106. Основные корма и технология кормления карпа

Рыба - животное холоднокровное и ей нет необходимости тратить энергию на «отапливание» своего организма. Испытывая меньшее земное притяжение, рыбы меньше затрачивают энергии на его сопротивление, чем наземные животные. Все эти особенности энергетики рыб находят свое отражение в особенностях их питания и пищеварения.

Пищеварительная система карпа состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, кишечника и двух желез: поджелудочной и печени. У карпа, как у всех карповых рыб, отсутствует желудок. В ротовой полости на челюстях нет зубов. Рот выдвижной. С помощью ротовой трубки карп способен отыскивать пищевые организмы в глубине мягких иловых отложениях до 10 см. В отличие от теплокровных животных у карпа отсутствуют слюнные железы. Поэтому пища во рту не измельчается и не подготавливается к акту глотания. В глотке имеются так называемые глоточные зубы, расположенные на пятой жаберной дужке лишенной жаберных лепестков. Зубы трехрядные жевательного типа. С помощью их карп освобождает пищу от твердых частиц. Пищевод короткий и ведет прямо в передний утолщенный отдел кишечника. Кишечник состоит из переднего, среднего и заднего отделов. В переднем отделе пища задерживается не долго. Основное переваривание пищи происходит в среднем отделе, а всасывание – в заднем. Имеются две железы: поджелудочная и печень, протоки которых связаны с началом переднего отдела кишечника. Из ферментов, расщепляющих углеводы, поджелудочная железа выделяет амилазу и мальтазу, а жиры – липазу. Наличие ферментов, расщепляющих углеводы, позволяет карпу переваривать и усваивать корма растительного происхождения. Это важное обстоятельство позволяет создавать комбикорма на основе растительных кормов не только для рыб старших возрастов, но и молоди.

Печень выделяет желчь, которая эмульгирует жиры пищи, активизирует липазу и стимулирует двигательную функцию кишечника. Печень большая, что позволяет ей неитрализовать больше вредных веществ, чем теплокровные животные. Эта особенность позволяет скармливать карпу такие корма, которые ядовиты для теплокровных животных, например, клещевинный жмых.

Активность пищеварительных процессов у карпа, как и у всех рыб, зависит от температуры воды, что определяет активность потребления им пищи в разные сезоны года. С понижением температуры ниже 2⁰С пищеварительные ферменты у особей карпа, хорошо подготовленных к зимовке, не выделяются, что и происходит в период зимнего голодания. Однако у особей, плохо подготовленных к зимовке, пищеварительные ферменты могут выделяться даже при температуре воды 0,8-1⁰С. Наивысшая активность пищеварительных процессов у карпа протекает при температурах 23-28⁰С.

Кроме температуры на пищеварительные процессы влияют газовый, солевой состав воды, состояние здоровья карпа.

Необходимые питательные вещества рыба получает из той пищи, какую она находит в самом водоеме и из той пищи, которая задается в воду человеком.

КОРМА, ПРИМЕНЯЕМЫЕ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ КАРПА:

Карп – рыба по происхождению животноядная, хотя неплохо переваривает и усваивает корма растительного происхождения, так как у него выделяются для этого необходимые пищеварительные ферменты. Поэтому некоторые считают карпа всеядной рыбой, но на животных кормах он лучше растет.

Все корма, потребляемые карпом, разделяют на корма растительного происхождения и корма животного происхождения.

Из кормов растительного происхождения карпу скармливают различные зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза, овес и др.), зернобобовые (горох, соя и др.), жмыхи, шроты (подсолнечниковый, соевый и др.), отходы мукомольной промышленности, зерноотходы. Интересным видом подкормки служит паста из водной и наземной растительности, содержащая, кроме белков, жиров и углеводов, минеральные вещества и витамины. Применяют и хвойную муку как витаминную подкормку. В ней много каротина (77-200 мг на 1 кг), фосфора (103 мг), марганца, железа, меди. Паста из растительности и хвои вводится кормовую смесь для карпа до 4% от всей смеси. В качестве минеральной добавки в рацион карпа может служить сапропель, содержащий не только минеральные вещества, но и витамины, антибиотики, вырабатываемые микроорганизмами сапропеля.

Кормами животного происхождения для карпа служат: рыбная мука, мясокостная мука, боенские отходы, малоценная рыба в виде фарша, отходы рыбной промышденности. Отходы рыбной промышленности содержат до 18% белка, 10% минеральных веществ и богаты витаминами. Для кормления карпа можно использовать дождевых червей, личинок мясных и комнатных мух и другие корма животного происхождения

ПРИНЦИПЫ СОСТАВЛЕНИЯ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ КАРПА:

Кормление карпа однотипным кормом допустимо только при разреженной его посадке. Во всех остальных случаях применяют кормовые смеси.

В рыбоводных хозяйствах карпа кормят кормовыми смесями. При этом придерживаются такого условия, что какой либо корм не занимал боле 60% самой смеси. Кормовая смесь для сегалетков должна содержать 26% протеина, а для двухлетков – 23%. Расчет содержания питательного вещества в смеси проводят по следующей формуле:

Х=

где: В, В₁, В₂…Вп –содержание данного питательного вещества в корме,%

С.С₁,С₂….Сп – удельный вес данного корма в смеси,%.

