського типу, які сформовані в результаті схрещування симентальської, сірої української, шаролезької, кіанської та абердин-ангуської порід.

Екстер'єр і продуктивність. Тварини світлої масті; довгі, широкотілі, з невеликою головою і короткою шиєю, глибокою грудною кліткою з округлими ребрами, без перехвату за лопатками, добре розвинений соколок; спина і поперек - широкі, довгі, прямі з добре розвиненою мускулатурою; крижі рівні, широкі, довгі, добре виповнені мускулатурою; стегна пишні з добре розвиненою мускулатурою; кінцівки широко поставлені. Жива маса дорослих бугаїв 900-1000 кг, корів 550-600 кг, телят при народженні 28-34 кг, бугайиів у 18 міс. 510-530 кг, теличок у 18 міс. 400-410 кг; середньодобовий приріст 1000-1200 г; забійний вихід 63-65%. Відтворна здатність корів 85-93%; отелення легкі; молодняк стійкий до шлункових та легеневих захворювань. Молочність корів (жива маса телят при відлученні у 6 міс.) 220-250 кг.

Етапи еволюції. І - 1973-1978 рр. - схрещування симентальської і сірої української худоби з шаролезькою, кіанською, абердин-ангуською породами і створення чернігівського, придніпровського та знаменського типів м'ясної худоби.

П - 1978-1999 рр. - проведення селекції на поєднання спадковості цих типів і створення широкотілих, довгорослих і комолих тварин з високими м'ясними якостями, доброю відтворною здатністю, дрібноплідністю, легкими отеленнями, невибагливістю до умов годівлі та високою енергією росту і оплатою кормів приростами. Щ - початок XXI ст. - консолідація спадковості тварин бажаного типу.

Стан та використання. В породі є 7 заводських ліній і 31 родина, її розведенням займаються в 12 племінних господарствах, в тому числі 2 племзаводи, де зосереджено біля 3,0 тис. голів, з них 1,3 тис. корів; в парувальній мережі використовується ЗІ висококласний плідник.

Бажаний тип. Тварини добре пристосовані до умов Полісся, зокрема до пасовищного утримання з високою енергією росту. Жива маса бугаїв 900-1100 кг, корів 550-600 кг, телят при народженні 28-35 кг, при відлученні 220 кг. Середньодобові прирости 1000 1100 г; забійний вихід до 65%; витрати кормів на 1 кг приросту 6-8 код.. Вихід телят на 100 корів не менше 85-90 голів.

Методи удосконалення. Сучасні методи і засоби селекції спрямовані на подальшу консолідацію породи за продуктивними і племінними якостями.