- •1. Делопроиз и номенклатура дел в вет учреждениях
- •(25) Организац структура ветеринарии и руководство вет делом
- •(29) Дезинфекция
- •(48) Ответственность за нарушение вет законодательства рф
- •Меры борьбы с гнусом и защита от него жив-х
- •(60) Обязанности руководителей предприятий, ветеринарных работников и граждан по предупреждению и ликвидации заразных б-ней жив-х
- •1. Органолептический метод определения видовой принадлежности мяса.
- •2. По особенностям анатомического строения костей и внутренних органов.
- •3. Лабораторные методы исследования.
- •Иксодовые клещи. Клещи этого сем. По величине наиболее крупные из надсем. Ixodoidea. Тело клещей слитое, форма овально-удлиненная. В передн. Части тела находится хоботок - гнатосома.
- •Гамазоидные клещи
- •(94) Принципы планирования противоэпизоотичсских и противопаразитарных мероприятий
- •104**********
- •Нематодироз овец вызыв. Нематодами из рода Nematodirus, параз-м в т. Отделе киш-ка овец.
Нематодироз овец вызыв. Нематодами из рода Nematodirus, параз-м в т. Отделе киш-ка овец.
Возб. Длина тела 0,7-3 см. На головном конце расширенная кутикула образует везикулу. Бурса ♂ состоит из двух широких латеральных лопастей и едва заметной дорсальной лопасти. Спикулы длинные, нитевидные, соединяются друг с др. мембраной. Рулек отсутствует.
Биол. возб. Нематодирусы развив., как и все трихостронгилиды, с той разницей, что до инваз. ст. формируется внутри ●. При t 19-27°С развитие это совершается за 24-28 дн.; при 13-15°С - в теч. 5-6 недель. При t ▲ 28°С неинваз. погибают. Инваз. переносят 6-мес. высушивание, неоднократное оттаивание и замораживание. В орг-ме хоз. глубоко проникают в киш-ную стенку, дважды линяют там, а затем выходят в просвет киш-ка и ч/з 24-26 дн. превращаются в половозрелые гельминты. В орг-ме хоз. нематодирусы живут до 5 мясяцев.
Эпизоот. данные. Нематодироз с клин. выраж. приз-ками протекает главным образом у ягнят в различных районах нашей страны, преимущ. в южных зонах, причем нередко в форме энзоотии. м/б значительной. У переболевших ягнят резко замедляются рост и развитие.
Патогенез. Нематодирусы, проникая глубоко в киш-ную стенку, травмируют ткани, в рез-те возникают эрозии на сл-той, некроз ворсинок и эпителия, воспаление киш-ка. Половозрелые гельминты питаются кровью хоз., вызывая у него анемию и истощение.
Симптомы б. не хар-ны. Первые клин. приз-ки появл. ч/з 11-14 дн. после заражения: одышка, понос, ▲ жажда. В остром периоде заб-ния может наступить ч/з несколько дн. после появления первых клин. пр. При невысокой интенс. инвазии заб-е протекает вяло и хар-ся перемежающимися поносами, ▼ аппетита, угнетением, исхуданием, отставанием в росте и развитии.
Пат. изм. С/о тонкого киш-ка утолщена и воспалена, на ней множественные кровоизл. Труп анемичен, истощен, с резко выраженной атрофией скелетной мускулатуры. В периферической НС, л/у, миокарде, в тощей и подвздошной кишках дистрофические и восп. изм.
Имм-тет. У ягнят старших возрастов и взрослых овец появляется возрастная невоспр. к нематодирозу, к-рая может значительно ▼ при плохом кормлении жив-х.
Д-з при жизни можно ставить по м. Фюллеборна, т.к. ● нематодирусов по величине и форме отличаются от яиц др. стронгилят: светлые, в центре содержат несколько крупных зародышевых #.
Лечение. нафтамон, как и при гемонхозе. Можно применять нилверм. Проф. и меры борьбы такие же, как при гемонхозе.
(117) Учение о природной очаговости инфекционных и инвазионных болезней
Термином «природная очаговость» определяют факт существования на определенных территориях стойких очагов б-ней, к-рые эволюционно возникли независимо от человека и его хоз. деятельности.
Для изучения природной очаговости создавали спец. экспедиции, в к-рых Е. Н. Павловский принимал активное участие, реализуя разработанный им метод комплексных зоолого-паразитологических иссл. Этот метод позволял выявлять биоценотические связи диких позвоночных жив. и их эктопаразитов. Проведенные иссл. позволили в 1927 г. выявить связь вспышек туляремии у людей с зараженностью диких грызунов. Затем было доказано носительство клещами-орнитодоринами спирохет - возбуд. клещевого сыпного тифа. В 1937-1940 гг. была изучена природа тяжелой нейроинфекции, возникавшей у людей, работавших в дальневосточной тайге. В циркуляции вируса – возб. этой б-ни, названной клещевым энцефалитом, участвовали иксодовые клещи и их прокормители - дикие млекопитающие и птицы. Было доказано, что возб. ряда опасных б-ней переносятся кровососущими членистоногими и циркулируют среди диких позвоночных на необжитых территориях. Это явление и получило название природной очаговости трансмиссивных б-ней. Иссл. показали, что природная очаговость свойственна не только трансмиссивным, но и многим нетрансмиссивным заразным б-ням. Возб. последних в природных очагах передаются при непосредственном контакте б-ных и здоровых жив. (вирус бешенства) или ч/з объекты вн. среды, загрязненные выделениями б-ных (возб. лептоспироза, листериоза). Лептоспироз входит в число природно-очаговых б-ней, т.к регистрируется в определенных местностях, заселенных мышевидными грызунами определенных видов, которые и поддерживают эпизоот. проц. Установлено также, что природные очаги б-ней существуют и в обжитой, антропогенно измененной местности. Хоз. деятельность иногда приводит к активизации очагов и даже к возникновению новых природных очагов б-ней в результате передачи возбудителей от домашних жив. - диким. Растет число б-ней, которым оказалась свойственна природная очаговость. Особенно опасны инфекции, к к-рым восприимчивы не только жив., но и чел-к (зооантропонозы). К природно-очаговым зооантропонозам относятся многие реккетсиозы, вирозы, бактериозы, протозоозы и гельминтозы. В частности, в эту группу входит клещевой сыпной тиф, Ку-лихорадка, омская геморрагическая лихорадка, клещевой, бешенство, инф. энцефаломиелит лош., орнитоз, ящур, зоантропонозная чума, туляремия, лептоспироз, псевдотуб., листериоз, сальмонеллезы. Основные виды природных очагов. Природные очаги б-ней, которые эволюционно сформировались вне зависимости от деят. человека, называют аутохтонными. Эпизоот. проц. в таких очагах поддерживали и продолжают поддерживать только представители дикой фауны. Дикие парнокопытные, например, могут стать временным природным резервуаром вируса ящура. Мелкие млекопитающие, птицы, членистоногие многих видов на интенсивно осваиваемых территориях приспособились к обитанию вблизи человека, стали синантропами. Этот проц. обусловил возможность возникновения природных очагов б-ней в пределах населенных пунктов. Такие природные очаги называют синантропными. В некоторых местностях на определенных участках могут одновременно существовать очаги нескольких б-ней. Такие природные очаги называют сопряженными. Так, на участках хорошо увлажненных почв с обильной растительностью, хар-ся постоянной высокой плотностью населения мышевидных грызунов, может одновременно происходить непрерывная циркуляция возбудителей туляремии, лептоспироза, Ку-лихорадки. Диапазон патоген. возбудителей некоторых природных очагов инфекций очень широк. В таких случаях возб. циркулируют среди восприимчивых жив. многих видов на очень больших территориях - формируются диффузные природные очаги. Такой характер имеют, например, природные очаги листериоза, сальмонеллезов. Известны также подвижные, перемещающиеся, природные очаги б-ней. О таких очагах можно говорить, когда животным, представляющим природные резервуары соответствующих возбудителей, свойственны сезонные или циклические миграции. Подвижны, например, очаги орнитоза, при котором носителями и распространителями возб. являются дикие птицы, листериоза, связанные с миграциями диких грызунов-листерионосителей
________________________________________________________________________________
(118) Фасциолезы
Трематодозные заб-ния овец, коз, КРС, а также многочисл. дом. и диких млекопитающих, вызываемые трематодами двух видов - Fasciola hepatica и F. gigantica, сем. Fasciolidae. Фасциолезом болеет и человек. Половозрелые ст. трематод паразитируют в желчных ходах печени. Инвазия протекает хр., реже в острой форме и выражается расстройством общего обмена в-в с поражением преимущ. печени. У жив-х, б. фасциолезом, значительно ▼ прод-ть (у коров удои ▼ на 25-40%), ухудшается кач-во мяса и шерсти (у овец); наблюдается падеж.
Возб. F. hepatica - фасциола обыкновенная. Длина ее 2-3 см, ширина 1 см. На кутикуле передн. части тела с дорс. и вентр. сторон имеются шипики. Передняя часть тела вытянута в виде хоботка с двумя присосками. Киш-к с боковыми отростками. Семенники древовидно разветвлены. В передн. части тела располагается матка, за которой следует яичник. Боковые поля паразита густо заполнены гроздьями желточников.
F. gigantica - фасциола гигантская - отличается от фасциолы обыкновенной по величине и форме тела, в деталях цикла развития и патогенности. Длина ее до 7,5 см, тело вытянутой формы, боковые края паразита параллельны. Его считают более патогенным. Промеж-ные хозяева: для F. hepatica - малый прудовик Lymnaea truncatula, а для F. gigantica-ушковидный прудовик Lymnaea auricularia.
Биол. возб. Фасциолы - биогельминты; паразитируя в желчных ходах печени, выделяют огромное кол-во яиц. Вместе с желчью ч/з желчный проток ● фасциол попадают в 12п. кишку, а затем и во вн. среду. Для дальнейшего развития яиц необходимы прежде всего кислород, соответствующая t и влаж-ть. При t 20-30°С ● быстро развив. t ▼ 10-12°С замедляет развитие яиц, а ▲ 40°С убивает их. В темноте ● развив. быстрее, но зародыш из ● не вылупляется.
При условиях ч/з две недели в яйце созревает зародыш - мирацидий; это удлиненной формы. На переднем конце тела находятся подвижный мышечный хоботок и железистые #, секрет к-рых способствует проникновению мирацидия в промеж. хоз. Тело его покрыто ресничками, способствующими весьма активному движению в воде. Продол-сть жизни мирацидия - несколько часов, максимум 2-3 дня. Проникнув в тело малого прудовика, мирацидий сбрасывает реснички, проникает во внутренние органы, преимущ. в печень, приобретает веретенообразную форму и ч/з несколько часов превращается в материнскую спороцисту. Спороцисты благодаря наличию зародышевых # путем бесполого развития дают начало дальнейшему поколению - редиям, а из них уже выходят церкарии. Из тела моллюска церкарии выходят во вн. среду. От момента проникновения мирацидия в моллюска до образования церкария проходит 2-3 мес. При выходе из моллюска в водную среду церкарии нек-рое время свободно плавает, а затем прикрепляется к какому-либо твердому предмету или остается на поверхности воды и инцистируется. Хвостовой придаток отпадает, цистогенные железы выделяют особый секрет, к-рый обволакивает тело , образуя плотную об-ку - цисту. Церкарии, покрытый цистой, называется адолескарием. Жив-е зар-тся при поедании растений, скошенной травы или свежего сена, инваз. адолескариями, при водопое из по фасциолезу водоемов. Отмечены случаи внутриутробного заражения фасциолезом. В киш-ке дефинитивных хозяев адолескарии сбрасывают об-ку и проникают в брюшную полость, а затем активно разрушая печеночную капсулу и паренхиму печени, мол. фасциолы выходят в желчные протоки. Иногда адолескарии могут нарушать с/о киш-ка и гематогенным путем ч/з киш-ные вены, а затем воротную вену проникают в желчные протоки печени. От момента попадания адолескария в печень до развития половозрелой ст. проходит от 2,5 до 4 мес. В печени жвачных фасциолы живут несколько лет.
Эпизоот. данные. Малый прудовик широко распространен в природе, и хотя он является пресноводным моллюском, его можно найти на суше. Размножению способствует обилие дождей, особенно если дождливая погода наблюдается два сезона подряд.
Патогенез. Пат. влияние оказывают как половозрелые фасциолы, так и мол. паразиты в период миграции из киш-ка в желчные ходы печени. Мол. фасциолы в, период миграции травмируют с/о киш-ка и, проникая после этого в кровеносные сосуды, нарушают правильную циркуляцию крови в отдельных участках печени. Продвигаясь по печеночной ткани, они разрушают капилляры, паренхиму, желчные протоки.
Симптомы б. самые разнообразные, зависят они от интенс. инвазии, вида паразитирующих фасциол, условий кормления и содержания жив-х и их возраста, а также от индивидуальных особенностей хозяев. У овец и коз фасцйолез протекает остро или хр. Молодняк переболевает тяжелее, чем взрослые. Острое теч. фасциолеза обусловлено одновременным проникновением в орг-м большого к-ва адолескариев, в рез-те чего развив. острый гепатит. У инваз-нных овец отмечают прогрессирующую бледность конъюнктивы, к-рая становится матово-бледного цвета, иногда наблюдается жел-ность с/о. t тела.41,2-41,6°С. Аппетит ▼, иногда отмечают кровавый понос, м/б запоры и тимпания. Жив-е угнетены, СС деятельность резко нарушена.
Пат. изм. Труп жив-го истощен, в брюшной полости скопление (иногда много) прозрачной жидкости. Л/у и печень ▲. Желчные протоки расширены, заполнены желчью густой консистенции, грязно-коричневого цвета. В них легко увидеть большое кол-во фасциол. Отмечают катар желчных протоков, интерстициальный гепатит, цирроз печени.
Д-з ставят на основании симптомов б., эпизоот. данных, рез-тов гельминтоовоскопии и пат-ан-кого вскрытия павших и вынужденно убитых жив-х.
Лечение. Для дегельминтизации прим-т гексахлорпараксилол в дозе 0,4 г/кг (гексихол), четыреххлористый углерод, гексахлорэтан, филиксан, битио-нол, ацемидофен и ряд импортных препаратов.
Проф. и меры борьбы. Для полной ликвидации фасциолеза в хоз-ве проводят комплекс мероп-тий, направленных на уничтожение половозрелых ст. гельминтов (находящихся в орг-ме жив-х), яиц и фасциол, а также промеж-ных хозяев (малого прудовика). Проф-кую дегельминтизацию проводят в хоз-вах не менее двух раз в год. Обрабатывать жив-х целесообразно ч/з 2-2,5 мес. после перевода их на стойловое содержание, то есть когда основная масса фасциол в печени достигает половой зрелости. Наиболее эффективна при фасциолезе смена пастбищ ч/з каждые 2-2,5 мес.
________________________________________________________________________________
(121) ФУЗАРИОБАКТЕРИОЗ (НЕКРОБАКТЕРИОЗ )
инф б-нь, хар-ся гнойно-некротич. пораж., локализ. преимущ. на нижних частях конечностей, - в ротовой полости, на вымени, пол. органах, в печени, легких, мышцах и др. тканях и органах.
