Тема 2. Программный туризм. Поставщики услуг и разработка продукта

ПЛАН

1. Сущность понятия «программный туризм». 2. Особенности составления программ деловых, спортивных, фольклорно-этнографических туров. 3.Особенности работы с поставщиками услуг. Переговоры с поставщиками услуг. 4. Особенности формирования продуктивной стратегии туристского предприятия. 5. Характеристика основных этапов разработки продукта-новинки. 6. Составить программу обслуживания туристов для любой фирмы. Список основной литературы 1. Ильина Е.Н Туроперейтинг: организация деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2005.- 256 с. 2. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы.- М.: Финансы и статистика, 2005.-192 с. 3. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейцтинг.- М.:ИКЦ «МарТ», Ростов н./ L^2007/- 416c/ 4. Богданов Е.И., Кострикова О.Н. и др. Планирование на предприятии туризма.- СПб,:Изд. дом «Бизнес-пресса», 2007.-288 с. 5. Каурова А.С. Организация сферы туризма.- СПб.: Изд. дом «Герда», 2006.-220 с. 6. Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: учеб. Пособие. – М.КНОРУС, 2007.-208 с. 7. Хуусконен Н.М., Глушанок Т.М. Практика экскурсионной деятельности.- СПб.: «Изд. Дом Герда», 2006.-208 с. Дополнительная литература 1. Аванесова Г.А., Воронкова Л.Т и др. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь – справочник. – М.: «Аспект Пресс», 2002.-367 с. 2. Айгистова О.В. и др. Введение в бизнес туроперейтинга: Учеб.- Методическое пособие.- М.: РМАТ, 2009. 3. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. Уч. пос.-М.:Изд. «Ось-89», 2007.-192 с. 4. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Толковый словарь туристских терминов. Туризм. Туриндустрия. Туристский бизнес, - М., 2007. 5. Краковская Т.А. Сервисная деятельность: уч. пособие.- М.:ИКЦ МарТ; Ростов н./ Д, 2006-256 с.

6. Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика. Избранные труды: В 5 т. Т.4:Иностраннный туризм. – М.: Финансы и статистика, 2007.