7.3.Анализ конкурентов Существующие конкуренты

Конкурентов можно разделить на группы. На рынке выделяется группа игроков сходных с СПК «Надеждино», занимающих сегмент рынка Эконом, в котором планирует развиваться СПК «Надеждино». Ее можно разделить на 2 подгруппы:

1. Местные относительно некрупные производители молока в сегменте Эконом:

2. Производители молока в сегменте Эконом из ближайших регионов – Татарстан, Башкирия, Оренбургская, Ульяновская и Саратовская области.

Суммарная их доля на рынке молока Самарской области не превышает 15%, из которых до 10-11% приходится на привозную продукцию. Именно эти 15% представляются площадкой для конкурентной борьбы.

Большая часть иногородних производителей закрепилась на рынке Самарской области, потому что смогла предложить относительно стабильное качество продукции, полный ассортимент продукции, централизованную доставку, надежность поставок. Эти компании доминируют на рынке в сегменте Эконом, (вне торговых сетей и гипермаркетов) и определяют ценовую политику в регионе, внедряют новые виды продукции.

Слабые места таких конкурентов – высокие расходы на логистику, доставку продукции из регионов, повышающие себестоимость продукции, сравнительно низкие розничные цены, как следствие – относительно невысокая прибыль. Можно ожидать, что их ниша на рынке будет сужаться, вплоть до достижения нулевой или отрицательной рентабельности в ситуации с ожидаемым подорожанием кормов и повышением себестоимости молока с одной стороны, и снижением доходов населения, с другой стороны,

Вторым моментом, который необходимо учитывать при продвижении собственной продукции СПК «Надеждино» является естественное психологическое стремление значительной части конечных покупателей потреблять местный продукт при сопоставимом с привозным качестве и цене.

Появление новых конкурентов

На фоне стагнации в Самарской области привлекательность рынка молока невысока. В связи с этим, большинство производителей молока не увеличивают объемов его производства

Появление другого нового молочного завода является маловероятным в том числе, из-за высокого входного барьера в отрасль. Помимо капиталовложений в оборудование и производственные корпуса, требуется наличие сырьевой базы, достаточные оборотные средства.

Скорее можно ожидать смены собственника у ряда предприятий молочной отрасли области, про изменение структуры и объемов выпускаемой ими продукции. Так, более двух лет назад поменялся собственник Бимоло, чуть позднее – был продан Вимм-Билль-Даном Новокуйбышевский молочный завод. При снижении уровня прибыли и объемов молока-сырья возможно нарастание дефицита оборотных средств и ухудшение положения на рынке существующих молокозаводов, не обеспечивающих себя собственной сырьевой базой. В тоже время предприятия полного цикла производства, каким и планируется комплекс СПК «Надеждино» получают шанс на занятие и расширение ниши на рынке

7.4.Выводы

Таким образом, можно выделить следующие основные тенденции на рынке:

Тенденции молочного рынка

• Явно заниженные закупочные цены в сочетании с задержками платежей уже сделали производство молока-сырья нерентабельным.

• Правительство обозначило сферу интересов, которую планирует поддерживать интервенциями на рынке: прежде всего, продукция длительного хранения – стерильное молоко в Тетрапаке. Эта ниша в Самарской области плотно занята крупнейшим переработчиком молока Самаралакто (Юнимилк). Объективно Правительству выгоднее заключить контракт с одним крупным производителем, чем с большим количеством мелких. Ведь приходится учитывать стабильность поставок, расходы на логистику, контроль качества, и иные накладные расходы.

• На фоне кризиса снизились продажи продуктов сегмента Премиум и продолжают незначительно расти продажи цельного и нормализованного молока в Финпаке – сегмент Эконом. Кроме того, снизились продажи сыров, творога, кисломолочной продукции.

• Самарская область не обеспечивает себя молоком самостоятельно. Значительные количества нормализованного и цельного молока, прежде всего в сегменте Эконом, ввозятся из близлежащих регионов и реализуются не через супер- и гипермаркеты, а на оптовых рынках, через небольшие магазины. Основной потребитель – малообеспеченные слои населения. Кроме того, Самаралакто также ввозит молоко с расстояния до 500 км для переработки.

• Даже в сегменте Эконом население прекрасно дифференцирует молоко от молокосодержащих продуктов, выражен негатив к восстановленному, т.н. «порошковому молоку», то есть не отвечающему нормам Технического регламента.