88

79. Понятие о микроклимате животноводческих помещений…

Микроклимат – климат ограниченного пространства.

Климат – многолетний режим погоды, обусловленный географической широтой, рельефом местности, высотой над уровнем моря, наличием влаги и растительности.

Макроклимат – климат обширных географических территорий.

ВОЗДУШНАЯ СРЕДА И ВЛИЯНИЕ ЕЕ ФАКТОРОВ НА ЖИВОТНЫХ:

Воздушная среда – комплекс факторов: физических (температура, влажность, освещенность…), химических (газовый состав воздуха, наличие вредных ядовитых газов)…, биологических (микробная загрязненность), механических (скорость движения воздуха, вибрации, шумы) и др., влияющих на состояние жизнедеятельности организма животных и человека. При жаркой погоде возможен перегрев животных в помещениях, на пастбищах, во время транспортировок. Патологические процессы возникают в результате нарушения терморегуляции. В холодную погоду - простудные заболевания, особенно молодняка, и обморожения. От погодных условий зависят урожайность кормовых культур, количество и качество воды в естественных источниках водоснабжения, развитие и распространение возбудителей различных заболеваний.

ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ - Способность организма поддерживать постоянную температуру тела на опред. уровне при изменении температуры внешней среды. Температура тела домашних животных колеб­лется от 36 до 42°С. Она постоянна, несмотря на изменения температуры окружающей среды. Регуляция теплоты заключается в усилении или ослаблении обмена веществ и, как следствие этого, в повышении или уменьшении теплоты в организме, а также ее отдачи в окружающую среду. При этом у животных повышается основной обмен; накапливается подкожный жировой слой; появляется более густой и длинный волос (зимой) и т.д. Источником образования в организме энергии, необходимой для жизнедеятельности, и теплоты служат корма. В критических же ситуациях расходуется энергия тела животных.

Образуемая в организме теплота – результат распада белков, жиров и углеводов. Теплообразование идет постоянно во всех клетках организма в результате окислительных процессов в тканях, ферментативного расщепления корма в пищеварительном тракте, при мышечной деятельности. Это ХИМИЧЕСКАЯ терморегуляция.

ФИЗИЧЕСКАЯ терморегуляция у животных обеспечивается конвекцией (- перемещение нагретого воздуха вверх. За счет конвекции теплоотдача = 30-35% общей потери тепла), излучением (кожа и глубоко лежащие ткани излучают теплоту в виде длинноволновой радиации и организм получает меньше тепловой энергии от окружающих предметов.), испарением (с поверхности кожи, слизистых оболочек, легких. Теплоотдача = 15-20% от общей потери тепла), теплопроведением (кондукция – происходит при соприкосновении тела животных с холодным полом, землей, снегом, купании и т.д.). Кроме того, организм выделяет тепло при дыхании и через органы выделения.

Новорожденные животные не имеют установившихся внутренних механизмов, поддерживающих постоянную температуру тела. Поэтому у них хорошо развита регуляция теплообразования, а регуляция теплоотдачи несовершенна. В этот период жизни температура воздуха, особенно при повышенной влажности, резко сказывается на температуре тела животного.

Оптимальная температура - температура, при которой животные определенного вида или возрастной группы дают наивысшую продуктивность при наименьшем расходе корма. Оптимальная температура близка к той, которая в физиологии животных определена как критическая температура и характеризуется самым низким энергетическим обменом.

Перегревание организма (гипертермия) возникает при высокой температуре окружающей среды, повышенной влажности воздуха, препятствующей испарению влаги с поверхности кожи, и его слабой подвижности. Перегреванию способствуют напряженная работа, быстрое движение, транспортировка в закрытых вагонах, скученное содержание, а также ожирение и отсутствие закалки .Основные реакции животных для сохранения теплового равновесия в условиях теплового напряжения – учащенное дыхание, посредством которого теплоотдача увеличивается за счет возрастания количества испаряющейся влаги из дыхательных путей, транссудация (просачивание влаги через кожу) и понижение теплообразования посредством добровольного отказа от корма. Для теплорегуляции важны увеличение количества выпиваемой воды, уменьшение мускульной активности и др. При перегревании организма нарушается барьерная функция желудочно-кишечного тракта, и микрофлора из кишечника может поступать в кровь, резко снижается бактерицидная активность крови.

