МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО - ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(РГТЭУ)

челябинский институт (филиал)

Кафедра менеджмента и мировой экономики

Кузьменкова В.В., Плешакова А.В.

Производственно-профессиональная

и преддипломная практика

Учебно-методический комплекс

для студентов специальности

080502 «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)»

очной (заочной) формы обучения

Челябинск 2012

Содержание

Аннотация …………………………………………………………..	3
Введение	4
1 Цель и задачи производственно-профессиональной практики	4
2 Объекты практики ………………………………………………..	5
3 Организация практики …………………………………………...	6
3.1 Общие положения………………………………………...	6
3.2 Обязанности руководителя от Института и кафедры «Менеджмент и мировая экономика» ………………………..	7
3.3 Обязанности руководителя практики от организации ………	7
3.4 Обязанности студента-практиканта …………………………..	8
4 Содержание и тематический план производственно-профессиональной практики …………………………………..	9
5 Преддипломная практика ……………………………………….	13
Приложение А. Образец направления на практику ……………	16
Приложение Б. Образец оформления титульного листа отчета по производственно-профессиональной практике	17
Приложение В. Образец оформления титульного листа отчета по преддипломной практике ……………………..	18
Приложение Г. Образец оформления дневника по производственно-профессиональной практике ..	19
Приложение Д. Образец оформления дневника по преддипломной практике ……………………….	20
Приложение Е. Отзыв-характеристика …………………………	21
Приложение Ж. Памятка студентам к защите отчета……….........	23
Приложение З. Показатели статистики человеческих ресурсов ..	24
Приложение И. Календарно тематический план производственно-профессиональной практики	29
Приложение К. Задание на преддипломную практику	30
Приложение Л. Календарно тематический план преддипломной практики	31

Аннотация

Учебно-методический комплекс по практике (УМК-П) «Производственно-профессиональная и преддипломная практика» разработан в соответствии с учебным планом по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства) согласно требованиям ГОС ВПО II поколения, Положения по практике студентов высших учебных заведений Российской Федерации, Положения о практике студентов РГТЭУ, «Положения о практике студентов Челябинского института (филиала) РГТЭУ.

Программа знакомит студентов с организационной и содержательной стороной практики, устанавливает требования к подготовке и защите отчета о практике, определяет обязанности руководителей и практиканта.

Производственно-профессиональная и преддипломная практика осуществляется в соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования и является частью учебного процесса.

Составители: В.В.Кузьменкова – к.э.н., доцент, заведующий кафедрой «Менеджмент и мировая экономика», А.В.Плешакова –старший преподаватель кафедры «Менеджмент и мировая экономика»

Утверждено на заседании Учебно-методического совета Челябинского института (филиала) РГТЭУ «_____»__________2012 г., протокол №_____.

Зав. библиотекой ___________________ В.В. Луцук