Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Зрезарцев М.І. Товарознавство сировини та матер...docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
15.79 Mб
Скачать

Товарознавство сировини і матеріалів

Rz — висота нерівностей яку визначають як середню відстань між п'ятьма найвищими виступами і п'ятьма найнижчими запади- нами виміряну в межах базової довжини від лінії паралельній се- редній лінії профілю мікронерівностей.

Rz = ((Л, + h2 +... + й9) - (h2 + h4 + Л10)) / 5

де hl h3>hg — відстані від найвищих точок виступів до лінії пара- лельній середній лінії

h2 h4>h10 — відстані від найнижчих точок западин до лінії пара- лельній середній лінії

Оцінка шорсткості за параметром Ra дає більш повну оцінку і використовується переважно.

Шорсткість обробленої поверхні оцінюють методами: Якісним — полягає у візуальному порівнянні оброблених повер- хонь з зразками (еталонами) шорсткості. Він суб'єктивний і для дуже чисто оброблених поверхонь ненадійний.

Кількісним — полягає н вимірюванні нерівностей інструменталь- ними засобами: контактними (профілометр, профілограф) та безкон- тактними (оптичні прилади, лазерні пристрої)

Точність і якість виготовлення та надійність продукції можливо оцінити тільки шляхом проведення вимірювань. Під вимірюванням розуміють встановлення значення фізичної величини (кількісної ха- рактеристики) дослідним шляхом з допомогою спеціальних техніч- них засобів вимірювання.

Фізична величина — особливість фізичних об'єктів або явищ спільна для них у якісному відношенні та використана для кількісного вираження (довжина, кут, температура та інше). Кількісну харак- теристику значення конкретної фізичної величини яка складається з числового значення величини та одиниці фізичної величини якою вимірюють називають її розміром.

Розмірність — вираз з основних одиниць у формі їх математич- ного співвідношення, що забезпечує поєднання у систему.

Системи фізичних величин — сукупність взаємозв'язаних фізич- них величин, які застосовуються в окремих галузях знань.

Державну систему забезпечення вимірювання реалізує метроло- гія під якою розуміють науку про вимірювання, методи та засоби забезпечення їх єдності та способи досягнення потрібної точності.

1. Теоретичні основи товарознавства

23

Зрезарцев М.П., Зрезарцев 6.ЛІ.

Вимірювання — знаходження значення фізичної величини дос- лідним шляхом. Технічний засіб вимірювання та прийоми його ви- користання створюють методи вимірювання. Вони бувають:

      1. Метод безпосередньої оцінки коли значення вимірюваної вели- чини визначають безпосередньо по відліковому пристрою вимірю- вального приладу прямої дії.

      2. Метод порівняння коли вимірювану величину порівнюють з величиною відтворюваною мірою (еталоном)

Кожний з них буває:

        1. Контактний

        2. Безконтактний

        3. Прямий коли значення величини знаходять безпосередньо з дослідних даних (вимірювання кута кутоміром, діаметра — штан- генциркулем і т.д.)

        4. Посередній коли значення величини визначають на основі відомої залежності між цією величиною і величинами які піддаються прямому вимірюванню

        5. Абсолютний коли вимірювання базується на прямих вимірах величини та використанні значень фізичних констант

        6. Відносним коли вимірювання базується на порівнянні вимірю- ваної величини з відомим значенням міри, наприклад, вимірювання величин відносно однойменної величини, прийнятої за вихідну.

Згідно з стандартом міжнародну систему фізичних величин (SI) потрібно застосовувати не тільки в документації, а й при маркуванні продукції. Порівняно з іншими системами вона має серйозні переваги:

  • Уніфікацію фізичних величин всіх видів вимірювань;

  • Має тільки сім основних фізичних одиниць, всі інші (160) похідні, утворені від основних (таб. 1.1);

  • Когерентність (узгодженість) яка проявляється у тому, що всі похідні одиниці системи виводять із рівня зв'язку між фізичними величинами в яких всі без винятку коефіцієнти дорівнюють одиниці.

Необхідно звернути увагу на різницю літературного визначення фізичних величин та їх розмірностей:

  • всім малим літерам, якими позначені фізичні величини, відповідають ті самі, але великі літери розмірностей;

  • великим літерам, якими позначені сила електричного струму та сила світла відповідають ті самі великі літери їх розмінностей. Різниця між ними в тому, що розмірність позначається прямим шрифтом, а позначення фізичних величин — похилим.

24

Частина І

Товарознавство сировини і матеріалів

Таблиця 1.1

Фізичні величини і їх основні одиниці системи SI

Фізична величина

Одиниця

Рекомендо- вані краткі та часткові приставки

Назва

Позна- чення

Роз- мір- ність

Назва

Позначення

Міжна- родне

Укр. (рос)

Довжина

1

L

Метр

m

м

km, sm,

mm, mkm

Маса

m

М

Кілограм

kg

кг

g, mg, mkg

Час

t

т

Секунда

S

с

ks, ms,

mks, ns

Сила

1

І

Ампер

А

А

kA, rnA,

електрич-

mkA, nA,

ного струму

PA

Термо-

Т

Q

Кельвін

К

К

MK, kK,

динамічна

rnK, mkK

температура

Кількість

n, V

N

Моль

тої

Моль

Kmol,

речовини

mmol,

Сила світла

J

J

Кандела

cd

кд

mkmol

Таблиця 1.2

Назва і позначення приставок SI для утворення десяткових кратних і часткових одиниць та їх множників

Множ- ник

Приставка

Позначення міжнародне

Множ- ник

Приставка

Позначення міжнародне

10

екса

Е

10

деці

D

10

пета

Р

10

санти

С

10

тера

Т

10

мілі

М

10

гіга

G

10

мікро

10

мега

М

10

нано

N

10

кіло

R

10

піко

Р

10

гекто

Н

10

фемто

F

10

дека

da

10

атто

А