
- •Збірник тестових завдань для підготовки до державного іспиту
- •Технологія обслуговування в підприємствах ресторанного господарства
- •Основи менеджменту
- •Тема 1. Сутність, роль та методологічні основи менеджменту
- •1. Що слід розуміти під терміном „управління” і де переважно він застосовується?
- •Тема 2. Історія розвитку менеджменту
- •Тема 3. Основи теорії організації
- •Тема 4. Функції менеджменту
- •Тема 5. Планування як загальна функція менеджменту
- •Тема 6. Організація як загальна функція менеджменту
- •Тема 7. Мотивація як загальна функція менеджменту
- •Тема 8. Контроль як загальна функція менеджменту
- •Тема 9. Основи теорії прийняття управлінських рішень
- •Тема 10 . Комунікації у менеджменті
- •Тема 11. Керівництво та лідерство
- •12. На чому грунтується експертна влада?
- •Тема 12. Методи менеджменту
- •Тема 13. Відповідальність та етика у менеджменті
- •Тема 14. Організаційні зміни та ефективність менеджменту
- •Барна справа
- •Управління якістю продукції та послуг
- •12. Перерахуйте основні види профілактики за характером спрямування:
- •51.Укажіть, який прилад використовують для тривалої реєстрації добових коливань вологості повітря:
Тема 3. Основи теорії організації
Необхідно знайти правильну відповідь:
1. Що слід розуміти під організацією?
Групу людей, які об'єднались для отримання прибутку.
Групу людей, діяльність яких координується відповідним органом управління.
+ Групу людей, діяльність яких свідомо координується для досягнення певної мети.
Групу людей, які об'єдналися для спільного проводження вільного часу.
2. Яким чином поділяються організації?
Формальні та прості.
+Формальні та неформальні, складні та прості.
Неформальні та складні.
Складні і формальні.
3. Які організації слід вважати формальними?
+Діяльність яких свідомо планується, організується, мотивується з метою досягнення певної мети.
Діяльність яких свідомо планується.
Діяльність яких не планується і не регулюється.
Діяльність яких організується керівником.
4. Які організації слід вважати неформальними?
Ті, які виникають спонтанно.
+Ті, які виникають і функціонують спонтанно.
Ті, які функціонують згідно положень та статутів.
Ті, які функціонують згідно певних інструкцій.
5. Які організації слід вважати складними?
+Ті, які характеризуються набором багатьох взаємопов'язаних цілей та завдань.
Ті, які мають одну мету і завдання.
Ті, які мають багато завдань.
Ті, які мають багато цілей.
6. Які складові елементи входять до керуючої системи?
Ті, які планують діяльність керованої системи.
Ті, які організують діяльність керованої системи.
+ Ті, які забезпечують процес управління організацією.
Ті, які забезпечують виконання виробничих завдань.
7. Що таке система управління ?
+ Сукупність взаємодіючих елементів, які складають цілісне утворення, що має властивості, відмінні від властивостей складових елементів,
Сукупність взаємодіючих елементів.
Цілісне утворення, що має властивості, відмінні від властивостей складових елементів.
Сукупність елементів організації.
8. З чого складається організація?
Керованої підсистеми.
+ Керуючої та керованої підсистем.
Керуючої системи.
Керуючої системи, яка забезпечує отримання прибутків.
9. Якими основними ознаками характеризується відкрита система?
Взаємодією із внутрішнім середовищем.
Взаємодією із структурними підрозділами всієї системи.
Взаємодією із виробниками товарів.
+ Взаємодією із зовнішнім середовищем.
10. Які основні загальні риси має організація ?
+Наявність всіх видів ресурсів, вертикальний та горизонтальний поділ праці, здійснення певних видів діяльності і залежність від зовнішнього середовища.
Вертикальний та горизонтальний поділ праці.
Наявність всіх видів ресурсів та здійснення певних видів діяльності.
Наявність вертикального поділу праці.
11. Що слід відносити до внутрішнього середовища організації?
Цілі та структуру організації.
Завдання та технологію організації.
+Цілі, завдання, структуру, технологію, персонал, організаційну культуру.
Технологію та персонал.
12. Що таке ціль організації?
Кінцевий результат виконання окремих виробничих завдань.
Результат діяльності організації.
Конкретний результат діяльності.