Различают две формы перегревания организма животных: хронический застой теплоты и тепловой удар.

Переохлаждение организма может привести к появлению болезней простудного и иного характера и даже к гибели животного. Однако низкие температуры животные переносят значительно легче, чем высокие. Низкая температура воздуха при одновременно высокой влажности и большой скорости движения воздуха способствует повышению теплоотдачи. Особенно к таким условиям чувствительны новорожденные животные.

ВЛАЖНОСТЬ И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ:

До 75% водяных паров выделяют в воздух сами животные (с кожи, в результате дыхания и др.). Так, например, при нормальной температуре воздуха в помещении корова массой около 500 кг при удое 10-15 кг/сут выделяет около 10 кг водяных паров, рабочая лошадь – около 8. Отсюда следует, что в помещении на 200 коров за 1 сутки поступает только за счет выделений животных до 2 тонн воды. Если температура воздуха в помещении достигает 20ºС, то количество выделенных коровами водяных паров увеличивается примерно в 2 раза

Высокая влажность отрицательно действует на организм, его теплоотдачу как при высоких, так и при низких температурах воздуха. Из организма животных влага удаляется через кожу (в результате транспирации – в виде пота и преспирации – в газообразной форме) и дыхательные пути. При высокой влажности воздуха в животноводческих помещениях происходит конденсация водяных паров на потолке, стенах, металлических конструкциях, уменьшается их воздухо- и паропроницаемость и увеличивается теплопроводность. В таких условиях интенсивно развиваются различные микроорганизмы, в том числе грибы, поражающие конструкции помещения, корма и животных.

Для животных вреден не только слишком влажный, но и слишком сухой (ниже 40%) воздух (высыхают кожа, слизистые оболочки дыхательных путей и ротовой полости, увеличивается потоотделение, снижается сопротивляемость организма к возбудителям инфекционных заболеваний).

ВРЕДНЫЕ ГАЗЫ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ: Концентрацию вредно действующих газов в воздухе выражают в миллиграммах на литр (мг/л) или в миллиграммах на кубический метр (мг/м³).

В воздухе помещений для животных и птицы могут скапливаться углекислый газ, аммиак, сероводород, а также оксид углерода. Углекислый газ (СО₂). Содержится в атмосферном воздухе в незначительном количестве – 0,03–0,04% (объемных). В воздухе помещений при скученном содержании животных, неудовлетворительной работе вентиляционной и канализационной систем, несистематической уборке навоза концентрация углекислого газа может возрастать в 20–30 раз, т. е. достигать 0,6–1,0%. Углекислый газ даже в незначительных концентрациях имеет важное физиологическое значение, так как является раздражителем дыхательного центра. Повышение содержания его в крови вызывает возбуждение дыхательного центра, в результате чего увеличивается легочная вентиляция, что способствует нормализации концентрации углекислого газа в альвеолярном воздухеи в крови.

Аммиак (NH₃). Газ очень ядовит. Продолжительное вдыхание нетоксичных доз аммиака (1–1,5 мг/м³) ослабляет сопротивляемость организма к действию вредных факторов, подготавливая почву для возникновения различных болезней. В воздухе животноводческих и птицеводческих помещений аммиак может содержаться в довольно высокой концентрации и вызывать токсическое действие на организм животных и птицы. Он образуется в результате разложения органических веществ, содержащих азот (моча, кал). При высокой температуре воздуха и пониженном атмосферном давлении аммиак выделяется в воздух.

Сероводород (H₂S). Крайне ядовитый газ со специфическим запахом. Отравление сероводородом возникает вследствие всасывания через слизистые оболочки дыхательных путей. В животноводческих помещениях сероводород образуется при гниении серосодержащих белковых веществ, а также поступает из кишечных выделений животных, особенно при кормлении богатым белком кормом или расстройстве пищеварения. В воздух помещений газ может поступать из жижесборников при отсутствии в системе канализации гидравлических затворов, навозных траншей под щелевым полом и т.п.

Оксид углерода (СО). В животноводческих помещениях источником загрязнения воздуха оксидом углерода являются газовые горелки, выхлопные газы тракторов при мобильной раздаче кормов и при уборке навоза (в выхлопных газах машин в зависимости от вида топлива, системы и режима работы двигателя внутреннего сгорания от 1 до 14% оксида углерода). Газ ядовит для людей и животных.