Возб. - Bacterium necrophorum. анаэробный, неподв., неспорооб., бескапсульный, полиморфный м/о. Устойчивость незначительная.
Эпизоот. данные. Воспр. м и крс, св, лош., из птиц - куры. Молодняк чувствительнее. Б. и чел. Ист возб. инф. - б-ное жив. и бактерионос. Бактерии сохр. в рубце и кишечнике крс и мрс, в частицах корма при жвачке и - в фекалиях. Палочки некроза выделяются из организма во вн. среду со слюной, фекалиями, выделениями из очагов некроза. Зараж. жив. происходит при попадании возб. на травмированные участки кожи или с/о жив. содержание в сырых помещениях или пастьба на переувлажненных участках приводят к мацерации дистальных частей конечностей, размягчению роговых покрытий, набуханию кожи. Ровооб. наруш., эпизоотических вспышек, его распространение ограничивается отдельными хоз-вами, фермами, стадами. Б. может протекать как вторичная инф. после переболевания жив. ящуром, оспой,
Патогенез. Зараж. жив. в основном происходит ч/з раневые участки кожи или с/о. момент для ‰ возб. - поврежд. тканей, при к-ром прекращается поступление в них кислорода, происходит разрыв кровен. сосудов, образование гематом, тромбов, флегмон, омертвение тканей. Первоначально в очаге проникновения бактерий образуется небольшая язвочка, затем в восп. проц. вовлекаются окруж. ткани, повреждаются стенки сосудов, откладываются обильные массы фибрина, выходит большое кол-во белка, появл. тромбы; в рез-те всего этого наступает омертвение мышц, связок, хрящей, фаланг конечностей. Из первичного некротич. очага палочки некроза прорастают в тромбы и с оторвавшимися от них частицами могут уноситься с током крови в различные внутр. органы, где оседают в капиллярах. Появл. метастатические поражения в легких, кишечнике, печени, селезенке, г/м и др. органах. В зав-сти от места локализ. пат. проц.а развив. бронхопневмония, плеврит, перитонит, абсцессы, флегмоны и т.д. Теч. б-ни осложняется развитием смешанной инф. - стафилококков, стрептококков, возб. газовой гангрены, гноеродных микрококков и др. Б. в таких случаях приобретает злокач. характер. При исходе б-ни дальн. развитие пат. проц.а приостанавливается, первичный некротический очаг инкапсулируется и жив. выздоравливают.
Теч. и симптомы. Инкуб. период - 1-3 дня У молодняка Н. чаще протекает остро, у взрослых жив. - подостро и хр. Различают 4 формы б-ни: кожный Н. - с пораж. кожи и подлежащих тканей; Н. с/о и подлежащих тканей; Н. вн. органов; некробактериозный остит и остеомиелит. Кожный протекает с пораж. внешних тканей и чаще всего локал. на конечностях жив. У крс и св. встречаются поражения шеи, туловища и вымени, у молодняка - пупочного канатика, кончиков ушей и хвоста. Пат. проц. возникает на месте маленьких ран и царапин. Здесь появл. покраснение и отечность. Жив. подергивают больной конечностью, они становятся угнетенными, отказываются от корма, у них повышается t тела до 40°С, держится 1-2 дня и постепенно приходит в норму. Появляется хромота. Восп. проц. с межпальцевых поверхностей и мякиша распр. на венчик. Жив. больше лежат. При злокач. теч. б-ни наступает флегмонозное восп., к-рое захватывает глубже лежащие мышцы, связки и сухожилия, образуются язвы с гнойным содержимым неприятного запаха. В рез-те изъязвлений и омертвлений тканей происходит спадение рогового башмака, возможно отторжение фаланг. Н. с/о довольно часто регистрируют у молодняка в первые недели жизни в виде некротич. стоматита и реже - у взрослых жив. Поражаются с/о ротовой полости, носа, пол. органов и кишечника. Б. протекает остро. С/о ротовой полости восп-ся, отекает, на ней образуется дифтеритический налет. Появл. некротич. изъязвления на щеках, деснах, твердом небе, губах и крыльях носа. Жив. стоят с открытым ртом, у них наблюдается одышка. Изо рта выделяется пенисто-тягучая с гнилостным запахом слюна. Развив. периостит и периодонтит. Б-ные жив. на 7-10-й день от истощения с явлениями сепсиса и недост. При Н. вн. органов б. проявляется высокой t и поносом. Отмеч. бол-сть брюшной стенки, особенно в области печени. Б-ные жив. отстают от стада, угнетены, плохо поедают корма, худеют и теряют продуктивность. При локализ. пат. проц. в легких у б-ных жив. развив. бронхопневмония, плеврит, слышны хрипы, частый и глухой кашель. Некротич. очаги в г/м вызывают различные нервные расстройства, а пораж. сопров. недостаточностью.
Д-з на основании клин. пр. б-ни наличие гнойно-некротич. поражений со специф. запахом. Для подтверждения д-за проводят микроскопию мазков, приготовленных из материала, взятого из некротич. очага на границе живой и некротизированной ткани. При наличии в препаратах зернисто окрашенных нитей или тонких, длинных грам- палочек ставят оконч. д-з на Н. При жив. в лаб. направляют от мелких жив. целиком трупы, от крупных - пораж. ткани и части паренхим. органов с некротич. очагами. консервированным 30% р-ром глицерина. на белых мышах или кроликах; их заражают суспензией, приготовленной из пат. материала. Д-з на Н. считают установленным в случаях: выделения из пат. мат. культуры со св-вами, присущими для возб. б-ни, и развития некротич. очага.
Дифф. д-з. у овец от копытной гнили, контагиозной эктимы, ящура, оспы, стрептококкового полиартрита ягнят; у крс - от чумы, вирусной диареи, контагиозной плевропневмонии, злокачественной катаральной горячки, стоматитов.
Лечение. Места поражения очищают от омертвевших тканей, корок, обрабатывают одним из антисептических р-ров и наносят сульфаниламидные препараты или антибиотики тетрациклинового или пенициллинового рядов. Хороший рез-т дает лечение дибиомицином. Одновременно дибиомицин применяют для общего лечения в виде суспензии на 30% глицерине, приготовленном на 0,5-1% р-ре новокаина. Из антибиотиков также используют биомицин и террамицин согласно наставлению. При поражении с/о ротовой полости для местного лечения используют 3% р-р перекиси водорода или медного купороса, настойку йода, 3% эмульсию карболовой к-ты на нафталанской нефти и др.; при поражении кожи губ - также йодглицерин и цинковую мазь. При наличии глубоких поражений связок и костей лечение, как правило, не дает положительных рез-тов.
Иммунитет. не приобретают.
Проф. и меры борьбы. Создание хороших условий содержания жив., обеспечение их полноценными кормами, недопущение выпаса скота на заболоченных участках пастбищ, проф. травматизма и др. заболеваний, своевременное диагностирование б-ни, выявление, изоляция и лечение б-ных жив. С проф. целью необходимо не реже одного раза в 2 мес проводить вет осмотр и расчистку копыт.При установлении Н. хоз-во (объявляют неблагополучным. Проводят клин. осмотр всех жив., б-ных изолируют и лечат, а за остальным поголовьем устанавливают наблюдение и принимают меры по проф. б-ни. Б-ных жив., лечение к-рых признано нецелесообразным, на сан. бойнях. В-С оценку мяса и мясопродуктов от таких жив. проводят в соответствии с действующими правилами в.с.э. Молоко от б-ных жив. подлежит уничтожению, а от условно здоровых - кипячению. Трупы жив. после снятия кожи сжигают.
(122) Хим. состав молока и его свойства. Факторы влияющие на продуктивность и качество.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА. Молоко состоит более чем из 300 компонентов, основные из которых вода, белки, жир, лактоза, микроэлементы, витамины, ферменты, гормоны и др.
Вода - среда, в которой растворены или распределены все остальные компоненты молока, образующие устойчивую коллоидную систему, позволяющую подвергать молоко различным технологическим процессам. Белки. Содерж. белков в молоке коров в среднем - 3,3%. 78-85% белков представлены казеином, остальная часть - сывороточные белки.
Казеин в молоке находится в кол-ве 2,7% в коллоидном состоянии. Казеин обладает амфотерными св-ми - кислотными и щелочными. Сывороточные белки. После осаждения казеина из обезжиренного молока сычужным ферментом или к-той в сыворотке остается 0,5-0,8% белков. Основными из них являются лактоглобулин, лактальбумин, альбумин сыворотки крови, иммуноглобулины, протеозопептоны, лактоферрин. Сывороточные белки по содержанию незаменимых аминокислот биологически более полноценны. Ферменты. Из молока здоровых животных выделено более 20 истинных ферментов. Одни из них секретируются в клетках молочной железы (щелочная фосфатаза, лактосинтаза, лизоцим), др. переходят в молоко из крови животных (альдолаза, каталаза, протеиназа). Молочный жир - производное спирта глицерина и жирных кислот. Среднее содержание его в молоке - 3,8%. Минеральные вещества. Минеральный состав молока во многом зависит от минерального состава кормов. Мин. в-в в молоке содержится в среднем 0,7%. Их подразделяют на макро- и микроэлементы. Макроэлементы содержатся в относительно больших кол-вах - 10-100 мг/кг; микроэлементы - в кол-вах, измеряемых микрограммами, концентрация их значительно варьирует в зависимости от кормления жив-х, условий первичной обработки и хранения молока. К макроэлементам относят калий, натрий, кальций, магний, фосфор, хлор и серу. Из микроэлементов в молоке содержатся алюминий, барий, бор, бром, ванадий, железо, йод, кадмий, кобальт, кремний, литий, марганец, медь, молибден, никель, селен, серебро, стронций, сурьма, фтор, хром, цинк. Витамины содержатся в молоке в различных кол-вах, что обусловлено поступлением их в организм коровы с кормом, интенсивностью синтеза микрофлорой рубца и степенью разрушения при обработке и хранении молока. Гормоны в молоко поступают из крови. Они принимают участие в образовании и выделении молока (пролактин, тироксин, фолликулин, окситоцин, адреналин, инсулин и др.).
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА.
Плотность - масса молока при 20°С, заключенная в единице объема (кг/м3). У коров она колеблется в пределах 1027-1033. Температура замерзания молока находится в пределах 0,51-0,59С.
Температура кипения при давлении 760 мм рт. ст. составляет 100,2-100,5С. Вязкость - свойство среды оказывать сопротивление относительному смещению ее слоев. В среднем вязкость составляет 1,8 сантипаузы при 20°С (от 1,3 до 2,2). Поверхностное натяжение - сила, действующая вдоль поверхности жидкости. Титруемая кислотность выражается в градусах Тернера (°Т) -количество миллилитров 0,1 н р-ра гидроокиси натрия (калия), необходимое для нейтрализации 100 мл или 100 г продукта. Кислотность свежевыдоенного молока 16-18°Т. рН - активная кислотность - концентрация свободных ионов водорода в молоке, численно равна отрицательному десятичному логарифму концентрации водородных ионов (Н+), выраженной в моль/л. рН цельного молока - в среднем 6,7
Влияние различных факторов на молочную продуктивность, хим. состав и в-ва молока.
Молочная продуктивность, органолептические, физико-хим. и технологические св-ва молока зависят от периода лактации, породы, возраста, кач-ва кормления, условий содерж., состояния здоровья, режима доения, моциона, времени года, индивидуальных особенностей лактирующих жив-х.
Периоды лактации. Изменение физиол. сост. лактирующих жив-х в начале и в конце лактации сопровожд. существенным изм. органолептических, физико-хим. и технологических св-в молока.
Молозиво и стародойное молоко значительно отличаются от нормального по технологическим св-вам. Состав и свойства нормального молока в течение лактации изменяются незначительно. Наименьшее кол-во жира и белка в молоке наблюдается на первом и втором месяцах лактации, когда удой коров максимальный. К концу лактационного периода с ▼ удоев содержание белка и жира в молоке ▲.
Порода. Коровы разных пород характеризуются различным уровнем молочной продуктивности, неодинаковым составом, физико-химическими и технологическими свойствами молока.
Возраст животных. Молочная продуктивность, хим. состав и технологические св-ва молока изменяются с возрастом лактирующих жив-х. Удой коров и содержание жира в молоке до шестого отела чаще ▲. Биологически более полноценное и с лучшими технологическими св-вами молоко коровы продуцируют с третьей по седьмую лактацию.
Качество кормления. Для получения ▲ удоев и молока хорошего кач-ва большое значение имеют питательность рационов коров, уровень белкового, углеводного, жирового, минерального и витаминного питания, использование разнообразных кормов и наиболее целесообразное их сочетание. Ухудшается вкус молока при скармливании коровам больших кол-в продуктов технических производств и некоторых видов кормов. Молоко может приобрести кормовой, чесночный, горький и другие привкусы. Пороки вкуса и запаха молока возникают при скармливании жив-м больших кол-в силоса, кормовой свеклы, капусты и т.д.
Условия содержания. Для получения молока ▲ кач-ва и проявления максимальной продуктивности жив-х t воздуха в коровнике д/б 8-12°С, влажность - 60-80%, нормальная освещенность и вентиляция. При значительном ▲ или ▼ t и влажности воздуха молочная продуктивность жив-х ▼. Моцион способствует ▲ содержания жира в молоке и удоя. При прекращении моциона удои и жирность молока ▼.
Сост. здоровья жив-х. Отклонения от физиол. нормы в сост. здоровья лактирующих жив-х сопровожд. наруш. секреции, снижением удоя, изменением состава молока. В молоке б-ных жив-х чаще снижаются содержание жира, казеина, лактозы, а также пищевая ценность и ухудшаются технологические св-ва. В молоке б-ных жив-х Ў содержание калия, фосфора, кальция и ▲ концентрация натрия, хлора и сывороточных белков.
Время года. Сезонные изменения состава и св-в молока обусловливаются одновременно действующими факторами - стадией лактации, кач-вом и режимами кормления, условиями содержания и др. факторами. Наибольшим сезонным колебаниям подвергается содерж. жира и белка, а наименьшим - лактозы и хлоридов.
Режим доения. При двукратном доении коровы могут сохранять высокую молочную продуктивность. Однако при переводе коров с трехкратного на двукратное доение их удой ▼. На крупных молочных фермах принято доить коров 2 раза, а в родильном отделении и при раздое первотелок - 3 раза. Лучший способ доения коров - машинный, когда молоко удаляется из всех четвертей одновременно. Этот способ позволяет получать молоко более ▲ сан.-гигиенического кач-ва, чем при ручном доении.
________________________________________________________________________________
(123) Цели и задачи государственной ветеринарной службы и ее структура
Вет служба в городе, ее значение и особенности. В городах РФ проживает более 66% населения, многие граждане содержат домашних жив-х (собак, кошек), комнатных птиц, сельскохоз жив-х кроликов и др.), а также клеточных пушных зверей (лисиц, норок, нутрий и др.).
