1.4.4 Вироби з фарфору

Асортимент фарфорових виробів за останні роки набув суттєвих змін і постійно вдосконалюється. Ці зміни в асортименті пов'язані з переходом до ринкової економіки, змінами умов життя людей, а також успіхами науки й технології кераміки. Формуються нові уявлення про красу, нові смаки і, як наслідок, інші вимоги до фасону, малюнку фарфорових виробів.

Асортимент побутових фарфорових виробів класифікують за складом і структурою черепку, за призначенням, видами (найменуванням), розміром, товщиною черепка, фасонами, видами складності оздоблення, комплектності.

Фарфорові вироби в залежності від складу і структури черепка поділяють на вироби з твердого, у тому числі низькотемпературного фарфору, та з м'якого (кістяного, високопольовошпатового) фарфору.

114

В залежності від призначення побутові фарфорові вироби поділяють на господарчий посуд і художні вироби.

В свою чергу господарчий посуд включає посуд чайний, кофейний, столовий і посуд для інших потреб. Чайний і кавовий посуд виготовляється з твердого та м'якого кістяного фарфору, столовий та інший посуд - з твердого і низькотемпературного фарфору. Столовий посуд з низькотемпературного фарфору призначений переважно для підприємств громадського харчування.

Художні вироби можуть виготовлятися з твердого та м'якого фарфору, у тому числі з бісквітного.

Господарчий посуд поділяється далі за видами. Види (найменування) виробів дуже різні і безпосередньо пов'язані з призначенням - чашки, тарілки; цукорниці, молочниці тощо.

Основними видами фарфорового чайного і кавового посуду є чашки чайні та кавові з блюдцем, блюдці чайні і кавові, блюдці для варення, вази для варення, цукерок, печива, фруктів, кружки, склянки, бокали, кав'ярники, цукорниці, чайники заварні та доливні, молочники, для вершків, піали, сирниці.

Типовими видами фарфорового столового посуду є блюда, вази для супу, вази для бульйону, салатники, тарілки, миски, менажнищ, ікорниці, гірчичниці, перечниці, солонки, хрінниці, оселедниці, прибори для спецій тощо. Посуд для інших потреб включає банки для сипких продуктів та інші вироби.

Господарчий посуд виготовляється різних розмірів у відповідності за призначенням. Розмір плоских виробів (блюда, тарілки, оселедниці. сухарниці тощо) визначається діаметром або довжиною в мм. Розмір порожнистих виробів (чашки, кружки, молочники тощо) визначається ємністю в см . В залежності від розмірів тарілки поділяють на пиріжкові (діаметр або довжина 150 мм), десертні (175 мм), закусочні (200 мм), підставні (240 мм). Чашки з блюдцем в залежності від розмірів поділяють на звичайні (ємністю 200 -250 см³), напівапетитні (260, 270, 300-350 см³), апетитні (400 см³), подарункові (500 і більше см³). Розміри виробів нормуються стандартами, позначаються у прайс-листах, оскільки є ціноутворюючим фактором.

Посуд з твердого фарфору розрізняється за товщиною черепка. Виготовляється посуд зі звичайним за товщиною черепком (плоскі вироби різних розмірів з товщиною черепка від 2,5 до 7,5 мм, порожнисті - від 2,0 до 7,0 мм, з потовщеним черепком - 9 мм) і тонкостінні вироби - чайні і кавові сервізи, чашки з товщиною черепка 1,4 мм, блюдця - 1,6 мм, інші вироби -2,5 мм.

Фасон виробів визначається загальною формою корпусу циліндричний, сферичний, тюльпаном тощо, наявністю і конфігурацією окремих його частин - ручок, кришок, характером краю (рівний, вирізний, рельєфно-вирізний, з косим зрізом) і поверхні (гладка, з рельєфом), характером борту (звичайний або ажурний), наявністю ніжки (конічний виступ висотою 6 мм і більше), а також загальними пропорціями виробу. Він у більшості визначає художній обрис посуду. Фасон виробів, у тому числі такі його

115

особливості, як вирізний край, косий зріз, рельєфно-вирізний край, ажурний борт, ніжка, впливають на ціну виробу.

В теперішній час фасони виробів стали більш різноманітними. Наприклад, крім традиційних тарілок круглої форми на ринку представлені вироби прямокутної, трикутної та інших форм.

Декорування фарфору виконується підглазурними та надглазурними фарбами препаратом золота ручним (відводки, вусики, стрічки, живопис. розпис рельєфу) або напівмеханізованим способом (трафарет, штамп, деколь, шовкографія, фотокераміка, покриття).

Посуд низьких і середніх цінових груп декорується переважно напівмеханізованими методами надглазурними та люстровими фарбами. У виробах високих цінових груп застосовується живопис фарбами, золотом, платиною, іноді по мастиці. Використовується розділка і строкатість рельєфу, арабеска, цировка.

Прикраси на фарфоровому посуду в залежності від складності поділяють на 10 груп - від 1 до 10. До того ж, виготовляють вироби з надбавками до цін 10 групи.

Номер групи декору залежить від його виду (стрічка, трафарет, живопис тощо), від характеру використаних фарб (надглазурні і підглазурні фарби, золото, кобальт або розчинні солі), від розміщення малюнку на поверхні виробу (букет, розкидний з великим букетом, бортовий, суцільний), від доповнення до основного декору (домалювання, цировка, обробка медальйону, арабеска).

В залежності від нанесеної обробки весь господарчий посуд поділяється на груповий та позагруповий. До групового посуду відносять рисунки від 1 до 10 групи та з надбавками до 10 групи на 10 і 20 %.

До позагрупової відносять малюнки, яким надається індивідуальний опис. Ці малюнки часто мають особливі назви: «Стрічка», «Ритм» тощо.

Як правило, позагруповий посуд відрізняється не тільки особливим декоруванням, але й своєрідними фасонами, що не повторюються у груповому посуді. Надбавки за особливості фасону - вирізний край, рельєф, ніжка тощо для позагрупового посуду не встановлюються.

В залежності від комплектності фарфоровий господарчий посуд поділяється на штучний, парний (чашки з блюдцями) і комплектний посуд (сервізи, гарнітури, набори тощо).

Виготовляють сервізи чайні, кавові, чайно-кавові, столові на 6 та 12 осіб різної комплектації, набори для варення, набори столового посуду, подарункові <омплекти для чаю, набори для сніданку, для води, прибори для молока та Інших напоїв, прибори для пельменів, вареників тощо.

Дитячий асортимент фарфору представлений кружками малої ємності, глибокими тарілками 200 мм, дрібними тарілками, наборами дитячого посуду, чайними сервізами та ляльковими столовими сервізами, іграшками.

На вироби дитячого асортименту наносять спеціальні дитячі малюнки із зображеннями домашніх тварин, птахів, квітів тощо.

Асортимент художніх фарфорових виробів: вази для квітів художньо-живописної роботи; вази декоративні художньо-декоративної роботи;

116

скульптури - бюсти, фігури людей, тварини, птахи, риби; настінні прикраси і барельєфи; різні художні вироби - графини для вина, набори для напоїв, гірчичниці, кружки, маслянки, пудрениці, попільниці, судки столові, туалетні набори та флакони для духів, пульверизатори, шкатулки, чорнильниці, чайниці, сувеніри тощо.

Тематика художнього фарфору дуже широка. Вироби виготовляються білими і з кольорових мас, в глазурованому та неглазурованому вигляді, з розділкою фарбами, золотом, солями, люстрами.

Художні вироби можуть декорувати як вручну, так і напів.механізованими способами (деколь, трафарет, фотокераміка тощо).