16

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра технологии производства

продукции животноводства

КОНЕВОДСТВО

Методические указания

к выполнению курсовой работы

Специальность 110401 Зоотехния

Уфа 2011

УДК 378.147:636.1

ББК 74.58:46.11

М 54

Рекомендовано к изданию методической комиссией биолого-технологического факультета (протокол № 7 от 17 декабря 2011 г.)

Составитель: Фархутдинов К.Д. к.с-х.н., ст. преподаватель

Рецензент: С.Г. Исламова профессор кафедры разведения с.-х. животных д.с-х.н.

Ответственный за выпуск: Р.М. Мударисов зав. кафедрой технологии производства продукции животноводства. профессор д.с-х.н.

Важной составной частью учебного процесса при изучении дисциплины «Коневодство» является выполнение курсовой работы.

Цель курсовой работы – закрепление и углубление теоретических знаний, приобретение навыков анализа и обобщения данных литературы, проведенных расчетов и применение их на практике.

При выполнении курсовой работы решаются следующие задачи:

• характеристика пород лошадей;

• изучение организации производства кумыса в условиях кумысных ферм;

• изучение организации воспроизводства и племенной работы в разных категориях хозяйств;

• составление годового оборота стада;

• расчеты поголовья рабочих лошадей;

• технология выращивания жеребят в племенном, рабоче-пользовательном, спортивном и продуктивном коневодстве;

• расчет годовой потребности в кормах.

Курсовую работу студенты выполняют самостоятельно по заданному варианту.

Курсовая работа состоит из следующих разделов:

Введение. Излагаются вопросы состояния коневодства в Башкортостане и России, на современном этапе, перспективы его развития.

1 Обзор литературы по заданной теме

При этом дается характеристика породы (время, место и методы создания породы, экстерьер и конституция, масть, отметины, показатели работоспособности, структура породы (линия, семейство), лучшие представители (рекордисты), ареал, численность, основные конзаводы и племхозяйства, перспективы развития и методы совершенствования.

2 Составление годового оборота стада и структура табуна

Одним из основных путей интенсификации коневодства является структура табуна, которая может быть различной в разных категориях хозяйств. Для обеспечения расширенного воспроизводства табуна и интенсификация отрасли в табунах должно быть соответствующее количество маток. В настоящее время сложившаяся в хозяйствах структура табунов характеризуется низким удельным весом маток, повышенным соотношением производителей и меринов, что не обеспечивает высокий выход продукции и эффективность отрасли. Рекомендуют удельный вес маток в рабочепользовательном коневодстве 30%, в мясо-молочном – гулевыми табунами – 24%, специализированном молочном – 42%.

Структура и оборот стада составляется в виде таблицы, в которой дается удельный вес (%) всех половозрастных групп.

Таблица 1 Примерная структура табуна

Показатель	Ферма рабочего направления	Комбинированная ферма	Специализированная молочная ферма
Жеребцы- производители	4	3	1
Конематки	30	34	42
Кобылы до 1-2 лет	18	20	24
Кобылы до 2-3 лет	16	18	23
Жеребцы 1-2 лет	9	12	6
Жеребцы 2-3 лет	5	10	3
Мерины	18	3	1
Итого	100	100	100

Таблица 1 Оборот стада лошадей

№ п/п	Группа лошадей, гол.	Поголо-вье на 1 января	Приход			Расход				Пого-ловье на конец года	Струк-тура стада,%
			приплод	по-куп-ка	пере-вод из младших групп	пере-вод в ст. груп-пы	выбраковка	про-чий отход	прода-жа
1	Жеребцы-произво-дители
2	Кобылы ст. 3 лет
3	Молодняк тек. года
4	Кобылы до 1-2 лет
5	Кобылы до 2-3 лет
6	Жеребцы 1-2 лет
7	Жеребцы 2-3 лет
8	Мерины
	Итого

Составление оборота стада начинают с уточнения поголовья лошадей по полувозрастным группам на начало и конец года. Поголовье на начало года дано в задании (Приложение А). При расширенном воспроизводстве в приложении указаны прирост табуна в % от общего поголовья и в т.ч. маток. Например: на 1 января в табуне было всего 149 голов лошадей. Прирост табуна 12%. 149 х 0,12 = 17,8, т.е. 18 гол. (149 х 12: 100) х 149 + 18 = 167 гол. Следовательно, выходное поголовье лошадей на конец года 167 гол. Выход жеребят на 100 маток в задании указано 85%. В табуне на начало года было 48 кобыл старше трех лет. Следовательно, от них будет получено приплода 48 х 0,85 = 41 гол. Сохранность молодняка определяем от полученного приплода 85% 41х 0,85 = 35 гол., 41-35 = 6 гол. это падеж или прочий расход (строка 3, графа 8).

Выбраковку выполняют в процентах от общего поголовья на начало года (149 х 0,04 = 6 гол.), распределяем по половозрастным группам (матки, мерины, молодняка - 3-х лет, жеребцы производители).

Перевод в старшие группы. Молодняк текущего года рождения переводят в строку 4 графа 6 и 5 (кобылки 1-2 лет 50%). Жеребцы производители, мерины и кобылы старше трех лет не переводят в другие группы.

Правильность перевода и определяют по сумме голов графа 5 и 6. Количество голов переведенные в старшие группы и младшие группы должно быть одинаково.

Поголовье на конец года определяется балансовым методом. Например: на начало года было жеребцов – производителей 4 головы, поступило из младших групп 2 гол., выбраковано – 2 гол., купили – 1 жеребца – производителя, продали – 1 гол. На конец года осталось 4+2-2+1-1= 4 гол.