В городах сосредоточено множество промыш перерабатыв предприятий, на которые поступают жив-е, продукты и сырье из разных районов, областей, республик страны, а также из иностр государств. На рынки поступают мясо, яйца, молоко, фрукты,. Экологи отмечают, что в современных условиях происходит миграция диких жив-х, особенно птиц, Сосредоточение жив-х и животноводческой продукции на сравнительно ограниченной и густонаселенной территории городов повышает вероятность возникновения заразных заболеваний, заражения пищевых продуктов и т. п.
Для обеспечения вет благоп города в целом, а также предпр по переработке, хранению и продаже продукции животновод обслуж домашних жив-х в городах создается разветвленная сеть вет учреждений. В нее входят учреждения гос и ведомственной ветслужбы, производ вет службы предприятий, подсобных хоз-в, вет кооперативы и отдельные предприниматели в области веет Глава городской администрации (мэр города) Городская станция по борьбе с болезнями жив-х Участковая вет лечебница Вет участок Лаборатория ветсанэкспертизы Станция по борьбе с бешенством Городская вет лаборатория Вет кооперативы
Малые предприятия по вет Управление (отдел) вет в составе правительства национально-гос или администр-территор образования Служба гос ветнадзора на мясокомбинате, кожзаводе, холодильнике, рыбзаводе, вет-санзаводе
Вет служба откормсовхоза, подсобного хоз-ва, конного парка, питомника собак, зоопарка, вивария лаб жив-х
В городах созданы вет управления (отделы), на которые возложено руководство вет делом. В остальных городах во главе вет службы стоят главные вет врачи.
Основными задачами вет службы города являются:
охрана здоровья людей от б-ней, общих для человека и жив-х;
лечение заболевших жив-х, находящихся в животновод хоз-вах и в личной собственности граждан; контроль за ветсан состоянием города и проведением своеврем дезинфекции и дератизации объектов вет надзора (животнов помещений, скотобаз, питомников собак, мясокомбинатов, молочных заводов, конных заводов, рынков, пристанционных базаров и др.);вет-сан экспертиза продуктов и сырья жив происх на перерабат предприятиях и рынках;
организация и проведение профил меропр по недопущению заразных и незаразных б-ней жив-х; проведение мер по ликвидации инфекц и инваз б-ней, в том числе бешенства жив-х и стригущего лишая кошек; вет контроль за строител и ремонтом предприятий по перераб продуктов и сырья жив происх; контроль за утилизацией трупов павших жив-х, за вет-сан состоянием заводов по изгот мясокост муки; пропаганда вет знаний среди населения, консультация по вопросам вет руководителей предпр и организаций города, а также граждан - владел жив В городах нашей страны в зависим от объема работы и с учетом специфики ветдеятсоздаются городские станции по борьбе с болезнями жив, участковые вет лечебницы, лаборатории вет-сан экспертизы, станции по борьбе с бешенством.
________________________________________________________________________________
(124) Ценуроз
Заб-е овец и коз, вызываемое стадией (Coenurus cerebralis) цестоды Multiceps multiceps. Ценурозом болеют также КРС, яки, св., лош., дикие жвачные и очень редко человек. Локализуются ценуры в головном и реже в спинном мозге. Половозрелая стадия паразитирует в т. отделе киш-ка собак, волков, шакалов, лисиц и песцов.
Возб. (Coenurus cerebralis) имеет вид пузыря круглой или овальной формы, размер которого зависит от степени развития, локализации и вида жив-го. На внутренней (герминативной) полупрозрачной об-ке отдельными группами близко друг к другу располагаются сколексы. Число их по мере развития ценура ▲. Пузырь наполнен жидкостью, к-рая содержит тирозин, триптофан, аргинин, калий, кальций, натрий, магний, хлор, фосфатиды, аммоний.
Multiceps multiceps - половозрелая стадия, достигает 1 м в длину и состоит из 200-250 члеников. Слабо развитый хоботок снабжен 22-32 крючьями, расположенными в два ряда. Промеж-ные хозяева - овцы, козы, КРС, реже св., лош. и др.
Биол. возб. С экскрементами дефинитивных хозяев (в основном приотарных и чабанских собак) выходят зрелые членики мультицепса, наполненные ●, содержащими онкосферы, и падают на траву, корм, подстилку и в воду. ● очень стойки и могут сохраняться жизнеспособными во внешней среде. Промеж-ные хозяева зар-тся на пастбищах или у мест стоянок при заглатывании вместе с кормом или водой яиц паразитов. В киш-ке жив-х об-ка яиц разрушается и онкосфера внедряется своими крючочками в его стенку, а затем проникает в кровеносные сосуды и кровью разносится по орг-му. Достигнув головного или спинного мозга, онкосфера теряет крючочки и начинает расти, превращаясь в л-ку пузырчатой формы. Пузырь растет медленно. Собаки, волки, лисицы, поедая мозг овец, б. ценурозом, зар-тся половозрелой стадией паразита. В киш-ке окончательных хозяев формируется обычно столько половозрелых паразитов, сколько головок было в пузыре. Половозрелой ст. М. multiceps достигает в киш-ке собаки ч/з 40-50 дн., причем у щенят цестода развив. быстрее, чем у взрослых собак. Срок жизни мультицепсов в орг-ме собак в среднем 6-8 мес.
Эпизоот. данные. Ценуроз церебральный распространен очень широко. Ценурозом болеют жив-е в возрасте до двух лет, чаще овцы. Гибель жив-х от ценуроза наблюдается во все времена года. ● паразита очень устойчивы к внешним воздействиям, хотя относительно быстро гибнут при-высоких t в сочетании с инсоляцией. Основным ист-ком заражения ценурозом служат приотарные, чабанские собаки.
Патогенез обусловливается как мех. воздействием, так и интоксикацией. Мех-ки действуют онкосферы в период выхождения из капилляров и внедрения в мозг, а также развивающиеся ценуры, к-рые давят на мозг и кости черепа. По мере ▲ ларвоцисты развив. воспал-ный проц., а в дальнейшем атрофия мозга, причем патологоморфо-кие изм. в мозгу не ограничиваются только локализацией ценура, а распространяются на удаленные от него участки.
Имм-тет. При ценурозе резко выражен возрастной имм-тет. Кроме того, у овец наблюдается индивидуально выраженный имм-тет, т.к. не все жив-е, проглотившие ● М. multiceps, зар-тся и заболевают.
Симптомы б. при ценурозе овец зависят от того, в каком отделе мозга локализуется пузырь, какой из участков мозга наиболее изменен, от числа пузырей и их размера, а также от физиологического сост. жив-го. Обычно в пат-кий проц. вовлекается несколько смежных долей мозга, так что клин. ценуроз проявляется весьма разнообразно. Симптомокомплекс ценуроза в соответствии с биологией паразита слагается из трех ст. миграцией онкосфер из киш-ка жив-го в мозг, формированием и медленным ростом ценура, резким ухудшением общего сост. овец. При поражении спинного мозга отмечается шаткая походка, позже развив. полный паралич задних конечностей, а кожа в области поражения теряет чувствительность.
Пат. изм. в мозгу находят один или несколько пузырей. Мозг бывает настолько сдавлен, что происходят разруш. и гибель нервных # на большом участке, а иногда атрофия костей черепа.
Д-з ставят на основании клин. иссл. жив-го. При перкуссии черепных костей в месте расположения ценура обнаруживают притупление; пальпацией устанавливают утончение и прогибание костей черепа на месте нахождения ценура. Следует, однако, учитывать, что истончение черепного свода не всегда совпадает с локализацией ларвоци-сты. Из симптомов б. обращают внимание на характер вынужденных движений, на положение головы и конечностей, на наличие у жив-х судорог и их характер, а также на расстройство зрения.
Дифф. диагностика. Чаще всего ценуроз необходимо отличать от эстроза, к-рый весьма широко распространен, следует исключить сетариозы, эхинококкоз, а в отдельных случаях мониезиоз; из инфекций - листериоз.
Лечение. В последн. ст. б., когда ценуры достигают значительных размеров, целесообразно хирургическое вмешательство. Операция заключается в удалении ценуров после предварительной трепанации или пункции черепной полости.
Проф. и меры борьбы такие же, как и при др. заб-ниях овец, вызываемых лич-ными стадиями тениид.
(125) Цестодозы домашних плотоядных и пушных зверей
ЦЕСТОДЫ И ЦЕСТОДОЗЫ
Общая морфология цестод. Цестоды относятся к типу плоских червей класса Cestoda - ленточных червей. Ветеринарно-медицинское значение имеют представители двух отрядов: ценней - Cyclophyllidea и лентецов - Pseudophyllidea, относящихся к подклассу настоящих ленточных червей (Eucestoda).
В ленточной ст. цестоды обитают в органах пищеварения позвоночных. Тело их обычно лентовидное, сплющенное в дорсовентральном направлении, состоит из головки (сколекса), шейки и стробилы, состоящей из члеников (проглоттид). Длина всей цестоды в зав-сти от вида от нескольких миллиметров до 10 м. Кол-во проглоттид м/б от одного до нескольких тысяч.
Сколекс в виде компактного образования имеет разнообразные форму, величину, структуру. У цепней сколекс обычно более или менее округлой формы, с 2-4 присосками с мышечными стенками, к-рые м/б вооружены крючками. На вершине сколекс часто снабжен особым мышечным выростом - хоботком, несущим вооружение в виде одного или более рядов крючков. Кол-во, размер и форма крючков, соотношение длины их отдельных морфологических элементов (лезвия, рукоятки и корневого отростка), а также характер расположения крючков имеют существенное значение в видовой диагностике цепней. У лентецов сколекс вытянутый и снабжен двумя (или четырьмя) присасывательными ямками (ботриями). Позади сколекса находится несегментированный участок тела - шейка - зона роста, в которой происходит формирование члеников.
Тело цестод покрывает кожно-мышечный слой, состоящий из кутикулы, базальной мембраны и субкутикулы. Под субкутикулярным слоем располагается мышечный, а все пространство м/у внутренними органами заполнено паренхимой. Кутикула, или тегумент, состоит из трех слоев: наружного отпадающего, блестящего и волокнистого, или базального. Кутикула является полным морфологическим аналогом тканей кишечника высших жив-х и осуществляет функции пищеварения, секрецию и всасывание.
НС цестод состоит из нескольких нервных узлов, находящихся в сколексе, и отходящих от него продольных стволов, к-рые проходят ч/з все тело цестоды и соединяются м/у собой поперечными ветвями. Выделительная система построена так же, как у трематод. Пищеварительной системы, морфологически выраженной, у ленточных паразитов нет, и они питаются, всасывая пищу всей поверхностью тела.
Самые молодые членики цестод бесполые. Затем по мере развития в них начинает формироваться муж. пол. сис. (мужские членики), а потом и женская. Членики, в к-рых полностью развиты и функционируют М и ЖПС, носят название гермафродитных. После перекрестного оплодотворения или самооплодотворения таких члеников мужские половые органы дегенерируют, женские максимально развив., и членики становятся женскими. Наконец, дегенерируют и все части ЖПС, и в последних члениках стробилы цестоды остается одна матка, заполненная оплодотворенными яйцами. Такие членики носят название зрелых. Зрелые членики выделяются во вн. среду с фекалиями хоз. или по одному, или в виде обрывков стробилы. Яйца освобождаются после разрушения зрелого членика в кишечнике хоз. или во внешней среде (цепни) и ч/з самостоятельное выводное отверстие матки (лентецы).
Зрелые яйца овальной, округлой или шаровидной формы, покрыты чрезвычайно нежной прозрачной скорлупой, сквозь к-рую хорошо просвечивает находящаяся внутри онкосфера. Онкосферы чаще бесцветные, реже окрашены в желтый и желто-коричневый цвета. Оболочка яйца быстро разрушается, и при исследовании фекалий обнаруживаются онкосферы. У представителей отряда лентецов яйца имеют крышечку подобно яйцам трематод.
Все цестоды-биогельминты, и их развитие происходит при участии одного (цепни) или двух (лентецы) промежуточных хозяев. В организме промежуточных хозяев у различных цестод имеют разнообразное строение. Основными типами этих личинок у цепней являются:
Цистицерк - пузырчатое образование, заполненное жидкостью и окруженное наружной соединительнотканной капсулой. Внутри пузыря имеется один сколекс с хоботком, присосками и хитиновыми крючками. Сколекс находится на внутренней (герминативной) оболочке. Размеры и формы цистицерков варьируют в зав-сти от вида цестоды, возраста и локализации в организме промежуточного хоз. Цистицерки обычно обитают у млекопитающих. Пузырь, заполненный жидкостью, в котором не один, а множество сколексов, расположенных группами на внутренней оболочке, называется ценуром.
Ларвоциста эхинококка представляет собой однокамерный пузырь сложного строения, заполненный жидкостью. Внутренняя герминативная оболочка может продуцировать выводковые капсулы с одновременным формированием в них зародышевых сколексов и вторичных (дочерних) пузырей. В организме промежуточного хоз. эхинококк принимает различные морфологические модификации. Паразитирует у млекопитающих.
Ларвоциста альвекокка - конгломерат мелких неправильной формы пузырьков, в к-рых м/б видны зародышевые сколексы в виде мелких точек.
Стробилоцерк характеризуется наличием хорошо выраженного, вооруженного крупными крючками сколекса с отходящей от него длинной ложночленистой стробилой, заканчивающейся на заднем конце небольшим пузырьком, наполненным жидкостью. Стробилоцерки живут обычно у грызунов.
Тетратиридий - ввернутый наподобие пальца перчатки невооруженный сколекс с четырьмя присосками и относительно длинным хвостовым придатком без хвостового пузырька. Обитает в полостях тела грызунов, хищных млекопитающих.
Процеркоид - личиночная стадия лентецов, тело удлиненное, на переднем конце есть углубление (первичные ботрии) и на заднем - шарообразный придаток с эмбриональными крючочками. Локализуются у промежуточных хозяев - различных ракообразных, главным образом веслоногих.
Плероцеркоид - личиночная стадия лентецов, достигающая 1 м длины, на переднем конце тела которой расположены ботрии. Локализуются в дополнительном хоз.е - различных видах рыб, амфибий и др.
Цикл развития. Цепни развив. с участием двух хозяев: дефинит. и промежуточного. Из онкосфер, попавших с кормом или водой в ЖКТ промежуточного хоз., освобождается зародыш, к-рый мигрирует с кровью, попадая в различные внутренние органы, где в зав-сти от вида цестоды развив. в соответствующий тип . Дефинитивные хозяева заражаются при поедании органов или тканей или при заглатывании промежуточных хозяев, в к-рых находится инвазионная ларвоциста.
Что касается лентецов, то у них развитие м/б сведено к пяти фазам: 1 - яйца, эмбриогенез которого происходит в воде; 2 - корацидия, вылупляющегося из яйца и ведущего свободноплавающий образ жизни; 3 - процеркида, развивающегося из корацидия в теле веслоногих рачков; 4 - плероцеркоида, развивающегося из процеркоида у рыб, и 5 - взрослой цестоды, развивающейся из плероцеркоида в кишечнике теплокровных жив-х.
