25. Международные (в том числе европейские) гостиничные стандарты. Система классификации и аттестация гостиниц в Российской Федерации.

Самыми распространенными классификациями являются: система звезд, применяемая во Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае и ряде других стран; система букв, используемая в Греции; система «корон», характерная для Великобритании; система разрядов и другие.

В настоящее время в мире наиболее распространенной системой классификации является Французская национальная система. Она устанавливает для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с присвоением определенного количества звезд (1*, 2*, 3*, 4*, 5*). Минимальные требования на присвоение одной из категории:

- количество комнат;

- общие помещения;

- оборудование отеля;

- комфортность жилья;

- обслуживания;

- доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью.

По типу французской классификации в Европейских странах выделяется немецкая классификация, согласно которой, гостиничные предприятия делятся на 5 классов. Туристский класс – 1*; стандартный класс- 2**; комфортный класс - 3***; первый класс – 4****; люкс – 5*****.Кроме традиционных звезд существуют системы «букв» и «корон». В Греции пользуется популярностью буквенная система классификации, хотя на фасадах гостиниц можно увидеть и привычные звезды. Все греческие гостиницы делятся на четыре категории: A, B, C, D. Гостиницы категории A соответствуют четырехзвездочному уровню, B – трехзвездному, C – двухзвездному. Гостиницам высшей категории в Греции нередко присуждается категория «de Luxe».

Но наиболее правильной считается классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств:

1* ― бюджетные гостиницы, расположены в центральной части города и имеют минимум удобств;

2* ― гостиницы туристского класса, располагают баром и рестораном;

3* ― гостиницы среднего класса, имеют достаточно высокий уровень обслуживания;

4* ― гостиницы первого класса, предлагают очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;

5* ― гостиницы высшей категории, имеют уровень обслуживания и проживания экстра-класса.

Таким образом, для каждой страны характерна своя классификация гостиниц и гостиницы, относящиеся к одной категории, но расположенные в разных странах, имеют существенные различия.

Классификация гостиниц в РФ. Аттестационная комиссия агентства работает с 2005 года. Как отмечают в агентстве, до настоящего времени в России наблюдается довольно парадоксальная картина: из-за отсутствия единой системы гостиничной классификации средства размещения, добиваясь желаемых «звёзд», прибегают к услугам различных органов по сертификации, которые берутся за присвоение категорий, хотя уполномочены заниматься лишь оценкой соответствия средств размещения нормативным документам. Это приводит к тому, что потребители как отечественные, так и иностранные, дезориентированы при выборе средства размещения и зачастую сталкиваются с несоответствием заявленной категории и ожидаемого качества.

Такая ситуация негативно оценивается и в зарубежных СМИ и на международных форумах, что, естественно, не способствует успешному развитию въездного и внутреннего туризма в Российской Федерации. В 2005 году Правительство РФ приняло единую национальную Систему классификации гостиниц.

В официальном документе «Классификация гостиниц и других средств размещения» распоряжением № 1004-р от 15 июля 2005 года отмечено: «Основными целями системы классификации являются: дифференциация гостиниц и других средств размещения в зависимости от ассортимента и качества предоставляемых услуг, обеспечение потребителя достоверной информацией о том, что категория гостиницы и другого средства размещения подтверждена результатами классификации и соответствует критериям, установленным в нормативных документах, принятых в системе, и пр.». По этой Системе «звезды» присваиваются всем категориям средств размещения: гостиницам, мотелям, пансионатам, домам отдыха и др. В новой Системе учтены особенности «малых» гостиниц и других средств размещения небольшой вместимости (до 50 номеров), которые не в состоянии предоставить широкий спектр услуг. Также учтена специфика санаториев, домов отдыха и пансионатов.

Один из важнейших показателей, который характеризует гостиничный фонд ― это уровень комфорта отелей. Отельный бизнес в РФ представлен разными сегментами комфорта (звездности), которые прописаны Приказе Минспорттуризма «Об утверждении порядка классификации объектов туриндустрии»: «пять звезд», «четыре звезды», «три звезды», «две звезды», «одна звезда» и «мини-отель».

Система классификации гостиниц учитывает неоднородность гостиничных объектов и предлагает щадящий режим аттестации для некоторых из них, допуская уменьшение общего количества баллов на 10 % и вводя категорию «без звезд».

40.