1. Асортиментну характеристику. До неї відносять сукупність відзначаючих видових властивостей та ознак, що визначають при- значення товарів і встановлюють принципову відмінність одного то- вару від іншого.

Асортимент товарів характеризується такими основними факто- рами:

1. Ширина асортименту — кількість товарів того чи іншого призначення;

2. Глибина асортименту — кількість різновидностей конкрет- ного виду виробів або кількість позицій у кожній групі товарів. Наприклад, маємо 5 видів виробів, а кожний вид має 4 різновид- ності. Глибина асортименту — 5 • 4 = 20

3. Повнота асортименту — відношення фактичної кількості різновидностей товарів до його кількості за асортиментною специфі- кацією. Наприклад, передбачено 6 різновидностей, а маємо — 4:

6 — 100 %

4 — х % х = 4 • 100 / 6 = 66%

2. Якісну характеристику. До неї відносять сукупність видових споживчих властивостей та їх здатність задовольняти запити.

3. Кількісну характеристику. Під нею розуміють сукупність вла- стивостей виражену порівнюваними фізичними величинами.

4. Вартісну характеристику яка залежить від цін на товари з врахуванням кон'юктури ринку.

У сучасних умовах товарні характеристики і властивості то- варів тісно пов'язані між собою. При вивчені будь-якої науки як і товарознавства, дуже важливо використати певний спосіб пізнання (методологію). З усіх існуючих методів пізнання у товарознавстві виділяють класифікацію товарів під якою розуміють упорядкова- ний на основі певних ознак розподіл товарів на класи і дрібніші підрозділи, незалежні один від одного, або такі, що перебувають у логічній послідовності і підпорядкованості. Товар відзначається певними споживними властивостями, що створюють споживну вартість у товарі, яка являється предметом товарознавства. Кількісною оцінкою споживної вартості займається наука квалі- метрія. Класифікація — логічний процес поділу будь-якої множи- ни (предмети, властивості тощо) на категорії на підставі загальних ознак, що бувають залежними або взаємозалежними. У товаро-

1. Теоретичні основи товарознавства

13

знавстві та торгівлі класифікують товари, їх властивості, показни- ки якості тощо. Розвиток товарознавства, раціональна організація торгових процесів неможливі без поділу множини товарів на певні класифікаційні категорії від вищих до нижчих на підставі загаль- них ознак. Вищі ступені класифікації характеризуються термінами «Розділ» і «Клас»; середні — термінами «Група» і «Вид». Викори- стовують допоміжні терміни: «Підрозділ», «Підклас», «Підгрупа», «Підвид».

Клас товарів — множина товарів задовольняючих узагальнені групи потреб.

Підклас — множина товарів задовольняючих групи потреб, що мають певні відмінності.

Група товарів — підмножина товарів задовольняючих специфічні групи споживачів, що визначається особливостями сировини, мате- ріалів, конструкцій.

Підгрупа — підмножина товарів, що мають з групою основне призначення, але відрізняються від товарів інших груп притаман- ним тільки ним ознаками.

Вид товара — сукупність товарів, що відрізняються індивідуаль- ним призначенням та ідентифікаційними ознаками.

Різновидність товара — сукупність товарів одного виду, що відрізняється рядом індивідуальних ознак.

Існує загальнодержавна, торговельна та учбова класифікація. Тор- говельна класифікація являється галузевою і використовується у тор- гово-операційному процесі з метою його полегшення і прискорення. Учбова класифікація передбачає більш зручне і послідовне вивчення товарознавства. У товарознавстві класифікація сприяє упорядкуван- ню термінології, полегшує вивчення асортимента та якості товарів і управління ними. Класифікація створює можливість оцінки стану і раціональність асортименту, асортимент окремих товарних груп, його відповідність попиту, прогнозувати розвиток асортименту. Класифі- кація дозволяє вивчати споживні властивості однорідних груп то- варів, розробляти вимоги до них, групові методи визначення та оцін- ки рівня якості. Групування товарів за спільністю властивостей підво- дить основу під встановленням оптимальних методів упакування, умов зберігання, транспортування і режимів експлуатації.

Ознаки класифікації товарів — властивості або характеристики товару за якими здійснюється класифікація. За призначенням всі товари поділяють на три групи:

14

Частина І