Для составления кормовой смеси вначале берут отдельные корма в приблизительном процентном соотношении. Подставляя исходные данные в формулу добиваются, чтобы в смеси содержался для определенного возраста карпа процента питательного вещества

Для расчета величины кормового коэффициента используют следующую формулу:

Кср. = ,

где: С, С1, С2, ….Сп – удельный вес данного корма в смеси,%;

К, К₁.К₂ …Кп – кормовой коэффициент данного корма

Составленная кормовая смесь должна быть защищена от размыва водой. Для этого в смесь вводят связующие вещества или ее гранулируют.

После составления кормовой смеси вычисляют необходимое ее количество на весь вегетационный период. При этом используют следующую формулу:

К = П х Г х а (Н- !),

где – П – величина естественной рыбопродуктивности,кг/га;

Г – площадь пруда, га;

а – величина кормового коэффициента;

Н – кратность посадки рыб в пруд.

Кратность посадки означает во сколько раз принятая плотность рыб превосходит нормальную или однократную. Однократной посадкой считают количество рыб при выращивании их на одной естественной пище при достижении стандартной массы.

После вычисления необходимого количества корма на вегетационный период составляют план расхода корма по месяцам, декадам дням. Он базируется на плане роста рыбы. Для составления плана расхода корма существует несколько вариантов. По первому варианту определяют процент прироста за каждый месяц, декаду данного месяца принимая общий прирост одного экземпляра за 100%. Условно принимают величину кормового коэффициента смеси одинаковой в течение всего вегетационного периода. Затем количество вычисленного корма делят согласно приросту рыбы за месяц, за декаду. Декадную норму делят на количество дней в декаде и таким образом определяют количество корма, вносимого в водоем, в определенный день.

По второму варианту определяют суточные приросты рыбы в каждой декаде. Затем суточный прирост умножают на кормовой коэффициент смеси. Узнают требуемое количество корма на одну голову в конкретный день. Умножают его на количество выращиваемых рыб и узнают величину расхода корма на определенную площадь.

По третьему варианту расход корма вычисляют в процентах от массы рыб. При пониженных температурах он ниже, при высоких - больше. Этот вариант проще,но он ведет к перерасходу корма.

ТЕХНОЛОГИ КОРМЛЕНИЯ КАРПА:

Технологический процесс кормления карпа разбивают на три операции: подготовка корма, его раздача и проверка поедаемости рыбами корма.

Подготовка корма: Поскольку у карпа нет зубов на челюстях, а глоточные зубы служат только для отделения твердых частиц от корма, корм измельчают. При скармливании цельного зерна его замачивают, иногда запаривают. Для защиты питательных веществ от выщелачивания водой в кормовую смесь вводят связующие вещества или ее гранулируют. В качестве связующего вещества в смесь добавляют муку или крахмал из расчета 50 кг на 1 т.

Раздача корма: Корм раздают двумя способами: непрерывно и прерывисто. При непрерывном способе корм из кормораздачкика сыплется дорожкой по мелководным участкам водоема. Его применяют при высокой плотности посадки рыб и наличия в водоеме белого толстолобика, который способен отфильтровывать пылевидные частички корма. Корм в этом случае раздают только в гранулированном виде. В южных районах такая раздача корма продолжается в течение всего рабочего дня.

При прерывистом способе корм раздают отдельными порциями по кормовым местам, кормушкам. Наиболее распространена раздача корма по кормовым местам.

Кормовое место представляет собой твердый участок дна водоема отмеченный вешкой. Кормовые места готовят заранее, иногда с осени. Глубина воды в месте расположения кормовых мест для сеголетков 80-100 см, для двухлетков – 100-150 см. Число кормовых мест зависит от количества рыб в водоеме и сколько рыб по норме приходится на одно кормовое место. На одно кормовое место приходится 5 тыс. мальков или 500-800 годовиков.

В прудовых хозяйствах раздачу корма проводят один или два раза за рабочий день. Двухразовая раздача предпочтительна, так рыба быстрее съедает небольшую порцию корма и его потери минимальны. При этом рыба быстрее растет.

В небольших хозяйствах, в преднерестовых прудах применяют различного рода кормушки. Они могут быть стационарные и подъемные. Стационарные фиксируют на дне пруда, а подъемные перед раздачей корма поднимают на поверхность. Иногда применяют самовсплывающие кормушки. После загрузки их кормом они опускаются на дно, а как только корм будет рыбой съеден, поднимаются на поверхность. Нашли применение авто и само кормушки. Рыба сама приводит в движение высевающее устройство, когда ей требуется корм. Такие кормушки на одной зарядке работают несколько дней.

Проверка поедаемости корма: Проверка поедаемости корма необходима для регулирования суточной его дозы. Проверяют поедаемость через 1-2-4 часа после раздачи корма. Если рыба корм не съела за 4 часа – уменьшают суточную дачу корма. Корм не должен находится в воде более суток, так он закисает и рыба его не будет есть. При раздаче корма по кормовым местам наличие на них корма проверяют с помощью черпака на длинной ручке.

Кормление карпа позволяет получать с 1 га водной площади до 1 т в первой рыбоводной зоне, более 2 т – во второй и в южных района страны – по 5-6 т. Кормление карпа дает большой положительный эффект при правильном соблюдении не только технологии кормления, но и оптимальной технологии удобрения прудов, так как удобрения создают благоприятные условия среды обитания карпа.