Возбудители цестодозов с/х жив-х относятся к пяти подотрядам ценней.
Тениаты - с единственным семейством Taeniidae, как правило, крупные виды, причем длина зрелых члеников превышает их ширину. Хоботок обычно вооружен крупными крючками, расположенными в 2 ряда, образующими так называемую корону. Матка в виде продольного ствола с многочисленными ответвлениями, мешковидная или шарообразная. В ленточной ст. цестоды паразитируют в кишечнике млекопитающих (хищных плотоядных или человека), ларвоцисты - в различных органах и тканях млекопитающих.
Аноплоцефаляты - также крупные цестоды, однако у них невооруженный сколекс без хоботка и крючков, а членики вытянуты в поперечном направлении. Взрослые паразитируют в кишечнике млекопитающих, ларвоциста типа цистицеркоида - у членистоногих.
Гименолепидаты - мелкие и средн. величины цестоды. Сколекс снабжен хоботком и крючками, чаще расположенными в один ряд. Ленточные ст. обитают в кишечнике птиц и млекопитающих, ларвоциста типа цистицеркоида - в организме различных беспозвоночных.
Давенеаты - мелкие или средних размеров цестоды. Хоботок сколекса вооружен крючками характерной топорообразной формы, расположенными в один или несколько рядов. Взрослые цестоды паразитир обычно у птиц, ларвоцисты типа цистицеркоида - у моллюсков и членистоногих.
Мезоцестоидаты - средн. величины цестоды со сколексом, без хоботка и крючков. Половые отверстия располагаются по средн. линии члеников. Яйца содержат онкосферу и заключены в парутеринный орган. Взрослые цестоды паразитируют в кишечнике хищных млекопитающих и птиц. Развитие происходит при участии двух промежуточных хозяев. Цистицеркоид формируется в организме орибатидных клещей, а тетратиридий - в дополнительном хоз.е (различных позвоночных).
(126) Цистицеркоз КРС (бовисный)
Цистицерки локализуются в межмышечной соед-ной ткани скелетной мускулатуры, ♥, языке, реже в тканях паренхи-ных органов.
Возб. С. bovis - полностью сформированный цистицерк серовато-белого цвета, поперечно-овальной формы. На его внутренней об-ке располагается крупный сколекс, снабженный 4 присосками. Половозрелая стадия Т. saginatus достигает 10 м (и более) в длину. Мышечный слой мощно развит. Известковые тельца многочисленные. Сколекс невооруженный, крупный, ширина его 1,5-2,0 мм. Промеж-ный хоз. - КРС, буйвол, як, зебу.
Биол. возб. Из киш-ка чел., инваз-нного taeniarhynchus saginatus, зрелые членики выделяются во вн. среду пассивно с экскрементами, либо активно, выползая из анального отверстия. Заражение промеж-ных хозяев - КРС, буйволов и зебу - происходит при заглатывании онкосфер и в отдельных случаях и проглоттид тениаринхуса. Чел. заражается тениаринхозом при употреблении в пищу мяса КРС, пораженного жизнеспособными цистицерками. При попадании цистицерков в пищеварительный тракт чел. они под воздействием желудочного сока и желчи выворачивают сколекс, к-рый при помощи присосок прикрепляется к стенке верхней части тонкого отдела киш-ка. В дальнейшем, начиная с шейки, происходит рост паразита. От момента попадания цистицерков в киш-к чел. до формирования половозрелой цестоды проходит в среднем три мес. Продол-сть жизни тениаринхуса более 10 лет.
В киш-ке КРС зародыш выходит из ● и при помощи шести крючочков внедряется в капилляры киш-ка, а в дальнейшем гематогенным путем м/б занесен в любые органы, где и формируется инвазионный цистицерк ч/з 4,5 мес. Развив. цистицерки преимущ. в межмышечной соед-ной ткани. В отдельных случаях они достигают инвазионности и в п/кй клетчатке, жировой ткани, мозге, печени, легких, ♥ и вн. средах глаза.
Эпизоот. данные. Интенс. инвазии у КРС обычно слабая. Телята более воспр-вы к цистицеркозу, чем взрослые жив-е; нередко наблюдают внутриутробное заражение.
Патогенез. Особенно сильное пат. действие гельминт оказывает в период миграции онкосфер.
Имм-тет. Параз-ние С. bovis в орг-ме КРС вызывает развитие относительного имм-тета, проявляющегося ▼ приживаемости и сокращением сроков жизни цистицерков. Многократное заражение ▲ напряженность имм-тета. Мол. телята после переболевания цистицеркозом приобретают имм-тет слабого напряжения и способны заражаться вновь; взрослые жив-е устойчивы к повторному заражению
Симптомы б. Клин. цистицеркоз КРС не проявляется.
Пат. изм. При остром цистицеркозе на п/кй клетчатке, мышцах, ♥ обнаруживают массовые точечные кровоизл. В мышцах видны мелкие серого цвета пузырьки - цистицерки.
Д-з. Посмертная диагностика базируется на обнаружении цистицерков в тушах КРС при послеубойном ислед-нии. Последнее время рекомендуют люминесцентный метод, к-рый значительно ▲ % выявления цистицерков в мясе.
Лечение не разработано.
Цистицеркоз св. (целлюлозный) - антропозооноз, протекает у св. бессимптомно, вызывается Cysticercus cellulosae - стадией цестоды taenia solium, паразитирующей в киш-ке чел. Сами цистицерки локализуются в различных органах и тканях. Наиболее часто их встречают у св. в мышцах, ♥, мозгу, глазах, печени и легких; у чел. - в головном мозге и в глазах.
Возб. Развитые цистицерки - прозрачные пузырьки эллипсоидной формы. Стенка цистицерка двухслойная. Цистицерки наполнены слегка опалесцирующей жидкостью, в которой находится прикрепленный к внутренней об-ке сколекс в вывернутом состоянии. Половозрелая стадия не превышает 3 м в длину. Сколекс вооружен двойной короной крючьев, число к-рых колеблется в пределах 22-32. Промеж-ные хозяева - домашняя св., дикий кабан, медведь, верблюд, собака, кошка, кролик, заяц, а также человек.
Биол. возб. Человек - единственный дефинитивный хоз., к-рый периодически с фекалиями выделяет зрелые членики. Во внешней среде членики совершают активные движения, при этом происходит выталкивание яиц из матки ч/з разрушенный край проглоттиды. Промеж-ные хозяева зар-тся при заглатывании яиц Т. solium с кормом или водой. В киш-ке св. онкосфера выходит из ●, проникает в кровеносные или лимф. сосуды и заносится обычно в межмышечную соед-ную ткань, мозг, глаза и др. органы. Ч/з 20 дн. в онкосферах появл. зачатки сколекса; в возрасте 40-50 дн. цистицерки уже обладают развитым сколексом с присосками, хоботком и зачатками крючьев, а к 2-4 мес.м заканчивают свое развитие. Продол-сть жизни цистицерков у св. от 3 до 6 лет, после чего они сморщиваются, пропитываются известью и погибают. Окончательное развитие паразита происходит в орг-ме чел., к-рый заражается при заглатывании сформированных цистицерков, находящихся в непроваренном или непрожаренном мясе. В ЖКТ чел. об-ки пузыря перевариваются, а головка сколекса выворачивается. Полностью сколексы выворачиваются в 12пер-ной кишке, чему способствует желчь. Затем паразит присасывается к с/о киш-ка, внедряясь в нее своими крючьями. Начинается формирование стробилы, и ч/з 2-3 мес. свиной цепень достигает половозрелой ст. Продол-сть жизни тении исчисляется годами.
Эпизоот. данные. Цистицеркоз св. регистрируют на Украине, в Белоруссии, центральных областях Нечерноземной зоны. Ист-к заражения жив-х цистицеркозом - человек, инваз-нный свиным цепнем. Особую роль в распространении цистицеркоза играют сточные воды и пастбища на полях орошения.
Патогенез. Мех-кое воздействии цистицерков на окружающие ткани, а также в токсическом действии. Степень патогенного влияния зависит от локализации цисти-церков и от интенс. инвазии.
Симптомы б. Цистицеркоз св. обычно протекает бессимптомно, при сильной инвазии развив. отеки, кахексия, эпилептические судороги; б. может закончиться . При локализаций в мозгу - нервные явления, в глазах - может наступить слепота.
Пат. изм. Ткани сдавлены и находятся в состоянии атрофии. При интен-ной инвазии мышцы перерождены, водянисты, пророщены соед-ной тканью.
Д-з. Посмертный д-з ставят на основании обнаружения цистицерков в мышцах и различных вн. органах.
Проф. и меры борьбы Прежде всего следует оградить от инвазионного начала пастбища, жив-новодческие помещения, ист-ки водопоя, места хранения корма, не допускать контакта КРС, св. и др. жив-х, способных заразиться цистицеркозом, с экскрементами чел. Мероп-тия по ветеринарной линии направлены на предупреждение заражения чел. тениозом и тениаринхозом, что обеспечивается проведением тщательной ветеринарной экспертизы мяса КРС и св. и предупреждением возможности инваз-ния жив-х цистицеркозами. Санитарно-гельминтологическое просвещение населения.
(127) ЧУМА ПЛОТОЯДНЫХ
или под контагиозная вир. б., проявл. лихорадкой, катаральным восп. с/о, поражениями кожи, ЦНС или сочетанием этих признаков. Возб. - РНК-содерж. вирус из сем. парамиксовирусов, рода псевдомиксовирусов (морбилливирус).
Эпизоот. данные. воспр. собаки, лисицы, песцы, еноты, хорьки, норки. Распространение чумы зависит от наличия иммунной прослойки в данной популяции жив. Ист возб. инф. - зараженное жив., к-рое выделяет вирус во вн. среду в период инкубации, клин. переболевания и реконвалесценции. Вирус содержится в истеч. из глаз и носа, в выдыхаемом воздухе, фекалиях и др. экскретах обычно на протяжении 10-51 дня. В пат. мат. (кровь, селезенка, костный мозг, плевральный и перитонеальный экссудат) вирус обнаруживают в высоких титрах продолжительное время. Перебол. собаки могут выделять вирус 3 мес. Зараж. происходит в основном респираторным и алиментарным путями. Факторами передачи вируса считаются инфицированные предметы ухода за жив., спецодежда персонала, корма, а также насекомые и птицы, грызуны.
Патогенез. Попав в организм плотоядных ч/з органы дыхания, вирус в первый день проникает в # л/у и миндалин, а на 2-3-й - в мононуклеарные лейкоциты. В теч. первых 6 сут вирус репродуцируется в лимфоидной системе, встречаются по всему организму. На 10-й день в легких она очень высока, тогда как в печени и мозге умеренна, а в почках, надпочечниках, щитовидной слюнной железах, мочевом пузыре и скелетной мускулатуре. Вирус внедряется во все эпителиальные #. Отмечают симптомы поражения дыхательной, пищеварительной или НС. возб. секундарных и смешанных инфекций: сальмонеллы, эшерихии, пастереллы, токсошгазмы, кокки и др.
Теч. и симптомы. Инкуб. период у собак 14-21 день. различают легочную, кишечную, нервную, кожную, смешанную и абортивную формы б-ни. При остром теч. отмечают ▲ t тела до 41-42 °С, потерю аппетита, коматозное состояние и б-ного на 2-3-й день заболевания. теч. также хар-ся ▲ t, сохраняющейся 1-2 дня, а иногда и 1-2 недели. Затем лихорадка становится умеренной или ремитирующей. У щенков 1-1,5-месячного возраста t ▲ незначительно или же остается нормальной. Одновременно с лихорадкой у жив. выражены депрессия, вялость, мышечная дрожь, пугливость, ухудшение аппетита, сухость носового зеркальца. На 2-3-й. день появл. серозно-слизистые, а затем гнойные истеч. из носа, к-рые, высыхая, закупоривают носовые отверстия. Жив. кашляют, чихают, фыркают и чешут лапами иск. Дыхание становится сопящим, учащенным. Влажные хрипы в легких, при перкуссии - очаги притупления. Конъюнктива покрасневшая, опухшая, выражена светобоязнь. На коже в области внутренней поверхности бедер, ушных раковин, брюшной сменки, и носа часто выступает пустулезная сыпь. Позднее пузырьки лопаются и засыхают, образуя бурые корки нервная форма. Угнетение сменяется возбуждением, тоническими или клоническими судорогами отдельных групп мышц криками, наруш. координации движений. Хр. свойственно нервной форме. парезы и параличи, а также косоглазие, слепота, глухота.
Пат. изм. признаки катарального восп. и дерматита, восп. селезенки. атрофию тимуса. В верхних дыхательных путях отмечают катаральное или гнойное восп., в легких - серовато-красные или красно-бурые уплотненные зоны воспаления или очаги ателектаза; в эпикарде, перикарде и под капсулой почек - кровоизлияния; на с/о пищеварительного тракта - кровоизлияния, эрозии и язвы. Л/у грудной и брюшной полости ▲. Сосуды оболочек мозга переполнены кровью.
Д-з. эпизоот. данных, клин. пр., пат. изменений с последующим подтверждением лаб. иссл. по клин. пр. учитывают следующие 6 критериев: пораж. респираторных органов, диарею, катар с/о глаз и носа, гиперкератоз подушечек лап, пораж. ЦНС, продолж. б-ни (не менее 3 недель). При вскрытии характерны изм. слизистой мочевого пузыря и др. органов. хорьки, инъецируют суспензию из селезенки, легких, крови,
Дифф. д-з. с лептоспирозом, инфекционным гепатитом собак (инфекционным энцефаломиелитом лисиц), бешенством, б.ю Ауески, сальмонеллезом, пастереллезом, токсоплазмозом, и парвовирусным энтеритом собак.
Лечение. В ранней стадии б-ни показаны инъекции больным гамма-глобулинов против кори применяют три группы лек. ср-в: антибактериальные (для подавления возб. секундарных), симптоматические (жаропонижающие, сердечные, слабительные, седативные) и стимулирующие (витамины группы В, кокарбоксилаза, алоэ, УФЛ и др). Из антибактериальных пенициллин, тетрациклин, гентамицин, левомицетин, стрептомицин, фуразолидон, энтеросептол, сульфадиметоксин.
Иммунитет. приобретают пожизненный иммунитет. Формируется и поствакцинальный иммунитет, сохраняется не менее года.
Проф. и меры борьбы. специфической профилактики чумы плотоядных применяют живые сухие моновакцины из штаммов «Вакчум», «ЭПМ» и «668-КФ». Используют также поливакцины отечественного произв (против чумы, вирусного энтерита, ботулизма и псевдомоноза). В звероводческих хоз-вах ежегодно вакцинируют всех плотоядных Завезенных плотоядных жив. подвергают 30-дневному проф. карантинированию. При возникновении чумы накладывают карантин на ферму, запрещают перегруппировки, ввоз и вывоз воспр. жив. Б-ных и подозрительных по заболеванию немедленно изолируют и лечат (или ). Клин. здоровых взрослых жив. вакцинируют независимо от времени года. Карантин снимают ч/з 30 дней после последнего случая выздоровления или .
