17) Система содержания почвы.

В РФ применяются различные системы содержания почвы: под черным паром, с применением посева однолетних трав (сидератов), многолетних трав (дерново-перегнойная система), мульчирование и их комбинации. Наибольшее распространение сейчас имеет содержание почвы под черным паром, но с позиции сохранности структуры почвы и ее плодородия она имеет ряд недостатков: 1) уплотняется корнеобитаемый слой почвы; 2) разрушаются ее структурные агрегаты; 3) ускоряется процесс минерализации органических веществ; 4) снижается содержание гумуса; 5) усиливаются эрозионные процессы. В современных условиях более предпочтительна система содержания почвы с использованием однолетних и многолетних трав. Травы обеспечивают поступление органических веществ, создают благоприятные условия для процесса воспроизводства почвенного плодородия и физических свойств почвы. Наиболее экономичен вариант использования многолетних трав.

На виноградниках на склонах крутизной выше 5⁰ применять пародерновотермическую систему содержания и обработки почвы, которая включает в себя черезполосное заложение междурядий; ежегодную осеннюю вспашку, периодические культивации незаложенных междурядий в весенне-летнее время, весеннее чизелевание, обновление плантажа в центре междурядий на глубину 50-55 см каждые 3-4 года и ленточное внесение гербицидов в ряду.

18) Онтогенез и возрастные изменения.

Онтогенез (индивидуальное развитие) – это комплекс последовательных и необратимых изменений жизнедеятельности и структуры растительного организма от его возникновения из оплодотворенной яйцеклетки. В процессе прохождения плодовыми растениями фаз индивидуального развития меняется их качественное состояние: размеры надземной системы, интенсивности ростовых процессов, степень проявления и интенсивность старения отдельных частей. В основу возрастной периодичности онтогенеза у плодовых растений П.Г. Шитт положил закономерности старения и омоложения.

В каждый возрастной период растения имеют специфичные внешний вид, объем и тенденцию развития кроны, продуктивность и качественный состав урожая. Возрастные периоды:

1. Период роста. У привитых плодовых растений длится от момента посева семян (для получения подвоя) до первого плодоношения (у яблони до 5-8 лет) и характеризуется интенсивным ростом осевых органов.

2. Период роста и плодоношения. Наступает после первого урожая и продолжается до начала регулярного плодоношения, когда получаемые урожаи начинают окупать затраты на уход за насаждениями (у яблони с 5-8 до 12 лет). Крона интенсивно увеличивается, наряду с этим возрастает число обрастающих ветвей. Качество плодов высокое.

3. Период плодоношения и роста. От начала регулярного плодоношения до получения наивысших урожаев в данных условиях (у яблони с 8-12 до 18-20 лет). Период характеризуется быстрым увеличением числа обрастающих ветвей, ростом урожайности и снижением темпов роста полускелетных и скелетных ветвей. Внутри кроны начинают отмирать наиболее старые обрастающие ветви. Этот период наиболее экономически эффективен, так как высокая урожайность сочетается с регулярным плодоношением деревьев и высоким качеством плодов. Важно увеличить продолжительность этого возрастного периода с помощью омолаживающей обрезки, к которой приступают, когда рост деревьев начинает заметно затухать.

4. Период плодоношения. Характеризуется максимальным урожаем в местных условиях (у яблони с 18-20 до 25-30 лет). Для него характерны почти полное или полное прекращение роста скелетных ветвей, максимальный объем кроны, усиление усыхания обрастающих ветвей внутри кроны (общее их число продолжает оставаться высоким), снижение обеспеченности пунктов плодоношения ассимиляционной поверхностью, резко выраженная периодичность плодоношения (в урожайные годы высокая урожайность сочетается с невысоким товарным качеством плодов).

5. Период плодоношения и усыхания. У яблони наступает с 25-30 лет. Прирост ветвей прекращается, усиливается отмирание обрастающих ветвей внутри кроны, начинается процесс усыхания полускелетных и верхней части скелетных ветвей на периферии кроны, появляются волчковые побеги. Уменьшается количество листьев, резко падает урожайность, снижается товарное качество плодов. В этот период производственная ценность насаждений резко снижается, поэтому их раскорчевывают и заменяют новыми.

6. Период усыхания, плодоношения и роста. Наблюдается дальнейшее затухание ростовых процессов, урожаи резко снижаются. Усыхание прогрессирует, отмирают полускелетные и частично скелетные ветви, наблюдается суховершинность, появляются волчковые побеги в нижней части кроны.

7. Период усыхания, роста и плодоношения. Отмирают крупные скелетные ветви, наблюдается рост в нижней части кроны крупных волчковых образований.

8. Период усыхания и роста. Продолжается отмирание крупных скелетных ветвей и усиление роста волчковых образований. Суховершинность прогрессирует.

9. Период роста. Наблюдается полное отмирание кроны и ствола, за исключением нижней части штамба. Формируется пневая и корневая поросль.