- •1 Товари господарчого вжитку
- •1.1 Пластичні маси та вироби з них
- •1.1.1 Пластичні маси як фактор формування асортименту і якості готових
- •1.1.2 Методи переробки пластичних мас у вироби
- •1.1.4 Вимоги до якості, маркування, пакування та зберіганий виробів із
- •1.2 Товари побутової хімії
- •45 1.2.1 Клейові засоби
- •1.2.2 Лакофарбові товари
- •1.2.3 Мийні засоби
- •1.2.5 Вимоги до якості, маркування, пакування та зберігання товарів
- •1.3 Скляні побутові товари
- •1.3.1 Загальні відомості про скло. Стан виробництва та споживання склиних побутових товарів
- •1.3.2 Фактори, що впливають на формування асортименту і споживних властивостей побутових товарів зі скла
- •1.3.4 Вимоги до якості виробів зі скла
- •1.3.5 Маркування, пакування, транспортування, зберігання виробів зі
- •103 1.4 Керамічні побутові товари
- •1.4.1 Загальні відомості про керамічні товари
- •1.4.2. Споживні властивості керамічних товарів
- •1.4.3 Фактори, що впливають на формування асортименту та споживних властивостей керамічних виробів
- •1.4.4 Вироби з фарфору
- •1.4.5 Вироби з фаянсу
- •1.4.6 Вироби з майоліки
- •1.4.7 Якість побутових виробів з кераміки
- •1.4.8 Маркування, пакування, транспортування і зберігання керамічних виробів
- •126 1.5 Металогосподарчі товари
- •1.5.1. Загальні відомості про металогосподарчі товари
- •1.5.2 Фактори формування асортименту та споживних властивостей металогосподарчих товарів
- •1.5.3 Класифікація і групова характеристика асортименту металогосподарчих товарів
- •1.5.4 Контроль якості, маркування, пакування, догляд за металогосподарчими товарами
- •1.6 Електропобутові товари і домашні машини
- •1.6.2 Вимоги до якості, маркування, пакування, транспортування, зберігання і догляд за побутовими електротоварами і домашніми
- •183 1.7 Будівельні матеріали
- •1.7.1 Загальна характеристика і класифікація будівельних матеріалів
- •1.7.2 Органічні в'яжучі речовини і вироби на їх основі
- •1.7.6 Вироби для облицювання фасадів
- •1.7.9 Будівельна кераміка Загальні відомості та класифікація
- •1.8. Меблеві товари
- •1.8.1. Загальні відомості про меблі
- •1.8.3 Класифікація і групова характеристика асортименту меблів
- •1.8.5 Маркування, пакування та зберігання меблевих виробів
1.4.5 Вироби з фаянсу
Асортимент фаянсових виробів побутового призначення включає господарчий фаянсовий посуд і художньо-декоративні вироби. Асортимент художньо-декоративних виробів з фаянсу не відрізняється таким різноманіттям як у фарфорі.
Асортимент фаянсового посуду достатньо широкий.
В господарчому фаянсовому посуді розрізняють посуд столовий, чайний, кавовий, інші вироби. При цьому основну частку займає столовий посуд у вигляді одиничних і комплектних виробів. Номенклатура фаянсових виробів столового призначення ширше, ніж у фарфорового.
Приблизно 60-70 % столового посуду, що потрапляє у торговельну мережу, налічує плоскі вироби. Асортимент столового посуду включає такі найменування: підставка-тарілка трикутна діаметром 240-350 мм, тарілки дрібні діаметром 150, 175, 200, 220, 240 мм; блюда глибокі діаметром 300, 350 мм, блюда діаметром або довжиною 300, 350, 400, 450 мм, пловниці діаметром 220, 240, 265 мм, оселедниці довжиною 145, 250, 300 мм, хлібниці круглі діаметром 220 мм і висотою 30-35 мм, вази для супу на 2-3 літри, салатники ємністю від 180 см3 до 200 см3, гірчичниці, хрінниці, перечниці, судки 3-х місцеві для солі, перцю, гірчиці; сільниці тощо.