________________________________________________________________________________
(128) Эймериоз КРС
Остро, подостро и хр. протекающее заб-е молодняка от 1-4-мес. возраста до 1 года. Могут болеть и молодняк старшего возраста, а в нек-рых случаях и взрослые жив-е. Б. проявляется общим угнетением, анемией сл-тых, поносом и истощением. Возб. локализуются в эпителиальных # 12пер-ной, тощей кишок, но больше всего в толстом отделе киш-ка. Заб-е протекает в виде энзоотии и вызывает большую .
Возб. У КРС установлено более десяти видов эймерий, к-рые различаются морфо-ки, иммунобиол-ски и своей локализацией.
Eimeria zuernii. Ооцисты круглые, светло-серые. Об-ка двухконтурная и гладкая, без микропиле. Размеры ооцист мелкие. Спорогония 2-3 дня. Е. smithi. Ооцисты яйцевидные или овальные. Бледно-желтого цвета. Микропиле слабо выражено. Об-ка двухконтурная и гладкая. Остаточные тела в спорах расположены м/у спорозоитами. Спорогония 3-14 дн. Е. zurnabadensis. Ооцисты цилиндрической формы, бесцветные, имеют микропиле и остаточное тело в спорах. Е. bovis. Ооцисты яйцевидной формы, розового цвета. Е. cylindrica. Ооцисты цилиндрической формы, бесцветные. Микропиле и остаточное тело отсутствуют. Спорогония 2 дня. Е. ellipsoidalis. Ооцисты эллипсовидной или овальной формы, бесцветные, микропиле слабо выражено. Остаточные тела в спорах. Е. bukidnonensis. Ооцисты грушевидной формы, темно-коричневого цвета, об-ка гладкая, трехконтурная. Средний слой об-ки с радиальной исчерченностью.
Эпизоот. данные. Заб-е может встречаться повсеместно. Зараженность КРС эймериозами (паразитоносительство) может достигать 20-80%. Наблюдается эймериоз при нарушении кормления жив-х, при скученном их содержании и особенно при переходе скота от пастбищного к стойловому содержанию и наоборот. Б. чаще всего проявляется в годы с теплым и влажным летом или теплой осенью с большим кол-вом дождей. Ист-ки заражения молодняка - взрослые жив-е или молодняк, являющийся носителем возб.
Имм-тет. Кроме КРС, к эймериозу воспр-вы также буйволы и зебу. Чаще болеют телята от 2- до 6-мес. возраста. Переболевшие жив-е остаются паразитоносителями на продолжительный срок, то есть у них создается нестерильный клеточный имм-тет.
Симптомы б. Инкуб. период 2-3 недели. Заб-е протекает остро, подостро и хр. В начале острого течения у жив-х наблюдается общее угнетение, они лежат, неохотно передвигаются, аппетит ослаблен, шерсть взъерошена. Руминация замедлена, на 2-3-й день б. фекалии разжижаются, а затем появляется понос, в фекалиях слизь и прожилки крови. На 7-8-й день общее угнетение усиливается. Телята больше лежат, отказываются от корма, худеют. Руминация прекращается, перистальтика киш-ка усиливается, анус полуоткрыт, с/о прямой кишки сильно гиперемирована. В области хвоста и задних конечностей волосяной покров загрязнен жидкими испражнениями. В это время фекалии водянистые, зеленоватого цвета, с сильным зловонным запахом, примесью слизи и крови, а нередко с наличием фибринозных пленок. К концу второй недели понос усиливается, акт дефекации становится непроизвольным. t тела б. ▲ до 40-41°С.
В последующем телята сильно слабеют, все время лежат, отказываются от корма, безучастны к окружающему и сильно истощены. Глаза западают. Видимые с/о бледные, анус открыт, его сл-тая покрыта точечными или полосчатыми кровоизл.ми. Фекальные массы коричневого или темно-коричневого, а при тяжелом теч. б. и красного цвета. В это время t ▼ до 36-35°С, и жив-е погибают.
Пат. изм. Трупы жив-х истощены Видимые с/о бледные. В области задних конечностей и хвоста волосяной покров загрязнен испражнениями. Анус открыт, его сл-тая отечна, гиперемирована и нередко с кровоизл.ми. В брюшной полости жидкость соломенного цвета. Сосуды брыжейки инъецированы. Мезентериальные л/у ▲, на разрезе сочны, серого цвета
Д-з и дифф. д-з ставят на основании комплексных иссл. с учетом эпизоот., клин. и пат-ан-ких данных. Обращают внимание на сезон заб-ния и возраст жив-го. Микроскопически исследуют фекальные массы от б. по м. Дарлинга.
Эймериоз необходимо отличать от пастереллеза и паратуберкулеза.
Лечение. Б. изолируют. Назначают сульфадимезин в дозе 100 мг/кг или норсульфазол в дозе 60 мг/кг в теч. 3-4 дн. Затем два или три дня больным вводят per os антибиотики тетрациклинового ряда - лучше биомицин или тетрациклин в дозе 20 мг/кг, биоветин - 80 мг/кг.
Проф. и меры борьбы. Телят содержат в чистых сухих помещениях. Выгульные загоны очищают от навоза и засыпают песком. Кормление проводят только из кормушек, а водопой из поилок. Для пастбищного содержания телят отводят сухие участки. Молодняк; необходимо выпасать отдельно от взрослых жив-х.
(129) Эймериоз кур
Остро или хр. протекающее заб-е цыплят в возрасте от 10 до 80 дн.; иногда болеет и молодняк 4-6-месячного возраста. Б. проявляется общим угнетением, потерей аппетита и жаждой; развив. анемия.
Возб. В киш-ке кур обнаруживают более десяти видов эймерий, но наиболее часто встречается четыре вида.
Eimeria tenella. Ооцисты овальные, бесцветные или зеленоватые и без микропиле. На одном из полюсов имеется полярная гранула. Спорогония 24-48 ч. Паразитирует в слепых кишках. Е. acervulina. Ооцисты яйцевидные или овальные. На более суженном конце слабо заметное микропиле. Об-ка гладкая, имеется полярная гранула. Споруляция в теч. суток. Паразитирует в т. киш-ке. Е. maxima. Ооцисты овальные или яйцевидные, об-ка их шероховатая. На суженном конце имеются микропиле и полярная гранула. Споруляция 48 ч. Паразитирует в т. киш-ке. Е. necatrix. Ооцисты овальные или круглые, с полярной гранулой. Споруляция 48 ч. Паразитирует в средн. части тонкого киш-ка.
Эпизоот. данные. Б. распространена на всех континентах. Ист-к инвазии - б-ные или переболевшие цыплята, взрослые куры-паразитоносители, а также выгульные дворики и пастбища. Заражение алементарное. Большое значение в распространении эймериоза имеют скученное содержание кур и сырость в птичниках, неполноценное кормление, а также неправильная технология выращивания молодняка.
Имм-тет. строго специфичный к определенному виду возб.
Симптомы б. Инкуб. период 4-7 дн. У цыплят заб-е проявляется общим угнетением. Аппетит вначале слабеет, а ч/з 2-3 дня вообще пропадает. Появляется жажда. Цыплята стремятся к теплу, скучиваются, больше сидят нахохлившись. Перья у них взъерошены, крылья опущены. Развив. слабость. Походка при движении шаткая. Появляется понос, испражнения жидкие, вначале зеленоватого цвета, затем темно-коричневого, а в дальнейшем и кровянистые. Вокруг клоаки перья загрязнены жидкими испражнениями. Гребешок и сережки бледнеют. Цыплята худеют. На 6-7-й день б. отмечают изм. в крови - ▼ кол-во Э, лейкопения. При тяжелом теч. б. у цыплят м/б парезы ног или крыльев. Б. длится до 7-8 дн. и заканчивается гибелью цыплят. У молодняка от 2 до 3 мес. эймериоз протекает хр. При таком теч. заб-е проявляется менее бурно и хар-ся поносами и исхуданием. Нередко встречают парезы ног и крыльев.
Пат. изм. Трупы цыплят истощены. Видимые с/о и мышцы бледные, конечности загрязнены фекальными массами. Основные изм. обнаруживают в киш-ке, и степень этих изменений зависит от вида возб. и его локализации.
Д-з ставят на основании эпизоот., клин. и пат. данных, а также микроскопич. иссл. фекалий по м. Дарлинга или Фюллеборна.
Лечение. Больным назначают кокцидин 0,02% по отношению к корму, сульфаниламидные и нитрофурановые препараты, ампролиум, ирамин.
Проф. и меры борьбы. Молодняк содержат изолированно от взрослой птицы в хорошо подготовленных сухих помещениях. Большое значение в проф-ке эймериоза имеют очистка помещений, кормушек и их дезинвазия. Для дезинвазии птичников используют 7% р-р аммиака; 10% горячий 70° р-р однохлористого йода; горячую воду и пар (не ▼ 80°С).
(130) Экономич эффективность вет меропр и методика ее определения
Экономич эффектив вет меропр характеризует специальная система эконом показателей. Методика определения показателя требует самостоят изложения Предотвращ эконом ущерб определяется с использов нормативной базы, включающей средние показатели заболеваем и летальности жив-х, эконом ущерба, причиняемого болезнями, затрат на проведение вет меропр. Каждый из этих показателей, устанавливается на основе выборочных исслед за период неблагополучия хоз-в, регистрации незаразных б-ней, Устанавливаются возможные коэффициенты заболеваемости и летальности жив-х при отдельных болезнях. Коэффиц заболеваем в неблагопстадах (K31) хоз-в характ заболев жив-х в естеств условиях, когда предварительно не проводились профил меропр. Коэффициент заболеваемости определяется делением числа заболевших жив в условиях естественного течения б-ни на число воспр жив-х в этих хоз-вах. Этот коэффициент используется при определении эффектив меропр в районах, областях, краях и республиках. водились профил меропр согласно инструкции Пр 3. В животновод товариществе регистрир б Ауески. На 6 тыс. имевшихся св заболело 450, пало 176. Причинен экономич ущерб в сумме 0,5 млн руб. С помощью оздоровительных меропр ликвидирована б Ауески и предотвращен эконом ущерб: ПУ1 = 6000 • 0,5 • 19,3 • 15 - 500 000 = 368,5 тыс. руб. Ущерб, предотвращ в результате лечения больных жив-х (Пу2) определяется как разница между возможным экономич ущербом от падежа и фактическим ущербом, причиненным б-нью в результате переболевания и падежа жив-х, по формуле:
Пу2 = Мл • Кл • Ж - Ц - У, где Мл - число заболевших жив, подвергнутых лечению; Кл - коэффициент летальности жив; Ж - средняя живая масса жив-х; Ц - цена единицы продукции, руб.; У - фактический экономич ущерб. Пр 7. В хоз проведена обработка 400 св против аскаридоза. В расчете на одно обработанное жив при обработке пиперазином получено продукции на 300 руб., при обработке фторосиликатом натрия - на 200 руб. Дополнительная стоимость продукции: Дс = (300 - 200) • 400 = 40 тыс. руб. Экономия трудовых и материал затрат (Э3), обусловленная изменением текущих производ затрат или капитальных вложений в вет меропр, определяется по формуле:Э3 =[(Сб+Ен•Кб) - (Сн+Ен•Кн)] • Ан где Сб и Сн - текущие производств затраты на вет меропр соответственно в базовом и новом вариантах (периодах) в расчете на одно обработанное жив (единицу работы); Ен - нормативный коэффициент эффектив капитальных вложений, равный 0,15; Kб и Кн - удельные капитальные вложения на единицу работы соответ в базовых и новых вариантах (периодах); Ан - объем вет работы, выполняемой с применением новых средств и методов профил, ликвидации б-ней и лечения жив-х. Пр 8. В хоз-ве регистр заболевание телят катаральной бронхопневм Лечение жив-х осуществляли двумя способами: 1-й способ - блокада области звездчатого узла по и внутримыш введение бициллина-3; 2-й способ - аэрозольное применение норсульфазола с пенициллином. Затраты на лечение одного теленка первым способом составили 30 руб., вторым - 25 руб. При лечении вторым способом использованы аэрозольный генератор и компрессор, удельные капитальные вложения в расчете на одного теленка составили 10 руб. Лечению вторым способом подвергнуто 40 телят. Экономия затрат при втором способе лечения составила: Э3 = [(30 + 0,15 • 0) - (25 + 0,15 • 10)] • 40 = 140 руб. Пр 12. В двух хоз ликвидир сальмонеллез телят. В первом хоз-ве эконом ущерб в расчете на одно животное составил 60 руб., затраты на осуществление оздоровительных противосальмонеллезных меропр в расчете на одно животное 10 руб., во втором хоз-ве - экономущерб 70 руб., затраты - 15 руб. суммарный индекс эффектив противосальмонеллезных меропр в первом совхозе составит 1, а во втором - 1,75 Оздоровит меропр проведенные в первом хоз-ве, оказались почти в два раза экономичэффектив, чем во втором. Пр 13. Меропр по ликвидации сальмонеллеза телят осуществлялись по двум схемам. По первой схеме в комплексе меропр производилась вакцинация стельных коров поливалентной противопаратифозной вакциной, а по второй схеме не проводилась. Эконом ущерб, причиненный паратифом телят, в расчете на одно животное составил при первой схеме мероприятий 60 руб., второй - 80 руб., затраты на проведение мероприятий соответственно 10 и 25 руб. Суммарный индекс эффектив первой схемы ликвидации сальмонеллеза телят составляет 1, а второй - 3,33. H! =(60 • 10): (60 • 10)= 1; И2 = (80 • 25) : (60 • 10) = 3,33. Первая схема ликвид сальмонел телят в 3,33 раза эконом эффект, чем вторая.
(131) Экономические показатели, применяемые при анализе эффективности ветеринарных мероприятий
Многообразие объектов ветдеятельности, разные направления вет работы обусловили разработку системы специальных эконом показателей, позволяющих выявить эффектив затрат труда вет специалистов, целесообразность использования тех или иных средств и методов борьбы с различными болезнями жив-х. Для характер экономич эффектив профилакт, оздоровит и лечебных меропр, направленных на предотвращение заболеваний, падежа жив-х, потерь продуктов животноводства, используется система следующих показателей: фактический и предотвр эконом ущерб; эконом эффект, полученный в результате проведения ветмеропр эконом эффект на 1 руб. затрат, окупаемость капитальных вложений; суммарный индекс; производит труда вет специалистов Под эконом ущербом в животноводстве понимают потери, обусловленные болезнями жив-х и выраженные в денежной форме Предотвращенный ущерб - это эконом результат проведения вет меропр, характер размер предотвр возможных потерь продукции при той или иной б-ни Затраты на проведение вет меропр - совокупность всех расходов связанных с осущ вет меропр: оплата труда вет специалистов; стоимость медикам, дезинфицир средств, биопрепаратов, перевязочных материалов, спецодежды, спецобуви; затраты на восстановление и поддержание основных средств производства, содержание зданий, машин и др техники, вет-сан ремонт помещений, обеззараж продуктов, утилизацию трупов и т. д. Под эконом эффект вет меропр понимают сумму предотвращ ущерба в животнов Эконом эффектив вет меропр складывается из следующих показателей:
ликвидации ущерба от уменьшения или прекращения падежа, вынужденного убоя, уничтожения жив-х, недопущения потери племенной ценности жив-х; снижения качества продукции
экономии, получаемой в смежных отраслях производства в результате осуществления комплекса вет меропр; экономии, создаваемой в здравоохранении и в сфере охраны окр среды в результате профилактики и ликвидации б-ней жив-х. Эконом эффектив вет меропр Отраслевой экономичэффект - сумма эффектов, получаемых в масштабе отрасли
Суммарный индекс эффектив вет меропр- это обобщающий статистический показатель, характ уровень эффектив меропр в различных хоз-вах, степень эффект разных методов и средств профил б-ней жив-х и способов лечения больных жив-х, а также эконом эффективность вет меропр по годам. Под производител труда вет специалистов понимают степень плодотворности их труда. Она измеряется объемом выполненной работы в единицу рабочего времени, затраченного на единицу объема работы.