+ Конкретний, кінцевий стан або очікуваний результат діяльності організації.
13. Що таке завдання?
+Види робіт, які необхідно виконати певним способом та в зумовлений період для досягнення загальних цілей.
Види робіт.
Робота з предметами праці.
Робота, яку виконують робітники.
14. Управлінський персонал - це:
+ Сукупність працівників, які мають спеціальну підготовку і виконують функції управління.
Працівники, які керують робітниками.
Працівники, які мають вищу освіту і займають керівні посади.
Сукупність працівників, які виконують певні функції.
15. Що слід розуміти під місією організації?
Основні завдання організації.
Основні функції організації.
Основні види робіт організації.
+Чітко виражену причину існування організації.
16. Визначте, що таке суб’єкт управління?
Людина або група людей, які мають певні знання про управління.
Учасники управління.
+ Людина або група людей, які здійснюють управління.
Група людей, що виконує заплановані роботи.
17. Статут організації - це:
+ Основний документ організації, який регламентує всі сторони діяльності, незалежно від її форми і власності.
Документ, який встановлює форму власності на майно.
Документ, який визначає права і відповідальність організації.
Документ, який встановлює відповідальність організації.
18. На чому грунтується створення рівнів управління в організації?
Горизонтальному поділі управлінської праці.
Вертикальному поділі управлінської праці.
+Вертикальному та горизонтальному поділі управлінської праці.
Необхідності контролювати діяльність персоналу.
19. До зовнішнього середовища прямої дії належать:
Стан економіки, зміни у політиці, соціальна культура, НТП, технології, групові інтереси, міжнародне середовище
+ Постачальники, трудові ресурси, закони і заклади державного регулювання, споживачі, конкуренти.
Цілі, кадри, завдання, структура, технологія.
Плани, прогнози, організаційна структура, мотивація, і контроль.
20. До зовнішнього середовища організації непрямої дії належать:
+ Стан економіки, зміни у політиці, соціальна культура, НТП, технології, групові інтереси міжнародне середовище.
Постачальники, трудові ресурси, закони і заклади державного регулювання, споживачі, конкуренти.
Цілі, кадри, завдання, структура, технологія.
Плани, прогнози, організаційна структура, мотивація, контроль.
21. Визначаються такі фази життєвого циклу організації:
Утворення, становлення, розвиток, відродження.
Народження, зрілість.
+Народження, дитинство, юність, зрілість, старіння, відродження.
Народження, зрілість, відродження.
22. Горизонтальний розподіл праці - це:
Розподіл праці на складові, які відділяють роботу по координації від самої діяльності.
Розподіл влади між керівниками різних рівнів управління.
+Розподіл значного обсягу роботи на багаточисельні невеликі спеціалізовані завдання.
Розподіл праці між керівником і підлеглими.
21. Що слід розуміти під організаційною структурою управління?
+ Склад і супідрядність взаємозв'язаних управлінських ланок, які забезпечують здійснення функцій і завдань управління організацією.
Склад ланок управління організацією.
Супідрядність управлінських взаємозалежних ланок управління.
Розподіл управлінського персоналу на підрозділи.
22. Де переважно застосовується лінійна структура управління?
В управлінні великими організаціями.
+ В управлінні малими організаціями.
В управлінні об’єднаннями організацій.
В управлінні окремими організаціями.
23. Який тип оргструктур управління вважається найбільш простим?
Функціональний.
Змішаний.
+Лінійний.
Матричний.
24. Вид господарської діяльності, коли всі її учасники займаються спільною підприємницькою діяльністю і несуть солідарну відповідальність по зобов'язаннях товариства усім своїм майном, - це:
Товариство з додатковою відповідальністю.
Товариство з обмеженою відповідальністю.
+ Повне товариство.
Командитне товариство.
25. Вид господарської діяльності, при якій його учасники відповідають по боргах підприємства своїми внесками у статутний фонду а при нестачі цих сум - додатково майном, що їм належить:
Повне товариство.
Товариство з обмеженою відповідальністю.
Командитне товариство.
+Товариство з додатковою відповідальністю.
26. Вид господарської діяльності, при якій частина учасників відповідає по боргах усім своїм майном, а частина тільки в межах своїх внесків у статутний фонд:
Дочірне товариство.
Товариство з обмеженою відповідальністю.
Повне товариство.
+Командитне товариство.