З комплектних виробів у торговельну мережу поступають столові сервізи. До комплектів посуду відносять прибори для води, вареників, молока, пива. До того ж, виготовляється столовий дитячий сервіз на 4 людини з 23 предметів. До столового посуду відносять прибори для сніданку з трьох предметів.
Видовий асортимент чайного фаянсового посуду дещо вужчий, що обумовлюється більш низькою термічною стійкістю виробів, більш товстим непросвічуваним черепком. До асортименту чайного посуду входять блюдці для чаю, полоскальниці, вази для цукерок, фруктів, цукорниці, кружки, піали, рюмки для яєць, глечики, сухарниці.
В сучасному асортименті комплектного чайного посуду є набори чайних чашок. Виготовляються чайні, кавові фаянсові сервізи на 6 людей, але їх асортимент вузький.
До інших фаянсових виробів відносять бочонки з кришками для засолки ємністю від 1,5 до 9 літрів, банки для ряжанки, набір кухонних банок тощо.
117
Фасони фаянсового господарчого посуду обумовлюються особливостями складу маси - висока пластичність диктує більш м'який контур форм, узагальненість силуету. Більшість виробів має закруглені або овальні форми з м'яким членуванням деталей. Фасони виробів менш різноманітні, ніж у фарфорових виробів. Рідко використовується вирізний край, менше виробів на ніжці, на ніжці з рельєфно-вирізним краєм, з ажурним бортом. Товщина стінки більше, ніж у аналогічних фарфорових виробів.
Із фаянсу не виготовляють тонкостінних виробів. Фасони виробів мають або індивідуальну назву - «Сучасний», «Смугастий», або цифрове позначення.
Весь фаянсовий господарчий посуд в залежності від складності і характеру декору поділяється на груповий і позагруповий.
Фаянсовий груповий посуд в залежності від нанесених малюнків має 7 груп складності. Вироби без обробки відносять до першої групи. Виготовляють також вироби з оздобленням більш складним, ніж 7 група, для них встановлюється надбавка до ціни 7 групи - 20 %. Характеристики групових оздоблень аналогічні декору на фарфоровому посуді.
При декоруванні фаянсового посуду використовують надглазурні фарби, препарати золота і частіше, ніж у фарфорі, - підглазурні фарби та розчинні солі, а також ангоби (особливо для позагрупового посуду).
Малюнки наносять від руки пензелем - вусики, відводки, стрічки, живописні роботи, оздоблення й строкатий рельєф: напівмеханізованим способом - покриття, трафарет, друк, декалькоманія. При цьому тільки фаянс прикрашається буфетною стрічкою шириною 15-16 мм (на тарілках діаметром 175-200 мм, ширина стрічки може бути 12 мм і більше).
При прикрашанні фаянсового посуду широко використовується штамп з розфарбуванням однією і більше фарбами і прирівнюють його до малюнку друку. Самостійного оздоблення - штампа - в груповому фаянсовому посуду не має. Будянський завод розробив особливий прийом оздоблення - кольоровий пудраж, прирівнюючи його до друку з розфарбуванням.
В трафаретах фаянсових малюнків до багатофарбових відносять малюнки, які мають дві і більше фарб, фарфорового посуду - 3 фарби і більше. При прикрашанні фаянсу рідко використовують золото в малюнках. Живопис використовують головним чином при прикрашанні комплектних виробів.
Позагруповий посуд має своєрідні фасони і оздоблення, які не характерні для групового посуду, тому серед позагрупового посуду більшу частку займають комплектні вироби - кавові сервізи, прибори для води, вареників, молока, пива, салату тощо.
Фаянсові художні вироби виготовляють переважно з білих мас, головним чином, методом відливки шлікеру в гіпсові форми. Вироби завжди глазурують, форми фаянсових художніх виробів значно узагальнені, не мають такого тонкого деталізування, як фарфорові. Декорують надглазурними і підглазурними фарбами, золотом, солями, ангобами. При цьому використовують живопис, друк, штамп, кольоровий пудраж та інші види.
118
Асортимент фаянсових художніх виробів порівняно невеликий і включає скульптури, вази для квітів, різні вироби - попільниці, олійниці, настінні тарілки, сувеніри.