(132) Экономический ущерб, причиняемый болезнями. Основные виды ущерба
Б-ни с/х жив-х вызывают эконом ущерб различных видов. При многих заразных и незаразных болезнях происходит падеж жив-х, вынужденного убоя или уничтожения из-за отсутствия средств лечения; снижаются продуктивность жив-х, качество продукции и сырья; нарушается воспроизвод способность, недополт приплод.
Эконом ущерб (Y1) рассчитывают как разницу между стоимостью жив-х в реализационных ценах) и денежной выручкой от реализации продуктов убоя или утилизации трупов. Расчет производят по формуле: У1 = М • Ж • Ц - Сф, где М - количество павших Ж - средняя масса жив каждой половозр группы, кг; Ц - цена реализации единицы продукции, руб.; Сф - денежная выручка от реализации продуктов убоя руб. Пр 1. В совхозе А от эмка крс пало две гол молодняка со средней живой массой 250 кг каждая. Реализац цена 1 кг живой массы молодняка средней упитанности 12 руб. Трупы павших жив-х уничтожены путем сжигания. Ущерб от падежа: У! = 2 • 250 • 12 = 6 тыс. руб. При падеже, вынужденном убое молодняка сельскохоз жив эконом потери будут больше, чем стоимость этих жив-х по закупочным ценам, так как на получение приплода и выращивание молодняка затрачивается значительно больше трудовых и материальных ресурсов. В связи с этим эконом ущерб от падежа, вынужденного убоя, вынужденного уничтожения молодняка сельскохозяйс жив-х (телят до 6 мес, поросят, ягнят до 4 мес) определяют с учетом стоимости молодняка на день падежа, вынужденного убоя или уничтожения по формуле: У1 = М (Сп + Вп • Т • Ц) - С, где Сп - стоимость приплода при рождении, руб.; Вп - среднесуточный прирост живой массы молодняка сельскохозяйс жив-х, кг; Т - возраст павшего, вынужденно убитого, вынужденно уничтоженного жив, дни. Пр 3. В сельскохоз кооперативе зарегистрирован ящур крс Заболело 100 коров. Карантин был снят через 30 дней после начала заболевания жив-х. среднесуточ продуктивность больного стада жив-х 12 кг, неблагопол5 кг, цена 1 кг молока 1,5 руб. Эконом ущерб от снижения молочной продуктив коров, переболевших ящуром, составил:
У2 = 100 (12-5) • 30 • 1,5 = 31 500 руб. Пр 5. В племенном хоз-ве появился туберкулез крс По действующей инструкции продажа племенных жив-х прекращается. До возникновения туберкулеза племхоз ежегодно продавал в другие хоз-ва 1000 бычков и телок по средней цене реализации 8000 руб. В течение двух лет совхоз продал на мясо 2000 жив-х по цене 3600 руб. Эконом ущерб от потери племенной ценности жив-х из-за неблагоп хоз-ва по туберкулезу составил:У3 = 2000 (8000 - 3600) = 8,8 млн руб. Эконом ущерб от снижения качества продукции (У4) определяют как разницу между стоимостью продукции стандартного и пониженного качества по формуле У4 = Вр (Ц, - ОД, где Вр - количество реализованной продукции пониженного качества; Ц3 и Цб - цены реализации единицы продукции, получаемой соответственно от здоровых и больных жив-х, руб.
Пр 7. Стоимость теленка при рождении составляет: у молочных пород Ст1 = 3,61 • Ц = 3,61 • 150 = 541,5 руб.,у мясных пород Ст2 = 0,88 • Ц = 0,88 • 1200 = 1056 руб.Поросята, полученные свиноматок, будут иметь разную стоимость при рождении Стоимость поросенка, полученного от основной свиноматки (Cni), разовой или проверяемой свиноматки (СП2), рассчитывают по формулам:1)Сп1 = 10,9 • Ц;2)Сп2 = 9,1 • Ц, где 10,9 - прирост живой массы свиней, который можно получить при использовании кормов, расходуемых на образование одного приплода основной свиноматки, кг; 9,1 - прирост живой массы свиней, который можно получить при использовании кормов, расходуемых на образование одного приплода проверяемой и разовой свиноматок; кг; Ц - цена 1 кг живой массы свиней (15 руб.).
Эконом ущерб от браковки пораженных туш, органов, сырья и изъятия животновод продукции (У6) учитывается на предприятиях мясной промышл, в колхозах, совхозах В зависимости от б-ней жив-х, характера поражения туш, внутренних органов и сырья бракованная продукция уничтожается путем сжигания (при сиб язве, эмкар, сапе, ботулизме, эпизоотическом лимфангите и т. д.), подвергается технической утилизации (при генерализованном туберкулезном процессе, мыте лошадей, псевдотуберкулезе, паратуберкулезном энтерите и т. д.) или санитарной переработке (при очаговом туберкулезе в отдельных лимфатических узлах, ящуре, чуме свиней и т. д.). Этот вид эконом ущерба определяют по формуле:"6 = "б • Ц - Сф, где Вб - кол продукции и сырья, вырбакованных из-за различных поражений, кг; Ц - гос закупочная цена продукции и сырья среднего качества, руб.; Сф - стоимость продукции или сырья, полученных после переработки, руб.
________________________________________________________________________________
(133) ЭМФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ
Остропротекающая неконтагаозная бактериальная б., хар-ся лихорадкой и появлением в мышечной ткани различных частей тела хар-ных крепитирующих отеков. Возб. - Clostridium chauvoei. Подвижны, в молодых культурах по Граму +,. В трупах и во вн. среде образуют споры. Микробы капсул не образуют. Возб. широко распространен в природе (почва, навоз, заболоченные водоемы), его выделяют из содержимого кишечника здоровых жив.
Эпизоот. данные. воспр. крс, буйволы. Болеют жив. любого возраста, но чаще в возрасте от 3 мес до 4 лет. У молодняка до 3-мес. возраста и взрослого скота старше 4 лет невосприимчивость колостральным иммунитетом, а у жив. старше 4 лет - иммунизирующей субинфекцией. Из лаб. морские свинки. Ист возб. инф. - б-ные жив., а факторы передачи - инфицир. спорами возб. почва, корма, пастбища, вода заболоченных стоячих водоемов. Патогенез. споры возб. попадают ч/з пищевар. тракт или поврежд. внешние покровы. Проникая в кровь, они разносятся по организму и оседают в частях тела с богатыми мышцами. Макро- и микротравмы способствуют инвазивности возб. В среде, богатой мышечным гликогеном, споры прорастают. Вегетативные формы микроба начинают быстро ‰, выделять токсины и агрессины. На месте локализ. возб. развив. восп. Микробы разрушают кров. сосуды и вызывают распад тканей. Пораженные ткани пропитываются кровянистым экссудатом и пузырьками газа формируется быстро увеличивающаяся, крепитирующая припухлость - карбункул. токсины вызывают интоксикацию организма. При этом происходит ▲ t тела, ослабление деятельности, наруш. физиол. функций вн. органов, особенно печени. Все это приводит к быстрой жив. Теч. и симптомы. Инкуб. Период - 1-2 дня, протекает остро и проявляется преимущ. в атипичной для этой б-ни карбункулезной форме. У отдельных жив. эмфизематозный карбункул может проявиться в атипичной (абортивной) форме. При остром теч. б. обычно начинается с ▲ t тела до 41-42°С. В мазках с развитыми мышцами (бедро, круп, шея, грудь, подчелюстная область, резко ограниченная или диффузно отечная припухлость (карбункул). Она вначале плотная, горячая, болезненная, при ее пальпации слышна крепитация, а при перкуссии - ясный тимпанический звук. Затем припухлость становится холодной и нечувствительной. Кожа на ее поверхности приобретает темно-красный цвет. Регионарные л/у ▲, развив. хромота. Наступает резкое ослабление деятельности, пульс слабого наполнения, частый. Перед t тела ▼ ниже нормы. обычно наступает ч/з 1-2 сут,. у старых, б. может проявиться в атипичной (абортивной) форме. При этом отмечают лишь понижение аппетита, слабое угнетение, незначительную бол-сть в отдельных участках мышц без образования отеков. Жив. обычно ч/з 1-5 дней выздоравливают. Сверх теч. б-ни регистрируют сравнительно редко - преимущ. у молодняка до 3-мес. возраста. Б. проявляется в септической форме, при этом наблюдают общие лихорадочные явления и сильное угнетение, без образования карбункула. Жив. ч/з 6-12 ч. У овец крепитирующие отеки образуются не всегда. Б. протекает острее, выражены сильное угнетение, анорексия; при поражении мышц конечностей - хромота. Б-ные жив. отстают от стада и незадолго до ложатся. Наблюдают пенистые истеч. из естеств. отверстий, скрежет зубами. Б-ные ч/з 6-24 ч. Д-з. клин. пр., эпизоот. данных, пат. изменений и рез-тов бактериол. иссл. в лаб. посылают кусочки пораженных мышц, печени, селезенки в стерильном 30-40% глицерине, взятые не позднее 2-3 ч после жив. Дифф. д-з. от карбункулезной формы сибирской язвы и злокачественного отека. При сибирской язве карбункул не крепитирует; Злокач. отек, развив. вследствие ранения. Окончательно д-з м/б поставлен лишь в рез-те бактериол. иссл.
Лечение. Применяют пенициллин, биомицин и дибиомицин. Пенициллин в дозе 5-9 тыс. ЕД на 1 кг массы жив. вводят в/м в 0,5% р-ре новокаина ч/з каждые 6 ч до улучшения общего сост. жив. Биомицин в дозе 3-5 мг на 1 кг массы жив. инъецируют в/м 1 раз в день в теч. 3-5 дней. Весьма эффективно использование суспензии дибиомицина на 40% р-ре глицерина. Препарат вводят в/м однократно в дозе 40 тыс. ЕД на 1 кг массы жив. Дибиомицин в лечебной концентрации сохраняется в организме 9 дней. Рекомендуется также инъецировать в толщу восп. отека р-ры карболовой к-ты или лизола (3-5%), перекиси водорода (1-2%), перманганата калия (0,1%).
Проф. и меры борьбы. не следует допускать водопоя жив. из непроточных, заболоченных водоемов и выпаса на переувлажненных пастбищах, а также скармливания кормов, загрязненных землей. следить за сан. сост. территории животноводческих помещений и пастбищ,. Всех вновь поступивших в хоз-во жив. выдерживают в профилактич. карантине. В хоз-вах, где ранее был зарегистрирован эмкар, проводят проф. вакцинацию жив. в возрасте от 3 мес до 4 лет, овец - с 6-месячного возраста. В случае возникновения б-ни хоз-во объявляют по эмкару и накладывают карантин. Запрещают передачу воспр. жив. др. хоз-вам, перегруппировку их внутри хоз-ва, вывоз инфицированного фуража. Б-ных и подозрительных по заболеванию жив. помещают в изолятор и лечат, остальной скот вакцинируют. Вынужденный убой б-ных жив. на мясо и использование молока от них запрещают. Трупы вместе с кожей, а также навоз и остатки инфицированного корма сжигают. Помещения, выгульные дворы после мех. очистки дезинф. Текущую дезинф. проводят после каждого выделения б-ного жив., трехкратно с интервалом в 1 ч, а в изоляторах, где содержатся б-ные жив. - ежедневно. Для дезинф. применяют р-ры формальдегида (4%), гидроокиси натрия (10%), однохлористого йода (10%), взвесь хлорной извести (с содержанием 5% активного хлора). Навозную жижу в жижесборнике обеззараживают сухой хлорной известью (1 кг препарата на 200 л жижи). Корма, с к-рыми соприкасался больной скот, скармливают лошадям и вакцинированному против эмфизематозного карбункула крупному рогатому скоту ч/з 16 дней после прививки последнего. Хоз-во объявляют и карантин снимают ч/з 14 дней после выздоровления или падежа последнего жив.
_______________________________________________________________________________
(134) Энтомозы домашних плотоядных
Сифункулятозы (вшивость) - энтомозные заб-ния, возникающие при параз-нии на теле жив-х насекомых из отряда Siphunculata. Б. хар-ся беспокойством жив-х, зудом кожи, явлениями дерматита и ▼ прод-ти.
Возб. Вши - сравнительно мелкие бескрылые насекомые. Тело их продолговато-овальное, сплющено в дорсо-вентральном направлении. Размер тела их зависит от вида, пола и ст. развития. Цвет тела их желто-серый. Снаружи они покрыты слоем хитина, на котором имеются волоски и щетинки. Голова удлиненная, уже груди. Глаза у вшей, паразитирующих на с/х жив-х, отсутствуют или рудиментированы. По бокам головы расположены пара 3-5-члениковых антенн. Ротовой аппарат колюще-сосущего типа. Челюсти и губы слиты вместе и образуют сосательную трубку, внутри которой находится подвижное прокалывающее жало. В ротовую полость впадает канал от мощно развитых слюнных желез, секрет к-рых обладает антикоагулирующим действием.
К груди причленены три пары ног, свободные концы их оканчиваются мощными коготками, к-рые охватывают волосы и крепко сцепляются с телом хоз. Брюшко овальной формы, состоит из девяти сегментов, последние с боков обрамлены колпакообразными пластинками, у представителей сем. Haematopinidae. и сем. Linognathidae они отсутствуют. Задний конец тела ♂ округлый, у ♀ - с треугольной выемкой.
Локализация вшей на теле хоз. зависит от сезона и вида насекомого. Так, в холодное время года, когда вши многочисленны, они поселяются в различных участках тела, обильно покрытых волосами, но чаще встречаются у КРС в области верхней части шеи, холки, основания рогов, на подгрудке и в пахах; у лош. - в области корня хвоста, шеи и лопаток. В летнее время они малочисленны и их обнаруживают на внутренней поверхности ушных раковин, щетках и ганашах.
Биол. возб. Вши - постоянные эктопаразиты. Развив. они путем неполного превращения. ♀ откладывают ● (гниды) на прикорневую часть волос, приклеивая их маточным секретом, стойким ко многим химическим в-вам. ● продолговато-овальные, бело-желтого цвета, блестящие, на верхнем полюсе выпуклая, продырявленная крышечка, ч/з к-рую поступает кислород к зародышу и выходит из скорлупы.
