2. Разработка бизнес-плана

2.1. Резюме проекта

Общество с ограниченной ответственность «Русь».

Форма собственности – частная.

Сфера деятельности – производство хлебобулочных изделий.

Организационно-правовая форма – Общество с ограниченной ответственностью.

Целью данного бизнес-плана является дополнительное привлечение финансовых средств для усовершенствования процесса производства и расширения ассортимента продукции в целях увеличения спроса.

ООО «Русь» планирует производить новые виды булочек по особой рецептуре с использованием новейших технологий, отличных от изделий, продаваемых на рынке конкурентов. Отличительной особенностью нашей продукции от продукции конкурентов является неординарная форма изделий, уникальная термоустойчивая упаковка, а также высокое качество и широкий ассортимент.

ООО «Русь» имеет довольно перспективную возможность сбыта продукции по относительно низкой цене, доступной для широкого круга населения.

Объем необходимых инвестиций составляет 1500000р. Предполагаемые доходы от реализации составляют 16200000р., объем валовой прибыли 5400000р., период окупаемости 6 месяцев под 18%.

Необходимые средства планируется получить в кредит.

Данный инвестиционный проект имеет достаточный уровень доходности, что позволяет вернуть кредитные средства инвесторов в течение 12 месяцев.

ООО «Русь» основано в июле 2001 года. На данный момент данное предприятие располагается по адресу г. Новокузнецк, ул. Кутузова 45-А с УК 50 т.р. С момента создания предприятия до 2003 года ООО «Русь» занималась реализацией готовых хлебобулочных изделий поставляемых из других хлебокомбинатов.

С 2003 года по 2009 было основано и развито собственное производство хлебобулочных изделий с последующей реализацией в пределах цеха.

На данный момент планируется расширение ассортимента продукции, которая планируется выпекаться по разной рецептуре, с различными вкусовыми качествами и весовой упаковкой товаров, которая позволит сохранить свежесть, аромат и необычайный вкус нашей продукции.

Следует отметить, что здание хлебопекарни находится в частной собственности, представляющее собой двухэтажное строение с общей площадью 220 м2.

Предприятие располагается в плотно населённом районе, где высокая проходимость людей. Количество работников на предприятии составляет 10 человек.

Стоимость ОФ составляет 1860 т.р. В их состав входит:

1. электрическая тестомешалка, 2 шт.- 40 т.р., собственные, износ 15%;

2. электропечь, 2 шт.- 100 т.р., собственные, износ 20%;

3. комбайн, 1 шт.- 40 т.р., собственный, износ 5%;

4. посудомоечная машина, 1 шт.- 20 т.р., собственный, износ 10%;

5. упаковочный конвеер, 1 шт.- 35 т.р., собственный, износ 10%;

6. здание цеха – 1,5 млн р.;

7. прочее – 75 т.р.

Основные стратегические решения принимает директор Маслов М. П. Возраст 51 год, образование высшее техническое, опыт работы в коммерческой структуре 25 лет, в высшем звене управления 15 лет.

Главный бухгалтер Сидорова Т. Н. возраст 38 лет, образование высшее экономическое, опыт работы главным бухгалтером 3 года.

В структуре предприятия выделяются следующие основные отделы:

• административный отдел;

• производственный цех;

• склад;

• отдел сбыта.

Загруженность оборудования зависит от сезона. Так, во время школьного сезона (осень - весна) загруженность оборудования значительно выше, т.к. предприятие занимается поставками хлебобулочных изделий в школы.

Следует отметить, что ярко – выраженной сырьевой зависимости не наблюдается, т.к. сырье для производства хлебобулочных изделий можно приобрести у различных фирм.