♀ в теч. суток откладывает 1-7 яиц, а в теч. жизни - 50-100 яиц. Половозрелая особь на теле хоз. живет более четырех недель. Ч/з 10-18 дн. из гнид вылупливаются , внешне похожие на материнские особи, только меньшего размера и светлой окраски. По выходе из гниды ч/з 20-30 мин начинают сосать кровь. После трех линек, протекающих в среднем за 10-14 дн., они становятся Летом половозрелыми. Вши, как ♂, так и ♀, кровь сосут только у специфических хозяев. Будучи перенесенными на неспецифического хоз., они погибают. Однако вши св., буйволов и верблюдов способны заглатывать кровь чел., но без последующей откладки яиц. Акт сосания крови длится 5-30 мин.
Эпизоот. данные. Сифункулятоз распространен повсеместно. Заражение вшами происходит при контакте инваз-нных жив-х со здоровыми. Молодняку паразиты передаются от матерей в первые минуты жизни. Вшивость наблюдают во все времена года, но более интен-ное поражение отмечают в холодное время при стойловом скученном содержании жив-х. Летом при пастбищном содержании кол-во вшей ▼, что связано с линькой, улучшением питания, инсоляцией и сухостью воздуха.
Патогенез. Вши во время кровососания жалом прокалывают кожу, в ранку вводят слюну, обладающую токсическими свойствами. Ползанием по телу и уколами вызывают раздражение кожи, что сопровождается зудом. В рез-те образуются расчесы и царапины, ч/з к-рые проникает патогенная микрофлора. Жив-е, особенно в ночное время, лишаются отдыха, затрачивая много энергии на борьбу со вшами.
Вши яв-тся переносчиками ряда возб., циркулирующих в периферической крови,- это возб. сибирской язвы, туляремии, рожи св., паратифа КРС и св., инфекционной анемии лош., чумы КРС и др.
Симптомы б. Основной симптом - зуд кожи. Вследствие расчесов волосы обламываются и взъерошиваются, появляется очаговая депиляция. Нередко выступившая из царапин кровь засыхает и образует корки. В дальнейшем кожа грубеет, теряет эластичность, становится шероховатой и шелушится. Инваз-нные жив-е ▼ упитанность, молодняк отстает в росте и может . Наиболее тяжело сифункулятозьг протекают у телят, лош. и св.
Д-з симптомы б. очень хар-ны. Кроме того, при осмотре тела на прикорневой части волос хорошо заметны невооруженным глазом подвижные вши и гниды.
Лечение. используют различные инсектициды в форме дустов, растворов, эмульсий и аэрозолей.
Проф. и меры борьбы такие же, как и при маллофагозах млекопитающих. Поддерживают чистоту и просушивают жив-новодческие помещения. Жив-ным предоставляют моцион, чистят кожный покров, переводят на пастбищное содержание.
________________________________________________________________________________
(135) ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС И ЕГО ДВИЖУЩИЕ СИЛЫ
Наряду с организменным, в эпизоотологии существует и популяционный уровень изучения инфекц. Б-ней. Анализ и оценка б-ни в популяции (группе, стаде) жив. - основа эпизоотологии, поскольку в популяциях постоянно существует опасность заражения здоровых восприимч. жив. Поэтому внедрение в жив. организм специфического возб. инфекции и непрерывность связи м/у зараженными и здоровыми восприимч. жив. - обязательная предпосылка возникновения и распространения любой инф. б-ни в стаде. В силу таких особенностей новые случаи инф. б-ни могут возникнуть только в определенных условиях при наличии трех обязательных элементов (звеньев) эпизоотической цепи, связанных м/у собой в определенной последовательности: 1) источника возбудителя инфекции; 2) механизма передачи возбудителя инфекции; 3) восприимчивого животного.
Эпизоотическим процессом называется взаимодействие источника возб. инфекции, механизма его передачи и восприимчивых жив., к-рое ведет к появлению, распространению и исчезновению среди жив. явных и скрытых инфекций. Эпизоот. проц. проявляется возникновением и распространением инф. б-ни в рез-те цепной передачи возб. от зараженных жив. восприимчивым здоровым. Непрерывность цепи последовательных заражений жив. обеспечивает сохранение в природе патогенных микробов как биологических видов и, сл-но, существование самих инф. б-ней. Поэтому эпизоот. проц. относят к общей эпизоот. закономерности. Он свойствен всем инф. б-ням и в своей основе (сущности) направлен на сохранение в природе специфич. возб. инфекции - микроба-паразита.
Однако интенсивность появления новых случаев заражения и широта распр. инф. б-ней среди жив. на конкретных территориях зависят не только от наличия элементов эпизоот. цепи, но и от их активности и взаимодействия, что и определяет характер проявления эпизоот. проц. Поэтому основные элементы (звенья) эпизоот. цепи (источник возб. инфекции, механизм его передачи и восприимч. жив.) в конкретных условиях выступают в роли непосредственных (первичных) биологических движущих сил эпизоот. процесса.
Раскрывая характерные черты и сущность эпизоот. процесса, необходимо отметить, что взаимодействие его непосредственных движущих сил в динамике эпизоотии осуществляется среди дом. и диких жив. (в группах, стадах, популяциях), сосредоточенных в различных природно-клим. условиях (зонах, регионах) с неодинаковой вовлеченностью в хоз. деятельность человека (животновод. и охотничьи хоз-ва, заповедники и др.). Сл-но, это взаимодействие зависит от конкретных условий и обусловливается природно-географическими и соц.-эконом. факторами. Такие факторы называют посредственными (вторичными) движущими силами эпизоот. проц.
Таким образом, лишь раскрывая конкретные связи и значение биол., природно-географ. и соц.-эконом. факторов и условий в эпизоот. проц., можно познать специф. характер взаимодействия его непосредственных (первичных) и посредственных (вторичных) движущих сил, обеспечивающих существование инф. б-ни в природе, и научиться управлять таким сложным и своеобразным явлением, как эпизоот. проц.
________________________________________________________________________________
(136) ЭСТРОЗ ОВЕЦ
Вызывается овечьего овода Oestrus ovis L., параз-м в носовой полости, лобных и придаточных пазухах головы, сопровождается воспалением с/о в местах их обитания. Овечий овод относится к семейству носоглоточных живородящих оводов (Oestridae), отряду двукрылых (Diptera). Единственный хоз. овечьего овода - овца, хотя довольно часто он встречается и у домашних коз.
Возб. Окрыленный овод - желто-коричневого или желто-серого цвета муха. Тело покрыто редкими темного цвета короткими волосками, сидящими на небольших бугорках. Голова крупная, полушаровидной формы, шире груди. Ротовое отверстие отсутствует. Яйцо белого цвета, продолговатое, дугообразно искривленное с закругленными концами. Ч/з 14-18 дн. после спаривания в маткообразном расширении появл. серовато-белые, мелкие, веретенообразной формы, очень подвижные . Перед линькой I ст. достигает 4-5 мм в длину. II ст. белого цвета. Первый грудной и восьмой брюшной членики вооружены мелкими коническими шипами. В зав-сти от зрелости длина III ст. 10-30 мм, ширина 3-10 мм. Задний конец шире переднего. Мол. белого цвета с коричневыми ротовыми крючками. Размеры у куколки длина 12 мм, ширина 5 мм; нижний конец ее тупой, верхний, на котором расположена крышечка, скошен под острым углом, цвет вначале темно-серый, затем бурый.
Биол. овечьего овода. Имаго овода живут за счет запасов пит-ных в-в, накопленных в фазе . В фазе куколки этот запас экономно распределяется на формирование взрослого насекомого и создание жировых отложений в теле, расходуемых при спаривании, созревании и полетах. После оплодотворения начинается формирование в маткообразном приемнике. ♀ с созревшими резко меняют свое поведение. Они становятся активными, подвижными, начинают летать. Впрыскивание в носовую полость жив-го может происходить как на лету, так и с земли с расстояния до 40 см. В один прием ♀ выбрасывает 8-12, иногда 20-39 .
Зрелые, хорошо пигментированные III ст. мигрируют из лобных пазух в носовую полость и во время чихания овцы выбрасываются на землю. Отхождение III ст. на окукливание чаще происходит в утренние часы. Окукливание происходит в почве на глубине 1-5 см. На участках с плотной почвой этот проц. у возможен под листом, щепкой, камнем. Куколки овечьего овода хорошо переносят низкие t. Продол-сть фазы куколки колеблется от 14-17 до 46 дн.
Эпизоот. данные. Заб-е овец эстрозом зарегистрировано в большей степени в степных и полустепных районах с высоко развитым овцеводством. Б. отличается высокой экстенсивностью, достигающей в большинстве зон 70, 90 и даже 100 %. Велика и интенс. поражения жив-х , исчисляемая, как правило, несколькими десятками экземпляров у каждой овцы. Жив-е стар., пораженные другими болезнями, слабые более интен-но поражаются , чем здоровые.
Патогенез. овода оказывают местное мех-кое и общее токс. воздействие на орг-м жив-го. Попав в носовую полость овцы, овода ранят своими шипами сл-тую об-ку, что вызывает ее воспаление. Она изъязвляется, набухает, начинается обильное выделение экссудата. Воспаление может осложняться пат. микрофлорой, переходить в гнойно-некротическое и распространяться на об-ки головного мозга.
Симптомы б. На первичное заражение сильнее реагирует молодняк, еще не встречавшийся с оводом. В теч. б. различают три периода. Овцы чихают, фыркают, трясут головой, трутся носом о ноги и твердые предметы, обильное серозное или серозно-гнойное истеч. из носовых раковин, гнойный ринит, нередко сопровождающийся явлениями менингиального синдрома, называемого «ложная вертячка». У жив-х резко ухудшается общее сост., они становятся вялыми, отказываются от корма, быстро худеют и погибают.
Пат. изм. зависят от интенс. инвазии, продол-сти и тяжести заб-ния. C/о решетчатой кости воспаленная, лабиринты заполнены сл-тым или гнойным содержимым с ихорозным запахом. Аналогичные изм. нередки в лобных пазухах и околороговых пространствах. Восп. проц. приводят к стойким структурным и функциональным изм.м с/о.
Д-з ставят на основании клин. приз-ков и рез-тов вскрытия убитых и павших жив-х, а также общей эпизоот-кой ситуации, отдельные симптомы эстроза могут напоминать ценуроз, церебральный листериоз, бешенство.
Проф. и лечение. регулярный поголовный осмотр жив-х. Запрещается выпускать на пастбища б. овец без предварительной обработки их инсектицидами. Недопустимо вывозить овец в благ-ные хоз-ва без предварительной лечебно-проф-кой обработки их против эстроза.
Лечение б. овец проводят аэрозольным методом с применением ДДВФ и хлорофоса, а также выпаиванием раствора хлорофоса или введением его в носовую полость жив-ным.
(137) Эхинококкоз ларвальный
Антропозооноз, протекающий обычно бессимптомно у овец, коз, КРС, св., оленей, лош. и др. млекопитающих, являющихся промеж. хозяевами паразита. Эхинококкозом болеет и чел., иногда даже с исходом. Вызывается заб-е стадией цестоды из сем. taeniidae - Echinococcus granulosus, локализующейся в печени, легких, реже в др. органах и тканях. Половозрелая стадия эхинококка паразитирует в переднем отделе тонкого киш-ка собак, волков, шакалов и реже лисиц (дефинитивные хозяева).
Возб.- Е. granulosus larva (E. unilocularis) однокамерный пузырь, наполненный жидкостью. Эхинококковая жидкость является продуктом крови промеж-ного хоз., она играет роль защитной и пит-ной среды для сколексов. Стенка пузыря состоит из двух оболочек, наруж. кутикулярной и внутр. герминативной. Кутикулярная об-ка молочно-белого цвета, иногда со слегка желтоватым оттенком, у более старых пузырей она мутнеет, принимая жел-ный вид.
Биол. возб. Окончательные хозяева (собаки, волки, шакалы, лисицы) вместе с экскрементами выделяют во вн. среду последние членики эхинококка, к-рые представляют собой матку, наполненную ●. Во вн. среде членики эхинококка обладают активным движением. Они выходят из экскрементов, расползаются. Во время движения стенки их разрываются, и ● выходят наружу.
Промеж-ные хозяева зар-тся при заглатывании вместе с кормом или водой онкосфер либо зрелых члеников паразита. Онкосферы цестод внедряются в стенку киш-ка, достигают капилляров и с кровью или лимфой заносятся в различные органы и ткани, где очень медленно формируются в пузырчатую стадию. Для достижения инва-зионности пузырчатой ст. необходимо около пяти мес. Рост эхинококкового пузыря может продолжаться многие годы. Собаки и др. плотоядные зар-тся при поедании органов, пораженных эхинококковыми пузырями, к-рые локализуются чаще всего в печени и легких. У собак паразит достигает половозрелой ст. примерно ч/з 2-3 мес. после заражения. Продол-сть жизни эхинококка в орг-ме собаки 5-6 мес.
Эпизоот. данные. Несмотря на широкий круг промеж-ных хозяев, наибольшее значение в эпизоотологии и эпидемиологии эхинококкоза имеют овцы. Падеж жив-х чаще наблюдают зимой и весной. Ист-ком заражения эхинококкозом жив-х и чел., как правило, яв-тся собаки, и прежде всего безнадзорные, приотарные, чабанские. Способствуют распространению инвазии неполноценное кормление жив-х, а также неудовлетворительные вет-сан условия хоз-ва. Люди зар-тся эхинококкозом при непосредственном контакте с собаками, пораженными эхинококками, при поедании овощей и плодов, загрязненных ● эхинококка.
Патогенез. эхинококка оказывают мех-кое, токс. и аллергическое воздействие. Иногда они встречаются в огромном к-ве, достигают больших размеров, давят на пораженный орган и вызывают атрофию примыкающих тканей. У жив-х, пораженных эхинококкозом, в крови ▼ кол-во Э и гемоглобина, ▲ % эозинофилов.
Имм-тет у разных видов жив-х выражен в различной степени. У св. по сравнению с КРС он слабый, у овец значительной напряженности.
Симптомы б. Длительное время после заражения эхинококкоз протекает без резко выраженных приз-ков. Общее сост. и упитанность жив-х остаются удовлетворительными. При полноценном кормлении инвазия обычно длительное время протекает субклин. В больш. случаев наступают сильное истощение, ▼ прод-ти жив-х; у овец шерсть становится взъерошенной, часто выпадает, коровы ▼ удой. При поражении печени наблюдается расстройство пищеварения, область печеночного притупления ▲, пальпация этой области бол-ная. При эхинококкозе легких - кашель, затрудненное дыхание. Жив-е могу погибать от кахексии при интен-ной инвазии.
Пат. изм. Эхинококковые пузыри находят обычно в печени и легких, реже в почках, селезенке; иногда они располагаются вблизи поверхности органа, выступая над его серозной об-кой. При интен-ной инвазии пораженные органы значительно ▲ в размере и весе, ткань этих органов атрофируется. Иногда эхинококки располагаются внутри легких или печени, и тогда их можно обнаружить при прощупывании. Нередко эхинококковые пузыри обызвествляются.
Д-з. По клин. картине диагностировать эхинококкоз трудно. Рентгеноскопию широко не прим-т. Существует внутрикожная проба Казони. В кожу жив-го в области шеи или в др. месте вводят 0,1-0,2 мл жидкости, взятой стерильно из эхинококкового пузыря. Необходимо учитывать, что при вскрытии павших жив-х и обнаружении лишь единичных экземпляров паразитов никак нельзя считать их причиной смерти. Падеж овец и коз от эхинококкоза наблюдается только при очень сильной степени пораженности ларвоцис-коккоза, не разработано. Мебендазол, фенбендазол, камбендазол. Проф. и меры борьбы такие же, как и при др. ларвальных тениидозах.
ЦИСТИЦЕРКОЗ ЖИВОТНЫХ
Цистицерки локализуются в межмышечной соед-ной ткани скелетной мускулатуры, ♥, языке, реже в тканях паренхи-ных органов.
Возб. С. bovis - полностью сформированный цистицерк серовато-белого цвета, поперечно-овальной формы. На его внутренней об-ке располагается крупный сколекс, снабженный 4 присосками. Половозрелая стадия Т. saginatus достигает 10 м (и более) в длину. Мышечный слой мощно развит. Известковые тельца многочисленные. Сколекс невооруженный, крупный, ширина его 1,5-2,0 мм. Промеж-ный хоз. - КРС, буйвол, як, зебу.
Биол. возб. Из киш-ка чел., инваз-нного taeniarhynchus saginatus, зрелые членики выделяются во вн. среду пассивно с экскрементами, либо активно, выползая из анального отверстия. Заражение промеж-ных хозяев - КРС, буйволов и зебу - происходит при заглатывании онкосфер и в отдельных случаях и проглоттид тениаринхуса. Чел. заражается тениаринхозом при употреблении в пищу мяса КРС, пораженного жизнеспособными цистицерками. При попадании цистицерков в пищеварительный тракт чел. они под воздействием желудочного сока и желчи выворачивают сколекс, к-рый при помощи присосок прикрепляется к стенке верхней части тонкого отдела киш-ка. В дальнейшем, начиная с шейки, происходит рост паразита. От момента попадания цистицерков в киш-к чел. до формирования половозрелой цестоды проходит в среднем три мес. Продол-сть жизни тениаринхуса более 10 лет.
В киш-ке КРС зародыш выходит из ● и при помощи шести крючочков внедряется в капилляры киш-ка, а в дальнейшем гематогенным путем м/б занесен в любые органы, где и формируется инвазионный цистицерк ч/з 4,5 мес. Развив. цистицерки преимущ. в межмышечной соед-ной ткани. В отдельных случаях они достигают инвазионности и в п/кй клетчатке, жировой ткани, мозге, печени, легких, ♥ и вн. средах глаза.
Эпизоот. данные. Интенс. инвазии у КРС обычно слабая. Телята более воспр-вы к цистицеркозу, чем взрослые жив-е; нередко наблюдают внутриутробное заражение.
Патогенез. Особенно сильное пат. действие гельминт оказывает в период миграции онкосфер.
Имм-тет. Параз-ние С. bovis в орг-ме КРС вызывает развитие относительного имм-тета, проявляющегося ▼ приживаемости и сокращением сроков жизни цистицерков. Многократное заражение ▲ напряженность имм-тета. Мол. телята после переболевания цистицеркозом приобретают имм-тет слабого напряжения и способны заражаться вновь; взрослые жив-е устойчивы к повторному заражению
Симптомы б. Клин. цистицеркоз КРС не проявляется.
Пат. изм. При остром цистицеркозе на п/кй клетчатке, мышцах, ♥ обнаруживают массовые точечные кровоизл. В мышцах видны мелкие серого цвета пузырьки - цистицерки.
Д-з. Посмертная диагностика базируется на обнаружении цистицерков в тушах КРС при послеубойном ислед-нии. Последнее время рекомендуют люминесцентный метод, к-рый значительно ▲ % выявления цистицерков в мясе.
Лечение не разработано.
Цистицеркоз св. (целлюлозный) - антропозооноз, протекает у св. бессимптомно, вызывается Cysticercus cellulosae - стадией цестоды taenia solium, паразитирующей в киш-ке чел. Сами цистицерки локализуются в различных органах и тканях. Наиболее часто их встречают у св. в мышцах, ♥, мозгу, глазах, печени и легких; у чел. - в головном мозге и в глазах.
Возб. Развитые цистицерки - прозрачные пузырьки эллипсоидной формы. Стенка цистицерка двухслойная. Цистицерки наполнены слегка опалесцирующей жидкостью, в которой находится прикрепленный к внутренней об-ке сколекс в вывернутом состоянии. Половозрелая стадия не превышает 3 м в длину. Сколекс вооружен двойной короной крючьев, число к-рых колеблется в пределах 22-32. Промеж-ные хозяева - домашняя св., дикий кабан, медведь, верблюд, собака, кошка, кролик, заяц, а также человек.
Биол. возб. Человек - единственный дефинитивный хоз., к-рый периодически с фекалиями выделяет зрелые членики. Во внешней среде членики совершают активные движения, при этом происходит выталкивание яиц из матки ч/з разрушенный край проглоттиды. Промеж-ные хозяева зар-тся при заглатывании яиц Т. solium с кормом или водой. В киш-ке св. онкосфера выходит из ●, проникает в кровеносные или лимф. сосуды и заносится обычно в межмышечную соед-ную ткань, мозг, глаза и др. органы. Ч/з 20 дн. в онкосферах появл. зачатки сколекса; в возрасте 40-50 дн. цистицерки уже обладают развитым сколексом с присосками, хоботком и зачатками крючьев, а к 2-4 мес.м заканчивают свое развитие. Продол-сть жизни цистицерков у св. от 3 до 6 лет, после чего они сморщиваются, пропитываются известью и погибают. Окончательное развитие паразита происходит в орг-ме чел., к-рый заражается при заглатывании сформированных цистицерков, находящихся в непроваренном или непрожаренном мясе. В ЖКТ чел. об-ки пузыря перевариваются, а головка сколекса выворачивается. Полностью сколексы выворачиваются в 12пер-ной кишке, чему способствует желчь. Затем паразит присасывается к с/о киш-ка, внедряясь в нее своими крючьями. Начинается формирование стробилы, и ч/з 2-3 мес. свиной цепень достигает половозрелой ст. Продол-сть жизни тении исчисляется годами.
Эпизоот. данные. Цистицеркоз св. регистрируют на Украине, в Белоруссии, центральных областях Нечерноземной зоны. Ист-к заражения жив-х цистицеркозом - человек, инваз-нный свиным цепнем. Особую роль в распространении цистицеркоза играют сточные воды и пастбища на полях орошения.
Патогенез. Мех-кое воздействии цистицерков на окружающие ткани, а также в токсическом действии. Степень патогенного влияния зависит от локализации цисти-церков и от интенс. инвазии.
Симптомы б. Цистицеркоз св. обычно протекает бессимптомно, при сильной инвазии развив. отеки, кахексия, эпилептические судороги; б. может закончиться . При локализаций в мозгу - нервные явления, в глазах - может наступить слепота.
Пат. изм. Ткани сдавлены и находятся в состоянии атрофии. При интен-ной инвазии мышцы перерождены, водянисты, пророщены соед-ной тканью.
Д-з. Посмертный д-з ставят на основании обнаружения цистицерков в мышцах и различных вн. органах.
Проф. и меры борьбы Прежде всего следует оградить от инвазионного начала пастбища, жив-новодческие помещения, ист-ки водопоя, места хранения корма, не допускать контакта КРС, св. и др. жив-х, способных заразиться цистицеркозом, с экскрементами чел. Мероп-тия по ветеринарной линии направлены на предупреждение заражения чел. тениозом и тениаринхозом, что обеспечивается проведением тщательной ветеринарной экспертизы мяса КРС и св. и предупреждением возможности инваз-ния жив-х цистицеркозами. Санитарно-гельминтологическое просвещение населения.
(138) Тейлериоз КРС
Вызываемый theileria annuIata,- остро или подостро протекающее заб-е КРС, буйволов и зебу. Б. проявляется ▲м л/у, ▲ t, анемией, расстройством ССС и пищ. тракта, а также прогрессирующим истощением. при тейлериозе достигает 60-80%.
Возб. Морфо-кие приз-ки th. annulata в зав-сти от ст. развития паразита могут варьировать. При попадании в орг-м жив-х ч/з клещей th. annulata начинают ‰ в л/у и паренх-ных органах. Поэтому возб. в виде гранатных тел (микро-и макрошизонты) находят в первые дни б. только в мазках, приготовленных из пунктата л/у, печени или селезенки. В одном Э находят 1-7 тейлерий. Зараженность Э достигает 80-95%. У микромерозоитов th. annulata одно ядро.
Эпизоот. данные. Сезон и динамика заболеваемости жив-х тейлериозом зависят от климатич. условий местности, видового состава клещей-переносчиков и от их активности.
Симптомы. Заб-е, в зав-сти от течения, длится 7-20 и более дн. При заражении клещами инкуб. период 9-19 дн. При выпасе жив-х на заклещеванных пастбищах б. появляется на 12-21-й день, а иногда и позднее. Продол-сть инкуб-ного периода зависит от степени вирулентности возб., вида клещей и воспр-вости жив-го. После инкуб. периода заб-е начинает проявляться односторонним ▲ регионарных л/у, к-рые на ощупь плотные, бол-ные и легко прощупываются. С ▲ л/у ▲ и t тела до 40-41°С. В первые дни t подъема у жив-х развив. гиперемия конъюнктивы и с/о носа. В дальнейшем сл-тые становятся бледными, иногда с жел-ным оттенком и множественными кровоизл. Одновременно с ▲ t тела жив-ное становится угнетенным, аппетит у него ▼ или отсутствует, ▼ удой, шерсть взъерошена и без блеска. В это время у б-ного возможно сильное слезотеч., а иногда и кашель. Фекалии жидкие, с большим кол-вом слизи и нередко с кровью. Развив. стойкая атония. Испражнения делаются сухими, темного цвета, со сл-тыми наложениями. У отдельных коров м/б аборты. На 6-8-й день t тела резко падает, и жив-ное чаще всего .
Пат. изм. С/о глаз и носа бледные, слегка жел-ные, с многочисл. кровоизл. Л/у ▲, на разрезе сочны, гиперемированы, под капсулой и в паренхиме множественные кровоизл. В грудной полости незначительное кол-во кровянистой жидкости. Легкие анемичны, эмфизематозны, с кровоизл. под плеврой и в паренхиме. ♥ ▲, мышца бледная и дряблая. В ♥ сорочке незначительное кол-во жидкости розового цвета. Печень ▲, дряблая, с кровоизл. под капсулой и в паренхиме. Желчный пузырь заполнен темно-зеленой кашицеобразной желчью, на его с/о м/б кровоизл.
Тейлериоз, вызываемый theileria sergenti, проявляется ▲ t, ▲ л/у, анемией и желтухой, причем последняя м/б не только сл-тых, но и кожи, расстройством ССС и пищ. тракта, а также прогрессирующим истощением.
Возб. Морфо-кие приз-ки th. sergenti довольно хар-ны и варьируют в зав-сти от ст. развития паразита в орг-ме жив-го. Этот возб., как и др. тейлерии, вначале ‰ в л/у и паренх. органах, где в рез-те развития паразита образуются макрошизонты и микрошизонты, так называемые гранатные тела.
Эпизоот. данные. Клещи перезимовывают в или нимфальной стадиях, к-рые могут воспринимать инвазию от б. или переболевших жив-х, а зар-т возб. или передают его главным образом взрослые фазы клеща. ♂ и ♀ клеща начинают паразитировать в 3й декаде мая, но наибольшее их кол-во нападает на жив-х в июне и первой половине июля.
Симптомы. Инкуб. период при естественном заражении жив-х ч/з клещей 15-35 день. Заб-е протекает остро или подостро. м/б от 24 до 50 %, а иногда и до 90%. При остром теч. заб-е начинает проявляться ▲ л/у, ▲ t. У одних жив-х в первые 2-3 дня она ▲ до 41,8°С, а затем резко ▼ в теч. суток, и жив-ное на 3-4-е сутки . Одновременно с ▲ t ▼ удой. Видимые с/о в начале б. гиперемированы, нередко с точечными или полосчатыми кровоизниями. Пульс частый, до 100 и более уд/мин. ♥ толчок усилен. Дыхание учащенное. Аппетит отсутствует. Жив-ное стоит, широко расставив конечности и опустив голову. Паховые или предлопаточные л/у ▲, плотны и бол-ны.
Пат. изм. Труп сильно истощен, особенно при подостром теч. тейлериоза. Резко выражена жел-ность кожи. Сл-тые анемичны и жел-ны, с точечными или разлитыми кровоизл. Подкожная клетчатка сухая, жел-ная, местами инфильтрирована. Брюшина жел-на. Печень ▲, глинистого цвета, дряблая, с точечными кровоизл. под капсулой. Желчный пузырь наполнен густой кашицеобразной массой темно-зеленого цвета. Селезенка ▲, на разрезе темно-вишневого цвета, пульпа размягчена. Почки ▲, жел-ны, дряблой консистенции, под капсулой точечные кровоизл. Л/у ▲, сочны, с кровоизл.ми. Серозные об-ки жел-ны и усеяны кровоизл.ми.
Д-з и дифф. д-з ставят на основании комплексных иссл. При этом учитывают эпизоот. данные, клин. приз-ки и проводят микроскопические иссл. мазков из пунктата л/у, печени, селезенки и крови. По своему течению тейлериозы иногда имеют нек-рые сходные приз-ки с пироплазмозом, франсаиеллезом и анаплазмозом.
Лечение. Б-ному предоставляют покой в затененном месте, назначают легкопереваримые корма, свежее парное молоко 2-3 л 3 раза в день или свежий обрат, простокваша. Прим-т комплексную химиотерапию: в первый день в/м вводят 7% р-р азидина в дозе 3,5 мг/кг, а спустя 4-6 ч - в/в 10% р-р хлористого натрия в дозе 0,5 мл/кг и 1-2 г на жив-е аскорбиновой к-ты в 1-2% разведении. На 2 день - террамицин 0,015 г/кг в 5% разведении в/в или окситетрациклин 2000-5000 ЕД/кг в/м; вечером - глюконат кальция 10 мл на 100 кг массы жив-го в/м. На 3 день назначают кофеин и в/м сульфадимезин 0,01-0,005 г/кг в 10% разведении. При рецидиве t ч/з 2-3 дня курс лечения повторяют.
Проф. и меры борьбы. Полноценное кормление жив-х в зимний период. Выпас жив-х на долголетних культурных пастбищах; в хоз-вах, где это эконом. оправданно, стойлово-лагерное содерж. жив-х. Систем-кая борьба с клещами путем обработки их акарицидами.